زهرة نباتية: فئة رئيسية. تزيين الأطباق (الصورة)

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حوّل الأطباق في عطلتك أو المائدة اليومية إلى لوحة فنية. دع الزهور الزاهية تتفتح على سطحها. إذا كنت تعرف كيف تصنع زهرة من الخضار ، فلن يكون الأمر صعبًا على الإطلاق. ثم يمكنك بسرعة تحويل الجزرة العادية إلى زنبق ، والبصل إلى زهرة الأقحوان ، والطماطم إلى وردة.

الطماطم تصبح وردة

يمكنك أن تبدأ بأبسط الزخارف ، وتتحدث عن كيفية صنع وردة قرمزية من طماطم. خذ حبة طماطم ، واستخدم سكينًا حادًا لتقطيع شريحة رقيقة منها بشكل حلزوني بعرض 1 سم ، بدءًا من الأعلى.

بعد ذلك نأخذ الضفيرة الناتجة ونلفها على شكل وردة ونضعها على السلطة. يمكنك أن تصنع أكثر من زهرة واحدة من الخضار ، ولكن عدة أزهار. ثم سوف يزهر الطبق بالورود القرمزية. إذا كان لديك طماطم صفراء ، سوداء ، بيضاء ، مقطوعة الورود منها ، هذا التلوين يبدو رائعًا على الطاولة.

يمكن استخدام اللب في السلطة أو معها لعمل زخرفة أخرى للأطباق ، الصورة ستساعد في ذلك

المزيد من الأفكار للمساعدة في صنع طماطم

قص العديد من الدوائر من الطماطم كما تريد لجعلها مضحكةزهور. يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة الكاملة مع القشرة. تُرتب أوراق السبانخ أو الخس الصغير في شكل نصف دائرة على طبق. ضعي شريحة من الطماطم في المنتصف. ستكون الزهرة مؤذية - بالعيون والفم. اجعل العيون من دائرتين صغيرتين من الخيار والتلميذ من الزيتون مقطوعًا إلى نصفين.

الفم يشكل قطعة نصف دائرية من الجزرة ، وتضع الذرة الحلوة على شكل أسنان. يمكن أن يكون جذع الزهرة فرعًا من الكرفس أو البقدونس أو الشبت. يمكنك وضع نفس الزهرة بجانب اللوحة. قدمي سلطة لطفل: حتى لو لم يكن يحب الخضار من قبل فهو يأكلها بكل سرور.

إذا كنت ترغب في صنع زهرة نباتية في 30 ثانية ، خذ سكينًا حادًا صغيرًا. قم بلصقها في منتصف الطماطم ، وقطع متعرج في دائرة. افصل بين النصفين ، وضع كل منهما على ورقة خس - والزنبق الأحمر الغريب جاهز!

زهرة مزهرة من الجزر

هذه الخضار توفر أيضًا مجالًا غير محدود للخيال. لإنشاء أزهار من الخضروات بيديك (على وجه الخصوص ، من الجزر) ، خذ محصولًا جذريًا كبيرًا إلى حد ما. قم بتنظيفه ، إذا كان التاج يحتوي على قلب مخضر قليلاً ، فقم بقطع هذا الجزء. اسفلها اقطع الشغل التي سيكون قطرها 6-8 سم وسيكون ارتفاع هذه القطعة 5 سم

إذا كان لديك سكاكين نحت خاصة ، خذ السكاكين المسمى التايلاندية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاخذ الصغرة المعتادة ذات الحافة الرفيعة. اقلب قطعة العمل مع الطرف السميك نحوك. لتقريب زاوية حادة ، قص حلقة رفيعة في الأعلى على طول الحافة. لاستكون بحاجة. بعد ذلك ، قم بقطع بتلة نصف دائرية على القاعدة. باستخدام سكين ، قم بإزالة بعض اللب من تحتها. هذا سيجعل البتلة تبدو أكثر تميزًا.

