2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
في الأيام التي يتم فيها حظر اللحوم ، غالبًا ما يصبح التفكير فيما يجب طهيه لتناول العشاء الخالي من الدهون مؤلمًا للغاية. خاصة إذا كان المنشور طويلاً. يبدو أن جميع وصفاتك المفضلة قد تم تحضيرها بالفعل ، فأنت تريد إطعام عائلتك بطريقة متنوعة ولذيذة ، لكن خيالك قد جف بالفعل. لا تثبط عزيمتك! ستثري مقالتنا بأفكار شيقة للغاية حول كيفية طهي عشاء خفيف بسرعة ولذيذ. هنا يمكنك العثور على وصفات من المنتجات الأكثر شيوعًا (حتى من بقايا طعام الغداء) والوصفات غير العادية.
طاجن بطاطس
إذا كان لديك وقت محدود (على سبيل المثال ، في وقت متأخر من العمل) ، فإننا نقترح بناء عشاء خفيف على عجل من جميع الدرنات الموقرة. تُسلق البطاطس - وهو ما يكفي لإطعام جميع أفراد الأسرة. الهريس مصنوع منه ، بالطبع ، العجاف. إذا لم يتم حظر الزيت النباتي في هذا اليوم ، يتم إضافته ، وإذا كانت القواعد أكثر صرامة ، فإننا نتعامل مع الملح ومرق البطاطس. كمية صغيرة من الفطر مقليينحني. ليس من الضروري تقطيعها جيدًا ، كل نفس ، ستخضع هذه الخضار في الخلاط. يوضع نصف الهريس على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة أو في قالب ، ثم يوزع معجون الفطر فوقه ويغطى بالجزء الثاني من البطاطس. يمكن سكب الكسرولة مع المايونيز الخالي من الدهن أو رشها بالزيت. في عشر دقائق ، يكون عشاءك الخالي من الدهون جاهزًا. وإذا بقي الهريس من الوجبة السابقة ، فسيكون جاهزًا بشكل أسرع.
دقيق الشوفان بالفواكه
غالبًا ما يكون من الصعب التفكير في ما يجب طهيه لعشاء خفيف للأطفال. هم في بعض الأحيان متقلبة حتى في الأيام القصيرة ، ولكن هنا يكون الاختيار أكثر محدودية. هناك طريقة رائعة للخروج. خذ نصف كوب من دقيق الشوفان (وليس "سريع التحضير"). يسكبون بالماء المغلي لمدة ثلث ساعة. يُطهى الزبيب على البخار ويُصفى ويُسكب في دقيق الشوفان. يتم تقشير زوجين من اليوسفي وتقسيمهما إلى شرائح ويضافان هناك أيضًا. يتم تقطيع التفاح الأخضر إلى مكعبات (كخيار ، يفرك بخشونة). بضع ملاعق من المكسرات التي يحبها طفلك بشكل أفضل لا يتم تقطيعها جيدًا. كل شيء ممزوج ، بنكهة العسل ، يمكنك تتبيل القرفة - والطفل يأكل بسعادة عشاء الصوم اللذيذ ، معتقدًا أنه سُعد بالحلوى.
قرنبيط بالثوم في الفرن
عشاء سريع جميل جدا ، معطر ولذيذ يمكن تحضيره حتى من القرنبيط المجمد. يتم غسل البرعم وتفكيكه إلى أزهار (إذا كان طازجًا) أو يذوب أولاً (إذا تم أخذه من الفريزر). تُطوى "الرؤوس" في إناء عريض ، مع رشها بقشر ليمونة واحدةالملح والأوريغانو. مرشوشة بزيت الزيتون (يمكنك تناول منتج نباتي آخر) زيت ، وبعد ذلك يتم نقلها إلى شكل مدهون. يسخن الفرن إلى 190 درجة ويوضع الشكل فيه لمدة نصف ساعة. في بعض الأحيان من المستحسن التحريك. ثم يضاف بضع فصوص من الثوم المهروس إلى الملفوف. ثم يذهب كل شيء إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى. قبل التقديم ، يُسكب عشاء خفيف مع عصير الليمون ويُرش بالبقدونس المفروم والنعناع. بالمناسبة ، الوصفة مناسبة أيضًا لأولئك الذين يحمون الشكل.
