عصائر الخلاط لذيذة وصحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تملي الموضة قواعدها الخاصة ، والتي يطيعها جزء كبير من سكان العالم دون أدنى شك. في الآونة الأخيرة ، يسعى عدد متزايد من الناس إلى اتباع أسلوب حياة صحي ، حيث لا يمارس الشخص الرياضة ويأكل بشكل صحيح فحسب ، بل يشبع جسمه أيضًا بمواد مهمة من خلال استخدام كوكتيلات الفيتامينات المختلفة. غالبًا ما يتم تحضير هذه المشروبات لمحبي الحلوى الصغار: تعتمد على الزبادي والآيس كريم والحليب مع إضافة الفواكه والخضروات والتوت وغيرها من المنتجات.

هناك الكثير من الوصفات لعمل كوكتيلات للخلاط. غالبًا ما تكون مفيدة ، لما لها من قيمة غذائية ، فبعضها يساهم في إنقاص الوزن ، وتطهير الأمعاء والأوعية الدموية والأعضاء الداخلية الأخرى ، كما أنها حلوة وحامضة ، وسميكة وسائلة ، وخضراوية وفاكهة … مجموعة متنوعة من وصفات الكوكتيل التي لها تأثير إيجابي على حالة الأعضاء الداخلية وعملهاجسم الانسان ككل

معلومات عامة وحقائق مثيرة للاهتمام حول الكوكتيلات

مثل هذه المشروبات سريعة وسهلة التحضير ، ومن حيث القيمة الغذائية ، يمكن بسهولة أن تحل محل وجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر أو في المساء. لا يتطلب معدات باهظة الثمن والكثير من المكونات: كل ما تحتاجه هو خلاط عصير ومخفوق وبعض المنتجات.

سيكون من المثير للاهتمام معرفة أن الخضار ، وفقًا للعلماء ، أكثر صحة 4 مرات من الفواكه ، لذا من أجل تحسين الصحة والحصول على معظم العناصر الغذائية ، من الأفضل اختيار الجزر والبنجر والخيار والملفوف ، الكرفس والأعشاب والطماطم. كما ثبت علميًا أن العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات والمعادن يتم امتصاصها بشكل أفضل من كوكتيل (عصير) ، وليس من وحدة فاكهة كاملة.

لتحضير مشروب ، لا يمكنك تناول التوت الطازج فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول التوت المجمد. إليك بعض النصائح لمساعدتك في صنع العصائر في الخلاط في المنزل:

• يجب أن تؤخذ الثمار ناضجة أو حتى ناضجة ، وإذا كانت الوصفة تتطلب منتجات الألبان ، فيجب أن تكون طازجة ؛
• إذا كانت الخضار أو الفاكهة المشار إليها في الوصفة تحتوي على ألياف صلبة ، فيجب غليها مسبقًا ؛
• للحصول على أفضل طحن للمنتجات في الخلاط ، يوصى بتقطيعها إلى قطع ؛
• للحصول على كوكتيل بطعم غير عادي ، تحتاج إلى الجمع بين الخضار والفواكه التي تختلف اختلافًا كبيرًا ، على سبيل المثال ، حامض مع حلو ؛
• لأكبر فائدة تحتاج إلى إضافة البهارات المختلفة مثل القرفة
• لا تحاول أن تطحنأعشاب الخلاط أو الخضر - من الأفضل تقطيعها بسكين ؛
• أولاً وقبل كل شيء ، يتم سحق قاعدة التوت أو الفاكهة أو الخضار في الخلاط ، وعندها فقط يُضاف السائل ؛
• الكوكتيلات تستهلك طازجة حصريا ، لذا من الأفضل تحضيرها في وقت واحد شيئا فشيئا.

هل تساعدك المخفوقات حقًا على إنقاص الوزن / تطهير جسمك / الشعور بالتحسن؟

يجب الحكم على فوائد مشروب معين فقط من خلال تركيبته. على سبيل المثال ، يعلم الجميع أن الأطعمة الحمراء تزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم وتساعد مرضى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد على تطبيع حالتهم البدنية. لذلك ، يُنصح باختيار وصفة عصير الشمندر للخلاط. بالمناسبة ، العصائر التي تعتمد على هذه الخضار هي الوحيدة التي لا يمكن شربها على الفور: عندما تتلامس جزيئات العصير مع الهواء ، تتشكل المواد السامة التي تسبب الغثيان والدوار وغيرها من الأحاسيس غير السارة. لذلك ، يجب أن يقف كوكتيل الشمندر لعدة ساعات.

