كيفية طهي الأرز في غلاية مزدوجة بشكل صحيح

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأطباق المصنوعة من الأرز يمكن أن ترضي فقط بمظهرها الفاتح وطعمها الرائع عندما يتم طهيها بشكل صحيح. بالطبع ، يمكنك طهيها على الموقد في قدر عادي ، لكنها ستكون لذيذة للغاية عندما يتم صنعها في غلاية مزدوجة.

اليوم ، لا يعرف الجميع كيفية طهي الأرز في غلاية مزدوجة بحيث يكون متفتتًا ولذيذًا ورائحة. هذه العملية بسيطة ، حيث يوجد في جميع طرازات الغلايات المزدوجة وعاء لغلي الأرز ، حيث يتم سكب الحبوب المغسولة جيدًا.

تأكد من إضافة الكمية المناسبة من الماء إلى هذه الحاوية ، لأن بخارًا واحدًا لن يكون كافيًا لطهي الطبق. تعتمد كمية الماء على طراز القدر البخاري المستخدم. علاوة على ذلك ، فإنه يعتمد أيضًا على الاتساق الذي يجب أن يتحول إليه الأرز في غلاية مزدوجة ، وعادة ما تحتوي الوصفات على هذه المعلومات. في أي حال ، يجب أن تكون الحبوب مغطاة بالماء بالكامل. يجب أن ينضج الطبق من عشر دقائق إلى نصف ساعة حسب نوع الأرز.

أرز بالجبن

مثال يوضح كيفية الطهي في غلاية مزدوجةأرز بالجبن. وهذا يتطلب المكونات التالية: 250 جرام أرز أبيض ، 350 جرام ماء ، ملعقة كبيرة زبدة ، 70 جرام جبنة صلبة.

طبخ

بادئ ذي بدء ، يُغسل الأرز ، ثم يُسكب في وعاء خاص ويُسكب بالماء ، ويضيف الملح حسب الرغبة. توضع الحاوية في غلاية مزدوجة لمدة عشرين دقيقة. الحبوب النهائية متبلة بالزبدة ورشها بالجبن المبشور. يُعاد الطبق إلى الغلاية المزدوجة لمدة دقيقتين لإذابة الجبن. قدمي طبقًا جاهزًا مع كرات اللحم أو كرات اللحم والخضروات النيئة.

أرز بالبهارات

ستوضح لك هذه الوصفة كيفية طهي الأرز بالبهارات على البخار. الطبق لذيذ جدا. لهذا الغرض ، نحتاج إلى المكونات التالية: كوب واحد من الأرز المبخر ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وملعقة واحدة من الخل المنكه ، وملعقة واحدة من توابل Galina Blanca ، ونصف جزرة ، وبرعم قرنفل ، وبضعة بازلاء من البهارات ، وواحدة صغيرة ورق الغار

طبخ الأرز في غلاية مزدوجة

يُسكب الماء في وعاء البخار ، ثم يوضع الكوب الذي توضع فيه حاوية الحبوب. يُسكب الأرز هناك ويُسكب مع كوب من الماء. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة ، مع بقية المكونات ، تغفو على الأرز. كل هذا يغلي لمدة أربعين دقيقة ، وعشر دقائق قبل نهاية الطهي ، يقلب. يمشي الطبق النهائي جيدًا مع الدجاج الصيني.

أرز بالخضروات

دعونا نفكر في كيفية طهي الأرز مع الفطر وخضروات. للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديك المكونات التالية: فصين من الثوم ، ثلاثة فطر بورسيني صغير ، كوب واحد من الأرز ، خضروات من اختيارك ، ماء.

طبخ

يتم تنظيف الفطر وتقطيعه إلى مكعبات ، والثوم يفرم ناعماً. يغسل الأرز ويوضع في وعاء الحبوب مع الثوم والفطر. في حجرة أخرى نضع الخضار المقطعة إلى قطع صغيرة. عندما تنضج الخضار ، تضاف إلى الأرز الجاهز ، يُسمح للطبق بالنقع لمدة عشر دقائق.

بيلاف

بعض ربات البيوت لا يعرفن كيفية طهي الأرز بالبخار لصنع بيلاف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى المكونات التالية: كوبان من الأرز ، ونصف كيلوغرام من لب الضأن ، وثلاثة جزر ، وبصلتان ، و 400 مليلتر من الماء ، ونصف ملعقة فلفل أحمر ، ونصف ملعقة فلفل أسود ، و 100 مليلتر من زيت نباتي.

طبخ

يجب أولاً نقع الأرز لمدة ساعتين في ماء مملح. في هذه الأثناء ، يُقلى اللحم المفروم ناعماً في قدر لمدة عشرين دقيقة مع الجزر المبشور والبصل المقطع إلى نصف حلقات.

ثم يوضع اللحم في مقلاة للحبوب ويصب بالماء المغلي ويضاف البهارات والارز المحضر. ينضج بيلاف لمدة خمسين دقيقة. يتم وضع الطبق الجاهز على طبق كبير بحيث يكون اللحم في الأعلى والأرز في الأسفل.

أرز الدجاج

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج المكونات التالية: 600 جرام من فيليه الدجاج ، والتوابل والملح حسب الرغبة ، وملعقة كبيرة من المايونيز ، و 200 جرام من الأرز. للصلصة: ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ، ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، نصف ملعقة خردل فرنسي ، شبت ، قرنفلالثوم

طبخ

يقطع الدجاج إلى قطع بسماكة سنتيمتر واحد وتضاف البهارات والملح والمايونيز. اخلطي كل شيء جيدًا واتركيه منقوعًا لمدة ساعة. في غضون ذلك ، ينقع الأرز لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت ، يتم نقلها إلى سعة الغلاية المزدوجة وتسكب بماء مملح 1: 1. يوضع الدجاج في وعاء آخر ويغلى لمدة أربعين دقيقة. قبل نهاية الطهي بعشر دقائق ، يُضاف الشبت والصلصة إلى الأرز. يتم تحضير الصلصة على النحو التالي: جميع المكونات مخلوطة جيداً.

الآن كل ربة منزل تعرف كيف تطبخ الأرز بشكل صحيح في غلاية مزدوجة وما هي الأطباق التي يمكن الحصول عليها منه. جميع الوصفات بسيطة للغاية ، ويضمن المذاق الرائع والمظهر الرائع للأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والمعادن ، وكذلك جميع العناصر الدقيقة والكلي ، وهو أمر مفيد لصحة كل شخص. هذا هو السبب في أنه سريع وسهل وبسيط للطهي في غلاية مزدوجة. هذا صحيح بشكل خاص في أغذية الأطفال.