ملفات تعريف الارتباط الجاودار: وصفة مع الوصف والمكونات وخصائص الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حتى في المنزل ، يمكنك عمل كعكات الجاودار اللذيذة التي لن تخضع لمذاق "الإخوة" المصنوع من الدقيق الأبيض. من أجل صنع حلوى جيدة ، لا تحتاج فقط إلى تسليح نفسك بالمكونات الطازجة ، ولكن أيضًا بالوصفات التي أثبتت جدواها والتي ستساعدك على إنشاء ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم طهي مثل هذه المعجنات.

كعكات الجاودار السويدية

منتجات للطبخ:

1. طحين الجاودار - 250 جرام
2. بيكنج بودر - 15 جرام
3. زبدة - عبوة واحدة.
4. دقيق قمح - 500 جرام
5. ملح - 15 جرام
6. ماء - 6 ملاعق كبيرة.
7. سكر - 200 جرام.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط

بالإضافة إلى دقيق القمح ، تستخدم وصفة بسكويت الجاودار السويدي أيضًا دقيق الجاودار. إنه مصنوع بشكل أساسي لتقليد أرغفة الخبز التي يتم تناولها على مدار السنة. يطلق عليه في السويد اسم "راجاكور" ويتم تعليقه على شجرة عيد الميلاد. هذه الوصفة تستدعي التليين قبل الاستخدام.زبدة دافئة. تحتاج أيضًا إلى تشغيل الفرن مسبقًا ، ويمكنك البدء ، باتباع وصفة كعك الجاودار في المنزل ، لتحضير العجين.

ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. في الخلاط ، اخفقي السكر مع الزبدة المجهزة حتى يصبح المزيج رقيقًا. ثم ، مع التحريك ، أضيفي تدريجياً دقيق القمح والجاودار. أضف المزيد من الملح والماء والبيكنج بودر. من جميع المكونات مجتمعة ، اعجن العجين لعمل كرة. رشي الدقيق على المائدة بسخاء وافرد العجين على الفور إلى طبقة رقيقة ، حيث أنه كلما كان البسكويت النهائي أرق ، كلما أصبح مقرمشًا. علاوة على ذلك ، وفقًا لوصفة ملفات تعريف الارتباط من الجاودار ، من الضروري قطع الدوائر التي يبلغ قطرها من خمسة إلى ستة سنتيمترات في شكل دائري أو مجعد من العجين الملفوف.

تحتاج أيضًا إلى عمل ثقوب باستخدام فلين صغير أو قش حتى تتمكن لاحقًا من تعليق كعكات الجاودار السويدية المخبوزة على شجرة عيد الميلاد. تُوزّع دوائر قطع العجين على صينية خبز وتوضع للخبز في فرن ساخن على حرارة مائة وتسعين درجة. اخبز كعك الجاودار لمدة تصل إلى عشر دقائق ، حتى يكتسب لونًا بنيًا فاتحًا. دع المعجنات النهائية تبرد ، وخيط شرائط جميلة وشنقها على شجرة عيد الميلاد. سيحب الأطفال هذه الزخرفة الصالحة للأكل.

ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان والجاودار مع المكسرات

قائمة المكونات:

1. طحين الجاودار - 150 جرام
2. لوز - 0.5 كوب.
3. بيض - 5 قطع.
4. زبدة - 50 جرام.
5. قرفة - 30 جرام.
6. دقيق الشوفان - 150 جرام.
7. حليب - 100 مل.
8. بندق - 100 جرام.
9. عسل - 5 ملاعق كبيرة
10. زنجبيل مطحون - 1/4 ملعقة صغيرة.
11. كونياك - 4 ملاعق كبيرة.
12. سكر بني - 100 جرام.
13. فانيلين - كيس.
14. البيكنج بودر - ملعقة حلوى
15. جوزة الطيب - 5 جرام.

طريقة الطبخ

ملفات تعريف الارتباط الرائعة محلية الصنع مصنوعة من مكونات بسيطة. هذه الحلوى سوف ترضي البالغين والأطفال على حد سواء بمذاقها ورائحتها. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون هناك أي ضرر للصحة ، حيث أن جميع المنتجات طبيعية وصحية. عليك أن تبدأ بهذه المكونات التي ، وفقًا لوصفة ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، تحتاج إلى التحضير مسبقًا. يُطحن اللوز والبندق إلى قطع في الخلاط ويُسكب في وعاء. يُسكب دقيق الشوفان ودقيق الجاودار فيها ، ويُخفق في البيض ويُسكب في الزبدة المذابة.

