سلطة مخلل الملفوف اللذيذة: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مخلل الملفوف لذيذ. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج يرتدي بسرعة. أود تنويعها. لكن هذا ما لا يمكنني اكتشافه. إنه أمر مزعج بشكل خاص أن يرغب الجميع في الاستمتاع بالطعام اللذيذ ، لكن الوصفات التي يتم إعدادها بمفردهم لا تنجح دائمًا.

لهذا السبب ، نقدم في المقالة للقارئ مجموعة متنوعة من سلطات مخلل الملفوف. ليس من الصعب صنعها ، لكن لا يمكنك سحب أفراد الأسرة من الأذنين من الطبق النهائي! نعم ، ويمكن استخدام أي عنصر رئيسي فيها. مناسبة لكل من محلية الصنع والمشتراة من المتجر. لذلك ، يمكنك أن تدلل نفسك بطبق أصلي تقريبًا في أي وقت.

خيار سريع

أسهل سلطة مخلل يمكنك صنعها باستخدام عدد قليل من المكونات. مثل:

• مخلل الملفوف - الكمية اختيارية ؛
• ثلاث فصوص ثوم او راس بصل صغير
• بضع ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس - للتزيين ؛
• حفنة من الأعشاب الطازجة ؛
• رشة من البهارات المفضلة لديك

كيفية صنع سلطة مخلل الملفوف الأساسية:

1. مرر فصوص الثوم من خلال عصارة الثوم. إذا اختار القارئ البصل كمكون ، فيجب تقشيره وتقطيعه إلى نصف حلقات أو مكعبات صغيرة.
2. فرم الخضر ناعما.
3. اعصر الكرنب برفق لإزالة العصير. إذا كانت القشة كبيرة ، فمن المستحسن قطعها ، لأنها في السلطة يمكن أن تسد باقي المكونات.
4. امزج المنتجات المشار إليها في وعاء عميق.
5. نملأ بالزيت ونضيف البهارات. الأفضل الاستغناء عن الملح ، لأن الملفوف مالح بالفعل.
6. امزج كل شيء بشكل جيد

خيار مفيد

لتحضير طبق بسيط آخر ستحتاج المكونات التالية:

• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• واحد بنجر متوسط
• عدد قليل من فصوص الثوم ؛
• حفنة من الخضروات المفضلة لديك أو مزيج الأعشاب ؛
• ملعقتان من خل التفاح
• قليل من حبيبات السكر.

كيف تصنع سلطة مخلل الملفوف بسيطة ولذيذة:

1. قشر الشمندر
2. ابشرها و ثوم على مبشرة
3. ضعي في وعاء جميل
4. يضاف الملفوف ، الخضر المفروم ناعما ، الخل والسكر.
5. قلّب وقدم.

خيار رائع

إذا جاء الأصدقاء فجأة للزيارة ولم يكن هناك ما يعالجهم ، فعليك تجربة الوصفة التالية. بعد كل شيء ، سوف يستغرق الأمر بضع دقائق فقط من المضيفة. والمكونات الضرورية دائمًا في متناول اليد.

للتحضير سلطة بسيطة مع مخلل الملفوف ، ستحتاج إلى منتجات مثل:

• ثلاث بطاطس متوسطة الحجم
• رأس بصل كبير
• البازلاء الخضراء المعلبة ؛
• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• زيت عباد الشمس (يفضل "منكه") - للتزيين ؛
• رشة فلفل اسود مطحون

كيف تطبخ:

1. تُسلق البطاطس وتقشرها وتقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء السلطة.
2. افتح إناء من البازلاء ، وصفي السائل ، واسكب البازلاء على البطاطس.
3. يقطع البصل ناعما ويرسل بعد ذلك
4. اعصر الكرنب من العصير ، اقطعه أصغر إذا لزم الأمر وأضفه إلى باقي المكونات.
5. صب الزيت في الخضار ، أضف الفلفل و اخلط كل شيء جيداً.

سلطة "فطر مرج"

لتحضير طبق آخر شيق ولذيذ تحتاج منتجات مثل:

• ثلاثمائة جرام من مخلل الملفوف
• جرة من الفطر المتنوع
• رأس بصل
• رشة من الفلفل الأسود المطحون و البردقوش ؛
• القليل من الزيت النباتي - لتزيين الطبق.

طريقة عمل وصفة سلطة مخلل الملفوف:

1. افتح البرطمان وضع الفطر في مصفاة
2. اشطفها واتركها تجف لبضع دقائق.
3. قطع الكرنب والفطر الأصغر.
4. نضع كلا المكونين في طبق عميق جميل
5. نتخلص من قشر البصل و ناعماأجاد
6. امزج مع باقي المكونات
7. يضاف الزيت و الفلفل و البردقوش
8. امزج كل شيء وأخذ عينة على الفور.

