Cognac "Shahnazaryan": وصف وأصناف وصور واستعراضات للمشروب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن أن يُنسب كونياك Shakhnazaryan بأمان إلى فئة كحول النخبة. إنه فخر بيت النبيذ والكونياك الذي يحمل نفس الاسم. على الرغم من أن المشروع صغير جدًا ، إلا أنه أصبح مشهورًا ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في الخارج.

بدأ الكونياك في هذا المصنع في الإنتاج في عام 2005. لكي لا تحتاج المؤسسة أبدًا إلى قاعدة من المواد الخام ، تم زرع كروم جديدة. تبلغ مساحة الكروم حوالي خمسين هكتارا. بالفعل في عام 2013 ، تم الاعتراف بالكونياك الأرمني "شاهنازاريان" كأفضل كونياك في فئته. في الوقت الحالي ، يُعد بيت النبيذ والكونياك هذا أحد أكبر خمسة منتجين للكحول القوي في أرمينيا.

ميزات الإنتاج

كونياك شاهنازاريان مصنوع حصريًا من المشروبات الروحية ، والتي تصنع فقط من أصناف معينة من العنب ، مثل Garandmak و Mskhali و Rkatsiteli.

مباشرة بعد الحصاد ، يتم إرسال التوت إلى الصحافة. علاوة على ذلك ، يتم استخدام معدات تعمل بالهواء المضغوط خاصة لا تسحق العظام ولكنها تتركها سليمة. بفضل طريقة الضغط هذه ، تذوق الشراباتضح أنها ناعمة وممتعة للغاية. في نهاية العملية ، يُسمح للعصير بالتخمير لمدة 6-8 ساعات. وفقط بعد ذلك تبدأ عملية التخمير في أوعية خاصة.

يستخدم معمل التقطير آلة التقطير شارينت الكلاسيكية للتقطير. تستغرق المرحلة الأولى من التقطير في المتوسط 8-10 ساعات. يستغرق التقطير الثانوي وقتًا أطول قليلاً ، من عشر إلى اثنتي عشرة ساعة. بعد فصل الذيل والرأس ، تكون قوة الكحول 68-72 بالمائة. يتم إرسال نواتج تقطير الكونياك الناتجة عن التقادم في براميل البلوط. "عمر" بعض الكحوليات هو 25-30 سنة. يتم استخدام الأرواح المسنة فقط في هذا المزيج.

جوائز وإنجازات

لا يكرم بيت النبيذ والكونياك التقاليد فحسب ، بل يقدّر أيضًا موظفيها. تم تحضير كونياك "شاهنازاريان" من قبل أفضل الحرفيين في أرمينيا. صانع النبيذ الرئيسي للمشروع - فاردان فاردانيان هو سيد أرمني معتمد. هو الذي حصل في عام 2013 على لقب "أفضل صانع نبيذ".

التعليقات على Shahnazaryan cognac إيجابية بشكل استثنائي. من المهم بشكل خاص ألا يتحدث المستهلكون العاديون جيدًا عن المشروب ، ولكن أيضًا الخبراء الدوليين. عدد كبير من الجوائز التي تم الحصول عليها في الداخل والخارج تتحدث عن نفسها.

مصنع شاهنازاريان عضو في اتحاد منتجي الكونياك في أرمينيا. يوجد في أراضي المؤسسة أقبية واسعة جدًا يتم فيها تخزين الأرواح القديمة. تم جمعها في جميع أنحاء أرمينيا لمدة عقد طويل ، والآن توجد عينات قيمة للغاية في مجموعة المنزل التجاري. عدد قليلبالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الأرواح الأقدم النادرة هنا لدرجة أن الشركة تحتل مكانة رائدة في هذا المؤشر.

يتزايد الطلب على منتجات شهنازاريان باستمرار ، ومعها تتزايد حصة تصدير المشروبات. علاوة على ذلك ، يُباع الكحول ليس فقط في دول الاتحاد السوفيتي السابق ، ولكن أيضًا في أوروبا.

مزيد من التطوير

الاتجاه الرئيسي للشركة هو إنشاء كونياك مستوى النخبة. في الوقت الحالي ، يضم المصنع ثلاث علامات تجارية رئيسية - Gayason و Shahnazaryan و Pearl of Armenia. هناك الكثير من المناصب في تشكيلة البيت التجاري ، بدءًا من كونياك العادي المعتاد "شاهنازاريان" 5 سنوات من العمر ، إلى عناصر التجميع الحصرية المنتجة بكميات محدودة.

أسعار منتجات المصنع ديمقراطية تمامًا ، جودة المشروبات تفوقها كثيرًا. كما لعب هذا دورًا مهمًا في رفع تصنيف الشركة.

