الأطباق الثانية مع الأناناس: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

منذ عشرين عامًا ، حدت مجموعة متنوعة من المتاجر بشكل كبير من ربات البيوت عند تجميع القائمة ، يوميًا واحتفاليًا. يمكنك الآن السماح لنفسك بالحلم ، وغالبًا ما تظهر أطباق الأناناس على الطاولة حتى في يوم غير احتفالي تمامًا. اليوم يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك بأشهى المأكولات الغريبة في أي وقت. الشيء الرئيسي هو أنه في الكتيب العزيزة ، يجب تقديم وصفات لأطباق الأناناس في مجموعة متنوعة.

لتناول الافطار

لنبدأ صغيرًا ونصنع الوجبة الأولى بحيث تزودنا بالقوة والمزاج الجيد طوال اليوم. وفي هذه المهمة الجيدة ، ستساعدنا أطباق الأناناس. حتى لو كان عليك الاستيقاظ قبل نصف ساعة لطهيها.

يجب فرك شرائح رقيقة من الخبز الأبيض (أو نصفين من الخبز) بالثوم على الجانبين وتقلى في مقلاة حتى تدبغ بالتساوي. يجب وضع طبقات لحم الخنزير والجبن ووضعها على الخبز المحمص بالترتيب التالي: منتج اللحوم - دائرةالأناناس المعلب - شريحة من الجبن. يتوج الهرم بغصن من الخضرة. الآن توضع على صفيحة خبز وتُخبز في الفرن لمدة سبع دقائق. إذا كان هناك ميكروويف ، فهو مناسب أيضًا للمرحلة الأخيرة.

الإفراط في تناول الجمبري

الأطباق المفضلة والأكثر شعبية مع الأناناس المعلب هي السلطات. لن نغير العادات الراسخة ونعد مقبلات ترضي كل من يتذوقها

يُغلى رطل من الجمبري في ماء مملح قليلاً ، ويُبرد ويُنظف ويوضع في وعاء. ثم تُدهن أربع بيضات مقطعة. وبعد ذلك - شرائح أناناس أصغر من جرة. تحتاج أيضًا إلى الأعشاب الطازجة والخيار (أو الأفوكادو) وعصير الليمون مع زيت الزيتون للتتبيل. نحن نمزج. من الأعلى ، يمكن رش الطبق بالجبن المبشور ثم إرساله للتشريب في الثلاجة. قبل التقديم ، يُنصح بالانتظار لمدة ساعتين على الأقل. والأفضل ترك السلطة في مكان بارد طوال الليل

سلطة "لا يمكنك جرها من الأذنين"

لن يرفض أحد هذا الطبق مع الأناناس: اتضح أنه لذيذ ، كثير العصير ، عبق وجميل. وليس من السهل التحضير: الأناناس المفروم من البرطمان يخلط ويقطع الفليفلة الحلوة الكبيرة ويفضل أن يكون أحمر وتفاحة ذهبية مقطعة مكعبات وثلث كيلو من قطع لحم الخنزير الجيد. المايونيز الخفيف أو الزبادي الطبيعي غير المحلى بدون إضافات يستخدم للتتبيل.

للذواقة الحقيقيين

من بين السلطات هناك أطباق من الأناناس الطازج. وصفات مختلفةقادرة على إرضاء حتى أكثر الأذواق تطورا. قيم ، على سبيل المثال ، ما يلي

نبشر نصف كيلو من فيليه الدجاج بالملح والتوابل المختارة ، لف في ورق القصدير واخبزيها ، ثم قطعيها إلى مكعبات.

ثمرة أناناس متوسطة الحجم يتم تقشيرها وفقًا لجميع القواعد ، مع إزالة "العينين" ولبها. الفاكهة مطلوبة مثل الدجاج ، الباقي يمكن أن يؤكل مثل هذا أو يوضع على طبق آخر ممتع. يتم تقطيع الأناناس بنفس طريقة تقطيع اللحم أو قطع أصغر قليلاً. يتم فتح جرة 300 جرام مع الفطر المعلب ، ويتم تصريف السائل ، ويضاف الفطر الصغير إلى السلطة ككل ، ويمكن تقطيع الفطر الكبير. يتم تمزيق مائة جرام من الخس وإضافتها إلى مكونات أخرى ، كما تُسكب علبة من الذرة المعلبة ، المصفاة من السائل ، في وعاء السلطة. يبقى الملح ، إذا لزم الأمر ، الفلفل ، إذا رغبت ، يتبل بالمايونيز ويخلط.