بنفس الطريقة ، قم بقص 3 بتلات أخرى جنبًا إلى جنب على نفس المستوى. في هذه الحالة ، يجب أن يتجاوز كل عنصر لاحق العنصر السابق بحوالي 5 مم. امسك السكين عند 45 درجة. قص بتلات الصف الثاني بحيث تكون متداخلة بالنسبة للصف الأول. الآن امسك السكين في وضع عمودي أكثر.

قبل أن تكمل الصف الثالث ، قم بقطع اللب على شكل حلقة من حافة الشغل ، قم بإزالته. اتبع هذه التقنية لمدة 8-9 صفوف. اقلب الوردة واستمتع بروعتها

خيارات أسهل لتزيين الخضروات البرتقالية

يمكنك صنع الزهور من الجزر بطريقة أسهل. إذا كنت تريد أن تطفو زهرة الأقحوان البرتقالية في حساءك ، فقم بوضع الجزر المقشر في وضع مستقيم. قطع 4 شرائح بشكل متماثل من أعلى إلى أسفل. ضع قطعة العمل أفقيًا ، وقم بتقطيعها إلى دوائر رفيعة. كل واحد سيكون مثل الزهرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقريب بتلاتها. سوف يأكل الطفل أيضًا الحساء بمثل هذه الزخرفة بسرور. يمكنك وضع أقحوان الجزر على طول حافة الطبق ، ووضع طبق آخر فيه ، وهو أيضًا طفل ، وحتى شخص بالغ سيلتقي بضجة.

اجعل هذه الخضار وردة أيضًا. للقيام بذلك ، قم بقطع الرقائق منه في دوامة. ثم ، كما في حالة الطماطم ، توضع على شكل وردة. إلى الحلاقةكان أكثر ليونة ، يمكنك غمسه في ماء دافئ ومملح قليلاً لمدة 15 دقيقة.

سحر الشمندر: تزيين الأطباق

ستساعدك الصورة على فهم كيفية قص زهرة أنيقة على البنجر مباشرة. للقيام بذلك ، اغسل أولاً وجفف الفاكهة وقشرها.

بعد ذلك ، ابدأ في صنع اللب. للقيام بذلك ، قم بإلصاق الحافة الرفيعة والحادة للسكين بالجزء الأوسط من الجنين بمقدار 2 سم. ارسم دائرة بقطر 1.5 سم حول هذا المكان. تراجع بمقدار 2 سم عن هذه الحلقة ، صِف بطرف السكين عبارة عن دائرة قطرها بالفعل 1.7 مم. باستخدام نفس النقطة ، قم بإزالة الحلقة الناتجة بعرض 2 مم. اخرج 5 مم أخرى ، ارسم دائرة وأزل حلقات 2 مم.

الوسط جاهز ، حان الوقت لصنع زهرة أخرى من الخضار ، ولا سيما بتلاتها. من الدائرة الخارجية إلى الخارج ، ارسم بتلة بسكين ، ثم التالية. افعل هذا للصف الأول بأكمله. كزة طرف السكين 2 سم وقطع الخطوط العريضة لجميع بتلات نصف دائرية. ثم قطع 2 عروق على كل منهم

تراجعي عن حواف البتلات بمقدار 1 سم ، ارسمي دائرة ، اقطعي اللب في هذا المكان بفترة راحة 5 مم. ثم ستصبح البتلات أكثر تميزًا. في نمط رقعة الشطرنج ، قم بقطع الصف الثاني من البتلات ، والتي تكون أكبر بمقدار 1.5-2 مرة من الأولى. قم بتمييز الأوردة عليها أيضًا.

في الختام ، قم بقطع لب البنجر على طول الحافة ، والزهرة النباتية جاهزة.

