وصفات كعكة الشوكولاتة والموز والصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا أحد يستطيع أن يقاوم طعامًا شهيًا مثل كعكة الموز بالشوكولاتة. اتضح أن هذه الحلوى غير العادية كانت طرية وعطرة حقًا. للوهلة الأولى ، تتناغم المنتجات غير المتوافقة بشكل جيد مع بعضها البعض بشكل مدهش. لذلك ، إذا كان هناك عشاق حلو في عائلتك ، فتأكد من اعتماد وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة البسيطة. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو هذه الوجبة رائعة للغاية ، مما يجعلها مثالية لأي عطلة.

المنتجات الأساسية

الحلوى المحضرة على هذه الوصفة ليست حلوة للغاية وليست متخمرة على الإطلاق ، حتى مع طعم حامض غريب بسبب استخدام القشدة الحامضة. لذا ، من أجل تدليل أحبائك بأرق كعكة الشوكولاتة والموز ، ستحتاج:

• 250 جرام دقيق قمح ؛
• 300 جرام سكر ؛
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ؛
• 4 الموز ؛
• 400 جرام كريمة حامضة ؛
• 3 بيضات ؛
• لوح شوكولاتة ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

تستغرق عملية الطهي بحد أقصى ساعتين. من كمية المكونات المحددة ، ستحصل على ما يقرب من 10-12 حصة من الحلوى المعطرة.

وصفة كعكة الشوكولاتة والموز بالصور

للبدء ، نخل الدقيق ، ويفضل عدة مرات ، واخلطه مع المكونات الجافة الأخرى: مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء عميق. في وعاء منفصل ، اهرسي موزة واحدة ، واصنع منها نوعًا من المهروس. بالمناسبة ، يُنصح بتناول الفاكهة الناضجة لصنع الحلوى ، بل ويمكنك تغميقها قليلاً - إنه أكثر ملاءمة وأسهل للعمل مع مثل هذه الفاكهة.

في وعاء آخر ، اخلطي نصف السكر والبيض ، واخفقي المزيج جيدًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام خلاط أو خلاط. للحصول على كتلة خصبة ، يجب أولاً معالجة البيض بسرعات منخفضة ، وبعد دقيقتين - بأقصى سرعة. ضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى قوام كثيف ، لذلك ستحتاج إلى الجلد لمدة 10 دقائق على الأقل. ثم نضيف الموز المهروس إلى الخليط ونقلب مرة أخرى.

الآن حان دور المكونات الجافة: أضفها بعناية في أجزاء صغيرة واجعل الخليط في حالة متجانسة. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على عجينة سائلة إلى حد ما ، ورائحة بشكل غير عادي. اختياريًا ، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الكتلة المحضرة - ستجعل البسكويت الخاص بك ألذ وأكثر تشويقًا.

يُبطن طبق الخبز بورق المعجنات ويُسكب فوق العجينة. نضع بسكويت المستقبل في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. بالطبع ، يُنصح بتسخين الفرن مسبقًا. في غضون ذلك ، سيتم خبز الغريبة ،ابدأ في صنع الكريمة الحامضة لكعكة الموز بالشوكولاتة.

يجدر التوضيح أنه من الأفضل لهذا الغرض تخزين منتج سميك محلي الصنع. يضاف السكر المتبقي إلى الكريما الحامضة ويخفق جيدا مع السكر. نذوب لوح الشوكولاتة باستخدام حمام مائي أو ميكروويف ، ونتركه يبرد قليلًا ثم نسكبه في الكريمة أيضًا. اهرس باقي حبات الموز أيضًا وأضفها إلى الخليط. بعد ذلك ، تأكد من ضرب الكتلة جيدًا مرة أخرى.

تشكيل وتقديم

بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون البسكويت جاهزًا. أخرجه من الفرن بعد التأكد من جاهزيته وانتظر حتى يبرد. ثم نقطع البسكويت إلى أربع قطع متساوية. الآن يمكنك البدء في تشكيل وتزيين كعكة الموز بالشوكولاتة.

دهن الكريمة بسخاء على كل قطعة بسكويت. اختياريا ، بين "طوابق" الحلوى الخاصة بك ، يمكنك وضع شرائح الموز. دهن الجزء العلوي والجوانب بالكريمة وزينها حسب ذوقك. في هذه الحالة ، ستساعدك صورة كعكة الموز بالشوكولاتة. على سبيل المثال ، يمكنك تزيين الحلوى الخاصة بك بشرائح الفاكهة ورقائق الشوكولاتة - فهذا دائمًا ما يكون ناجحًا ويبدو مثيرًا للإعجاب.

علاج سريع

من المؤكد أن وصفة كعكة الموز بالشوكولاتة بدون خبز ستكون مفيدة لأولئك الذين لا يريدون قضاء الكثير من الوقت في تحضير الحلوى للشاي. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة كبيرة. فقط نصف ساعة مجاناالوقت ، وستظهر تحفة الطهي الأكثر دقة على طاولتك ، والتي يمكن تقديمها على الأقل لمأدبة. بالمناسبة ، هذه الوصفة مثالية أيضًا لأولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطهي على الإطلاق. بعد كل شيء ، حتى المبتدئين في فن الحلويات يمكنهم تقديم مثل هذا العلاج.

تكوين

إذن لصنع هذه الكعكة ستحتاج:

• 400 جرام بسكويت
• 200 مل حليب ؛
• 6 ملاعق كبيرة من السكر ؛
• 100 جرام زبدة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ؛
• 15 جرام جيلاتين فوري ؛
• 3 موز ناضج.

عملية الطبخ

لمثل هذه الكعكة ، من الأفضل شراء ملفات تعريف الارتباط الغريبة بدون أي مواد مالئة. اطحنها بالخلاط أو مفرمة اللحم لعمل فتات. ثم اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة واسكبي المزيج المحضر في طبق للخبز. لا تنسى أن تبطّنه بالرق أولاً. نرسل العجينة للثلاجة لمدة نصف ساعة

نضيف نصف السكر المجهز إلى الكريمة الحامضة المبردة ونخفق بالخلاط. يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف مسحوق الكاكاو ويُشعل النار. بعد أن يسخن الخليط ، أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من السكر وانتظري حتى يذوب تمامًا. اسلقي المزيج مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق. ثم نرفعها عن النار ، تبرد قليلاً وتخلط مع القشدة الحامضة. قم بإذابة الجيلاتين في كمية قليلة من الماء الدافئ وأرسله إلى خليط الشوكولاتة.

موز مقشر مقطع طويلشرائط وتوضع على كعكة البسكويت المجمدة. تُسكب الكريما المبرّدة فوق الحلوى وتُترك في الثلاجة حتى تتماسك. يمكنك تزيين كعكة الموز بالشوكولاتة المحضرة كما تريد ، والأفضل استخدام شرائح الفاكهة ونشارة الموز في التصميم. بالنتيجة ستحصلين على حلوى جميلة جدا ولذيذة و عطرة