دقيق الشوفان: وصفات لطبق لذيذ وصحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كلنا نعرف دقيق الشوفان منذ الطفولة. لا يحب الجميع مذاقه ، لكن لا أحد يستطيع أن يجادل في كتلة الخصائص المفيدة الكامنة في هذا الطبق. لذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة البروتينات والألياف في العصيدة ، فإنه يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، كما يعزز نمو العضلات وتقويتها. يساعد دقيق الشوفان على تطهير الأمعاء ، ويحفز الأداء السليم للجهاز الهضمي ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالتهاب المعدة والقرحة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المنتج غني بالبيوتين الذي يمنع التهاب الجلد. في هذا الصدد ، يعتبر دقيق الشوفان منتجًا مرغوبًا للغاية في نظامنا الغذائي. سنخبرك عن خيارات الطهي لهذا الطبق الصحي اليوم.

وصفة بسيطة لدقيق الشوفان بالصور

هذا الطبق سهل وسريع التحضير. لذلك ، يمكنك بسهولة إطعام أسرتك بالعصيدة اللذيذة والصحية على الإفطار. لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى الاهتمام بتوافر المنتجات التالية: كوب من دقيق الشوفان ، 600 جرام من الماء ، والزبدة ، والسكر المحبب ، والملح حسب الرغبة. يمكنك أيضًا استخدام فواكه من اختيارك بدلاً من الزبدة.

عملية الطبخ

من أسرع أطباق الطهي دقيق الشوفان على الماء. وصفة هذه العصيدة بسيطة جدًا ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو نادرة. يمكنك طهي العصيدة على الفور. لكن من الأفضل سكب الماء على الحبوب في المساء. في هذه الحالة ، من الضروري تقليبها جيدًا حتى لا تتشكل الكتل. في الصباح ، نضع دقيق الشوفان المنقوع على النار ونضيف السكر والملح ونطهى لمدة ربع ساعة. بعد أن تصبح العصيدة جاهزة ، ضعيها على أطباق وأضيفي إليها الزبدة أو الفواكه أو التوت حسب تفضيلاتك. بفضل طريقة الطهي هذه ، نحصل على دقيق شوفان لذيذ للغاية واقتصادي على الماء. وصفة هذه العصيدة ستساعدك بالتأكيد إذا كنت بحاجة ماسة لإطعام أطفالك أو زوجك ، ولكن لا يوجد وقت للفرار إلى المتجر.

طبخ دقيق الشوفان بالحليب

كقاعدة عامة ، تقوم معظم ربات البيوت بإعداد هذا الطبق بنفس طريقة الوصفة السابقة. في هذه الحالة ، لا يتم استخدام الماء فحسب ، بل يتم استخدام الحليب أيضًا ، وبفضل ذلك أصبحت العصيدة ألذ وأكثر إرضاءً. لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى المنتجات التالية في المخزن: ثلثي كوب من دقيق الشوفان والحليب والماء - نصف كوب لكل منهما ، وملعقتان صغيرتان من السكر ، ورشة ملح وقطعة صغيرة من الزبدة.

تعليمات الطبخ

دقيق الشوفان مع الحليب سهل وسريع التحضير. وصفة هذه العصيدة ستكون في نطاق سلطة مضيفة عديمة الخبرة. تحتاج أولاً إلى صب الحليب والماء في قدر ، وتوضع على نار متوسطة وتنتظرالغليان. بعد ذلك ننام دقيق الشوفان والسكر والملح ونطهى حتى تنضج. في هذه الحالة ، من الضروري تحريك العصيدة باستمرار حتى لا تلتصق بأسفل المقلاة. إذا كان القوام يبدو كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تطرف. نرفع القدر عن النار ونضيف الزيت ونقلب. العصيدة جاهزة للتقديم. دقيق الشوفان ، الوصفة التي قلناها للتو ، لذيذة للغاية ومغذية. يمكن تقديمه في شكله النقي وإضافة أنواع مختلفة من التوت أو الفواكه (يمكن أيضًا تجميده ، وفي هذه الحالة ستبرد العصيدة بشكل أسرع). شهية طيبة!

دقيق الشوفان في طباخ بطيء: الوصفة

إذا كان لديك مساعد مطبخ على شكل طباخ متعدد الطهي تحت تصرفك ، فمن المحتمل أنك تعلم أنه يمكن استخدامه لطهي الكثير من الأطباق ، بما في ذلك الحبوب. في الوقت نفسه ، ليست هناك حاجة لمراقبة العملية باستمرار ، ولكن يمكنك القيام بعملك بهدوء وانتظار إشارة الجهاز المعجزة. نلفت انتباهكم اليوم إلى طريقة طهي دقيق الشوفان في طباخ بطيء. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية: دقيق الشوفان - 1 زجاج متعدد ، حليب - 5 أكواب متعددة ، زبدة - 50 جرام ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، ملح - نصف ملعقة صغيرة.

طبخ دقيق الشوفان

قم بتغطية الجزء الداخلي من إناء الطهي بقطعة من الزبدة واتركه في الأسفل. رمي دقيق الشوفان. أضف السكر والملح والحليب. ثم أغلق غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف وقم بتشغيل الوضع"عصيدة الحليب". بعد صفير حول الاستعداد ، يوصى بإمساك الطبق لمدة ربع ساعة تقريبًا في وضع "التسخين". هنا لدينا دقيق الشوفان. الوصفة تسمح لنا بالاستمتاع ليس فقط بالعصيدة الصحية والمرضية للغاية ، ولكن أيضًا العصيدة اللذيذة والرائحة. وبفضل الطباخ متعدد الاستخدامات مع إعداده ، لن تواجه أي مشاكل. شهية طيبة!

وصفة دقيق الشوفان بالقرفة والتفاح

إذا قررت إرضاء نفسك وعائلتك ليس فقط بطبق لذيذ ، ولكن أيضًا بطبق صحي جدًا ، فتأكد من استخدام هذه الطريقة. بادئ ذي بدء ، سنحتاج إلى المكونات التالية: كوب من دقيق الشوفان ، وخمسة جرامات من الزبدة ، وتفاحة واحدة ، وملعقة كبيرة من السكر والملح والقرفة المطحونة - ملعقة صغيرة لكل منهما ، وحفنة من الزبيب وكوبين من الماء البارد. من هذه الكمية من المنتجات يتم الحصول على حصتين من الطبق

انتقل إلى عملية الطهي

يُسكب دقيق الشوفان في قدر ، ويُسكب فوقه الماء البارد ويُغلى. يضاف الملح والسكر ويطهى لمدة خمس دقائق. في الوقت نفسه ، لا تنس أن تقلب العصيدة باستمرار. نغسل التفاح ونقشره ونزيل اللب ونقطعه إلى قطع صغيرة. ثم أضيفي القرفة والزبيب والزبدة إلى العصيدة ، واخلطيها ، ثم اخرجيها من الموقد واتركيها تنقع تحت غطاء مغلق لعدة دقائق. دقيق الشوفان اللذيذ ، وصفته بسيطة للغاية وبأسعار معقولة ، جاهزة للتقديم! شهية طيبة!