أنواع الكحول

على الرغم من أن المصنع صغير نسبيًا ، إلا أنه لديه بالفعل جمهوره الخاص من المعجبين ، الذين يسعدهم تقنيو الشركة مرارًا وتكرارًا بأنواع جديدة وأصلية من المشروبات. في عام 2017 ، تم بيع العديد من العناصر ذات الذوق والرائحة الخاصة. وتشمل هذه:

• شهنازاريان بريميوم.
• "فسيفساء أرمينية".
• بلاك مونتانا.
• سيلفر مونتانا.

وجدت كل صفقة مشتريها. عشاق المشروبات الكحولية عالية الجودة يلتقطون هذه المشروبات بسرعة من أرفف المتاجر.

سعر الكونياك

رغماستقرار إنتاج كونياك شاهنازاريان وتوسعها المستمر ، لا تزال تكلفة المشروبات تعتمد بشكل مباشر على عوامل خارجية معينة. وتشمل هذه المنطقة التي سيتم بيع المشروب فيها ، ومستوى المتجر ، والضرائب ، والمزيد.

لكن العامل الرئيسي الذي يؤثر على السعر دائمًا هو تعرض المنتج. في المتوسط ، ستكلف زجاجة نصف لتر من هذا الكونياك الأرمني من خمسمائة إلى سبعمائة روبل. لكن في ظل ظروف معينة يمكن أن تصل إلى ألف ومائتي روبل.

كيفية اكتشاف مزيف

لسوء الحظ ، أثرت مشكلة التزوير أيضًا على منتجات منزل شاهنازاريان. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه غالبًا ما تكون العلامات التجارية المشهورة مقلدة. لذلك يجب على محبي هذا المشروب القوي تعلم بعض القواعد:

1. سيحتوي المشروب الأصلي دائمًا على زجاجة أنيقة ، ولكن بدون زخرفة. يجب أن تكون مغلقة بإحكام بسدادة.
2. التسمية دائمًا متساوية وأنيقة. لا تطمئن نفسك أن هذا زواج مصنع ، فهذا لا يحدث. لا بقايا الغراء. حروف واضحة ومفهومة
3. تحتاج إلى الانتباه إلى نوع المحتوى. يتميز لون الكونياك دائمًا بانعكاس كهرماني خاص. هطول الأمطار أو الضباب غير مقبول

كونياك الخمس سنوات

واحدة من أكثر أنواع كونياك شاهنازاريان شيوعًا تبلغ من العمر 5 سنوات. لها لون معبر ذهبي كهرماني غني مع صبغات نحاسية. لها سطح لامع. تتشكل جدران الزجاج"الدموع" كبيرة نوعا ما ، معبر عنها جيدا ، تتدفق ببطء.

باقة من النكهات العميقة والواضحة تجمع بشكل متناغم نغمات البلوط مع لمحات من البندق. في الخلفية ، هناك دخان سيجارة خفيف مع لمسة من الفانيليا.

طعمالفاكهة غنية جدا ، ضخمة ومتناغمة ، ولكن في نفس الوقت لينة. في اللحظة الأولى ، من الواضح أن الكمثرى محسوسة ، والتي تتحول بسلاسة إلى جريب فروت أحمر ، تكملها ملاحظات خفيفة من الجير. في الخلفية ، تلاحظ أوراق البلوط القديمة بشكل جيد. تُسمع الفانيليا الحلوة في طعم نبيل طويل الأمد وذو مذاق قابض قليلاً.

شرب سبع سنوات

كونياك شاهنازاريان 7 سنوات هو أيضا بشعبية كبيرة. يكتمل لونه الكهرماني اللامع بشكل جميل بإبرازات برتقالية ذهبية. تتشكل الأرجل على جدران الزجاج. إنها متكررة جدًا ، وتتدفق ببطء ، ومستمرة ، وحتى في بعض الأحيان تتشكل بشكل منفصل.

الرائحة لطيفة وفي نفس الوقت معتدلة جدًا ، غير مزعجة ، رائحة الكحول غائبة تمامًا فيها. يحتوي على ظل ألدهيد أصلي ، والذي يبرز مقابله التفاح الأخضر وخوخ الكرز الناضج والأزهار الحلوة البيضاء مثل الأكاسيا أو المروج بطريقة أصلية للغاية. عندما يتم فتحه بالكامل ، يتجلى فيه المشمش المجفف والزبيب الخفيف العصير والبلوط الشجري والسرو. في الخلفية يمكنك سماع روائح الفانيليا الخفيفة من القرفة والبنزويك ستراكس.

الطعم معبر تمامًا ، له حلاوة لطيفة ، لكن لا توجد لزوجة مميزة لمثل هذه المشروبات. يذهب الملحوظة الرئيسيةالظل الخشبي مثل البلوط الفاتح أو الحور البلسمي. يكملها نغمات من قشور وقواطع الجوز ، ويتم الشعور بالمشمش والخوخ في مكان بعيد. وهناك أيضا ظلال العسل والفانيليا.

المذاق غير مزعج مع ملاحظات خشبية وجوزية وتلميحات دقيقة من شمع العسل. وأيضًا في الخلفية يمكنك سماع حفرة المشمش والمشمش والفانيليا.