ملفات تعريف الارتباط Lenten: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأيام الأخيرة ليست سببًا لتغيير مبادئ التغذية جذريًا ، وإذا كنت معتادًا على تناول شيء حلو أثناء تناول شاي بعد الظهر ، فلماذا لا تستمر في التقليد من خلال استبدال ملفات تعريف الارتباط المعتادة بالأخرى الخالية من الدهون. ستعمل الوصفات البسيطة بالصور في هذه المقالة على تنويع الأفكار بشكل كبير للخبز بدون وجبات سريعة ، مما يجعل من الممكن متابعة جدولك اليومي المعتاد دون تغييرات جذرية.

كعك دقيق الشوفان

يمكن تحسين الوصفة التقليدية لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان قليل الدهن بهذه الطريقة: قم بطحن كوبين من رقائق هرقل إلى دقيق في مطحنة قهوة وامزجها مع 4 ملاعق كبيرة. ل. العسل ، إضافة ستة ملاعق كبيرة. ل. زيت جوز الهند ونصف ملعقة صغيرة. مشروب غازي. قلّبي ، أضيفي حفنة من الزبيب المطهو على البخار ونفس الكمية من رقائق الشوكولاتة ، واعجن العجينة ، واتركيها لمدة نصف ساعة في مكان دافئ ، مع تغطية الأطباق بمنشفة.

علاوة على ذلك ، بأيدي مغموسة في الماء ، اصنع كرات صغيرة وضعها على صفيحة خبز مبطنة بورق. تُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة حتى تكتسب لوناً خفيفاً. ملفات تعريف الارتباط عطرة بشكل لا يصدق ومتفتت ولذيذة جدا.

"أصابع" منالمشروبات الغازية

هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون خاصة: على الرغم من حقيقة أن تكوينها غريب نوعًا ما ، مثل الخبز ، إلا أن "الأصابع" الجاهزة يمكن أن تنافس الحلويات الأخرى على البيض والزبدة والقشدة الحامضة في الذوق. ما الذي يجعلها لذيذة جدا؟ لمعرفة ذلك ، عليك أن تستعد وتفهم أن الأفضل هو الأبسط دائمًا. قائمة المكونات:

• كوب واحد من كل من الماء عالي الكربونات والزيوت النباتية ؛
• أربعة أكواب من الدقيق ؛
• مربى كثيف: تفاح أو كمثرى.

يتم تحضير عجينة الكوكيز على النحو التالي: نخلط الزبدة مع الصودا في وعاء واحد ونضيف الدقيق ونعجن العجينة. دعها ترتاح لمدة عشر دقائق ، ثم قسّمها إلى ثمانية أجزاء متساوية ، وشكل كل منها على شكل كرة ، ثم دحرجها إلى دائرة ارتفاعها 5 مم. قسّم بسكين إلى ثمانية شرائح متساوية وضع القليل من المربى على الحافة العريضة لكل قطعة ، ثم لفها في الخبز. افعل هذا بالعجين كله ، مع وضع "الأصابع" على صينية خبز جافة. تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، وتُلف في السكر البودرة.

مع رقائق جوز الهند

وصفة أخرى (مع الصورة) لملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون بزيت جوز الهند ستسعد عشاق المعجنات القصيرة. هذا المنتج هو بديل رائع للزبدة ، يجعل المعجنات أكثر رقة ومتفتتة ، وإذا كنت تستخدم الزبدة المعصورة على البارد (كما يفعل أتباع نظام غذائي صحي) ، فإن ملفات تعريف الارتباط ستكون عطرة بشكل مذهل.