إصدار آخر

يتضمن هذا النوع من طبق الأناناس الطازج استخدام الفطر الطبيعي ، دون معالجة صناعية. يُقترح غلي شرائح الفيليه في الوصفة ، على الرغم من عدم حظر الخبز: يعتقد العديد من الطهاة أن الدجاج المطبوخ في الفرن له طعم أكثر إشراقًا. يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى مكعبات صغيرة.

في نفس الوقت ، يُسحق البصل ويُطهى في الزبدة. عندما تصل المربعات إلى اللون الذهبي ، تُسكب الفطر المفرومة في المقلاة ، حوالي ربع كيلوغرام. يجب طهي الفطر.

يكفي الأناناس لمئتي جرام. كتليجب أن تتناسب الفاكهة مع قطع الدجاج. يتم خلط جميع المكونات: يجب تحضير الفلفل والملح والمايونيز مباشرة قبل التقديم حتى لا تفقد السلطة مظهرها الجذاب.

لمحبي الجبن

هنا أيضا صدر الدجاج المسلوق و المفروم مفيد. يضاف إليها الجبن الصلب ، حوالي 200 جرام ، مقطعة إلى مكعبات ، غير مبشورة. يمكن تناول الأناناس طازجًا ومعلبًا ، بإجمالي 300 جرام ، يلعب المايونيز دور الصلصة مرة أخرى. للجمال ، يُقترح وضع السلطة على شكل أناناس ، وإعطاء المعقولية للتركيب بمساعدة نصفين من الجوز.

ومع ذلك ، إذا كان المذاق أكثر أهمية بالنسبة لك ، يمكنك تقطيع المكسرات بشكل خشن وإضافتها إلى السلطة. في هذه الحالة ، ستكون الخضر كافية للزينة - مقطعة أو مكدسة بأغصان كاملة.

سلطة "غير قياسية"

السلطة التي أصبحت شبه تقليدية طبق مع الدجاج والأناناس وإضافات مختلفة. لكن الدجاج ليس مكونًا إلزاميًا على الإطلاق ؛ لحم الخنزير المدخن بكل تنوعه "يبدو" أكثر إثارة للاهتمام في السلطات. تحتاج إلى إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد المقلي والخيار الطازج والأناناس المعلب. التقطيع - بأي شكل من الأشكال ، النسبة - حسب تقدير الطباخ ، والتتبيلة - عصير علبة الأناناس ، جنبًا إلى جنب مع صلصة الصويا والزنجبيل المبشور. إذا كان الأناناس حلوًا جدًا ، يمكنك إضافة الخل البلسمي إلى التتبيلة. ويمكن لعشاق ثراء الذوق استكمال قائمة المنتجات بالمعلباتالذرة

الأطباق الثانية مع الأناناس: "جيوب" لذيذة

إذا كانت الفاكهة الخارجية متاحة الآن ، فلا يجب أن تقتصر على السلطات وحدها. في إعداد الثانية ، يكون مفيدًا أيضًا.

خذ شريحة لحم الخنزير واقطعها عبر ألياف اللحم. ضربنا قليلاً ، بسكين حاد نقطع "جيوب" في كل شريحة ، نغطيها بالفجل من الداخل (تباع في أي متجر) ونملأها بالأناناس المعلب المفروم. يُلف لحم الخنزير المحشو بهذه الطريقة بالدقيق الممزوج بالفلفل والملح ، ثم في بيضة مخفوقة وأخيراً في فتات الخبز. اقلي في الزيت النباتي ، على نار خفيفة ، حتى يتحول لونها إلى أحمر خدود مستقر. ويوضع على أهبة الاستعداد لمدة نصف ساعة في الفرن ، ويسخن إلى 180-200 درجة.

حليب الأناناس والدجاج وجوز الهند

أولئك الذين يهتمون بالأطباق مع الأناناس الطازج ، يمكن للوصفات إرضاء مجموعة متنوعة نبيلة. وإذا لم تكن مقيدًا جدًا في الأموال ، فيمكنك أن تدلل نفسك بالأطباق الغريبة المناسبة حتى على الطاولة الأكثر جدية.

لإعداد تحفة فنية ، يلزم شريحتان مقطعتان إلى قضبان. قطعتان من الثوم مقطعتان إلى شرائح أو شرائح مقلية في عباد الشمس أو زيت الزيتون. في الزيت المشبع برائحتها ، يُسمح بالبصل الأخضر المفروم ، وبعد إعطائهم رائحتهم شرائح من الدجاج. يجب ألا تستمر العملية طويلاً ، لذلك نجعل النار أقوى. عندما تكون راضيًا عن درجة "تان" ، أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الفلفل الحار (أو أي شيء حار أيضًا) إلى المقلاة وقلّب.

