مربى وردة الشاي عطرة وصحية بشكل لا يصدق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مربى ورد الشاي هو طعام شهي ورائع بشكل لا يصدق. عليك أن تأخذ له بتلات فقط من الشجيرات التي أثبتت جدواها. من الأفضل أن تنمو في حديقتك ، وإلا فلن تكون محصنًا من المواد الكيميائية التي قد تكون الورود قد تخصبتها. نعم ، وشجيرة منزلك ليست مناسبة دائمًا. بعد كل شيء ، يجب أن تكون بتلة الورد مشرقة وصلبة ولها رائحة واضحة. وإلا فإن جودة المربى ستكون غير مرضية.

يجب جمع الزهور باليد ، وتقشيرها بعناية فائقة ، وتمزيق الكؤوس الخضراء بالقرب من جذع الزهرة. من الصفات المهمة التي يتمتع بها مربى الورد أنه يعالج أمراض الحلق (وكذلك التهاب الفم وأمراض اللثة). يمكنك تناوله غير مخفف وشطف فمك بمحلول شراب حلو. هذا العلاج مناسب تمامًا للأطفال المشاغبين بسبب الحاجة إلى تناول الأدوية المرة.

وصفة كلاسيكية. مربى الورد

بعد جمع البتلات وتنظيفها وفرزها ، اشطفها بالكثير من الماء البارد النظيف. ضعيها على منشفة نظيفة (يجب غسلها مسبقًا دون استخدام المنظفات القوية). اتركيه ليجف

اصنع شراب من كيلوغرام من السكر ومائتين وخمسين جراما من الماء. بعد أن يغلي ، تحتاج إلى التخلص من الرغوة ووضع بتلات (حوالي مائة جرام) في الشراب. من حيث الحجم ، هذا عدد كبير من البتلات. بعد الغليان ، اتركي مربى ورد الشاي لمدة 12 ساعة ، ثم اغليها مرة أخرى ، أزيلي الرغوة واطهيها لمدة نصف ساعة. قم بإزالة الرغوة مرة أخرى. وبعد انتظار الشراب حتى يتكاثف ، أضف عصير نصف ليمونة. سيؤدي ذلك إلى تغيير لون المربى - سيصبح لونه ورديًا ناعمًا. ثم تحتاج إلى طهي المزيد ولفه في مرطبانات معقمة. يمكنك حفظ الشراب فقط ، واستخراج البتلات من المربى وتخزينها في وعاء منفصل. إنها رائعة لملء المعجنات الحلوة. يمكنك أيضًا صنع المسكرات من البتلات. للقيام بذلك ، صبهم بالفودكا واتركهم لمدة شهرين في مكان مظلم.

مربى وردة الشاي. الطريقة الجافة

بتلات مختارة ومقشرة (150 جرام) تغسل وتجفف. ثم تنام مع ثلاثة أكواب من السكر ، أضف عصير الليمون وانتقل في الخلاط أو مفرمة اللحم. يمكنك تخزينه في وعاء مغلق بالثلاجة. هذه حشوة رائعة للفطائر واللفائف ، خاصة إذا أضفت المكسرات.

عسل وردي

هذه الجرعة لها قوة منشط ومضادة للالتهابات. وهو مفيد بشكل خاص لأمراض الشعب الهوائية والالتهابات المزمنة. ليس من الصعب تحضيرها إذا وجدت مواد خام عالية الجودة. يجب سكب بتلات الورد (80 جرامًا) بالماء المغلي (100 جرام) ، وتترك على نار خفيفة وتصر على ذلك لمدة يوم. ثميُضاف 100 جرام من العسل إلى الخليط ويُحرَّك ويُغلى. يحفظ في مكان بارد. خذ ملعقتين ثلاث مرات في اليوم. يمكنك صب 250 جرام من بتلات الورد مع لتر من الماء المغلي وتركه لمدة 12 ساعة. ثم يصفى ونعصر ، ويوضع 750 جرام من العسل ، ويغلي ويغلي قليلا. خذ ملعقة واحدة ثلاث مرات في اليوم.