للاختبار ستحتاج:

• 200 جرام دقيق
• 100 جرام من زيت جوز الهند
• اثنان فن. ل. العسل ؛
• 60 جرامًا من رقائق جوز الهند ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر (يمكن استبداله بالكامل بالعسل) ؛
• 1 ملعقة صغيرة صودا (بدون شريحة) ؛
• 1/2 ملعقة شاي الفانيليا

خطوة الطبخ

تقريبًا جميع وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهن بسيطة في مبادئ التحضير: يتم خلط المكونات الجافة والرطبة بشكل منفصل ، ثم تُمزج في وعاء واحد وتُعجن العجينة. إذا تم تشكيلها بشكل سيئ في كتلة ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. اضبطي وضع الفرن على 200 درجة ، واستخدمي الملاعق لإيداع ملفات تعريف الارتباط واخبزيها حتى تصبح كريمية ، ورشيها بمسحوق السكر.

كعك الزنجبيل مع الفواكه المجففة

يمكن أن تعتمد وصفات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الخالية من الدهون على الخضار ، لأن هناك فطيرة كوسة ، كعكة اليقطين ، لماذا لا تكون كعكة جزر؟ إذا قمت بدراسة المكونات بعناية ، يتضح أن هذه معجنات مفيدة للغاية ولن تؤثر على سمك الخصر. ما هو مدرج في تكوين ملفات تعريف الارتباط هذه:

• جزرتان ؛
• ثلاثة تفاحات ؛
• 10 فن. ل. رقائق الشوفان ؛
• ثلاثة فن. ل. دقيق القمح
• ثلاثة فن. ل. زيت نباتي (مكرر) ؛
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 1/3 ملعقة شاي القرفة
• حفنة من المشمش المجفف أو القراصيا أو الجوز أو غيرها من المكسرات.

كيف تطبخ؟

يبدأ تحضير ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون وفقًا للوصفة بحقيقة أنك تحتاج إلى غسل الجزر جيدًا وإزالة الجلد العلوي وصر على مبشرة جيدة ، افعل الشيء نفسه مع التفاح ، أنت فقط لا تحتاج إلى إزالة القشر منها ، لكن من المستحسن إزالة اللب.

يُطحن نصف دقيق الشوفان في مطحنة القهوة ، ويُمزج مع الشوفان المتبقي والبهارات والطحين. بعد ذلك ، امزج الكتلة المبشورة مع الجافة ، واخلطها واتركها دافئة لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ. إذا لم يكن هناك ما يكفي من عصير التفاح في البداية ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. تقطع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة وتقطع المكسرات. أضف شرائح كاملة إلى العجين مع الزبدة. لتقليب جيدا. من العجين الناتج ، نحت كعكات صغيرة ووزعها على ورقة خبز مع ورق ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الزبيب في الأعلى ، مع الضغط عليه قليلاً في العجين. تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كان لا يبدو حلو المذاق (لهواة) ، فيمكن رش المنتج المبرد النهائي بمسحوق السكر.

بقشر البرتقال و كريمة التزيين

بالنسبة لبعض الوصفات البسيطة لملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ، هناك عنصر واحد يكفي لتغيير المذاق تمامًا: في هذه الحالة ، إنه البرتقال. نأخذ فاكهة ، ونمسحهما بعناية بمنشفة مبللة ونزيل الحماس. بعد ذلك ، قم بإزالة القشرة البيضاء والبذور والأقسام ، وطحن اللب بالخلاط إلى هريس. أضف إليها مائة جرام من العسل ملعقتان كبيرتان. ملاعق من الزيت النباتي عديم الرائحة ، نكهة وتقليب جيدا حتى تناسق منتظم. في وعاء منفصل ، اخلطي كوبين من الدقيق ومائة غرام من السكر و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. يسكب في خليط جاف من السائل ،يعجن العجين. سيكون لزجًا ولزجًا تمامًا ، لذلك من الأفضل وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز باستخدام كيس معجنات على شكل تجعيد الشعر أو ثماني. تأكد من تبطين ورقة الخبز بورق مزيت.

اخبز على 180 درجة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الجفاف: متوسط وقت الخبز هو عشر دقائق. عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، قم بتغطيتها بالثلج بأي طريقة: السطح بالكامل أو مجرد شرائح صغيرة غير متماثلة.

