شوكولاتة دراج هي طعام شهي مفضل للعديد من الأسنان الحلوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك الكثير من الناس في العالم لا يستطيعون ببساطة تخيل حياتهم بدون حلويات. في الواقع ، نادرًا ما تقابل شخصًا يرفض حلوى لذيذة أو أي شيء آخر.

حلم سويت الأسنان

على سبيل المثال ، حلوى الشوكولاتة هي حلوى مفضلة لكثير من الناس. وهذا ليس بغريب ، لأن هذه المنتجات صغيرة الحجم وتتميز بشكل دائري. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج الأدوية والفيتامينات في شكل مماثل. بعد كل شيء ، يأتي اسم هذه الأطعمة الشهية من الكلمة الفرنسية ، والتي تعني "حبوب منع الحمل".

السطح العلوي من شوكولا الشوكولاتة ذو ملمس ناعم ولامع. تتكون إحدى هذه الحلوى مباشرة من الجسم وعدة طبقات من التخريش حولها. يتكون الجسم نفسه من كتل الحلوى بأنواعها المختلفة ، من الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه المسكرة أو الأدوية. يتم التخريش في أحواض طلاء خاصة عن طريق نقع الجسم بالكامل بالتناوبشراب السكر والدبس وكذلك بدهن السكر البودرة.

طريقة تحضير منتج مثل شوكولا دراج

مثل هذه الحلويات ، كقاعدة عامة ، يمكن تحضيرها من المكسرات ، وخاصة الفول السوداني أو الزبيب أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. يمكن أن يساعد التسخين والتبريد في ملاحظة تغير الطور بصريًا (الانتقال من الحالة الصلبة إلى السائلة والعكس صحيح). تبدو عملية التصنيع بأكملها بسيطة في البداية ، ولكن في الواقع ، يتم استخدام تقنيات معقدة للغاية هنا. لذلك ، حتى مع التقلبات الطفيفة في درجة الحرارة ، قد يحدث هبوط غير مرغوب فيه للعرق ، وإذا كانت الرطوبة غير كافية أو عالية في الغرفة ، فقد يتدهور اللمعان اللامع نتيجة لذلك.

يتم إجراء إنتاج الدراج في غلايات خاصة ، يتم وضع الجسم هنا ، ثم كتلة الشوكولاتة. مع التحريك المستمر ، يتم توزيع التزجيج بالتساوي على سطح الجسم. يستمر هذا الدوران حتى الوصول إلى السماكة المطلوبة للشوكولاتة. بعد ذلك ، تتم معالجة الدراج الناتج باللمعان ، وبفضل هذه الحلويات تتمتع بمظهر جميل ولامع.

خطوات الطبخ

شوكولاتة الملبس تذوب تمامًا في فمك إذا تم اتباع جميع القواعد والتقنيات الخاصة بتحضيرها. ومع ذلك ، على الرغم من التفاصيل المعقدة لإعداده ، يمكن تصنيع هذا المنتج بشكل مستقل. لهذا تحتاج:

• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة ؛
• كريم حسب الرغبة ؛
• للاختيار من بينها: المكسرات والفول السوداني والزبيب والخطمي ؛
• مقلاة معالوزن الثقيل
• صينية خبز مسطحة ؛
• ورق مشمع

إذن ، تحتاج إلى تنفيذ جميع الخطوات بشكل صحيح ، وهي كالتالي. عند استخدام الفول السوداني ، اقطع هذه المكسرات إلى نصفين. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الزبيب أو أعشاب من الفصيلة الخبازية صغيرة جدًا. ثم ضع أوراقًا من الورق المشمع فوق صينية الخبز. بعد ذلك ، نسكب رقائق الشوكولاتة في المقلاة المحضرة وتسخينها على نار خفيفة. في هذه الحالة ، يجب تقليب الخليط بعد كل فترة زمنية قصيرة. هذا ضروري حتى لا تلتصق الشوكولاتة بالمقلاة. في نفس المرحلة من الممكن جدا سكب الكريم

بعد ذلك ، استمر في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. ثم تحتاج إلى صب الشوكولاتة المذابة المحضرة بالفعل على سطح صينية الخبز بمساعدة الملاعق ووضع مكون إضافي (مكون) فوق الخليط ، وضعه في فرن ساخن إلى 180 درجة واتركه هناك لمدة 10-15 دقيقة. هذا للتأكد من أن المكونات (المكسرات أو اللوز أو الزبيب) مغطاة بالتساوي في الشوكولاتة.

في المرحلة الأخيرة ، تحتاج إلى وضع حبة الشوكولاتة في التزجيج في مكان بارد (ثلاجة) حتى تبرد تمامًا. عادة ما يكون الوقت حوالي ساعة واحدة. بعد ذلك ، باستخدام السكين ، تحتاج إلى الحصول على كل جوز أو زبيب بهذه الطريقة. بالطبع ، لن يجدي إعطاء مثل هذا الشكل المثالي للملبس ، حيث لا توجد معدات ضرورية في المنزل ، لكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالحلويات الناتجة.

بشكل عام ، يوجد في العالم الحديث عدد كبير من أنواع هذه الحلويات. يمكن رؤية جميع أنواع دراج الشوكولاتة اليوم على أرفف الحلويات. تقدم على شكل حلويات صغيرة مستديرة الشكل بسطح أملس ولامع.

يوجد اليوم عدد كبير من أنواع هذا المنتج. تتم معالجة جسمها في مراجل خاصة بالشوكولاتة أو شراب المسحوق أو بلورات السكر الصغيرة. لذلك ، في المتاجر والمنافذ ، غالبًا ما توجد مجموعة متنوعة غنية من أشكال وأنواع الجرافات. هذه حلوى في الشوكولاتة ، وشوكولاتة شوكولاتة متنوعة على شكل لوز ، وكرات مغطاة بالسكر ، والعديد من الحلويات المماثلة الأخرى.