البرقوق: خصائص مفيدة للجسم ، السعرات الحرارية ، التوصيات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لقد تعلم الناس استخدام هدايا الطبيعة السخية لفترة طويلة. كانت الفواكه والتوت من أوائل الذين وصلوا إلى الطاولة. حاليًا ، يتم تخزينها طازجة ومجمدة ومعلبة ومجففة. تسمى ثمار البرقوق المجففة برقوق. في الصناعة ، يتم استخدام بعض أنواع الفاكهة فقط. ما هي الخصائص المفيدة للخوخ؟ ستنظر المقالة في الصفات الإيجابية للفواكه المجففة وموانع استعمالها للجسم.

ما هي أنواع الخوخ المصنوع منها البرقوق؟

ليست كل أنواع الفاكهة مناسبة للحصول على فواكه مجففة صحية منها. الخوخ - أصناف البرقوق "المجرية الإيطالية" ، المجففة في ظروف طبيعية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الثمار تحتوي على لحم صلب ونسبة عالية من السكر.

الفاكهة المجففة سوداء اللون مع لمعان خفيف ولحم سمين.

كيفية اختيار الخوخ

لإحضار الفاكهة المجففةيستفيد الجسم فقط ، يجب اختياره بشكل صحيح:

1. ثمار عالية الجودة - عادة ما تكون داكنة ، مع إزهار خفيف مائل للبياض وبريق خفيف.
2. البرقوق صلبة ولطيفة الملمس. مذاقه حلو بقليل من الحموضة
3. في حالة انتهاك التقنية ، تضيع الخصائص المفيدة للقرميق. لا يتغير الطعم فحسب ، بل يتغير المظهر أيضًا. كما أن الطعم المر واللون البني الرمادي من علامات ضعف الجودة.
4. قد يشير لمعان البرقوق المتميز إلى معالجة دهونها. الذوق في هذه الحالة لا يتحسن بل فقط المظهر يتغير
5. الأفضل شراء فاكهة بحجر مما يساعد في الحفاظ على كل صفاتها الإيجابية.

لتعظيم فوائد البرقوق للجسم ، يجب عليك اختياره بعناية في محلات السوبر ماركت. عند أدنى شك في وجود منتج منخفض الجودة ، من الأفضل رفض شرائه.

التركيب الكيميائي

البرقوق غني بالمواد المغذية والمعادن. وتتكون من:

• فيتامين أ يوقف عملية الشيخوخة في الجسم ، وهو ضروري لصحة الجلد والأظافر والشعر ، ويقوي جهاز المناعة.
• فيتامينات المجموعة ب. تحسين أداء الجهاز الهضمي ، والمشاركة في معالجة الدهون والأحماض الأمينية والكربوهيدرات.
• فيتامين ب. يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم. يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ويمنع تكون الجلطات الدموية. فيتامين بي بي يعيد عمل الجهاز العصبي.
• فيتامين سي يحاربمع التجاعيد ويعيد مرونة الجلد. يعمل العنصر على تطبيع مستوى الهيموجلوبين والحديد والحفاظ عليه بالمستوى المطلوب.
• مغنيسيوم. يحارب فقر الدم
• البوتاسيوم. يحسن عمل القلب والأوعية الدموية. في البرقوق ، يكون 1.5 مرة أكثر من الموز.
• الكالسيوم. يقوي الأسنان والعظام.
• البكتين. يخلص الجسم من السموم والسموم
• الكاروتينات والمغذيات النباتية. يقوي جهاز المناعة ويساعد في محاربة الأمراض المختلفة

البرقوق غني بحمض الستريك وحمض الأكساليك. محتوى السعرات الحرارية في البرقوق: 100 غرام من المنتج - 231 سعرة حرارية. نظرًا لقيمته الغذائية العالية ، يجب عدم تناول البرقوق بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

خصائص مفيدة

الخوخ ، بسبب تكوينه ، لديه الصفات التالية:

1. يساهم في تطبيع الجهاز الهضمي. يعمل البرقوق كملين خفيف ويخفف الإمساك. يساعد في أمراض المعدة والأمعاء.
2. يعيد التمثيل الغذائي الصحيح مما يساهم في إنقاص الوزن. يوصي خبراء التغذية بتناول البرقوق باعتدال لفقدان الوزن.
3. للفاكهة المجففة خصائص مضادة للبكتيريا مما يسمح باستخدامها في علاج نزلات البرد. يقلل من نمو البكتيريا الضارة في الفم.
4. بسبب الخصائص المفيدة للخوخ ، فهو يعمل على تطبيع ضغط الدم وتقوية جدران الأوعية الدموية. لا تحتوي الفاكهة المجففة على الملح الذي يحتفظ بالسوائل لذلك يمكن استخدامها كمحلولوجبات خفيفة. يمنع تطور أمراض القلب في مراحله المبكرة
5. البرقوق يوقف الالتهابات مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.
6. تستخدم الفاكهة المجففة للوقاية من مرض البري بري ، وتساعد في فقدان القوة وحالات الاكتئاب.
7. تستخدم الفاكهة على نطاق واسع للوقاية من الأورام الخبيثة ، حيث تساعد في القضاء على الجذور الحرة.
8. البرقوق فعال في علاج أمراض الكبد والكلى. سيساعد المصابين بالروماتيزم وتصلب الشرايين
9. مغلي من التوت يستخدم لزيادة الشهية. بعد كل شيء ، يحتوي على العناصر النزرة التي تنتج عصير المعدة.
10. البرقوق يحسن البصر بفضل احتوائه على مادة الكاروتين

ينصح بتناول الفاكهة المجففة بالكميات المطلوبة. لا يجب اساءة استعماله كأي منتج اخر

البرقوق للنساء

الفواكه المجففة مفيدة للنساء اللواتي يقتربن من سن اليأس. يساعد في حماية العظام من هشاشة العظام. يكفي أن لا تأكل أكثر من 100 غرام في اليوم.

