ملفات تعريف الارتباط اللذيذة: وصفات للطبخ في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يصبح كوب من مشروبك الساخن المفضل ألذ بكثير إذا أضفت إليه بعض الحلاوة. الكيك ، الكيك ، المعجنات ، الحلويات والبسكويت - كل هذا رائع للقهوة أو الشاي. لكن الحلويات المشتراة لا تفي دائمًا بالمتطلبات ، لذلك ، حتى لا تصاب بخيبة أمل فيها ولا تفسد المشروب بملفات تعريف الارتباط التي لا طعم لها ، يمكنك خبزها بنفسك.

تسمح لك العشرات والمئات من مجموعة متنوعة من الوصفات بخبز الحلوى حسب ذوقك. يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط الجبن والشوكولاتة والعسل. أيضًا ، عند صنع المعجنات محلية الصنع ، لا توجد قيود على الشكل: يمكن أن تكون مستديرة ومربعة على شكل آذان وأشكال أخرى. كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي.

ملف تعريف الارتباط "آذان اللبن الرائب"

المكونات:

• دقيق قمح - 350 جرام
• جبن قريش - خمسمائة جرام.
• زيت - عبوة واحدة.
• ملح - همسات
• السكر كأس
• البيكنج بودر - ملعقة حلوى

طبخ ملفات تعريف الارتباط

بناء على وصفة لذيذةبسكويت الجبن ، يمكنك تحضير حلوى طرية تذوب في فمك ستحبها جميع أفراد الأسرة. ضعي الجبن في وعاء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر ، ورشتي ملح وطحن كل شيء جيدًا. ذوبي الزبدة في حمام مائي واسكبيها في اللبن الرائب. اخلطي الجبن مع الزبدة واسكبي البيكنج بودر ، ثم أضيفي الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة مع التحريك طوال الوقت. في النهاية ، اعجن عجينة كثيفة إلى حد ما. ضع العجينة المحضرة للكعك اللذيذ في الثلاجة لمدة ساعتين.

ثم نرش الطحين على المائدة ونضع عليها العجينة المبردة. قم بتدويرها باستخدام درفلة إلى طبقة رقيقة واستخدم كوبًا أو كوبًا لقطع الدوائر عنه. يرش السكر على طبق منفصل. بعد ذلك ، عليك أن تأخذ دائرة مقطعة من عجينة الخثارة وتضعها فوق السكر. قم بطيها من المنتصف بحيث يكون السكر بالداخل. ثم مرة أخرى ، اغمس جانبًا واحدًا في السكر وقم بطي الجانب مرة أخرى بالسكر للداخل. بعد الإضافة الثانية ، يتم الحصول على مثلث صغير يحتاج إلى خفض السكر على جانب واحد فقط. ضع الجانب الآخر من المثلث الخالي من السكر على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.

قم بهذه العملية مع كل الدوائر من عجينة الخثارة. اخبز الكعك اللذيذ المطبوخ في المنزل "آذان اللبن الرائب" لمدة ثلاثين دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة. انقل البسكويت اللذيذ الجاهز إلى طبق جميل وقدم الحلوى مع كوب من الكاكاو الساخن مع الحليب.

كعكات الكفير محلية الصنع

المنتجات المطلوبة:

• طحين - كيلوغرام واحد.
• الكفير - أربع أكواب.
• صودا مطبوخة بعصير الليمون - ملعقة حلوى
• سكر - كأسين
• كيس قرفة مطحون
• زيت - مائة ملليلتر.

وصفة خطوة بخطوة

فيما يتعلق بالطهي ، تعد ملفات تعريف الارتباط الكفير اللذيذة خيارًا مثاليًا يتيح لك الحصول على حلوى محلية الصنع للشاي في وقت قصير. يُسكب الكفير والزبدة والسكر في وعاء الخلط. يخفق حتى يتماسك قشدة سميكة. ثم اسكب الدقيق المنخول وأضف صودا الخبز مع عصير الليمون. قم بتشغيل الخليط على سرعة منخفضة واعجن العجينة للحصول على ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على الكفير. ثم دحرجها إلى طبقة بسمك خمسة ملليمترات. نرش العجين الملفوف بالقرفة المطحونة ونضغط عليها برفق بواسطة الشوبك.

قطع الطبقة إلى المعينات بسكين دائري خاص لملفات تعريف الارتباط أو لتقطيع البيتزا. ضع ورقة الخبز على قاع صينية الخبز ، وادهنها بالزيت وانقل جميع قطع بسكويت الكفير اللذيذة المطبوخة على عجل. أرسل ورقة خبز مع ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن 180 درجة واخبزيها لمدة عشرين دقيقة. بعد الخبز ، أخرجي ورقة خبز مع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الجاهزة على الكفير وضعيها في طبق. الحلوى التي تتطلب الحد الأدنى من المكونات ووقت التحضير جاهزة.