الجزر غني بالكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ. يحسن مظهر الجلد ويثري كل خلية من خلايا الجسم بالأكسجين ويحسن حدة البصر ولا غنى عنه للكبد.

كوكتيلات من التوت والخضروات والفواكه تشبع الجسم بمواد مفيدة. لكن من المهم أن نتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. من خلال كثرة العناصر ، يمكنك تحقيق التأثير المعاكس تمامًا. إذا كنت تشرب الكوكتيلات بانتظام ، فلا داعي للقلق بشأن عدم كفايتهاإمداد الأعضاء والأنظمة الداخلية بالمواد الحيوية. وفقًا لذلك ، يوصى يوميًا أو أسبوعيًا بتغيير تركيبة الكوكتيل باختيار وصفة مختلفة.

أما بالنسبة لوصفات الكوكتيل في الخلاط لفقدان الوزن ، فمن المهم أن نتذكر أن مشروبًا واحدًا لن يكون كافيًا. من الضروري أيضًا اتباع نمط حياة نشط وتناول الطعام بشكل صحيح. بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة ، غالبًا ما يوصى بمخفوقات البروتين. تساهم في ترميم الأنسجة العضلية التي تضررت أثناء المجهود البدني. ومن المعروف أيضًا أن الزنجبيل والأناناس والجريب فروت لها خصائص جيدة في حرق الدهون. وتساعد القرفة وبذور الكتان في تطهير الجسم وخاصة الأمعاء وإزالة السموم والمواد السامة.

كوكتيلات خضروات للخلاط

1. قرع. مشروب يعتمد على هذه الخضار ، بفضل العناصر النزرة التي تحتويها ، يساعد في تخفيف التوتر وله تأثير إيجابي على غدة البروستاتا الملتهبة لدى الرجال. لتحضير كوكتيل ، تحتاج إلى هريس اليقطين ، ونقله إلى الخلاط ، ثم إضافة موز مثلج ، وقليل من آيس كريم الفانيليا و 150 مل من عصير البرتقال. امزج حتى تصبح رغوة واستهلكها على الفور.
2. جذر الشمندر. يحتوي هذا المحصول الجذري على فيتامينات PP و C و P و B والبكتين والبيتين وحمض الفوليك والحديد ، وهو يزيل بسهولة المواد الضارة من الجسم ويحسن نشاط المخ ويخفف من التعب. لتحضير عصير ، يجب خلط ¼ شمندر في الخلاط ،لب وعصير حبة برتقالة وجزرتين وعصير قطعة صغيرة من الزنجبيل
3. جزرة. مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يمارسون الرياضة. له تأثير مفيد على الكبد والجلد والجهاز البصري والدماغ. يتم تحضير مثل هذا الكوكتيل للخلاط على النحو التالي: أولاً ، يتم تمرير 4 جزر مع برتقالة واحدة من خلال عصارة ، ثم يتم خلط السائل الناتج مع 300 مل من الكريمة قليلة الدسم و 4 صفار بيض. كل هذا يُخفق بالخلاط حتى تتكون الرغوة.

عصائر الفاكهة

1. موز. مثل الجزر ، فهو مفيد أيضًا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة. في الخلاط ، اخلطي موزة ، ومغرفة من مخفوق الشوكولاتة بالبروتين ، و 6 مكعبات ثلج ، وحليب قليل الدسم وزبدة الفول السوداني (نصف كوب لكل منهما). خفقت جيدًا وتناول الطعام الطازج.
2. جريب فروت. يجدر الأخذ في الاعتبار أن المشروب مر في المذاق ، لذلك يوصى بإضافة مُحلي أو سكر الفانيليا. يتم تحضير الكوكتيل عن طريق خلط 1 جريب فروت و 10 جرام زنجبيل و 100 مل من الماء والشاي الأخضر. تُخفق جميع المكونات في الخلاط حتى تتكون كوكتيل.
3. أبل. وصفة كوكتيل في الخلاط بسيطة للغاية ، ولكن اتضح أنها لذيذة جدًا وصحية. ستحتاج إلى 150 جرامًا من اللبن الزبادي قليل الدسم وفاكهة تفاح أخضر وكيوي. تُخفق جميع المكونات بالخلاط ، ويتم الحصول على كوكتيل أخضر مدعم ، وهو مفيد جدًا للجسم بشكل عام والشكل بشكل خاص.

