ماذا يجب أن تكون طبقة البيتزا؟ وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

صنع بيتزا إيطالية حقيقية ليس بالأمر الصعب ، بشرط أن تجد المنتجات التقليدية. بالطبع ، يمكن استبدالها بالمكونات المحلية. لن نخبرك اليوم كيف يتم تحضير العجينة ، سنقدم لك عدة أشكال من الإضافات الأصلية واللذيذة.

إضافات البيتزا: وصفة بالجبن والنقانق

يمكنك استخدام النقانق. إذا رغبت في ذلك ، قم بتخفيفه بالأعشاب الطازجة وأي خضروات. بالنسبة لبيتزا "Devil's" ، تحتاج إلى شرائها:

- نقانق مدخنة (200 جم) ؛

- جبنة موزاريلا (250 جم) ؛

- صلصة مكسيكية - 350 جم ؛

- زعتر (10 جم) ؛

- زيت زيتون (50 جرام) و ملح.

من المستحسن أن تكون المنتجات المدرجة كاملة التكوين ، ثم ستحصل على بيتزا لذيذة للغاية تحتل المرتبة الأولى. الوصفة بسيطة ، ولن يصعب العثور على المكونات الضرورية في محلات السوبر ماركت الحديثة. ادهني العجينة بالصلصة واخبزيها عند 200oC (10 دقائق).

ضغط جبنة موتزاريلا الزائدةيُدهن السائل مع النقانق المقطعة على العجينة المخبوزة. يرش بالأوريجانو والملح. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تحب التوابل ، فستحب هذه البيتزا. الوصفة كما ترى بسيطة

الأكثر شهرة ومحبوبة من قبل الكثيرين ، بيتزا Capricciosa مليئة بالفطر والطماطم والجبن. للتوابل ، يمكنك استخدام نفس صلصة السالسا ، ولكن بدونها ، لا تقل المعجنات اللذيذة. لذلك سوف تحتاج:

- فطر مخلل (300 جم) ؛

- جبن موزاريلا أو أي جبن طري آخر (200 جم) ؛

- طماطم طازجة (4 قطع) ؛

- زيتون منزوع النوى (100 جم) ؛

- صلصة (50 جرام) ؛

- توابل ، ملح حسب الرغبة.

غطي الكعكة بطبقة رقيقة من الصلصة. نقطع الفطر إلى أرباع ، الموتزاريلا إلى مكعبات ، الطماطم إلى شرائح ، الزيتون إلى جزأين. ضعي كل المكونات على العجينة. يرش الزعتر الجاف والملح على الوجه. اخبز لمدة 15 دقيقة (عند 200oC).

هل تعرف كيف تصنع طبقة بيتزا Ai Quattro Formaggi؟ الآن سوف نصف الوصفة. لا توجد توصيات صارمة ؛ يمكن أن توجد أي خضروات و 4 أنواع من الجبن في تركيبته. أغطية البيتزا (مع الصورة) موجودة في بداية المقال. في حالتنا ، نحتاج إلى مائة جرام من جبن موزاريلا ، فونتينا ، جورجونزولا ، بارميجيانو. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تناول زيت زيتون (20 جم) ، فلفل أسود ، ملح.

قطع الموزاريلا والفونتينا إلى مكعبات ، وافردهم على طبقة من العجين. قمة مع gorgonzola و parmigiano. نتبل بالبهارات. نخبز لمدة 20 دقيقة. العصير منقطع النظيربيتزا حارة و طرية

هناك كمية لا تصدق من الحشوات الممتعة من اللحوم والدواجن والخضروات والأسماك والمأكولات البحرية. يمكن دمج المنتجات مع بعضها البعض وإضافة التوابل الغريبة. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق. أخيرًا ، سنخبرك كيف يتم حشو البيتزا. الوصفة كالتالي:

مقابل 500 جرام من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، تحتاج إلى تناول 4 طماطم طازجة ، بصل ، مايونيز (20 جم) ، معجون طماطم (20 جم). وكذلك الجبن الصلب (200 جم) والثوم (2 فصوص) والكزبرة والفلفل والملح.

يقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يضاف اللحم المفروم ويقلى مرة أخرى. اخلطي المايونيز ومعجون الطماطم والثوم والفلفل والملح. دهن طبقة العجين بالصلصة ، ضعي حشوة اللحم وفوقها - حلقات الطماطم والجبن المبشور والكزبرة المفرومة ناعماً. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. هذه البيتزا الكلاسيكية مثالية كدورة ثانية. لكن لا تنس أن أي معجنات ، بغض النظر عن محتواها ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. اعرف متى تتوقف