الصقيل البرتقالي سهل التحضير: تحتاج إلى عصر عصير برتقالة كبيرة وتخلط مع كوب من السكر البودرة حتى تصبح ناعمة ، ويمكنك أيضًا إضافة القليل من تلوين الطعام البرتقالي - ستبدو ملفات تعريف الارتباط أكثر متعة. باستخدام كيس المعجنات أو الحقنة ، قم بتزيين ملفات تعريف الارتباط النهائية والمبردة ، ثم اترك التزجيج يتماسك في الهواء الحر.

على عصير الطماطم

تعلمت بعض الحرفيات المغامرات كيفية طهي المعجنات اللذيذة من مجموعة متنوعة من المنتجات ، للوهلة الأولى ، غير مناسبة تمامًا لهذا الغرض. تأكيد هذا: وصفة لملفات تعريف الارتباط الخالية من المحلول الملحي ، حيث يتم لف الطماطم لفصل الشتاء:

• كوب واحد لكل منها: محلول ملحي ، وزيت نباتي ، وسكر.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 100 جرام سمسم خفيف
• خمسة أكواب من الدقيق

إذا رغبت في ذلك أو كان ذلك ممكنًا ، يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت جوز الهند ، فسيكون الخبز أكثر روعة ورائحة. اخلطي الزبدة والسكر والملح حتى تذوب الحبوب تمامًا ، على حدة - الدقيق المنخل والصودا.يُمزج المزيج ويُعجن قطعة من العجين ، ويُترك تحت منديل لمدة عشرين دقيقة. تُطحن بسمك 7 مم ، وتُرش بذور السمسم بالتساوي عليها وتُمشي برفق باستخدام درفلة ، مع الضغط على البذور في العجين. نقطع ملفات تعريف الارتباط إلى قوالب ، ونضعها على صينية خبز ونخبزها حتى تنضج في الفرن على حرارة 180 درجة.

ملفات تعريف الارتباط النهائية لذيذة بشكل غير عادي. بنفس الطريقة ، يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون في المنزل وفقًا لوصفة من عصير الطماطم أو مخلل الخيار أو مخلل الملفوف. في كل مرة يكون مذاقها مختلفًا بعض الشيء ، لكن هذا هو جمال وصفة الكل في واحد.

بسكويت الشوكولاتة بالحشوة

عند تجربته ، لا يمكنك حتى تصديق أن ملفات تعريف الارتباط هزيلة. وبعد أن تعلمت مبدأ الطهي ، فأنت مندهش: لا يمكن أن يكون هذا اللذيذ محضرًا بكل بساطة! الخطوات كالتالي:

1. مائة جرام من الزيت النباتي مخلوط بربع كوب عسل وثلاث ملاعق كبيرة. ل. قهوة منقوعة (مطحونة بمطحنة قهوة) ، أضف كوبًا من السكر واخلط جيدًا.
2. اخلطي ثلث كوب من مسحوق الكاكاو مع الفانيليا على طرف السكين ، قليل من الصودا وكوب ونصف من الدقيق.
3. اجمع بين كتلة العسل والشوكولاتة. اعجن العجينة.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي كوبًا غير مكتمل من زبدة الفول السوداني ، و 100 جرام من مسحوق السكر ، وثلاث ملاعق كبيرة. ل. العسل ونفس كمية البن المطحون. دحرج الكتلة الناتجة إلى كرات بحجم حبة الجوز الصغيرة. من هذه الكمية من العجين لا يتم الحصول على أكثر من 25 قطعة.
5. عجينة الشوكولاتة مقسمة إلى نفس العدد من الأجزاء ،من كل منها لعمل كعكة ، في وسطها تدحرج كرة فول سوداني ، وتشكل كعكة دائرية.

ضعي ورق البرشمان أو ورق الطهي على صينية الخبز ، وضعي عليها ملفات تعريف الارتباط على مسافة من بعضها البعض (ستنتشر قليلاً). تُخبز في الفرن لمدة عشر دقائق على حرارة 190 درجة ، لكن لا ترفعها فورًا من صينية الخبز - اتركها لمدة عشر دقائق. ملفات تعريف الارتباط طرية ، قابلة للتمدد قليلاً ، مع حشوة رقيقة.