وصفات سلطة بالحبار و الفلفل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحبار عبارة عن رخويات متحركة من رأسيات الأرجل ، تتميز بحجمها الكبير نسبيًا. لحومها منخفضة السعرات الحرارية غنية بالبروتينات سهلة الهضم وغيرها من المواد القيمة. يتناسب مع الخضار وجميع أنواع الصلصات وغالبًا ما يستخدم كأساس لإعداد أطباق لذيذة وصحية. في منشور اليوم ، سنلقي نظرة فاحصة على وصفات بسيطة للسلطات مع الحبار والفلفل.

مع مخلل الخيار و الدجاج

هذا الطبق الأصلي له طعم لطيف ورائحة غنية. إنه مزيج مثير للاهتمام من لحوم الدواجن البيضاء والخضروات والمأكولات البحرية. لتحضيره ستحتاج:

• 3 جثث الحبار.
• 400 جرام لحم دجاج أبيض.
• فلفل رومي لحم.
• بصل صغير
• 3 خيار مخلل متوسط
• ملح و مايونيز

وصفة سلطة معيشمل الحبار والفلفل استخدام ماء مالح يحتوي على:

• 250 مل من الماء
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر.
• ½ فن. ل. ملح
• 16 ملعقة شاي 9٪ خل.

بصل مقشر يقطع إلى حلقات نصف رقيقة ويصب ماء مالح ساخن. بينما يتم غمره ، يمكنك عمل باقي المكونات. تُغلى الحبار المنظف والمغسول في ماء مملح ، ويقطع إلى شرائح ويوضع في وعاء سلطة. يتم أيضًا إرسال قطع من الدجاج المعالج بالحرارة وشرائح الفلفل والخيار المفروم. الطبق الناتج يخلط مع المايونيز و مخلل البصل.

بالبيض والفلفل الحار

نلفت انتباهكم إلى وصفة سلطة بسيطة أخرى مع الحبار والفلفل. يمكن العثور على صورة لهذا الطبق الحار بعد ذلك بقليل ، ولكن الآن دعنا نتعرف على ما هو مدرج في تكوينه. لإنشائه سوف تحتاج:

• 2 بيض.
• 1 كيلو حبار.
• فلفل حلو.
• جير
• راس ثوم
• 2 الفلفل الحار
• زيت نباتي و مايونيز.

ابدأ في طهي السلطة مع الفليفلة الحلوة ويجب معالجة المأكولات البحرية الحبار. يتم شطفها تحت صنبور وتقلي في دهون نباتية ساخنة. بعد بضع دقائق ، يتم إرسال أرباع الثوم المفروم والليمون إلى نفس المقلاة. يتم تبريد الحبار الجاهز وسحقه وخلطه مع البيض المسلوق والمايونيز ،فلفل حار و حلو

بالجبن و الثوم

هذه السلطة مع الحبار والفلفل الحلو موضع تقدير من قبل عشاق الأطباق الحارة. يتم تحضيره وفق تقنية بسيطة للغاية ، يمكن لأي مبتدئ إتقانها دون أي مشاكل. لهذا ستحتاج:

• 700 جرام حبار.
• 150 جرام جبن صلب عالي الجودة.
• 4 سلطة الفلفل
• 3 فصوص ثوم
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر
• ملح و مايونيز

توضع جثث الحبار المغسولة والمقشرة في قدر وتغلى في ماء مملح. بمجرد أن تصبح جاهزة ، يتم تبريدها وتقطيعها إلى حلقات ووضعها في وعاء سلطة عميق. يتم أيضًا إرسال شرائح من الفلفل المطبوخ مسبقًا وبصل الريش المفروم ورقائق الجبن والثوم التي يتم تمريرها من خلال مكبس. يخلط الطبق الناتج مع المايونيز ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

مع الأرز

سلطة الفلفل الحلو والحبار خيار رائع لعشاء عائلي. لها قيمة غذائية عالية إلى حد ما وخصائص طعم ممتازة. لإنشائه سوف تحتاج:

• 400 جرام أرز طويل الحبة.
• 300 جرام حبار.
• 2 الفلفل الحلو
• 25 غ كل من الشبت والثوم المعمر.
• 250 جم مايونيز.
• ملح وأية بهارات (حسب الرغبة).

يغلي الأرز المغسول حتى ينضج ، ويحاول ألا يتحول إلى عصيدة لزجة ، ويبرد وينقل إلى وعاء سلطة جميل. يتم شطف الحبارتحت الحنفية ، مغمورة في ماء مغلي مملح وانتظر بضع دقائق. ثم يتم إخراجها من المرق وتبريدها وتقطيعها إلى قش رفيع إلى حد ما وإرسالها إلى وعاء مشترك. كما يتم إضافة شرائح من الفلفل الحلو والخضر المفروم والمايونيز.