بان كيك بدقيق الشوفان: افضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكعك المصنوع في المنزل دائمًا ما يكون لذيذًا وفاتح للشهية. تخلق فطائر رودي والمعجنات الحلوة والكعك والفطائر وبالطبع الفطائر الرقيقة المعطرة جوًا من الراحة والهدوء والعائلة المثالية. تعتبر الفطائر من الأطعمة الروسية التقليدية. هناك الكثير من الخيارات لإعدادهم. هذه الفطائر مع دقيق الشوفان ، على الكفير ، مع الجبن القريش ، مع حشوة اللحم والعديد من الخيارات الأخرى. لكل ربة منزل وصفتها الأصلية الخاصة بها ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل. لنتحدث عن كيفية طهي الفطائر برقائق الشوفان. وهذه بعض الوصفات غير المعتادة لجذب انتباهك.

فطائر رقيقة

الفطائر الأصلية واللذيذة مع دقيق الشوفان سهلة التحضير. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 500 جرام من دقيق القمح عالي الجودة ، لتر واحد من الحليب ، 200 جرام من الحبوب ، 300 مليلتر من الماء ، 100 مليلتر من الكريمة ، 4 بيض دجاج ، كيس خميرة جافة ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب و 50 جرامًا من الزبدة

500 مليلتر من الحليب الساخن تستخدم لتبخير دقيق الشوفان. دعهم يبردوا تمامًا. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع السكر والملح. بعد ذلك ، تُسكب الكريما ودقيق الشوفان في الحليب والزبدة المذابة. نحن نمزج كل شيء بدقة. الآن امزج هذه الكتلة مع الدقيق والخميرة. نحضر الخليط إلى حالة متجانسة ونتركه لمدة 20-25 دقيقة في مكان دافئ. لجعل الفطائر من دقيق الشوفان لذيذة ، يجب أن تبدأ الخميرة في العمل ، ويجب أن ترتفع العجينة قليلاً. ثم نقوم بتسخين المقلاة ونقلي طعمنا اللذيذ. يجب دهن المقلاة بالزيت النباتي قبل خبز كل فطيرة.

الفطائر بدون خميرة

خذ 500 مليلتر من الحليب ، و 100 جرام من دقيق الشوفان متوسط الحجم ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من السكر ، وبيضتان ، ونصف ملعقة صغيرة من الصودا ، ونصف كوب دقيق ، و 50 جرامًا من الزبدة وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نقوم بتسخين الحليب حتى الغليان ونسكب فيه الرقائق والسكر والملح. امزج وبارد. إذا كنت ترغب في الحصول على خليط أكثر تجانسًا ، فاستخدم الخلاط.

ثم نضيف إليها البيض ونضرب برفق. أخيرًا يضاف الدقيق مع الصودا التي يجب إطفاءها بالخل. امزج كل شيء وأضف الزيت النباتي. الآن التزييت الإضافي للمقلاة غير مطلوب. نستخدم الزيت النباتي لأول مرة فقط. تُخبز الفطائر بدقيق الشوفان وتُقدم مع القشدة الحامضة أو المربى أو الحليب المكثف.

فطائر الكفير

هذه الوصفة لايستخدم الدقيق. للطبخ ، نأخذ كوبًا من السميد ، و 500 مل من الكفير ، وكوبًا من دقيق الشوفان ، وملعقتين كبيرتين من السكر (كبير) ، وثلاث بيضات ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والصودا والزيت النباتي. طريقة الطهي هذه لا تتطلب منتجات خاصة. جميع المكونات دائما في الثلاجة.

أولاً ، قم بطحن الرقائق باستخدام الخلاط. بعد ذلك نخلطهم مع السميد ويسكب الكفير. اترك هذا الخليط جانبا لمدة 1-2 ساعة. ثم يضاف إليها البيض المخفوق والسكر والملح والصودا. نخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. نخبز الفطائر مع الحبوب في مقلاة مسخنة بالزيت. يتحولون إلى العطاء واللذيذ. من الأفضل تقديم هذه الحلوى مع الكريمة الحامضة والمربى والمربى والمربى.

فطائر البرتقال

هذه الأطعمة الشهية لها نكهة برتقالية رقيقة وقوام رقيق. للطبخ ، ستحتاج إلى كوب دقيق ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، ونصف كوب من الحبوب الصغيرة ، وربع ملعقة ملح ، وبيضة واحدة ، ونصف كوب حليب ، وثلاثة أرباع عصير برتقال ، وملعقتين كبيرتين من زيت نباتي. اخلطي أولاً الدقيق والشوفان والملح والسكر. امزج كل شيء جيدًا.

تغلب على البيضة بشكل منفصل. أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي والحليب واخلطيهم. الآن نمزج الكتلة الجافة والسائلة ونعجن العجينة. نقوم بتسخين المقلاة ودهنها بالزيت لأول مرة. تقلى الفطائر حتى تنضج من كل جانب.

بان كيك بروتين

لعمل الفطائر بالموز و دقيق الشوفان ،يجب أن تأخذ نصف موزة ، 20 جرامًا من دقيق الشوفان ، نصف ملعقة من مسحوق الخبز ، ربع ملعقة صودا ، 25 جرامًا من الدقيق (يمكن استبدالها بمسحوق البروتين) ، قليل من الملح الخشن ، نفس الكمية من الفانيليا ، وملعقة كبيرة من السكر البني ، وبيضة واحدة ، و 50 مل من الحليب وملعقة صغيرة من الزبدة النباتية. امزج جميع المكونات الجافة في وعاء. يُمزج الحليب والبيض والزبدة بشكل منفصل. ثم يتم خلط هاتين الجماعتين. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة الحليب. ثم نقوم بتسخين المقلاة ونقلى الفطائر على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يمكنك تقديمها مع القشدة الحامضة. عند التقديم يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو الموز أو الكاكاو.

وصفات الفطائر مع دقيق الشوفان أو الحبوب سهلة التحضير. هناك العديد من خيارات الطهي. من العدد الإجمالي ، يمكنك اختيار الرقم الذي سيروق لجميع أفراد الأسرة. يحب الأطفال بشكل خاص الفطائر المعطرة واللذيذة ذات الملمس الرقيق. سيكون هذا الفطور ألذ ومغذي في نفس الوقت.