كيف تطبخ على شواية كهربائية؟ وصفات بسيطة ومعقدة للطبخ على شواية كهربائية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شراء وحدة مثل الشواية الكهربائية ، تحصل ربات البيوت على فرصة فريدة لطهي طعام صحي ولذيذ. نظرًا لتوزيع الحرارة بالتساوي في الشواية ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة المحددة ، وستكون المرأة قادرة على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. يحتوي هذا الجهاز أيضًا على الميزات الفريدة لجميع أجهزة المطبخ تقريبًا: يمكنها الطهي والقلي والحساء والبخار. استخدامه بسيط للغاية ، لذلك حتى المبتدئين يمكنهم بسهولة التعامل مع هذه المهمة. ولكن ، مع ذلك ، كيف تطبخ على شواية كهربائية؟

الميزات

الجهاز لديه القدرة على حفظ جميع الخصائص المفيدة للمنتجات. بفضل الشواية ، يمكنك إرضاء عائلتك مع شيش كباب لذيذ ، سمك سيكون له قشرة ذهبية لذيذة ، صدر دجاج مقلي ، خضروات مخبوزة أو طبق فواكه ، فطائر خبز ، بان كيك أو بسكويتات الوفل. هذه القائمة لا حصر لها. ستساعد الشواية الكهربائية بشكل كبير في تحسين مذاق الأطعمة وستكون قادرة على الطهي بطريقة يمكن لجسم الإنسان امتصاصها بسهولة.

نظرًا لراحتها وعمليتها وتنوعها ، تزداد شعبية الشواية المنزلية كل عام. إن الذواقة الحقيقيين وأتباع التغذية السليمة محظوظون لتقدير المذاق الممتاز للأطباق ، والتي يمكن تحضيرها باستخدام هذا الجهاز. بالإضافة إلى الذوق ، تتمتع هذه الأطباق أيضًا بمظهر أنيق.

القواعد

كيف تطبخ على شواية كهربائية؟ الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد السلامة الأساسية:

• قم بتوصيل الجهاز فقط بمقبس مثبت بشكل صحيح مع التأريض ؛
• استخدام نماذج متعددة جهات الاتصال من مقابس التوصيل غير مقبول ؛
• ممنوع طهي الطعام في الغرف التي لا تحتوي على أغطية وفتحات ؛
• الرطوبة على جهات الاتصال غير مقبولة ؛
• يجب تثبيت الجهاز فقط على سطح مستو ؛
• أدخل منظم الحرارة فقط قبل تشغيل الشواية ؛
• لا تدع الأطفال الصغار بالقرب من الشواية

كرامة

ما هي مميزات الشواية الكهربائية في الطبخ:

1. لا يُقارن قلي الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري على هذا الجهاز بخيارات الطهي الأخرى. مشوي للحصول على قشرة ذهبية مثالية.
2. يتم تحضير الطعام بدون زيت مما يجعله مفيد للجسم ولن يضر بشخصية الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
3. طهي الوجبات على شواية منزلية سهل ولا يستغرق الكثير من الوقت.

توصيات

توصيات أساسية للطبخ في شواية كهربائية:

1. طهي شريحة لحم مثالية. للحفاظ على اللحم طريًا وطريًا ، لا يمكن نقعه وغسله مسبقًا. إذا كان هناك تلوث على قطعة من اللحم ، فمن الأفضل إزالتها بسكين. يجب أن يكون المنتج في درجة حرارة الغرفة. يجب تشغيل الشواية وتسخينها مسبقًا إلى الحالة المرغوبة. يجب أن يملح اللحم ويفرك بالبهارات. عند تحديد الوقت الدقيق ، وكمية طهي شريحة لحم على شواية كهربائية ، عليك أن تتذكر أنه يوصى بقلي اللحم لمدة لا تزيد عن 4 دقائق. ثم يجب أن يتم لفها بورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق حتى تصل.
2. بمساعدة الشواية ، يمكنك طهي خضروات لذيذة وصحية بجنون. للقيام بذلك ، قم بتقطيع أي خضروات (على سبيل المثال ، كوسة أو كوسة أو عيش الغراب) إلى دوائر بسماكة 1 سم وشويها لمدة 5 دقائق. من الأفضل رش الخضار بالملح والتوابل مسبقاً
3. طبخ السمك. باستخدام شواية كهربائية في المنزل ، يمكنك خبز أي سمكة بعد رشها بالبهارات والأعشاب. يمكن وضع السمكة إما على لوحة العدادات مباشرة أو لفها بورق الألمنيوم قبل ذلك.

