فوائد ومضار كفاس "المستلزمات الملكية"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

منذ العصور القديمة ، لا يمكن لأي شخص الاستغناء عن مشروب منعش ومروي للعطش مثل كفاس.

تاريخ المظهر

يعود ظهور المشروب ، الذي عُرف فيما بعد باسم kvass ، إلى 6 آلاف سنة قبل الميلاد. في البداية ، كان شيئًا ما بين البيرة والمهروس. من الصعب تحديد المكان الذي نشأ فيه هذا المشروب بالضبط. يجادل البعض بأنه مدين بمظهره لقدماء المصريين. من المعروف من مصادر أخرى أن الإغريق هم أول من حاول صنع الكفاس. في روسيا ، ظهر kvass بعد ذلك بكثير - منذ حوالي ألف عام. على الرغم من أن السلاف القدماء كانوا على علم بإعداد الكفاس قبل فترة طويلة من ظهور كييف روس. لكن أول ذكر رسمي للكفاس يقع في عهد الأمير فلاديمير ، الذي أعطى الأمر بتوزيع الطعام والخبز والكفاس على الناس. ومنذ ذلك الوقت فصاعدًا ، بدأ تناول مشروب مصنوع من الخميرة يوميًا ليس فقط في منازل النبلاء ، ولكن أيضًا في منازل الفلاحين.

خصائص "المستلزمات الملكية" kvass

على الرغم من أن الكفاس يعتبر مشروبًا غير كحولي إلا أنه يحتوي على الكحول في تركيبته. يعتمد مستواها على الخميرة التي صنع منها الكفاس. لذلك ، لا ينصح بإعطائه للأطفال. لا يوجد حد دقيق لالعمر ، ولكن الأطفال دون سن الثالثة من العمر ، هذا الشراب هو بطلان صارم.

Kvass "Royal Supplies" منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فلا ينصح بتناول هذا المشروب في نظامك الغذائي.

ضرر و منفعة

كما اكتشفنا بالفعل ، لا ينصح بشرب الكفاس للأطفال دون سن الثالثة. كما أنه من غير المرغوب فيه استخدام الكفاس للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وتليف الكبد وارتفاع ضغط الدم. طبعا نظرا لمحتوى الكحول الايثيلي في تركيبته (حتى ولو بكمية قليلة) فلا يوصى باستعماله للنساء الحوامل والمرضعات.

بالنسبة لفوائد kvass "إمدادات القيصر" ، هناك حقًا شيء يستحق التباهي به. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات ، فهو يقوي جهاز المناعة. يقول الأطباء أن لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. قلة من الناس يعرفون ، ولكن هذا المشروب له تأثير إيجابي على مينا الأسنان. أولئك الذين يعانون من الإمساك ، مع الاستخدام المنتظم لهذا المشروب ، يمكنهم حل مشكلتهم في وقت قصير. يحظى بشعبية خاصة بين الرجال لأنه يزيد من الفاعلية. نظرًا لمحتوى الخميرة في تركيبتها ، فإن شرب المشروب سيساعد في التخلص من البثور من أصول مختلفة.

Kvass تعمل "المستلزمات الملكية" على الجسم كمشروب طاقة خفيف. بالإضافة إلى أنه يزيد من الشهية. عظيم للناس الصائمين. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية في تركيبته ، فإنه يمكن أن يعوض نقصها. إنه بفضل kvassكان الكثير من الناس قادرين على تحمل الأوقات الصعبة للمجاعة الكبرى.

متنوعة كفاس

كفاس "المستلزمات الملكية التقليدية" مصنوعة من الماء المقطر والسكر. أيضا لتحضيره ، يتم استخدام مستخلص الشعير الطبيعي وخميرة الخباز. كفاس خالي من الأصباغ غير مبستر و غير مبستر

100 جرام من المنتج تحتوي على 9 جرام كربوهيدرات ، 32 كيلو كالوري ، حوالي 1.2٪ كحول إيثيلي. لا يمكن أن تتجاوز مدة صلاحية هذا الكفاس أكثر من شهرين. خلاف ذلك ، ستبدأ نسبة الكحول الإيثيلي في الزيادة ويمكن أن يتحول kvass بالفعل إلى مهروس. من المهم أيضًا مراعاة ظروف تخزين المنتج. تتراوح درجة الحرارة المثلى لتخزين kvass من 2 إلى 6 درجات. بعد فتح قنينة كفاس يمكن تخزين "المستلزمات الملكية" لمدة لا تزيد عن أسبوع.

لا يختلف kvass "الكشمش" في وصفته كثيرًا عن "التقليدي".

"اللوازم الملكية" kvass "Live" في عملية تخمير مستمرة. في هذا الوقت ، تعالج الخميرة السكر وتطلق الكحول وثاني أكسيد الكربون. بالإضافة إلى ذلك ، يحدث إنتاج الفيتامينات والأحماض. تتباطأ عملية التخمير إذا تم إرسال الزجاجة مع المشروب إلى الثلاجة. على العكس من ذلك ، إذا كان هناك الكثير من الغاز في kvass ، فمن الضروري سكبه في وعاء غير مغلق ووضعه في الثلاجة ، مغطاة بغطاء. وبالتالي ، سوف يتبخر kvass بسرعة ويصبح مشبعًا تمامًا.

لكي يصبح kvass ألذ ، يوصى بصبه على الفور في وعاء مسرب للوصول إلى الأكسجين بعد الفتح.

كفاس معبأ في عبوات بلاستيكية بسعة لتر ونصف لتر

Kvass يمكن شراؤها في المتجر وعلى الموقع الرسمي عبر الإنترنت.

Kvass "Royal Supplies": مراجعات

إذا تحدثنا عن المكانة التي يحتلها هذا المشروب بين جميع أنواع الكفاس ، فربما يكون هذا أحد الأماكن الرائدة. يقول العديد من المشترين أن Tsarskiye Prypry kvass لذيذ ومنعش ومناسب جدًا لطهي الأطباق المختلفة. قد لا يكون بالضرورة okroshka ، كما تعودنا جميعًا. يمكن استخدامه أيضًا لإعداد الدورات الأولى مثل botvinya و tyurya و pike.

أيضًا ، تنصح العديد من ربات البيوت بنقع التفاح في الكفاس وفقًا للوصفة الروسية القديمة ، مما يمنحهن نكهة أحلى.