سلطة بالدجاج والكرفس والأناناس: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة الدجاج والكرفس والأناناس محبوبة من قبل خبراء الأطباق الطازجة والخفيفة. تحظى بشعبية كبيرة بين الفتيات اللواتي يشاهدن شخصياتهن. على الطاولة الاحتفالية ، سيجد أيضًا مكانًا مشرفًا. ستقدم لك مقالتنا أفضل الوصفات لهذه الوجبة اللذيذة.

خصائص مفيدة

سلطة بالدجاج والكرفس والأناناس طبق غذائي. ينشط الهضم ويطهر الجسم من السموم ويثريه بالفيتامينات والمعادن. تحتوي سيقان الكرفس على فيتامينات B و E و PP بالإضافة إلى A و C و K. والخضروات غنية جدًا بالمواد المفيدة: البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والمغنيسيوم. الأناناس مفيد أيضًا بكل الطرق. بالإضافة إلى احتوائه على اليود الذي يعمل على تطبيع الأيض الهرموني في جسم الإنسان.

الكرفس والأناناس منخفض السعرات الحرارية. تحتوي على الكثير من الألياف الصحية والأحماض المتعددة غير المشبعة والألياف الغذائية. لذلك ، فإن الاستهلاك المنتظم للسلطة بهذه المكونات سيساعدك على خسارة الوزن الزائد دون صعوبة.

تركيبات نكهة جيدة

سلطة الدجاج والكرفس والأناناس لها طعم رائع. جميع المنتجات تكمل بعضها البعض بشكل متناغم. طعم الأناناس الحلو والمر يخفف من قسوة الكرفس. ويتناسب الدجاج الطري تمامًا مع هذه المجموعة ، مما يؤكد سطوع شركائها. للذوق ، يمكن رش السلطة بالجبن. يمكنك تغيير الوصفة الكلاسيكية قليلاً وإضافة تفاحة إلى الحلوى. يمكن أن يكون التزود بالوقود مختلفًا أيضًا. الزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم تحظى بشعبية كبيرة. للحلاوة ، يمكن مزجها مع عسل النحل. سيكون التأثير مذهلاً.

المكونات المطلوبة

لا تحرم نفسك من متعة صنع هذا الطبق الرائع. يمكنك بسهولة العثور على جميع المنتجات الخاصة به في أقرب سوبر ماركت. سيستغرق الطهي بضع دقائق. والنتيجة سترضي بالتأكيد.

المكونات:

• جذر الكرفس - 200 جرام ؛
• أناناس طازج - 200 جرام ؛
• تفاح حلو و حامض - قطعتان
• خس - 200 جرام ؛
• فيليه دجاج - 200 جرام ؛
• حبات الجوز - ثلاث ملاعق كبيرة ؛
• خضار ، توت بري ، زبادي (كريمة حامضة قليلة الدسم) - حسب الرغبة.

إجراء الإجراءات

من السهل جدًا صنع سلطة بالدجاج والكرفس والأناناس. ستتيح لك الصور إتقان الوصفة دون الكثير من المتاعب.

1. تحتاج أولاً إلى سلق شرائح الدجاج. ثم يجب تقطيعها إلى مكعبات
2. ثم يجب تقطيع جذر الكرفس المقشر على مبشرة خشنة. نفس الطريقةيجب أن تفعل مع التفاح.
3. بعد ذلك ، يجب تقطيع حلقة من الأناناس الطازج إلى شرائح.
4. بعد ذلك يجب تقطيع الخس بيديك إلى قطع صغيرة.
5. ثم يجب أن يقلى الجوز في مقلاة.
6. الآن يجب دمج جميع المكونات في وعاء واحد ، وتتبيلها بالقشدة الحامضة أو الزبادي ، وإضافة التوت البري وخلط كل شيء جيدًا.
7. في الختام يجب رش الطبق بالأعشاب المفرومة

سلطة الدجاج والكرفس والأناناس جاهزة! سوف تغزو بمذاقها الرقيق الحلو والحامض. إذا كنت تخطط لتقديمه في أجزاء ، فيمكن تزيين كل مزهرية بحلقة أناناس غير مقطوعة ، في وسطها توضع ثمرة التوت البري.

ليالي بيضاء

هناك العديد من الخيارات لعمل سلطة الدجاج والكرفس والأناناس. يختلف التكوين حسب تفضيلات الطهي للشركة المصنعة. يتم إعطاء بعض المتغيرات أسماء رومانسية للغاية. "الليالي البيضاء" هو واحد منهم. لتحضير الطبق ، يجب عليك تخزين المنتجات التالية:

• ملفوف بكين - 200 جرام ؛
• سيقان الكرفس - 200 جرام ؛
• أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
• تفاح حلو - 200 جرام ؛
• أناناس معلب - 200 جرام ؛
• فيليه دجاج - 200 جرام ؛
• كريمة حامضة ، مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى فرم الملفوف الصيني ناعما.
2. مقطعة إلى مكعبات وتقلى فيليه.
3. بعد ذلكسيقان الكرفس المقشرة ومكعبات وعيدان السلطعون
4. ثم يجب تقطيع التفاح الحلو والأناناس المعلب إلى قطع
5. فأنت بحاجة إلى تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي الزبادي والمايونيز بنسب متساوية.
6. الآن يجب عليك خلط جميع المكونات في وعاء عميق

سلطة جاهزة! إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال أصابع السلطعون بالروبيان.

