أفضل ماركات البيرة في روسيا والعالم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

اليوم ، تعتبر البيرة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. تعود جذور تقاليد التخمير إلى الماضي العميق ، واليوم هناك عدد لا يحصى من العلامات التجارية للبيرة حول العالم.

البيرة: جيدة أم سيئة

في العديد من البلدان ، تعتبر البيرة بديلاً عن المشروبات الكحولية القوية ، ويُعتقد أنها تفيد الجسم أكثر من الإضرار بها. وأيضًا ، وفقًا للخبراء ، يمكن لبعض ماركات البيرة أن تنقذ الناس من إدمان الفودكا. وفقًا لتقرير تم تسليمه في بروكسل وأعده علماء من مستشفى St. أظهرت الدراسات أن مشروبات البيرة تحتوي على فيتامينات مثل PP و B_{3، و 21 نوعًا من الأحماض الأمينية ، والفوسفور ، والسيليكون ، ومعادن أخرى. المثير للدهشة هو حقيقة أن البيرة تعزز التجدد وتسرع عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك تقوي العظام. يفضل الناس شرب هذا المشروب بسبب تنوع النكهات وحالة القفزات الخفيفة.يقول العلماء أنه عندما يشرب الرجال البيرة ، فإنهم يطلقون هرمون الدوبامين المسؤول عن الشعور بالرضا ، ولهذا السبب يريدون شرب المزيد.}

كيف يتم تحديد أفضل أنواع البيرة؟

على أرفف المتاجر الروسية ، يمكنك العثور على ماركات البيرة من المنتجين الروس والألمان والفنلنديين والبلجيكيين والتشيكيين والأوكرانيين. ولدى الكثير من الروس سؤال: كيف نحسب أفضل بيرة؟

المتذوقون الجيدون يعرفون كيفية التعرف على أفضل أنواع البيرة. يتم تحديد مظهر المشروب من خلال مؤشرين - اللون والرغوة. تتميز جميع ماركات البيرة بظلالها المحددة للشراب. تُفرض المتطلبات التالية على لون البيرة: يجب أن يكون المشروب نظيفًا وشفافًا ولون ذهبي وألا يلمع. يُعتقد أنه كلما كانت البيرة أخف ، كانت جودتها أفضل.

مؤشر آخر لا يقل أهمية هو وفرة ومتانة وكثافة الرغوة. أفضل بيرة ، عند سكبها في كوب ، يبلغ ارتفاع غطاء الرغوة 4 سم وتحافظ على هذا المستوى لمدة 4 دقائق على الأقل. وأيضًا يقول المتذوقون المحترفون أن الرغوة يجب أن تلتصق بجدران الزجاج.

يتم الحكم على البيرة أيضًا من خلال الرائحة ، والتي يمكن أن تكون ضعيفة ، ومتقلبة ، وحامضة ، وطازجة ، ونظيفة ، وخميرة ، وزهرية ، وما شابه ذلك. ووفقًا لخصائص الذوق ، يتم تحديد البيرة من خلال الاتساق ودرجة الحرارة واللزوجة والقوام والزيوت. أفضل العلامات التجارية للبيرة هي الأكثر لذة ، لأنها تحتوي على مزيج مثالي من المذاق المر والحلو والحامض والمالح. يجب استبدال فائض النكهاتتدريجياً بمرور الوقت.

أفضل 5 علامات تجارية للبيرة وفقًا للمستهلكين الروس

هناك أكثر من 450 علامة تجارية للبيرة في السوق الروسية ، تسود منها منتجات المنتجين المحليين - حوالي 97 ٪ منهم ، و 3 ٪ فقط - ماركات أجنبية. وفقًا للإحصاءات ، غالبًا ما يشتري الروس ماركات مشهورة من البيرة في زجاجات زجاجية وبقوة صغيرة من المشروب. يفضل 83٪ من المستهلكين الروس شرب المشروبات الخفيفة المفلترة ، كما أنهم يستهلكون كميات أقل بكثير من المشروبات غير المفلترة - 7٪ ، ويشرب 10٪ من مواطنينا المشروبات الداكنة.