قلّب وأضف مسحوق الخبز وبعض جوزة الطيب والقرفة والفانيلين والزنجبيل المطحون بأي ترتيب. يُمزج الدقيق مع جميع البهارات ويُضاف السكر البني ويُسكب في الحليب الدافئ والعسل السائل. الآن تحتاج إلى عجن المكونات الممزوجة وفقًا لوصفة كعك الجاودار مع المكسرات جيدًا. مع عجينة لزجة بشكل مفرط ، يمكنك إضافة القليل من دقيق الجاودار ودقيق الشوفان. ستجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر من اللازم قاسية عند خبزها. طريقة أخرى مثبتة لجعل العجين أكثر سهولة وهي وضعه في الثلاجة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.

يشمل فرن لتسخن فترة تحضير العجين حتى مائة وثمانين درجة. هذه هي درجة الحرارة المطلوبة للخبز. ضعي رقًا خاصًا على قاع صينية الخبز وبأيدي مبللة تشكل كرات صغيرة من العجين ، لا يزيد حجمها عن حبة الجوز. افردي كل كرة بمسمار عجين وضعيها على صينية خبز ، مع ترك مسافة صغيرة بينهما. أرسل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية لخبزها لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك إخراجها من الفرن يمكن تزيينها بالبودرة وهي ساخنة.

كعكات الجاودار محلية الصنع

المنتجات المطلوبة:

1. طحين الجاودار - 200 جرام.
2. سكر - 5 ملاعق كبيرة.
3. نخالة - 150 جرام.
4. زيت مكرر - 30 مل.
5. رقائق جوز الهند - 100 جرام.
6. ماء - 150 ملليلتر.
7. فانيلا - ملعقة حلوى
8. صودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

طبخ حلوى محلية الصنع

هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، والتي تبين أنها ليست دهنية على الإطلاق ، ولكن على العكس من ذلك ، حتى أنها صحية جدًا ، ستناسب الجميع تقريبًا. يمكن استخدامه بأمان من قبل الأطفال وكل من وصل إلى رقم أحلامهم ولا يريدون تغييره. حتى لا تزعجك النتيجة النهائية ، يُنصح باستخدام وصفة مع صورة لملفات تعريف الارتباط عند الطهي. وعلى الفور يجب أن تأخذ طبقًا مناسبًا ومناسبًا ، حيث تُسكب فيه النخالة والفانيليا ودقيق الجاودار والسكر ورقائق جوز الهند. ثم تخلط جيدا

صب بيكربونات الصودا في الوعاء واسكب خمسين مل من الماء. اثارة ويضاف الزيت المكرر وبقية الماء. يُسكب المزيج السائل المحضر في المكونات الجافة المختلطة ويُمزج جيدًا مرة أخرى جميع مكونات عجينة الشوفان. اتضح أنها ليست سميكة للغاية ، لذلك تحتاج إلى دهنها على ورقة خبز بملعقة صغيرة أو ملعقة حلوى. تأكد من وضع ورق الخبز في البداية أو حصيرة السيليكون في الأسفل. يجب إعطاء العجينة الموضوعة على صينية الخبز شكل دائري ، مثل العجين الذي يتم شراؤه من المتجر. اخبز ملفات تعريف الارتباط هذه لمدة عشرين دقيقة على مائة وثمانين درجة. بعد ذلك ، دع كعكة الجاودار محلية الصنع تبرد وقدمها لأحبائك للاختبار.

كعك الجاودار بالجزر

قائمة المكونات:

1. طحين الجاودار - 400 جرام.
2. جزر - 300 جرام
3. مسحوق كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
4. قرنفل - ملعقة شاي.
5. كريمة حامضة - 100 جرام.
6. جوز - 150 جرام.
7. قرفة - ملعقة شاي.
8. زيت نباتي - 200 مل.
9. ملح - بضع قرصات.
10. سكر - 300 جرام.

عملية الطبخ

مزيج البسكويت غير المألوف مثل دقيق الجاودار والجزر ينتج عنه سطح مقرمش بداخله يشبه البرتقال. استخدم هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط مع الجزر وشاهد بنفسك كم هو لذيذ. قشر الجزر أولاً واغسله وابشره. ثم أضف المكونات مثل القشدة الحامضة والفانيلين والزبدة والسكر إليها. باستخدام ملعقة ، امزج كل شيء. طحن حبات الجوز إلى قطع وخلطها مع دقيق الجاودار وباقي المكونات الجافة.

قلّبيهم معًا واخلطيهم مع الجزر المبشور. تخلط جيداً مرة أخرى ، ثم تُدهن العجينة السميكة بملعقة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. اضغطي برفق على كومة العجين بظهر الملعقة وضعيها في الفرن للطهي. تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة عالية تبلغ مائة وثمانين درجة. بسكويت الجاودار بالجزر المخبوز حتى ينضج يمكن رشه بالبودرة ، لكن غير مزخرف ، لونه بني جميل.

كعكات الجاودار اللذيذة محلية الصنع هي حلوى لا تضر بصحتك وشخصيتك. إنه سهل التحضير. لكن النتيجة فاقت كل التوقعات