بالتأكيد ستكتسب جميع الأطباق المطبوخة على الشواية طعمًا رائعًا وفريدًا في غضون دقائق. سيكون طهي الشاورما والسندويشات والفطائر متعة كبيرة لمالك هذا الجهاز. بفضل التسخين المزدوج ، يمكنك تحضير عجة الإفطار بسرعة ، والتي ، بالإضافة إلى الذوق ، سيكون لها أيضًا مظهر جميل.

ومن الجدير أيضًا أن نتذكر أنه بسببيمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن تحضيرها على الشواية من قبل المبتدئين في الطهي والطاهي المتمرس. نظرًا لكون الوصفات بسيطة ومعقدة في نفس الوقت ، سيجد الجميع ما يحتاجه لنفسه.

شطيرة فرنسية

عندما تتساءل ما هي الوصفات الشيقة وما الذي يمكن طهيه على شواية كهربائية ، يجب أن تعلم أن الخيار الأسهل هو شطيرة فرنسية. لتحضيره تحتاج:

• 300 جرام من الخبز الأبيض (8 شرائح) ؛
• 25 جرام زبدة
• 100 جرام من لحم الخنزير ؛
• 200 جرام من الجبن الصلب ؛
• 4 بيض.

لعمل شطيرة:

1. يجب دهن كل قطعة من الخبز بالزبدة على جانب واحد.
2. لأربع شرائح خبز (على الجانب غير المدهون بالزبدة) ، ضعي شريحتين من لحم الخنزير والجبن.
3. غطها بالخبز المتبقي بحيث يكون الجانب المغطى بالزبدة في الأعلى
4. سخني الشواية ، وضعي السندويشات بالداخل على مسافة قصيرة من بعضها البعض. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

ضعي السندوتشات الجاهزة جانباً ، اكسري البيض على الشواية واطبخي البيض المقلي الذي يغطي السندويشات. وجبة خفيفة جاهزة

صدر دجاج مشوي كهربائي

مطلوب:

• 1 صدر دجاج ؛
• صلصة الصويا حسب الرغبة ؛
• 50 مل زيت نباتي ؛
• 11 ملعقة كبيرة ليمونعصير ؛
• ملح ، بهارات - حسب الرغبة.

كيفية طهي اللحم على شواية كهربائية:

1. اغسل شرائح الدجاج ، جفف واضرب.
2. مقطعة إلى 4 قطع.
3. اخلطي بشكل منفصل صلصة الصويا وعصير الليمون والزيت النباتي والتوابل. ضعي الفيليه في التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
4. ضعي اللحم على الشواية المسخنة وقلّيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

لحم خنزير مع البصل المقلي على شواية كهربائية

المكونات:

• 400 جرام من لحم الخنزير ؛
• 3 بصل ؛
• 5 ملاعق كبيرة من الخل
• ملح و بهارات حسب الرغبة

الطبخ:

1. نقطع اللحم إلى قطع ، يجب أن يكون سمكها حوالي 1 سم.
2. للتتبيلة ، نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونخلطها مع البهارات والخل.
3. يخلط اللحم مع البصل ويترك لينقع لمدة ساعة أو أكثر بين عشية وضحاها.
4. بمجرد تتبيل اللحم ، ضعيه على شواية مسخنة مع البصل ، غطيها واقليها لمدة 5 دقائق.

الخضار الطازجة بمثابة طبق جانبي لحم الخنزير اللذيذ.

لحم الخنزير المشوي الكهربائي في تتبيلة الخردل بالعسل

يتم طهي لحم الخنزير هذا بسرعة كبيرة ، اتضح أنه طري وله طعم ورائحة حارة.

المكونات:

• 400 جرام من لحم الخنزير ؛
• 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي
• 1 ملعقة صغيرة عسل ؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الطبخ:

1. قطع اللحم إلى شرائح ، أضف إليهاالخردل والعسل والبهارات.
2. انقع لمدة 20 دقيقة.
3. ضعي شواية مسخنة وقلّي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شرائح لحم بقري مطبوخة على شواية كهربائية

المكونات:

• 6 شرائح اللحم البقري ؛
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 ملعقة شاي زعتر
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا ؛
• ملح حسب الرغبة.

