2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
البطاطس المخبوزة مع الفطر بالفرن هي الطبق المفضل لكثير من الناس. بعد كل شيء ، تبين أن مثل هذا العشاء لذيذ للغاية ومرضي لدرجة أنه حتى أكثر الأشخاص إصرارًا لا يمكنهم رفضه. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضير الأطباق التي تستخدم المنتجات المذكورة أعلاه بطرق مختلفة تمامًا. في هذا الصدد ، نقدم انتباهكم إلى 2 وصفات خطوة بخطوة.
بطاطس محشي بالفطر بالفرن
المكونات المطلوبة:
- لمبات صغيرة - 2-3 قطع ؛
- ملح بحري ناعم - اختياري ؛
- فطر طازج - 170 غرام ؛
- زيت نباتي - 10-20 مل ؛
- فلفل أسود - على طرف الملعقة
- الخضر الطازجة - حفنة (اختياري) ؛
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛
- بطاطس متوسطة الحجم بيضاوية - 12-15 قطعة ؛
- مايونيز متوسط الدسم - 80 غرام
عملية صنع الحشوة
البطاطا المخبوزة مع الفطر في الفرن هي اشهى المحشيمن الفطر. يجب غسلها جيدًا ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، يجب وضع الفطر في مقلاة وقليها قليلاً بالزيت النباتي مع البصل المفروم. بعد أن تبرد المنتجات قليلاً ، يوصى بتذوقها بملح البحر والفلفل الأسود والأعشاب الطازجة المفرومة والمايونيز والجبن المطبوخ المبشور. امزج المكونات جيدًا وابدأ في تحضير الخضار.
معالجة البطاطس
البطاطس المخبوزة مع الفطر في الفرن تتضمن استخدام درنات بيضاوية متوسطة. وبالتالي ، يجب غسل المنتج الطازج جيدًا ثم تقشيره جيدًا. لكي تقف البطاطس بثبات على الورقة ، يجب قطع جزء منها قليلاً. من ناحية أخرى ، من الضروري عمل استراحة ، ونتيجة لذلك ستأخذ الخضار شكل "كوب" مرتفع. بمجرد الانتهاء من تجهيز جميع البطاطس ، ضعيها في قدر كبير ثم تبليها بالملح والفلفل.
تشكيل الأطباق والمعالجة الحرارية
البطاطس المخبوزة مع الفطر في الفرن سهلة للغاية. للقيام بذلك ، يجب ملء "أكواب" الخضار من الأعلى بالحشوة ، ثم وضعها على ورقة وإرسالها إلى الفرن لمدة 47-50 دقيقة. بعد الطهي ، يجب إخراج البطاطس ووضعها في طبق مسطح وتقديمها.
لحم الخنزير العصير مع الفطر والبطاطا
المكونات المطلوبة:
- لمبات صغيرة - 3-4قطعة ؛
- ملح بحري ناعم - اختياري ؛
- فطر طازج - 210 غرام ؛
- زيت نباتي - 10-20 مل ؛
- فلفل أسود - على طرف الملعقة
- الخضر الطازجة - حفنة (اختياري) ؛
- لحم خنزير (لب) - 250 غرام ؛
- جبنة صلبة - 220 غرام ؛
- بطاطس متوسطة - 6-7 قطع ؛
- مايونيز متوسط الدسم - 150 غرام
عملية الطبخ
هذا الطبق سهل التحضير. من الضروري تقشير البطاطس وتقطيعها إلى دوائر وتتبيلها بالملح والفلفل ثم وضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت. علاوة على ذلك ، يجب توزيع الفطر المقلي مع البصل والأعشاب الطازجة. بعد ذلك ، من الضروري وضع شرائح لحم الخنزير المخفوقة على الفطر ، ويفضل أن تكون مغطاة جيدًا بالمايونيز ورشها بالجبن المبشور. يتم تحضير هذا الطبق في الفرن لمدة 80 دقيقة.
موصى به:
بطاطس مشوية باللحم المفروم: وصفة بالصور
سنتحدث اليوم عن بطاطس عالمية ، يمكنك من خلالها طهي مئات الأطباق. وطنها هو أمريكا الجنوبية. كان الهنود أول من اكتشف النبات وجربه. لم يعجبهم الطعم المر ، لكن الجوع أجبرهم على إيجاد طرق لطهي الدرنات
سعرات حرارية بطاطس مسلوقة و مقلية و مشوية
يصعب تخيل المطبخ السلافي بدون البطاطس ، لأن هذه الخضار موجودة في النظام الغذائي لكل أسرة تقريبًا. تعد البطاطس متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير ، كما أنها تتوافق بشكل جيد مع المكونات الأخرى التي اعتدنا عليها. على الرغم من حقيقة أن محتوى السعرات الحرارية في البطاطس منخفض ، إلا أنه من الصعب تسمية هذه الخضار بالنباتات الغذائية ، ومن غير المرجح أن يحبها أي شخص عند تناولها نيئة
بطاطس بالفطر مع المايونيز: الوصفة ، تحضير الطعام ، طريقة الطبخ
أطباق البطاطس اللذيذة - الكثير من الوصفات الأصلية. لفترة طويلة ، لا يتم غلي أو قلي هذا المحصول الجذري فقط. البطاطا المخبوزة لذيذة حقًا. غالبًا ما يضاف إليها الفطر ، والفطر الطازج هو الأفضل ، ولكن في بعض الأحيان مخلل ، من أجل الطعم. أيضًا ، سيصبح الطبق أكثر إرضاءً إذا تمت إضافة اللحوم ، مثل لحم الخنزير ، أو شرائح الدجاج أثناء عملية الطهي
بطاطا مشوية بالفرن. خيارات طبخ مختلفة
منذ العصور القديمة ، كان الناس يخبزون البطاطا. في البداية ، تم دفنها على عمق ضحل ، وبعد ذلك أضرمت النار في هذا المكان ، مما أدى إلى ارتفاع درجة حرارة الأرض. مع ظهور العلم والتكنولوجيا ، تمت إضافة العديد من الطرق الجديدة لطهي البطاطس. ومع ذلك ، لم ينس الناس الوصفة الأصلية ، وغالبًا ، بعد أن خرجوا إلى الطبيعة ، يخبزونها بالطريقة القديمة - في النار
بطاطس بالفرن مع طبقات لحم مفروم: المكونات ، الوصفة ووقت الطهي
البطاطس من الخضروات اللذيذة ومتعددة الاستخدامات. لا يتم تقديمه فقط كطبق جانبي ، ولكنه يستخدم أيضًا في كل من الدورتين الأولى والثانية. في الطبخ ، هناك مجموعة كبيرة من وصفات طبخ البطاطس في الفرن مع طبقات اللحم المفروم. إضافة مكونات مختلفة تجعل الطبق البسيط أكثر تشويقًا وتنوعًا