بسكويت الشوكولاتة

قائمة المكونات:

• دقيق قمح - كوبان
• مسحوق كاكاو - ثمانين جرام
• زيت - عبوة واحدة.
• سكر - مائة جرام
• شوكولا داكنة - مائة جرام

عملية الطبخ

بما أن العجين ينضج بسرعة كبيرة ، يجب أولاً تشغيل الفرن وإعداد أوراق الخبز. نقطع البرشمان ونضعه في قاع صينية الخبز. يجب أن يبدأ طهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالشوكولاتة في المنزل بوضع علبة زبدة طرية ومئة جرام من السكر في وعاء عميق وخفق كل شيء بالخلاط. ثم يمكنك نخل دقيق القمح مع مسحوق الكاكاو مباشرة في وعاء والخفق مرة أخرى.

بعد ذلك ، عليك أن تعجن العجينة مرة أخرى بيديك ، والتي تحتاج بعد ذلك إلى تقطيعها إلى أجزاء متطابقة. قم بلفها إلى كرات لا يزيد حجمها عن حبة الجوز ، ورتبها على صفائح خبز على مسافة سنتيمترين من بعضها البعض. اضغط على كل كرة بشوكة حتى يبقى النمط على ملف تعريف الارتباط. خلال الوقت الذي تقضيه في تحضير بسكويت الشوكولاتة اللذيذة ، يسخن الفرن حتى 170 درجة. ضع الصواني فيه واخبز البسكويت لمدة 25 دقيقة.

اتركيها حتى تبرد تمامًا على ورقة خبز ، ثم زينيها بقطعة من الشوكولاتة الداكنة المذابة في حمام مائي. بعد أن تصلب الشوكولاتة ، ضع البسكويت اللذيذ المطبوخ في المنزل بعناية في وعاء بسكويت وقدم كحلوى مع فنجان من القهوة العطرية.

كعك القشدة الحامضة

قائمة المنتجات:

• دقيق قمح - ثمانية أكواب.
• كريمة حامضة - ثماني ملاعق كبيرة.
• مرجرين للخبز - عبوة
• ملح - بضع قرصات.
• سكر - كأسين
• بيض - أربع قطع.
• صودا - ثلث ملعقة شاي.

طبخ

يُمزج المارجرين للخبز والسكر الحبيبي في وعاء ويضرب بالخلاط. ثم نكسر بيض الدجاج في وعاء ونضيف الكريمة الحامضة والملح. أخيرًا ، يُضاف الدقيق ، المنخل مرتين ، وصودا الخبز إلى الوعاء. امزج المكونات واعجن عجينة ناعمة لتحضير كعكة سهلة ولذيذة. ضعه في كيس طعام وضعه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه على 220 درجة. ضعي صينية فرن بورق قصدير خاص. أخرجي العجينة المبردة قليلاً من الثلاجة ولفيها على طاولة مرشوش بالدقيق إلى طبقة ، بسمك ثلاثة مليمترات. قطع الأشكال المختلفة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط وترتيبها على صينية الخبز المعدة. ضع ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة ست إلى سبع دقائق ، لا أكثر. وإلا ستصبح قاسية مثل المقرمشات

كعكات العسل

المكونات المطلوبة:

• دقيق قمح - أربعة أكواب.
• عسل - نصف كوب
• سكر - كأسين
• كريمة حامضة - مائتي جرام
• صودا - ملعقة شاي

تحضير كعكات العسل

تحضير بسكويت العسل البسيط واللذيذ ليس بالأمر الصعب إطلاقا. يجب أن تأخذ وعاءين ويخلط في أحدهما الدقيق المنخل والسكر. في وعاء آخر ، يُمزج العسل والقشدة الحامضة والصودا. امزج كل شيء. ثم نسكب الدقيق والسكر في الوعاء مع باقي المكونات. دلك مطاطعجينة يتم من خلالها طرح طبقة على شكل مستطيل بسمك نصف سنتيمتر.

اقطعها إلى مربعات قياسها خمسة في خمسة سنتيمترات. نضع على صينية خبز مع ورق ونخبز لمدة عشرين دقيقة في الفرن ودرجة حرارتها 160 درجة. بعد الطهي ، ضعي مربعات العسل في طبق أو طبق. بسكويت مقرمش بنكهة العسل جاهز للتقديم

ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان

منتجات للطبخ:

• دقيق الشوفان - خمسمائة جرام.
• زيت - عبوة واحدة.
• سكر - مائتان و خمسون جرام
• مكسرات - مائتي جرام.
• بيض - أربع قطع.
• فانيلين - عشرين جرام
• ملح - قرصان

خطوة الطبخ

في وعاء محضر الطعام ، ضعي العلبة المخففة من الزبدة والملح والسكر والفانيليا وطحن كل شيء. ثم قم بتبديل المزيج إلى الحد الأدنى من السرعة وأضف تدريجياً دقيق الشوفان ، وكذلك ، إذا رغبت في ذلك ، المكسرات: الجوز أو الفول السوداني أو اللوز. امزج مع الخلاط لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. عجين ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والناعمة جاهزة.

بعد ذلك ، قم بتغطية صينية الخبز بالرق. نأخذ العجينة بملعقة كبيرة ونمدها على صينية خبز على شكل دائرة بسمك سنتيمتر واحد. أرسل ورقة البسكويت إلى الفرن لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الأخير 180 درجة. ثم أخرجي صينية الخبز من الفرن ، ودعي العجينة تبرد وانقلي بسكويت الشوفان المقرمش إلى إناء. ثم يمكنك تقديم حلوى لذيذة للشاي.