جديديقطع الأناناس حسب التعليمات ويقطع إلى قطع تتناغم مع حجم الدجاج. يتم سكبها فيه ، وبعد ذلك يتم تغطية الحاوية بغطاء لعدة دقائق. اللمسة الأخيرة: تُعجن ملعقة من النشا في إناء من حليب جوز الهند ، ويُسكب السائل في وعاء ، ويُترك لينضج حتى تصل محتويات الحاوية إلى الجاهزية. يتناسق الأرز بشكل أفضل مع طبق الأناناس هذا. خصوصا التايلاندية المطبوخة.

استدر للفرن

إذا كنت تحب أطباق الأناناس المعلبة ، يمكن للوصفات أن توفر لك أوسع مجال لاختبار الأساليب المجربة ، وكذلك لاختبار الاختراعات الخاصة بك. من السهل جدًا طهي الدجاج اللذيذ في الفرن. عادة ما يتم استخدام الثدي ، ولكن إذا كنت تقدر الساقين أكثر ، يمكنك استخدامها. لا يزال يتعين إزالة الجلد ، ويجب فصل اللحم عن العظام. يجب تقطيعه وليس ناعما جدا ، مبشور أو رشه بالملح والتوابل ويترك في البرد لينقع لمدة ثلث ساعة.

الشكل الذي من المفترض أن يوضع فيه الدجاج ملطخ بعناية بالزبدة ، ويفرك قطعة جبن مناسبة. النسبة القياسية هي 200 جرام من الجبن لكل ثدي متوسط الحجم ، ثم أعد حساب نفسك ، لأن لكل شخص وجهة نظره الخاصة في تناغم الطهي.

يوضع اللحم في وعاء بحيث لا تلمس الحواف ، ويُسكب بسائل من برطمان من الأناناس. تقطع حلقات الفاكهة إلى قطاعات لا يزيد عرضها عن سنتيمتر واحد وتوضع فوق الدجاج. يتم وضع ورقة الخبز (أو النموذج)في الفرن لمدة 20-30 دقيقة ؛ قبل الطهي بفترة وجيزة ، يُرش اللحم بالجبن لعمل "قبعة" ساحرة.

الخنازير؟

الدجاج ، بالطبع ، صحي وغذائي ، لكن الحياة تبدو بلا طعم بدون لحم خنزير محلي. وطهي الأطباق مع الأناناس واللحوم الأكثر شيوعًا أمر سهل. يكفي تقطيعه إلى مكعبات وتقلى - مع البصل المفروم. الخطوة التالية هي تحضير عصير الأناناس. تضاف الثمار نفسها إلى الطبق ربع ساعة قبل أن تصبح جاهزة. من بين جميع البهارات ، سيكون الكاري هو الأكثر تناغمًا ، ومن الأطباق الجانبية الأرز.

نوافق بشدة على الطهاة والأكلين وصفة أخرى - لحم الخنزير المخبوز في قطعة واحدة. يتم إرساله إلى الفرن محشو بالثوم وملطخ بالملح والفلفل ومبطن بدوائر الأناناس وملفوف بورق قصدير. كخيار ، يتم وضع أطباق الثوم في جيوب مقطعة مع شرائح من الفاكهة الغريبة. في هذه الحالة ، يتم تقديم البطاطس المقلية أو المخبوزة في شحم الخنزير مع الطبق. الطعم محدد لا ينسى ومطلوب.

علاج نهائي

يجدر الانتباه عند تحضير أطباق الأناناس الطازج ووصفات لمجموعة متنوعة من الحلويات. أسهل طريقة هي إدخال الأناناس في سلطة الفاكهة. أسهل ، لكن ليس أكثر إثارة للاهتمام. من الأفضل صنع الآيس كريم. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تتميز الطيبة أيضًا بفائدتها المتزايدة ، كما أنها منتج منخفض السعرات الحرارية.

بادئ ذي بدء ، نتعامل مع الشراب. بالنسبة له ، يذوب كوب من السكر في حجم واحد ونصف من الماء ، ويغلي ويغلي حتى يغلي.سماكة طفيفة

قطع أناناس (300-400 جرام) يتم مزجها حتى تصبح ناعمة ، ممزوجة مع عصير الليمون (حوالي ثلاث ملاعق كبيرة) والشراب. جلد آخر - وفي الفريزر ليلاً. يفضل سكبها في أوعية جميلة. في الصباح ، سيستمتع فتى عيد الميلاد ، حتى الطفل ، حتى لو كان بالغًا ، بشهية غير متوقعة ، والتي هي أفضل ألف مرة في الذوق من أي شيء يمكن أن تقدمه شبكة التداول.

تريد تجربة الطهي - انتبه إلى الأناناس. هذه أرض خصبة جدا!