كوكتيل بيري

1. عنبية. كوكتيلاتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق وهي رائعة لتناول وجبة خفيفة خلال النهار. ستحتاج إلى كوب من التوت الأزرق والماء البارد وبعض الخوخ والتوت ولبن الفانيليا قليل الدسم وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من عصير الليمون. امزج الخليط في الخلاط لمدة 1 دقيقة.
2. كشمش. سيحب كل من الأطفال والكبار كوكتيل الفواكه والتوت هذا. أولاً ، اطحن 100 جرام من الكشمش الأسود وموزة واحدة في الخلاط. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل أو المربى و 100 مل من الحليب و 150 مل من الماء. اخفقي المزيج حتى يصبح كثيفا.

مخفوق الحليب في الخلاط بالمنزل

ربما هذه هي المشروبات الأكثر شعبية. بالمناسبة ، لا يمكن تناول الحليب فقط ، ولكن أيضًا الزبادي أو الكفير كأساس. نعم ، ويمكن تعديل الوصفات نفسها حسب رغبة الروح. تعتبر منتجات الألبان أساسًا ممتازًا لأي فواكه وتوت ، حتى بالنسبة للتوابل. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة القرفة أو الهيل أو الفلفل الحار. إضافة كمية قليلة من التوابل ستمنح المشروب طعمًا رائعًا.

عصير الموز والفراولة مع الحليب واللبن والعسل هو الفطور المثالي. يجب تقطيع الثمار ووضعها في الفريزر لبضع ساعات. ثم ضعيها في الخلاط (تكفي حصة واحدة من الموز و 200 جرام من الفراولة) ، أضيفي 120 مل من الحليب ، 60 مل من اللبن ، 120 مل من عصير البرتقال وملعقة كبيرة من العسل. امزج حتى تصبح سميكة.

لكن مخفوق الحليب في الخلاط مع الموز والفراولة ليس حد الخيال. علاوة على ذلك ، هذا ممكنصنع العصائر مع الخضار. مجتمعة ، هذه المنتجات لها تأثير إيجابي على الجسم. على سبيل المثال ، يمكنك خفق المكونات التالية في الخلاط:

• 200 غ بطاطا مسلوقة
• 250 مل حليب ؛
• 70 جرام جبن شيدر
• نصف فص ثوم ؛
• فلفل رومي ؛
• القليل من الكاري والفلفل الأسود المطحون.

للذواقة الحقيقيين ، هناك وصفة رائعة لمخفوق الحليب. هذا المشروب له طعم لا يصدق وسيكون مفيدًا جدًا للجسم كله. فقط بدلاً من حليب البقر ، تحتاج إلى 150 مل من جوز الهند. تحتاج أيضًا إلى بنجر مقشر ومبشور وخيار وزوجين من التمر و 150 مل من الماء. امزج كل شيء في الخلاط - ويمكنك الاستمتاع بمشروب غير عادي.

كوكتيلات أساسها الآيس كريم

يمكنك تجربة حلوى التبريد المفضلة لديك بما لا يقل عن منتجات الألبان. بالمناسبة ، من أجل الحصول على عصير ليس سميكًا جدًا ، يوصى بتخفيف المشروب قليلاً. الحليب هو الأفضل لهذا. لذلك ، يمكن تحضير كوكتيل آيس كريم لذيذ في الخلاط وفقًا لهذه الوصفة:

• طحن 220 جرام فراولة طازجة ؛
• أضف 300 مل من الحليب و 100 غ من آيس كريم الفانيليا ؛
• خفق في الخلاط حتى تتكون كتلة سميكة ؛
• يوضع في مكان بارد لمدة 15 دقيقة ثم يشرب

ما هي العصائر الخضراء؟

عصائر الخضار والفواكه هي مكونات لذيذة وصحية بشكل لا يصدق ويمكن أن تحل محل الوجبة الكاملة. عصائر خضراءتشبع الجسم بمعظم المواد الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. هذه المشروبات مُرضية ، فبفضلها يمكن التخلص من الشعور بالجوع ، وهو أمر ضروري عند فقدان الوزن. لكن في هذه الحالة لن يعاني الجسم من نقص في العناصر الغذائية.

لتطهير الجسم من المواد السامة يمكنك عمل كوكتيل في الخلاط بالمنزل ، والذي يعتمد على الخضار والفواكه:

• 1 كوب ملفوف مبشور ؛
• 1 كوب عنب أخضر بدون بذور ؛
• 1 خيار مفروم خشن ؛
• 1 تفاحة خضراء ؛
• ½ كوب ماء

تُخلط الخضار والفواكه مع الماء في الخلاط حتى تُسحق. قم بتصفية الكتلة الناتجة ، وأضف القليل من الماء إلى العصير ، إذا لزم الأمر. يجب أن يستريح الكوكتيل في الثلاجة لفترة قبل الشرب.