سلطة بيستروخا

حسب وصفة سلطة لذيذة مع مخلل الملفوف ستحتاج المنتجات التالية:

• اثنان من الفليفلة الحلوة بألوان مختلفة ؛
• جزرة واحدة ؛
• عدد قليل من فصوص الثوم ؛
• ثلاثمائة جرام من مخلل الملفوف
• حفنة من الخضر المفضلة لديك من مختلف الأنواع ؛
• زيت عباد الشمس - للتزيين

كيف تطبخ:

1. الفلفل نظيف ، يشطف بالماء الجاري ويقطع إلى مكعبات.
2. الجزر مقشر أو مبشور أو مقطّع إلى شرائح.
3. طحن الثوم و الاخضر في الخلاط
4. تخلط جميع المكونات مع الملفوف
5. يضاف الزيت ويخلط جيدا

سلطة بهارات

إذا انجذب انتباه القارئ إلى سلطة مخلل الملفوف ، وصورتها الرئيسية ، فنحن نقدم وصفتها. لكن أولاً ، دعنا نحدد المنتجات اللازمة لتحضيرها:

• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• قطعة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار
• عدد قليل من أغصان الشبت ؛
• ملعقة صغيرة من بذور الشبت
• ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.

كيف تطبخ:

1. قطع الملفوف بشكل أصغر ووضعه في وعاء سلطة مناسب
2. أضف الشبت المفروم والبذور والزيت.
3. جيدامزج كل شيء.

سلطة "عادي"

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطعم مخلل الملفوف ، يمكنك إضافة المنتجات التالية إلى هذا المكون:

• حفنة كبيرة من البصل الأخضر ؛
• قرصة من كل من الفلفل الأسود المطحون ، البردقوش ، السمسم وبذور الكتان ؛
• القليل من الزيت المفضل - للتزيين

لنعد وصفة سلطة مخلل الملفوف:

1. يضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً والبهارات والبذور والزيت إلى الملفوف.
2. تخلط جيدا وتقدم.

سلطة عش الطائر

هذا الطبق مثالي لقضاء عطلة ، لأنه بالتأكيد سيزين الطاولة ويجذب انتباه الضيوف.

لتحضيره ، ستحتاج إلى أكثر المكونات بأسعار معقولة:

• اثنان من الجزر العصير ؛
• بيضتان دجاج
• مائة جرام من الجبن المطبوخ ؛
• 300 جرام كل من البطاطس و مخلل الملفوف
• القليل من زيت عباد الشمس - للقلي ؛
• مائتي جرام من المايونيز - للتتبيل

كيف تصنع سلطة غير عادية مع مخلل الملفوف والبطاطس حسب الوصفة:

1. اغسل درنات البطاطس وقشرها وقطّعها إلى شرائح أصغر قليلاً من البطاطس المقلية.
2. صب جزءًا من الزيت في قدر وسخنه جيدًا.
3. ثم وزعي قطع البطاطس واقليها على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي عشر دقائق للمضيفة
4. امسك البطاطس بملعقة مثقوبة واسكبهاعلى طبق مسطح مبطن بالمناشف الورقية لتخليص الخضار من الدهون الزائدة.
5. قطع الجزر المسلوق إلى شرائح
6. البيض ، الذي يحتاج أيضًا إلى السلق ، ينقسم إلى بروتينات وصفار.
7. المكون الأول يقطع ناعما ويجمع مع البطاطا المبردة والجزر والملفوف.
8. تبلي بالمايونيز ، اخلطي ووزعي قاعدة سلطة مخلل الملفوف الأصلية في طبق مسطح كبير. في المنتصف نصنع منخفضًا صغيرًا ، بتقليد عش.
9. الآن لنبدأ المرحلة الإبداعية للطهي. خذ الصفار جانباً وافركه بمبشرة جيدة.
10. أضف أربع ملاعق كبيرة من المايونيز وحصة من الجبن.
11. امزج كل شيء جيدًا ، واحصل على كتلة سميكة إلى حد ما.
12. قسّم إلى عدة أجزاء ولف كل جزء على شكل كرة صغيرة.
13. ثم نضغط قليلا على الجانبين ونحت الخصيتين
14. ضعهم في وسط الطبق
15. ضع القليل من المايونيز على كل منها للزينة.
16. نرسل السلطة الجاهزة لفترة في الثلاجة حتى تنقع بشكل أفضل.

سلطة "اصلية"

سيزين هذا الطبق أيضًا أي احتفال عائلي. وكل ذلك بفضل مزيج غير عادي من المكونات. ماذا تحتاج:

• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• واحد برتقالي ؛
• مكعبات أناناس معلبة ؛
• 150 جرامًا من الجوز المقشر ؛
• أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو الزبادي الكلاسيكي ؛
• رشة فلفل اسود مطحون

إعداد خطوة بخطوة لسلطة لذيذة منمخلل الملفوف من الصورة أدناه:

1. قشر البرتقال
2. قطع كل شريحة إلى أجزاء.
3. افتح الأناناس المعلب ، وصفي السائل ، وضع مكعبات الفاكهة على المكون السابق.
4. قطع الملفوف بشكل أصغر وإرساله بعد ذلك
5. نضيف حبات الجوز المفروم والفلفل والصلصة.
6. امزج كل شيء جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بالأعشاب أو رش سطح السلطة بالمكسرات المفرومة.