حسب التصنيف الوطني ، احتلت شركة "خاموفنيكي ميونخ" المرتبة الأولى من الشركة المصنعة "شركة تخمير موسكو". في المرتبة الثانية تأتي "Rye sem-dark" من مصنع الجعة "Bogerkhov" بمدينة أنابا. احتلت شركة Kruger Premium Pils المركز الثالث ، من إنتاج OAO Tomskoe Pivo. في المركز الرابع - "Capital Double Gold" من MPBK "Ochakovo". ويكمل الخمسة الأوائل "Karachaevskoe Zhivoe" ، التي أنتجها CJSC "Karachaevsky brewery" في مدينة Karachaevsky.

أفضل 5 أنواع من البيرة في العالم

وفقًا للتصنيف الذي تم جمعه من قبل شركة RateBeer الشهيرة والمرموقة ، فإن أفضل بيرة ، إذا أخذنا في الاعتبار العلامات التجارية العالمية الشهيرة للبيرة ، هو German Ayinger Celebrator Doppelbock ، الذي يحتوي على نسبة 6.7 ٪ من الكحول. تنتمي هذه البيرة إلى مجموعة Doppelbock ، والتي ظهرت لأول مرة في القرن الثامن عشر ، وقد تم تخميرهاصيام الرهبان

الساحل الشمالي لكاليفورنيا Old Rasputin Russian Imperial Stout ينتمي إلى مجموعة Stout الروسية. تم تخمير البيرة لأول مرة في عام 1988 من قبل شركة North Coast Brewing Company. لها رائحة مميزة من الشعير المحمص مع تلميحات من الشوكولاتة الداكنة والقهوة.

المرتبة الثالثة تحتلها البيرة البلجيكية Chimay Bleue (الأزرق) من الشركة المصنعة ، التي تنتمي إلى مجموعة Trappist Beer. تم إنتاج البيرة بواسطة صانعي الجعة الراهب منذ عام 1862. المشروب لونه غامق وطعم فاكهي خفيف

المركز الرابع اتخذته البيرة الإنجليزية Samuel Smiths Oatmeal Stout ، التي تنتمي إلى مجموعة Sweet Stout. البيرة لها طعم حليبي أو كريمي ، حيث يضاف مصل اللبن أثناء التخمير.

الانتهاء من الترتيب هو ماركة البيرة الشهيرة Stone Arrogant Bastard Ale من كاليفورنيا. إنها مشروب أمريكي قوي يحتوي على نسبة 7.2٪ من الكحول.

تصنيف مبيعات ماركات البيرة في السوق الروسية

إذا أخذنا بعين الاعتبار أشهر ماركات الجعة في روسيا ، فإن الأمر يستحق إبراز بيرة "B altika" ، التي تحتل مكانة رائدة في المبيعات وتغطي حصة سوقية تبلغ 37.4٪. اليوم ، يمكن العثور على بيرة ماركة B altika في 98 بالمائة من جميع منافذ البيع بالتجزئة في روسيا. على أراضي الاتحاد الروسي ، توجد بالفعل عشرات المصانع لإنتاج مشروبات البيرة من هذه العلامة التجارية ، وتنبت حبوب إنتاج الشعير في مشروعها الزراعي الخاص. في المرتبة الثانية تأتي العلامة التجارية Inbev ، التي تبلغ حصتها في المبيعات 16.4٪. في المركز الثالث - هاينكن- 11.7٪. احتلت البيرة - إيفس المركز الرابع بحصة سوقية تبلغ 10.9٪. في المرتبة الخامسة ماركة البيرة SABMiller - 7.2٪. تمثل جميع العلامات التجارية الأخرى للبيرة في روسيا حوالي 16٪ من السوق.