سيعطي الكرفس مجالًا للخيال الإبداعي

يمكن صنع تحفة حقيقية في دقائق من الكرفس المطارد. عادة ينبعتؤكل ، ويتم التخلص من قطعة صغيرة بالقرب من منطقة الجذر. وعبثا ، اصنع زهرة رائعة منها. خفف ألوان طعامك المفضلة حسب التعليمات. امسك الجزء الجذر ، واغمس شريحة من الكرفس في الطلاء. اقلبها ، ضعيها على طبق ، اتركها تجف ويمكنك تزيين الطاولة الاحتفالية.

إذا لم يكن الكرفس متاحًا ، فإن الجزء السفلي من الملفوف الصيني سيفي بالغرض. إذا كنت لا تخطط لاستخدام هذه الزهرة لاحقًا ، فيمكنك غمسها بالحبر أو الطلاء وعمل ختم أصلي على مظروف الدعوة. بعد أن يجف الطلاء ، قم بإرسال أو توجيه الدعوة لمن تريد دعوته لزيارته. لن يخمنوا أبدا ما هو. وعندما يأتون ، سيرون الزهور الأصلية من الخضار ، يمكنك عمل تركيبة كاملة منهم بيديك.

باقة احتفالية: اللمسات الأولى

سوف يسحر الضيوف أكثر إذا كانت هناك باقة ملونة في وسط طاولة الأعياد. عندما يلقون نظرة فاحصة ، سوف يفهمون أنه بدلاً من البراعم توجد أزهار من الجزر والفلفل والطماطم والملفوف الأبيض وأوراق الخس تلعب دور الخضر.

ابدأ بتحضير مزهرية بقطر مناسب فلا يجب أن تكون ضيقة وشفافة. في الوسط نضع قطعة من المطاط الرغوي الأبيض بنفس قطر الإناء ، لكن لا يجب أن تصل حوافها بمقدار 7 سم.

خذ أسياخ خشبية. ضع بعض ورود الجزر على بعضها. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ثقب الزهرة من الخلف بنهاية السيخ. نعلق الحلوى بنفس الطريقةفلفل حلو على شكل مخروطي وبرميل

استمر في عمل باقة رائعة

كيف تصنع بقية الزخارف الأنيقة الصالحة للأكل ، أخبر فئة رئيسية سريعة. ليس من الصعب صنع زهور من الخضار (الطماطم ، الملفوف).

خيط 2 طماطم صغيرة حمراء وصفراء (دمعة) على أسياخ. خذ ورقة من الملفوف الأبيض ، وقم بقطع علامة النجمة منها بأشعة رقيقة جدًا. ثني 2-3 زوايا بحيث تتجه نحو بعضها البعض. نقطعهم في هذا المكان باستخدام سيخ. سيتم وضع الزوايا 2-3 المتبقية بحرية ، مثل البتلات المزهرة.

بنفس الطريقة التي يمكنك بها صنع زنابق الحديقة من الملفوف الأحمر

أثناء صنع كل زهرة ، أدخل السيخ في الإسفنج بالطرف الحر. بللها بالماء البارد حتى لا تذبل الخضر. ثنى الفجوة بين الأسياخ بأغصان الريحان وأوراق الخس. يمكنك استخدام البقدونس ، الشبت ، كل ما هو في متناول اليد.

خيار للمساعدة

تسليط الضوء على مسألة كيفية صنع زهرة من الخضار ، ويمكننا أيضا أن نذكر الخيار. بالإضافة إلى الطريقة الشائعة - الرقائق الحلزونية ، هناك العديد من الطرق الأخرى.

قطّعي الخيار إلى شرائح بحجم 7 مم. إذا كان لديك قواطع ملفات تعريف الارتباط صغيرة على شكل زهرة ، فقم بإرفاقها بالفراغات ، واضغط عليها واقطعها. يمكنك فعل ذلك بسكين.

إذا لم يكن هناك وقت إضافي ، قم بتقطيع الخيار إلى دوائر رفيعة ، وضعها على شكل زهرة على طبق أو طبق جاهز.

زهورمن الخضار والفواكه ستزين أي طاولة ، غرفة ، حتى تساعد في تحويل يوم من أيام الأسبوع إلى عطلة!