بسبب البوتاسيوم في البرقوق ، يقلل انتفاخ الوجه عند النساء.

التغيرات الهرمونية في جسم المرأة الحامل تجعلها حذرة من جميع المنتجات. يحتوي البرقوق على تركيبة مفيدة تمد الجسم بما يلي:

• الحفاظ على الحالة البدنية العامة جيدة ؛
• منع مشاكل الأمعاء الناتجة عن الحمل ؛
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ؛
• يمنع تطور مرض البري بري وفقر الدم
• يزيل الانتفاخ ويمنع ظهورها ؛
• بمثابة مفرز الصفراء ومدر للبول ؛
• تطبيع ضغط الدم.

البرقوق ، الذي تتجلى فوائده أثناء الحمل في تحسين حالة الجلد ، ويزيل الالتهابات وحب الشباب. يساعد وجود مضادات الأكسدة في الفاكهة المجففة الأمهات الحوامل على حماية أنفسهن وأطفالهن من تأثير العوامل الخارجية والجذور الحرة.

أثناء الرضاعة ، تحل الفاكهة المجففة مشاكل البراز ليس فقط بالنسبة للمرأة ، ولكن أيضًا لطفلها. يجب أن تبدأ بكمية قليلة من البرقوق. في البداية قطعة واحدة في الصباح تكفي لمراقبة حالة المولود خلال النهار.

مزيج فيتامين الصحة

خلال موسم نزلات البرد من الفواكه المجففة والمكونات الأخرى ، يمكنك تحضير تركيبة تسمح للشخص بالتعافي بشكل أسرع. للمناعة ، يتم سحق الزبيب والمشمش المجفف والخوخ والجوز والليمون وخلطهم مع العسل في أجزاء متساوية في كتلة متجانسة.

للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة ، يجب تحضير الخليط بشكل صحيح. يتم غسل الزبيب والمشمش المجفف والخوخ تحت الماء الجاري. صب الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم جفف. يتم تنظيف المكسرات وفرزها وتجفيفها. يتم طحن جميع المنتجات في مفرمة اللحم ثم يضاف العسل ويخلط.

يسمح لك الخليط بتقوية جهاز المناعة في فترة الخريف والشتاء. بمساعدتها ، يتم علاج السارس والإنفلونزا ونزلات البرد الأخرى بنجاح.

ليعمل القلب والأوعية الدموية بشكل طبيعي ، فمن الضروري تضمين الفواكه المجففة في النظام الغذائي اليومي.

باستا اموسوفا هي خليط محصن سمي على اسم طبيب مشهور. التركيبة قادرة على تحسين الصحة بعد العمليات الكبرى. تحتوي المكونات الموجودة في العجينة على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر النزرة.

الزبيب والتين والمكسرات والليمون والعسل والمشمش المجفف والخوخ للقلب مع تناول مستمر يمكن أن تحسن بشكل كبير من حالة الجسم.

تؤخذ الفاكهة بنسب متساوية ، يُطحن الليمون في مفرمة اللحم ، ويضاف العسل والمكسرات المفرومة. من الأفضل تناول الخليط في الصباح على معدة فارغة.

استخدام البرقوق في التغذية

وفقًا للخبراء ، يستهلك الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الفاكهة المجففة. تساهم الخصائص المفيدة للخوخ في إزالة السموم من الجسم ، كما تسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

تصبح الفاكهة المجففة بديلاً لجميع أنواع الحلويات التي يجب الحد منها أثناء الرجيم. طعم البرقوق الرائع يجعلك تتحمل غياب الأطعمة الممنوعة مع الاستفادة.

يتم تحقيق أكبر تأثير لفقدان الوزن عند تناول الفاكهة المجففة مع الخضار (الجزر أو الملفوف).

يجب عدم الإفراط في تناول الطعام ، لأن محتوى السعرات الحرارية العالية في البرقوق لن يسمح لك بتحقيق تأثير إيجابي على فقدان الوزن.

موانع

على الرغم من فوائد البرقوق للجسم ، إلا أنه يمكن إلحاق الضرر بهكان الشخص يعاني من السمنة أو السكري. يمكن تناول الفاكهة المجففة ولكن بكميات محدودة.

يمنع تناول الخوخ في حالة وجود حصوات الكلى و الحساسية.

الفاكهة المجففة لها تأثير ملين ، لذلك يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند تناولها. يعاني بعض الناس من انتفاخ البطن بعد تناوله ، بسبب مزيج الألياف الغذائية مع الفركتوز.

يجب استخدام البرقوق بحذر من قبل الأم المرضعة بسبب التأثير السلبي المحتمل على جسم المولود الجديد. مع الاستخدام المطول للفواكه المجففة ، تستخدم المواد الكيميائية لمعالجة الفاكهة أثناء التخزين. يقوم العديد من المزارعين بتلوين الفاكهة لتحسين مظهرها.

الخلاصة

على الرغم من الفوائد العظيمة للخوخ ، إلا أن هناك ضررًا للجسم أيضًا. يجب تناول الفاكهة المجففة باعتدال من أجل منع حدوث عواقب سلبية. يجب مراعاة هذه الميزات الخاصة بالجنين في الاستخدام اليومي للعلاج أو الوقاية.