كرات اللحم بالخضروات
الشيء الرئيسي في تحضيرهم هو تقطيع كل شيء جيدًا ، ولكن ليس في العصيدة. ثم تتناقض جميع الخضروات في نفس الوقت وتؤكد على طعم بعضها البعض. تُسلق حبتان كبيرتان من البطاطس ، بشكل منفصل - ربع كيلو من البروكلي. يقطع الجزء الأبيض من الكراث ويقلى ، ويطحن البصل على مبشرة (اجمع العصير). في وعاء ، تُمزج البطاطس المفرومة مع الملفوف وكلا النوعين من البصل مع عصير أحدهما. يُسكب: شبت مقطع ونصف ملعقة من الزعتر والفلفل والملح وملعقتين كبيرتين من الدقيق. من الكتلة الناتجة ، يتم تشكيل كرات اللحم وتغطيتها بالبقسماط والمقلية. مثل هذا العشاء الخالي من الدهن جيد مع صلصة الطماطم أو الفطر ، مع سلطة من الخضار الطازجة.
البطاطس-فطر zrazy
عند التفكير في عشاء سريع ، غالبًا ما تتبادر إلى الذهن الوصفات التي تحتوي على البطاطس. ولا عجب: اتضح أنه مرضي ، يتم دمج المنتج مع أي خضروات أخرى وهو دائمًا في متناول اليد. لتحضير الزريزى ، تُسلق خمس حبات كبيرة الحجم ، وتُضاف أوراق الغار والفلفل إلى الماء.بازيلاء. يُصنع هريس جاف نوعًا ما ، يُسكب فيه الشبت المفروم وجوزة الطيب المطحونة والدقيق ، حوالي ثلاث ملاعق كبيرة. يُقطع البصل الكبير ويُقلى لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك يُسكب البصل المفروم جيدًا - ربع كيلوغرام. كل شيء مقلي معًا لبضع دقائق ، متبلًا ومملحًا. لا تتدحرج الكرات الكبيرة جدًا من المهروس ، وتتسطح ؛ يتم وضع ملعقة من الحشو في المنتصف ، وتكون الحواف ملتصقة ببعضها البعض بحيث لا يتبقى أي درز. يقلى الزريزى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. لا يحتاجون إلى طبق جانبي ، لكنهم يتناسقون جيداً مع المخللات والسلطات.
أرز في قدر
لا يبدو عشاء الصوم على شكل ثريد جذابًا للغاية - لكن هذا إذا لم تكن مبدعًا. إذا اتبعت الوصفة المقترحة ، فسيتم طلب الطبق في الأيام القادمة. يجب غسل كوب من البسمتي ونقعه لمدة نصف ساعة ثم تجفيفه. يجب تقطيع التفاح الأخضر الكبير إلى مكعبات. أذيبي ثلث كيلو من براعم بروكسل واقلي نصف كوب من الكاجو. ضع طبقات في وعاء: أولاً أرز ، ثم تفاحة ، في الأعلى - ملفوف ، وأخيراً - مكسرات. أضف القليل من الفلفل والبهارات ، واثنين من ملاعق كبيرة من الزيت (للذواقة - الزيتون) والماء الساخن وليس على القمة. يوضع القدر في فرن بارد ، حيث تصل درجة الحرارة تدريجياً إلى مائتي درجة. بعد ثلاثة أرباع الساعة ينطفئ الفرن ويبقى الطبق بداخله لمدة عشر دقائق أخرى. ثم يتم رش هذا العشاء الخالي من الدهن مع أي خضار ومزين بشرائح الخيار.
سهل ولذيذ وخفيف
هنا عشاء آخر للصومعلى عجل ، مصنوعة من الحبوب ، هذه المرة الحنطة السوداء. إنه لأمر ممل أن تأكل العصيدة بهذا الشكل ، بالطبع ، لذلك نقترح أن تفعل ذلك بطريقة مختلفة. حبتان متوسطتان من البصل مقطعتان ناعماً وتقليان حتى تصبح شفافة. يضاف إليها ثلث كيلوغرام من الفطر المفروم ، على سبيل المثال ، الفطر. عندما يبدأ العصير ويغمق ، يتم استكمال محتويات المقلاة بكوب غير مكتمل من الحنطة السوداء. بعد خمس دقائق من القلي والتقليب ، يُسكب كوب ونصف من الماء الساخن ، ويُطهى الطبق على نار خفيفة حتى تتفتت الحبوب. في نهاية عشاء الصوم متبل ، ملفوف و منقوع لمدة خمس دقائق
لوبيو
يمكن للمطبخ الجورجي ، المشهور بتوابله ورائحته ، أن يجعل الصوم أكثر لذة. لا يمكنك الاتصال بمثل هذا العشاء السريع ، لكن المعدة ستفرح. يُنقع كوب غير مكتمل من الفاصوليا الحمراء طوال الليل ، ثم يُغسل ويُغلى لمدة ساعة ونصف في ماء عذب بدون ملح. ثم تُصفى الفاصوليا ، وتُسكب المرق في فنجان. يُفرم فص ثوم وبصل كبير ويُقلى على نار عالية لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. عندما تبرد ، يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الجوز. تُقطع أوراق الكزبرة وتُسحق قليلاً في الهاون حتى يخرج العصير منها. يتم الجمع بين الفاصوليا والخضر ومزيج الجوز ؛ إذا كان سميكًا جدًا ، يتم تخفيف الكتلة بمرق الفاصوليا. لساعة أخرى ، يجب أن يتم تحضير لوبيو مغطى - ويمكنك الاتصال لتناول العشاء.