كيفية طهي شريحة لحم على شواية كهربائية:

1. يجب تشغيل الجهاز ، وتسخينه إلى درجة حرارة متوسطة ، وتزييته قليلاً.
2. نخلط كل البهارات ونفرك بها كل قطعة من اللحم
3. تقلى لمدة 10 دقائق ، ثم لفها في ورق القصدير لمدة دقيقة لإراحة اللحم وتقديمها.

تشيز كيك مطبوخ على شواية كهربائية

إضافة كبيرة لمثل هذه الفطائر هي أنها مقلية بدون زيت ولا تحتاج إلى تقليبها باستمرار.

المكونات:

• 300 جرام من الجبن
• 2 ملاعق كبيرة من السكر ؛
• 2 بيض ؛
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
• قليل من الملح ؛
• 1 كيس من سكر الفانيليا.

الطبخ:

1. الجبن المطحون جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا ، أضف باقي المكونات.
2. سخني الشواية ، ضعي عليها ملعقة كبيرة من الخليط
3. تقلى 4 دقائق.

كعكات الجبن جاهزة

بان كيك بالموز والتفاح

وجبة سريعة ومرضية جدامطبوخ بدون زيت. خيار الإفطار هذا مثالي لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ويراقبون قوامهم.

المكونات:

• 1 موز ؛
• 2 تفاح ؛
• 70 غراما من دقيق الأرز ؛
• 80 غراما من دقيق الذرة ؛
• 2 بيض الدجاج ؛
• 150 جرام من الزبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• فانيلين حسب الذوق.

الطبخ:

1. ابشر التفاح ، اهرس الموز بالشوكة ، ادمج كل شيء.
2. يضاف البيض و الزبادي و يخفق بالخلاط
3. أضف الدقيق والبيكنج بودر.
4. فراي بان كيك على شواية مسخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الفطائر الحلوة

المكونات:

• 2 بيض ؛
• 200 مل من الكفير ؛
• 200 جرام دقيق
• 85 جرام زبدة او مارجرين
• 85 جرام من السكر
• قليل من الملح ؛
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

الطبخ:

1. اخفقي الزبدة المخفوقة جيدا بالخلاط مع السكر والملح.
2. يخلط الكفير مع البيض ويضاف الى خليط الزيت. سوف تحصل على عجينة سائلة متناسقة.
3. يجب تسخين الشواية الكهربائية ووضع 3 ملاعق كبيرة من العجين عليها وتقلي لمدة 4 دقائق.

وصفة لطبخ شاورما رجيم على شواية كهربائية

شاورما حسب هذه الوصفة ستكون لذيذة ولن تضر بالشكل

المكونات:

• 2 أفخاذ دجاج ؛
• 1 رقيقةلافاش (خالي من الخميرة) ؛
• 1 ملفوف صيني
• 1 الفلفل الأحمر ؛
• 1 طماطم ؛
• 1 الخيار ؛
• 1 حفنة من الخضر ؛
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف (يمكن استبداله بالقشدة الحامضة) ؛
• 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب.

كيف تطبخ على شواية كهربائية:

1. أفخاذ الدجاج قبل الغليان بدون جلد.
2. يجب تقطيع الخضار بشكل خشن ، وتفكيك اللحوم إلى ألياف.
3. اصنع الصلصة من المايونيز والكاتشب والأعشاب.
4. ضعي شريحة من الخضار على مستطيل من الخبز العربي ، ضعي لحم الدجاج فوق الخضار واسكبي فوق الصلصة.
5. لف البيتا في لفة
6. ضعي اللفة الناتجة على الشواية الكهربائية واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.

الخلاصة

لا يعلم الجميع أنه يمكنك الطهي على شواية كهربائية. هذا هو أحد أكثر المساعدين الضروريين لمضيفة حديثة. باستخدامه ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية التي ستتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية. يعد الطعام المشوي أيضًا خيارًا رائعًا لقائمة الأطفال.

لكن من أجل طهي كل شيء بشكل صحيح ولذيذ ، يجب اتباع جميع القواعد والتوصيات. وبعد ذلك ، لن يفاجأ المنزل فحسب ، بل سيتفاجأ الضيوف أيضًا بفن الطهي للمضيفة.