خيار آخر

خيار آخر لعمل سلطة بالدجاج والأناناس والكرفس. تتضمن الوصفة استخدام المايونيز محلي الصنع كصلصة. وظهرت بذور عباد الشمس فجأة بين المكونات

المكونات:

• فيليه دجاج - قطعتان ؛
• ساق الكرفس - حفنة واحدة ؛
• أناناس طازج - نصف فاكهة
• بذور عباد الشمس - 50 جرام ؛
• مايونيز - ملعقتان كبيرتان
• زيت زيتون - ملعقة واحدة
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى غسل وتجفيف الكرفس. ثم يجب سحقها إلى مكعبات صغيرة
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقشير نصف الأناناس وتقطيعه بنفس طريقة قطع الكرفس.
3. ثم اقلي الدجاج على نار متوسطة. يمكن اضافة الملح والفلفل في نهاية الطبخ
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى تجفيف بذور عباد الشمس في مقلاة. يجب أن تكون ذهبية اللون ومقرمشة.
5. والخطوة التالية هي خلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، ثم صب المايونيز عليهاورشها ببذور عباد الشمس.

السلطة المحضرة حسب هذه الوصفة مرضية جدا. من الممكن جدا تقديمه كطبق مستقل.

سلطة المحولات

يمكن تخصيص الوصفات حسب رغبتك. لنأخذ كأساس سلطة قياسية مع الدجاج والكرفس والأناناس. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على صنعها دون بذل الكثير من الجهد. ثم نفكر فيما يمكن أن يتغير فيه؟ اذهب إلى العمل!

المكونات:

• صدر دجاج - قطعة واحدة ؛
• كرفس - 200 جرام ؛
• أناناس (معلب) - 200 جرام ؛
• لبن طبيعي ، خردل ، عسل ، ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى غلي صدر الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات
2. ثم تحتاج إلى تقشير وغسل وتجفيف الأناناس والكرفس. بعد ذلك يجب تقطيعها إلى قطع متساوية
3. بعد ذلك ، عليك أن تخلط جميع المكونات وتسكب فوق الصلصة المصنوعة من العسل والخردل واللبن.

إذن الطبق جاهز! ولكن ماذا لو كان الضيوف عند الباب ونفد الأناناس؟ التفاح والكرفس والدجاج هي سلطة تم اختراعها في مثل هذه الحالة. يمكن استكمالها بالجزر الطازج وتتبيلها بمزيج من اللبن والخردل والعسل وعصير الليمون. ستحصل على وجبة خفيفة خفيفة وفيتامين ومنعشة سيحبها الجميع على الإطلاق.

مايونيز محلي الصنع

يعلم الجميع ما هو الأفضل للاستخداممايونيز محلي الصنع لصلصة السلطة. لكن لا يقرر الجميع طهيها بمفردهم. وعبثا. جعلها سهلة. لكن عليك أن تعتاد على طعم مختلف ، لأنه لا توجد إضافات ونكهات غذائية ضارة في الصلصة محلية الصنع. لكن النتيجة سوف ترضيك. بعد كل شيء ، من أجل صحتك ، فإن الأمر يستحق بذل القليل من الجهد. نقدم وصفة للمايونيز بالليمون محلي الصنع. على الأرجح ، ستجعلك تنسى نظرائك الذين تشتريهم من المتجر.

المكونات:

• زيت نباتي (مبرد) - كوب واحد
• صفار البيض - ثلاث قطع
• ملح - نصف ملعقة شاي
• عصير من نصف ليمونة
• مسحوق الخردل - نصف ملعقة صغيرة.

طريقة الطبخ:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى فصل البياض عن الصفار.
2. بعد ذلك ، يجب إضافة الخردل وعصير الليمون وصفار البيض إلى الوعاء. يجب أن يخلط كل شيء جيداً والملح ويبرد لمدة خمس دقائق.
3. بعد ذلك ، تحتاج إلى التغلب على الخليط بالخلاط ، وإضافة الزيت قطرة قطرة. بمجرد أن يصبح الصفار خفيفًا ، يمكن زيادة سرعة الجهاز. في هذه الحالة يُسمح بإضافة الزيت بكميات كبيرة.
4. الجاهزية تحدد بالعين. إذا كان المايونيز كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة الماء إليه.

شهية طيبة!