توافق المنتج - ما الذي تحتاج إلى معرفته؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما ، لا يوجد شخص على وجه الأرض لم "يجلس" مرة واحدة على الأقل على نوع من النظام الغذائي. ولهذا أسباب كثيرة - هذه بعض الأمراض ، وخصائص جسدنا ، وطريقة عيشنا ، ومكان ولادة الإنسان ، وحتى انتمائه إلى أي دين. النظام الغذائي (من الكلمة اليونانية δίαιτα ، والذي يعني "طريقة الحياة") هو مجموعة من القواعد المحددة التي يجب اتباعها عند التخطيط لنظامك الغذائي.

من وجهة النظر هذه ، يعد توافق المنتج أيضًا أيديولوجية غذائية تهدف إلى تبسيط التغذية ، مع مراعاة التأثير المتبادل للمواد المختلفة. هذا التأثير ذو شقين. من ناحية ، هناك عدم توافق حقيقي بين المنتجات ، ومن ناحية أخرى ، يمكن أن يثري مزيجها الكفء طعامنا. ومن هنا يأتي التأثير الإيجابي أو السلبي لاختيار الطعام على صحتنا. لذا فإن تناول الطعام بشكل صحيح ليس بالأمر الصعب ، ما عليك سوى معرفة ما تأكله مع ماذا.

على سبيل المثال ، كثير من الناس ، في محاولة لإنقاص الوزن ، يرفضون الأطعمة المحتوية على دهون ، ويتحولون بالكامل تقريبًا إلى الأطعمة النباتية. بصراحة عديمة الجدوى. لأن الدهون ضرورية لجسم الإنسان: هممصدر للطاقة ، وهو أمر ضروري لخلايانا. قيمة الطاقة للدهون أعلى بحوالي مرتين من قيمة

كربوهيدرات. بالطبع هذا يخضع لاستيعابهم الكامل ، وهو أمر ممكن فقط في الجسم السليم ، بالنظر إلى توافق المنتجات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود الدهون ضروري إذا أردنا الحصول على أقصى استفادة من الأطعمة النباتية التي نتناولها. بهذا المعنى ، يعد التوافق الغذائي جانبًا مهمًا جدًا من النظام الغذائي. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن الكاروتين الموجود في الجزر مادة قابلة للذوبان في الدهون ، وبدون دهون من أصل حيواني أو نباتي ، لا يمكن ببساطة امتصاصها ، وبالتالي لن يكون لها تأثير إيجابي. لذا فإن خلط الجزر بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة شرط ضروري لتحقيق أقصى استفادة من هذه الوجبة.

لمعرفة المنتجات التي يمكن دمجها بنفسك ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه يمكن تقسيمها جميعًا بشكل مشروط إلى ثلاث مجموعات. هذه هي الأطعمة الغنية بالبروتين ، والأطعمة النباتية ، والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.

يتم هضم الأطعمة البروتينية في وجود الأحماض ، والأطعمة الكربوهيدراتية في وجود القلويات ، وتتميز الأطعمة النباتية باحتوائها على كل من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت الإنزيمات لتفكيكها.

من أجل الحفاظ على الصحة ، يجب أن تعرف ما هو توافق المنتج. سيساعد ذلك على تجنب انسداد الجسم بالسموم المتكونة نتيجة للفقراءهضم الطعام. مزيج الأطعمة البروتينية مع الأطعمة النباتية صحيح وصحي ، وكذلك مزيج الكربوهيدرات مع الخضار والفواكه. لكن من الأفضل عدم خلط البروتينات والكربوهيدرات ، فلن يأتي شيء جيد من ذلك. علم نفسك أن تأكل الحلوى بعد ساعة على الأقل من الوجبة الرئيسية ، وسرعان ما ستشعر بفوائد الأكل السليم والصحي.