بطاطا معطرة ولذيذة مع الفطر في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتم طهي البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء بسرعة كبيرة ، لكن اتضح أنها مرضية للغاية. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن لأحد أن يرفض مثل هذا الطبق. بعد كل شيء ، مع المعالجة الحرارية المناسبة والمكونات الصحيحة ، يصبح هذا العشاء رائحته ولذيذة بشكل لا يصدق.

بطاطس مطهية بالفطر: وصفة بالصور

المكونات المطلوبة:

• زيت عباد الشمس - 45 مل ؛
• فلفل أحمر - 1/3 ملعقة
• فطر طازج (أنواع الفطر الأخرى ممكنة) - 150 جم ؛
• لمبات صغيرة - 2 قطعة ؛
• درنات بطاطس متوسطة - 5-8 قطع ؛
• ملح ناعم معالج باليود - 1 ملعقة ؛
• شبت وبقدونس طازج - حفنة لكل منهما ؛
• جزر طازج كبير - 1 قطعة ؛
• مياه الشرب المفلترة - 1 ، 3 أكواب ؛
• ريحان مجفف - 5 جرام ؛
• مايونيز و كاتشب - للتقديم

عملية تجهيز (قلي) الفطر والخضروات

التفكير في كيفية طهي البطاطس مع الفطر؟ للبدأيجب عليك شراء الفطر الطازج وغسله جيدًا. بعد ذلك ، يجب تقطيع المكون إلى أطباق على طول الأرجل ، ووضعه في جهاز المطبخ وقلي باستخدام زيت عباد الشمس لمدة 10 دقائق (في وضع الخبز). لجعل البطاطس مع الفطر في قدر بطيء أكثر عطرية ، تحتاج أيضًا إلى إضافة الجزر والبصل الطازج إليها. للقيام بذلك ، يجب تقشير الخضار وغسلها ، ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. بعد إضافته إلى الفطر ، يجب أن يقلى لمدة 5-10 دقائق إضافية.

معالجة المكونات الرئيسية

ستكون البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء ألذ بكثير إذا تم استخدام المنتجات الصغيرة والطازجة فقط لإعداد مثل هذا الطبق اللذيذ. يجب شطفها بالماء وتقشيرها. يوصى بتقطيع الدرنات إلى مكعبات أو قش أو دوائر متوسطة الحجم.

تشكيل وخياطة الأطباق

بعد تغطية الفطر والبصل والجزر بقشرة فاتحة للشهية ، يجب وضع البطاطس المقطعة مسبقًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات بملعقة كبيرة ، وتتبيلها أيضًا بالكمية اللازمة من الملح المعالج باليود والريحان المجفف والفلفل الأحمر والشبت الطازج والبقدونس. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإضافة 1.3 كوب من ماء الشرب المصفى إلى الطبق المُشكَّل.

طهي البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء في وضع الحساء لمدة 50 دقيقة تقريبًا. خلال الوقت المحدد ، سيصبح المكون الرئيسيلينة تماما ، ويمكن وضعها بأمان على لوحات مجزأة.

كيف تخدم بشكل صحيح

طبق جاهز على شكل بطاطا مطهية مع فطر مقلي يجب تقديمه ساخنًا للضيوف فقط. مطلوب أيضًا تقديم خبز القمح والمايونيز الدهني والكاتشب الحار. لزخرفة جميلة لهذا الطبق ينصح باستخدام أوراق البقدونس أو الكراث المفروم.

معلومات مفيدة لربات البيوت

يمكن طهي البطاطس في جهاز المطبخ مثل طباخ بطيء ليس فقط بالفطر ، ولكن أيضًا بمكونات مثل شرائح الدجاج ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر والنقانق والنقانق والأسماك وما إلى ذلك. على أي حال ، مع الإعداد الصحيح ، سيكون عشاءك لذيذًا ومرضيًا للغاية.