حلوى الجزر: علاج لذيذ و صحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الجزر من أصح الخضروات ، فهو مخزن للفيتامينات والمعادن. يستخدم محصول الجذر بنشاط ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل. يُعتقد أن الأقنعة المصنوعة من الجزر المبشور لها تأثير مفيد على الجلد وتمنع ظهور التجاعيد. علم أسلافنا عن هذه الخضار المعجزة منذ أكثر من ألفي عام. يشار إلى أنهم في البداية لم يأكلوا الجزر ، بل قاموا بزراعته من أجل بذوره وأوراقه التي تفوح منها رائحة طيبة. يوجد اليوم حوالي 60 نوعًا من الجزر. يتم توزيع هذا النبات في جميع أنحاء العالم.

يحب الطباخات الجزر لتعدد استخداماته ، لأنه لا يمكن إضافة محصول الجذر إلى السلطات والحساء فحسب ، بل إنه يصنع الحلويات اللذيذة بشكل مذهل. حتى الذواقة الصغار سيحبون حلوى الجزر ، ويتم تحضير الطعام الشهي بسهولة مثل تقشير الكمثرى. تحتوي هذه المقالة على أشهر حلويات الجزر. كيف تصنع حلوى الجزر؟ وصفات بالصور معروضة بالأسفل

ملفات تعريف الارتباط الجزرة

علاج صحي ولذيذ. يتم تحضيرها بسرعة ، وتؤكل بسرعة البرق. للطبخ سوف تحتاج:

• نصف كيلو جزر
• علبة زبدة
• دقيق عالي الجودة - 450 جم ؛
• سكر - 200 غ ؛
• فانيلا 1/2 ملعقة شاي
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - قرصة

كيف تطبخ:

1. تذوب الزبدة في حمام مائي. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما
2. صر الجزر. يُمزج مع الزبدة ، ثم يُضاف مسحوق الخبز.
3. نخل الدقيق حتى يتشبع بالأكسجين. أضف الفانيليا إليها. اعجن العجينة اللينة.
4. شكلي ملفات تعريف الارتباط بيديك ، وضعيها على ورقة خبز مغطاة بورق ، على مسافة من بعضها البعض.
5. اخبز على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

حلوى جزر جاهزة على عجل! سيكون هذا البسكويت اللذيذ رفيقًا جيدًا للشاي الساخن.

سلع المصنع

أطلقت شركة حلويات بوليت حلوى منفوخة بالجزر. وبحسب الشركة المصنعة ، لا يحتوي المنتج على غرام واحد من السكر ، لذلك يمكن تناوله بأمان من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا والذين يعانون من مرض السكري. الطيبة عبارة عن ملف تعريف ارتباط مستطيل الشكل. حلوى "الطيران" بالجزر لها مذاق مالح قليلاً ، ولكن في نفس الوقت مذاق حلو بفضل الجزر المجفف. المقرمشات بالكاد تنهار ، قطع الجزر سهلة المضغ.

يقول العملاءأن البسكويت يبدو فاتح للشهية ، ومحشو بالجزر حرفيا. لا تحتوي التركيبة على الخميرة والسكر ، لذا فإن حلوى الجزر هذه مناسبة لأولئك الذين يراقبون شكلهم بعناية.

توضح العبوة أن المنتج لا يحتوي على مواد حافظة وكائنات معدلة وراثيًا ، ولكن ما هي الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر والتي لا تحتوي على إضافات ومنكهات؟ يمكن صنع المفرقعات المنتفخة مثل تلك التي ينتجها مصنع Polet في المنزل.

Crackers "Flight" في المنزل

لعمل بسكويت مقرمش ستحتاج:

• دقيق قمح - 300 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 90 جرام ؛
• 130 مللي ماء ؛
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• جزر مجفف

كيف تطبخ:

1. صب الملح في وعاء من الدقيق ، صب الزيت النباتي والماء في درجة حرارة الغرفة.
2. أضف الجزر المجفف واعجن العجينة. يجب أن تكون طرية وليست لزجة. ضعيها على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. سخن الفرن على 200 درجة. قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء ، ولفي كل جزء برفق. قم بقص الأشكال باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو قم فقط بتقطيع الطبقة إلى مربعات بسكين عادي.
4. خبز ما لا يزيد عن 10 دقائق.

فطائر البف باستري المحضرة حسب هذه الوصفة يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا ، ويمكنك إرضاء أحبائك في أي وقت ببسكويت الجزر الصحي.

طاجن جزرة قرع

هناك العديد من الخيارات لكيفية الطهيحلوى الجزر ، هناك وصفات بسيطة ومعقدة. طاجن الجزر واليقطين سريع وسهل التحضير ومناسب للأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة. يمكن طهي الحلوى على البخار أو خبزها. لتحضير هذا العلاج الصحي ستحتاج:

• 100 جرام جزر مبشور ؛
• 100 جرام القرع المبشور ؛
• 1/2 كوب حليب ؛
• 2 ملاعق كبيرة من السكر ؛
• 3 ملاعق كبيرة من السميد
• بيضة.

كيف تطبخ:

1. اغسل الجزر واليقطين جيدا ، قشر ، صر.
2. صب الحليب في قدر ، انتظر حتى الغليان ، والآن قم برمي الخضار المبشورة فيه. يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الحليب.
3. قم بتبريد خليط الخضار ، ثم أضف باقي المكونات إليه. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

طاجن الجزر واليقطين يطبخ في غلاية مزدوجة لنحو نصف ساعة. في الفرن ، تستغرق العملية نفس الوقت ، وتُخبز عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. يمكن تزيين الحلوى الجاهزة بالفواكه

سوفليه الجزر-الرائب

حلوى الجزر هذه لها رائحة لطيفة وطعم دقيق. يمكن تقديمه على الإفطار وعلى طاولة الأعياد. ضيوفك سيحبونها وسيطلبون بالتأكيد الوصفة! لتحضير أنعم سوفليه سوف تحتاج:

• 1 جزرة متوسطة
• عبوة من الجبن ؛
• 3 بيضات ؛
• 70 جرام سكر ؛
• 30 جرام زبدة
• فانيلا.

كيف تطبخ:

1. اسلقي الجزر. ثم ابشر واقلي في الزبدة.
2. أضف الجبن القريش إلى الجزر ، ثم افرك خليط خثارة الجزر الناتج من خلال غربال.
3. يضاف صفار البيض والسكر والفانيليا. البروتينات في وعاء آخر ، تُخفق في الرغوة ، ثم تُضاف أيضًا إلى الخليط.
4. انشر السوفليه في قوالب مسبقة التزييت
5. اخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

يمكن رش السوفليه النهائي برقائق الشوكولاتة.

الخلاصة

يمكن العثور على الجزر في كل مطبخ في الشتاء والصيف. تم إثبات فوائد الجزر من قبل خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم ، وقد ابتكر الطهاة البارزون المزيد والمزيد من الأشياء الجيدة باستخدام هذه الخضروات الجذرية الحلوة. سوف تروق شهية الجزر للجميع ، لأنها ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.