حشوة لفائف الويفر. كيف تبدو؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لطالما كانت الفطائر هي الحلوى المفضلة للأطفال من جميع الأعمار. خاصة عندما يتعلق الأمر بالخبز المنزلي. يمكن أن تكون حشوة لفائف الويفر أي شيء على الإطلاق ، من الكريمة المخفوقة إلى الحليب المكثف. لكن عليك أولاً خبزها. أي ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لصنع عجينة الوافل وإضافات لها. تقدم هذه المقالة عدة خيارات للطبقة اللذيذة.

وصفة لصنع الوافل في مكواة الوافل الكهربائية

لذا ، أولاً وقبل كل شيء ، من المهم طلاء سطح حديد الوافل بالزيت النباتي. هذا ضروري حتى لا تلتصق الكعكة. يتم تنفيذ إجراء مماثل مرة واحدة.

لتحضير العجينة ، عليك أن تأخذ 3 بيضات دجاج ، وكوب من الدقيق ، ومائة غرام من الزبدة والسكر. لنبدأ الآن في عملية إنشاء اختبار. أولًا ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. نسكبها في وعاء عميق ونضيف البيض. نحن نمزج كل شيء بدقة. صب السكر في الخليط الناتج ، وكذلك الدقيق. نتدخل مرة أخرى. في النهاية ، يجب أن تحصل على خليط بدون كتل. للحصول على خبز جيد التهوية ، يمكنك إضافة القليل من النشا إلى الخليط الناتج.عملية صنع الوافل بسيطة. نسكب العجينة في مكواة الوافل الكهربائية ونغلقها ونتوقف لمدة دقيقتين

حشوة لفائف الويفر يمكن أن تحسن الطعم. وصفة الطهي فردية لكل مضيفة. أشهر أنواع الوافل بالحليب المكثف. بالإضافة إلى هذا المكون ، يمكن أيضًا إضافة المكسرات. يجب سحقهم أولا. يمكن أن تحتوي حشوة لفائف الويفر على أي نوع من أنواعها: الجوز والغابات وغيرها. يجب تجفيفها أولاً في مقلاة دون إضافة الزيت. يتم تحضير حشوة لفائف بسكويت الويفر على النحو التالي. يتم خلط المكسرات مع الحليب المكثف والزبدة المذابة. كل شيء مختلط تمامًا. يبقى الشيء الأكثر أهمية - لتشكيل أنبوب. يجب أن يتم ذلك مباشرة بعد خبز الوافل. إذا انتظرت قليلاً ، فسوف تبدأ في الانهيار.

لا يحب الجميع الفطائر الحلوة. في هذه الحالة ، هناك وصفات معدلة لتحضيرها. للعجين المملح ، تحتاج كوب ونصف من الدقيق ، وملعقة صغيرة من الصودا والبيكنج بودر ، ونصف ملعقة صغيرة. ملح ، بالإضافة إلى كوبين من الكفير والزيت النباتي (الجزء الثالث من كوب) ، 2 بيضة دجاج. عملية الطهي هي نفسها المذكورة أعلاه. في السابق ، كانت جميع العناصر المكونة مختلطة حتى يتم الحصول على خليط من تناسق متجانس. يمكن أن تكون حشوة لفائف الويفر وفقًا لهذه الوصفة متنوعة للغاية.

يمكنك صنع الوافل بالحليب المكثف. هذه الوصفة ليست شائعة جدًا ، ولكنها شائعة جدًاطيب المذاق. للاختبار ، يجب أن تأخذ عبوة واحدة من السمن ، ووعاء من الحليب المكثف ، وبضع من بيض الدجاج ، وكوب من النشا ونفس كمية الدقيق والسكر (أقل قدر الإمكان) ، وكمية صغيرة من الصودا مغموسة في الخل (على طرف ملعقة صغيرة). تتم عملية الطهي على النحو التالي: لا تذوب السمن ، بل تعجنه بالشوكة ، أضف جميع المكونات الأخرى. يجب ألا تكون العجينة شديدة السائلة. اسكبيها في مكواة الوافل مع التأكد من أنها لا تحترق. خصوصية هذه الوصفة هي أن المعجنات تظل مقرمشة لفترة طويلة بخلاف تلك المحضرة حسب الوصفة القياسية. لا ينبغي أن تكون حشوة لفائف بسكويت الويفر بالحليب المكثف حلوة للغاية.