سلطة لمحبي اللحوم

سيحب الذواقة هذه الوصفة. بعد كل شيء ، يحتوي على منتجات مثل:

• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• ثلاث بطاطس متوسطة الحجم
• واحد جذر الشمندر ؛
• أربعة خيار مخلل
• بيضتان دجاج
• البازلاء الخضراء المعلبة ؛
• مائتي جرام من لحم البقر المسلوق ؛
• حفنة من الخضر - الكمية اختيارية ؛
• القليل من زيت عباد الشمس - للتزيين ؛
• بهارات - حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة مع مخلل الملفوف والبازلاء واللسان المسلوق:

1. البطاطس والبنجر والبيض تُسلق حتى تنضج.
2. اشطفها بالماء البارد لتسهيل عملية التقشير
3. ثم قطع المكونات المشار إليها ، وكذلك الخيار واللسان إلى مكعبات صغيرة.
4. ضع في وعاء سلطة جميل
5. افتح برطمان بازلاء ، امسك المنتج الأخضر بالملعقة وأرسله إلى باقي المكونات.
6. انتشار الملفوف.
7. يقطع الخضر ناعماً ويصب في السلطة. إذا قرر القارئ الاستغناء عن المكون العطري ، فتخط هذه الخطوة.
8. نضيف البهارات و الزيت و نخلط جيدا
9. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الطبق بأغصان البقدونس أو حبات الجوز.

سلطة بسيطة لفقدان الوزن

ليس النساء فقط ، ولكن العديد من الرجال يفكرون بانتظام في الحصول على الشكل. خاصة بالنسبة لهم ، قمنا بوصف الوصفة البسيطة التالية. وبحسب قوله نحتاج المنتجات التالية:

• اثنين من سيقان الكرفس العصير ؛
• تفاحة خضراء واحدة (المزيد من الأصناف الحامضة أفضل) ؛
• جزرة متوسطة الحجم
• قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل
• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• ملعقتان كبيرتان من أي زيت "صحي" (مثل اليقطين والسمسم وما إلى ذلك).

كيف تصنع سلطة لإنقاص الوزن:

1. اسحق سيقان الكرفس بيدك واقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. تفاح مقشر من البذور والفواصل. مقطعة إلى شرائح.
3. قشر الجزر واشطفه بالماء البارد وقطّعه إلى شرائح أيضًا.
4. قشر وابشر الزنجبيل
5. قطع الملفوف أصغر.
6. امزج جميع المكونات في وعاء مناسب
7. املأ بالزيت المحدد واخلطه جيدًا.
8. يبث لمدة عشرين دقيقة وخذ عينة!

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن وصفة سلطة مخلل الملفوف هذه (تم اقتراح صورة للطبق النهائي أعلاه) ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والأوعية الدموية والقلب. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح خبراء التغذية بتناوله على معدة فارغة.

سناك سالاد

السلطة التالية هي الأنسب كإضافة أصلية للأطباق الرئيسية. ومع ذلك ، كل هذا يتوقف على ذوقك الخاص.

إذن ، للطبخ ، ستحتاج إلى منتجات مثل:

• مائتي جرام من مخلل الملفوف
• حفنة كبيرة من العنب (من الأفضل اختيار مجموعة لا تحتوي على بذور) ؛
• راس بصل ابيض او خس
• تفاحة خضراء
• زيتون بدون نوى معلب ؛
• مجموعة كبيرة من الخضروات المفضلة لديك أو مزيج الأعشاب ؛
• زيت عباد الشمس - للتزيين ؛
• قرصة من كل من الكمون والقرفة والفلفل الأحمر المطحون.

كيف تطبخ:

1. قطع الملفوف إلى قطع أصغر وصبه في وعاء سلطة عميق وشفاف.
2. نضيف العنب والزيتون.
3. قطع التفاح إلى شرائح وإرسالها بعد ذلك.
4. يقطع البصل والخضر ناعما ويخلط مع باقي المكونات.
5. ارموا السلطة بالزيت واخلطوا جيداً.

مخلل الملفوف هو منتج يمكن شراؤه من أي محل بقالة ، ولكن من الأفضل طهيه بنفسك. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا إجراء التلاعبات اللازمة. أنت فقط بحاجة لاختيار أكثرشوكات ملفوف كبيرة وجميلة بيضاء اللون. حسنًا ، فالأمر متروك للصغير! قمت بتقطيعه ، وطحنه بالملح ، ووضعه تحت الاضطهاد ، وبعد يومين أخذت عينة.

لذلك ، سيكون من الممكن تجربة جميع الوصفات المقترحة في أي موسم من السنة. ستكون أمنية!