نودلز الأرز مع الفطر
المعكرونة هي سم خفيف تمامًا. إلا إذا كانت تحتوي على بيض! لذلك ، لتحضير عشاء خفيف ، قم بشراء أرز أفضلالمعكرونة ، بالتأكيد لا توجد وجبات سريعة فيها. يتم غليها وفقًا للتعليمات ، ويتم إيلاء الاهتمام الرئيسي للمكونات الأخرى. أولاً ، تُصنع الصلصة: تُسكب نصف ملعقة كبيرة من نشا الذرة ممزوجة بملعقة من السكر البني في نصف كوب من مرق الخضار. أثناء التخمير ، أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. يتم تقطيع 100-150 جرامًا من فطر الشيتاكي أو فطر المحار إلى شرائح ، مثل فصين من الثوم مع قطعة من الزنجبيل. أولاً ، يُقلى ساق الكرفس المفروم بزيت السمسم الساخن ، بعد دقيقتين يضاف إليه الزنجبيل ، بعد نصف دقيقة - ثوم ، بعد دقيقة أخرى - فطر ونصف جزرة صغيرة مبشورة. تقلى معا لمدة أربع دقائق. ثم تُسكب الصلصة المحضرة ، من الضروري تقليب كل شيء بملعقة لمدة خمس دقائق أخرى. يتم توزيع المعكرونة على أطباق وتوضع عليها صلصة غريبة وقطع كبيرة من البصل الأخضر. عشاق المطبخ الآسيوي سيحبون بالتأكيد عشاء الصوم هذا!
موصى به:
ماذا تطبخ للصيام؟ وظيفة رائعة: وصفات لأطباق الصوم. وجبات صوم لذيذة - وصفات
أهم شيء هو أنه في الصيام لا تحتاج فقط إلى اتباع نظام غذائي معين ، ولكن أيضًا لتطهير نفسك روحيًا: لا تقسم ، لا تغضب ، لا تهين الآخرين. فماذا نطبخ في الصوم حتى يبقى شبعان؟ دعنا نذهب إلى الوصفات
ماذا تطبخ للعشاء مع الدجاج. عشاء الدجاج والبطاطس. كيفية طهي عشاء دجاج صحي
ماذا تطبخ للعشاء مع الدجاج؟ هذا السؤال تم طرحه من قبل ملايين النساء اللواتي يرغبن في إرضاء أحبائهن بطبق لذيذ ومغذي ، ولكن في نفس الوقت طبق خفيف وصحي. بعد كل شيء ، لا ينصح بطهي إبداعات الطهي الثقيلة لتناول العشاء ، حيث يحتاج جسم الإنسان في نهاية اليوم إلى الحد الأدنى من السعرات الحرارية. هذا هو المبدأ الذي سنلتزم به في هذه المقالة
عشاء احتفالي للضيوف: ماذا تطبخ؟
هل تتناول عشاء احتفالي؟ ما هي المنتجات التي تحتاجها للتخزين؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. يعتقد الكثير من الناس أن الوجبة الكاملة يجب أن تتكون من طبق أول ودورة ثانية وحلوى. لكن لا يمكن لربات البيوت دائمًا إرضاء أحبائهم بمثل هذه التشكيلة الرائعة
عشاء تذكاري: القائمة. ماذا تطبخ للاستيقاظ؟
اليوم سنتحدث عن الذكرى. هذه الوجبة ليست مجرد وجبة ، ولكنها طقوس يتذكر خلالها الأحباء المتوفى ، أعماله الصالحة. خلال هذا الحدث ، يتلو الناس صلاة موجهة إلى الله. يطلبون أن يغفروا للميت كل ذنوبه
ما الذي يمكن طهيه من البطاطس؟ ماذا تطبخ بسرعة من البطاطس؟ ماذا تطبخ من البطاطس واللحوم المفرومة؟
كل يوم تفكر العديد من ربات البيوت فيما يمكن طهيه من البطاطس. وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا. بعد كل شيء ، فإن الخضار المعروضة لها تكلفة غير مكلفة نسبيًا وهي مطلوبة بشدة في بلدنا. علاوة على ذلك ، فإن الأطباق من هذه الدرنات دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية. لهذا السبب قررنا اليوم أن نخبرك كيف وماذا يمكنك طهي البطاطس في المنزل
