كومبوت كوسة برقوق الكرز اللذيذ بنكهة الأناناس

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الشتاء ، هناك نقص حاد في الفيتامينات أكثر من أي وقت مضى. لذلك ، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد مواد محافظة مختلفة في الصيف. يحتفظ الكومبوت من التوت والفواكه والخضروات بشرف خاص. البعض يصنع متنوع. نقترح محاولة طهي كومبوت أصلي وصحي من خوخ الكرز والكوسة. لا تخف من هذا المزيج غير العادي ، حيث يتحد كلا المكونين لخلق نكهة أناناس غير عادية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المشروب ينعش الجسم ويملأه تمامًا بمواد مفيدة. لتقليل السعرات الحرارية ، استخدم المحليات الطبيعية. صدقني - ستجذبك لوحة ألوان زاهية من النكهات

مشروب صحي مقوى

لتحضير كومبوت الكوسة والخوخ اللذيذ بشكل صحيح ، يجب اتباع الوصفة. قم بشراء كوسة طازجة أو كوسة صغيرة - سيكون الكيلوغرام كافياً لجرار سعة ثلاثة لترات. قم أيضًا بتخزين خوخ الكرز الأحمر أو الأبيض العصير (500 جم) وكوب من السكر الحبيبي. علاوة على ذلك ، كل شيء أساسي وبسيط.

العمليةالطبخ

اغسل كل الطعام جيدا. نقطع قشر الخضار ونستخرج البذور بملعقة عادية.

تقطع المكوّنات إلى مكعبات أو شرائح ، من يعمل كخيال. نقوم بتسخين الماء ورمي الخضار والتوت فيه - نطبخ لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

مباشرة قبل إطفاء الموقد ، أضف كمية السكر المحددة. بشكل عام ، اكتملت العملية. نحن نغطي كومبوت من البرقوق والكوسا بغطاء ، ونتركه لمدة نصف ساعة ونستخدمه مع الثلج. و يمكنكم لف العبوات و المغادرة لفصل الشتاء

كيفية طهي كومبوت الكرز البرقوق: مكونات حصاد الشتاء

البرقوق هو نوع صغير ولكنه مفيد للغاية من البرقوق ، وله خصائص طبية. دعونا نصنع منه مشروبًا صحيًا وعطرًا ولذيذًا بشكل مدهش. لكل كيلوغرام من التوت الناضج (من أي لون) ، تحتاج إلى تناول 500 غرام من السكر المحبب ولتر من الماء.

إرشادات خطوة بخطوة

نقوم بفرز الثمار بعناية وإزالة التالف منها والفساد. يُنصح بوضعها في ماء بارد لمدة 10 دقائق. ثم تخلص منه في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة. دع التوت يجف قليلاً وثقب كل حبة كرز بعود أسنان. يتم ذلك حتى تحتفظ الفاكهة بمظهرها الأصلي طوال مدة الصلاحية.

الخطوة التالية هي تعقيم العبوات الزجاجية. نوصي بعمل ذلك في الأوتوكلاف. ستستغرق المعالجة وقتًا وجهدًا أقل ، ولن تخشى أن تحرق بالبخار الساخن. ضع التوت في قاع الإناء

الآن لنبدأ في صنع شراب حلو.لهذه الأغراض ، أطباق عميقة مناسبة ، مثل المرجل. نسكب الماء ونتركه يغلي ونضيف السكر. نحن ننتظر حتى تذوب تماما. املأ البرطمان بالمحلول إلى الأعلى ، وقم بتغطيته بغطاء وانتظر 15-20 دقيقة.

يصفى الشراب الحلو مرة أخرى ويغلي. تصب في وعاء ولفها. من المستحسن استخدام كومبوت الكرز البرقوق لفصل الشتاء في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر من تاريخ الإغلاق. خلال هذا الوقت ، سيكتسب لونًا غنيًا ورائحة وطعمًا مميزين.

كومبوت من التفاح والكوسا والخوخ الأصفر الكرز

هذه التشكيلة ستزين أي طاولة بألوان زاهية وتفاجئ الجميع بالطعم اللذيذ ، لتحضير مشروب ، خذ كيلوغرام من البرقوق الكرز الأصفر ، 500 غرام من الكوسة ، نفس العدد من التفاح. السكر يحتاج فقط 800 جرام

مع التفاح والكوسا ، قم بإزالة القشر وإزالة اللب بالبذور. نقطعها إلى مكعبات أنيقة. اثقب البالوعة أو اصنع شقًا صغيرًا. انشر الخضار والفواكه في طبقات في وعاء ، صب شراب السكر (اغلي الماء مع السكر لمدة 10 دقائق). ثم ضع الحاوية في الأوتوكلاف ، حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة 15 دقيقة. إذا لم يكن هناك معقم ، صفي الشراب واغليه مرة أخرى. قم بتخزين كومبوت الكرز والكوسا مع التفاح في غرفة مظلمة.