يعلم الجميع أن الكرفس نبات مفيد للغاية ، حتى أنه يستخدم في الطب. لا يحتوي على سعرات حرارية ولكن له تركيبة كيميائية غنية. يساعد على تطهير الجسم ويساعد على حرق الدهون. في أغلب الأحيان ، يضاف التفاح والخيار والخضروات الخضراء الأخرى ، وكذلك الخضار ، إلى الكرفس لصنع العصائر. اتضح أنه سائل مغذي من شأنه أن يجدد قوة الجسم. على سبيل المثال ، يمكنك صنع عصير أخضر عن طريق خلط 2 من سيقان الكرفس وخيار وتفاحة خضراء في الخلاط. عندما يتم سحقهم ، يضاف الماء ويضربوا. برد المشروب الناتج قبل الشرب.

يمكنك أيضًا صنع عصير أخضر في الخلاط مع موزة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الاختلاطالمنتجات:

• 3 تفاح ؛
• 2 الموز ؛
• ½ ليمون أو حميض ؛
• 5 خس
• 1 أو 2 أكواب من الماء.

يجب تقطيع الخضار والفواكه في الخلاط ، ثم إضافة الماء حسب ذوقك لجعل الكوكتيل سميكًا أو ، على العكس من ذلك ، مائي.

كوكتيلات لتطهير الجسم و خسارة الوزن

بسبب تركيبتها الكيميائية ، تتمتع الفواكه والخضروات مثل المانجو والتفاح والجزر والكمثرى بخصائص ممتازة مضادة للأكسدة ، وبالتالي فهي تساعد في تطهير الجسم وإزالة المواد الضارة. في الخلاط ، من الضروري طحن المنتجات ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخفيف العصير الناتج بالماء أو الحليب. يجب تناول المانجو والكمثرى والتفاح والجزر بنسبة 3: 2: 2: 2 على التوالي.

ينصح أولئك الذين يفقدون الوزن بإلقاء نظرة فاحصة على وصفة اللبن المخفوق في الخلاط. من السهل تحضيرها في المنزل. سيصبح بديلاً جيدًا للمشروبات البروتينية باهظة الثمن من فئة التغذية الرياضية:

• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان تصب الماء المغلي وتترك لتنتفخ ؛
• طحن حفنة من التوت البري وموزة واحدة في الخلاط ؛
• أضف دقيق الشوفان إلى الفاكهة ، واضرب ؛
• صب نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم في الكتلة الناتجة ، واضرب مرة أخرى بالخلاط للحصول على كتلة الاتساق المطلوب.

كوكتيلات صحية

فيما يلي بعض الوصفات التي ستكون مفيدة اعتمادًا على مشكلة معينة:

1. مضاد للالتهابات. يحتوي تكوين العنب والأناناس على كمية كبيرة من الحديد. بفضل هذا ، يتمتع الكوكتيل بخصائص جيدة مضادة للالتهابات ، وله أيضًا تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. من الضروري خلط كوب من العنب مع جزء من لب ثمرة أناناس صغيرة في الخلاط.
2. تنظيم مستويات السكر في الدم. يتم هضم الكوكتيل بسهولة وسيكون مفيدًا للكائن الحي بأكمله. تحتاج إلى خلط موزة والكمثرى في الخلاط بنسبة 2: 3.
3. فيتامين. إذا كان هناك شعور بأن الجسم يعاني من مرض البري بري ، يمكنك عمل كوكتيل من العسل والحليب والعنب الأسود والبطيخ. يتضمن التركيب الكيميائي للفواكه والعسل مواد مفيدة مثل حمض الأسكوربيك والريبوفلافين ، وبالتالي سيكون مفيدًا لجهاز المناعة. يتم خلط المكونات عشوائياً لعمل عصير لذيذ ليس كثيفاً أو سائلاً.
4. ازالة الاملاح الزائدة. خيار مثالي لتطهير الجهاز البولي هو مزيج من التفاح والبطيخ والأناناس المخفوق في الخلاط. يتم خلط الثمار بنسبة 2: 4: 2.

جميع وصفات الكوكتيل المذكورة أعلاه في الخلاط بالمنزل سهلة التحضير ، ولكل منها بطريقة أو بأخرى تأثير إيجابي على عمل معظم أجهزة وأنظمة جسم الإنسان. يجدر دراسة التركيبة بعناية ، وإذا لزم الأمر ، استبعاد منتجات مسببات الحساسية منها أو اختيار خيارات بدون فواكه وخضروات ، والتي يوجد بها تعصب فردي.