الطبخ للعمل: ماذا يمكنني أن آخذ معي؟ أفضل الأفكار والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لماذا لا نكسب فقط جنيهات إضافية ، بل ننفق أيضًا أموالًا إضافية في العمل؟ الأمر بسيط: في بعض الأحيان نكون كسالى أو مبتذلين ليس لدينا الوقت لطهي الغداء المناسب للعمل. هنا عليك أن تأكل في أي مكان ومع أي شيء. ومن هنا تأتي مشاكل الوزن والصحة والرفاهية بشكل عام. لكن هذا ليس سببًا للقلق ، في العمل يمكنك ويجب عليك تناول طعام صحي ، لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا قدر الإمكان. يعد وجود فرن ميكروويف في المكتب منقذًا حقيقيًا ، ولكن غالبًا لا تتوفر هذه الرفاهية ، ولهذا السبب سننظر أيضًا في خيارات "التوفير" التي لا تحتاج إلى أي معالجة حرارية. لذا ، لنتحدث عن الطبخ من أجل العمل. من أين تبدأ

ماذا يجب أن يكون غذاء العمل؟

هدفنا هو الحد الأدنى من تكاليف الوقت ، والحد الأقصى من الراحة والذوق. لذلك فإن الوجبة الجيدة للعمل هي:

• لا داعي للتسخين.
• الذي لن يفسد بدون التبريد ؛
• ستكون دفعة كبيرة للطاقة وتجديد الإمداد الكامل من العناصر الغذائية.
• ينشط المخ لان الجوع يبطئه
• حسنًا ، يجب أن يكون الطعم بالطبع على المستوى. من يريد أكل الخيار المائي؟

يتم استيفاء هذه القواعد من خلال العديد من الأطباق المختلفة ، يمكن أن تكون السندويشات والسندويشات واللفائف. من أجل تنشيط عمل الدماغ مرة أخرى ، سيكون عليك إحضار الحلوى معك. لن يكون التمثيل الغذائي المستقر بدون الشاي أو الكومبوت. لذلك دعونا نستعد للعمل! نسختنا لجعلها بسيطة وسريعة ولذيذة.

همبرغر القلب

إذا كان عملك يتطلب الكثير من القوة والطاقة ، فلا يمكنك الاستغناء عن وجبة غداء دسمة. سيكون الخيار الممتاز هو الهامبرغر مع شريحة لحم البقر. وميزة هذا النوع من اللحوم أنها تحتوي على كمية كافية من الحديد والزنك والكيراتين وليست دهنية مثل لحم الخنزير على سبيل المثال. خيار رائع لتجديد شبابك. للطبخ ، نحتاج إلى خبز سمسم كبير ، شريحة لحم بقري ، خس ، أي خضار ، طماطم ، شريحتان من الجبن ، ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم وملعقة من اللبن الزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة. كما ترى ، فإن مجموعة المنتجات مفيدة للغاية. إن تناول مثل هذا الهامبرغر أفضل بكثير من الذهاب إلى ماكدونالدز. لنبدأ الطهي للعمل:

• قص الكعكة أفقيًا.
• تقلى شرائح اللحم البقري ، ثم قبل دقيقة من إخراجها من المقلاة ، ضعي شريحة من الجبن فوقها لتذوب.
• بدء تجميع الهامبرغر الخاص بنا.
• ضع ورقة على شريحة اللفةخس ، طماطم ، شريحة جبن ، طماطم أخرى ، خس ويغلق البرجر بالشريحة الثانية من الخبز.
• لا تنسى تذوق الهامبرغر الأصلي مع معجون الطماطم والقشدة الحامضة حسب الرغبة.

سيكون هذا الخيار مرضيًا تمامًا وسيساعدك على عدم الإفراط في تناول العشاء عند العودة إلى المنزل. أما بالنسبة للحلوى ، فأي فاكهة طازجة تفي بالغرض ، باستثناء الموز ، لأنها عالية السعرات الحرارية.

ساندويتش جبن السبانخ

أكثر خيارات الوجبات ملاءمة للعمل هو شطيرة الجبن والسبانخ. لذيذ ومفيد أيضا. للطبخ ، نحتاج إلى 100 جرام من الجبن المفضل لديك ، ويفضل أن يكون طريًا وليس دهنيًا جدًا ، وأربع شرائح من خبز النخالة أو الحبوب ، وطماطم واحدة ، و 100 جرام من السبانخ ، والزبدة ، والتوابل حسب الرغبة.

الطبخ:

• بدءًا من السبانخ: اقطعها جيدًا واقلي مع التوابل في الزبدة ، يجب أن تحصل على كتلة فطيرة.
• انشر الخليط على شريحة من الخبز
• ضعي شرائح الجبن والطماطم على القمة.
• يمكنك جعل الطعم أكثر شذا بإضافة القليل من الزيتون.

يمكن لأولئك الذين ليسوا من كبار المعجبين بالسبانخ أن يأخذوا أي خضروات مشوية أخرى كبديل. أما بالنسبة للحلوى لمثل هذا العشاء ، فستذهب أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. لا تنسى وضع أوراق توت العليق والقرفة في الشاي - فهي تنشط الجسم وتنشط بشكل جيد.

ساندوتش دجاج

خيار صحي بنفس القدر هو شطيرة مع سلطة وصدر دجاج. يحظى هذا النوع من السندويشات بشعبية خاصة ، حيث يتم تشبعه بسرعة ويقضي بشكل دائم على الشعور بالجوع. لتنويع النسخة الكلاسيكية ، يمكنك التمسك بالوصفة التالية.

سنحتاج:

• 200 جرام صدر مسلوق
• 100 جرام من الكرفس
• ملعقتان كبيرتان من الجوز المبشور،
• شريحة جبنة قاسية
• خبز الحبوب ،
• نصف كوب زبادي يوناني
• بضع ملاعق كبيرة من عصير التفاح
• ملعقتان من العسل
• ملعقة كبيرة من خل التفاح
• ملعقة من الخردل
• الخشخاش.

الآن ابدأ في تحضير مزيج الساندويتش:

• قطع الصدر والكرفس والجبن ، ثم اخلطهم جيداً.
• الآن أنت بحاجة إلى زبادي يوناني (يمكن استبداله بالمايونيز إذا كنت لا تعتني بشخصيتك) ممزوجًا بالعصير والعسل والخل والخردل وإضافة بذور الخشخاش حسب الرغبة - سيكون هذا صلصة لملء السندويتش
• بعد ذلك ، اخلطي الصلصة والثدي مع الكرفس والجبن ، واخلطيهم جيدًا ووزعيهم على خبز الحبوب. يمكن أيضًا تغليف هذا الخليط بخبز البيتا ، كل هذا يتوقف على ما تفضله.

للحلوى ، يمكنك تناول ساندوتش الموز

خبز محمص بالموز

لإعداده ستحتاج:

• موز ،
• 3 بيضات ،
• 0.5 كوب حليب
• خبز الحبوب ،
• قرفة اختياري

جوهر الطبخ بسيط: افصل الصفار عن بياض بيضتين واخلط البياض مع البيضة الثالثة في الخلاط ، أضف الموز والحليب والقرفة هناك. بعد ذلك ، تحتاج إلى على التوالييُغمس الخبز في الكتلة ويُقلى في مقلاة بدون زيت حتى يصبح مقرمشًا.

لا أحد ألغى يوم السمك

بما أنها المأكولات البحرية ، وخاصة الأسماك ، تحتوي على جميع الدهون والأحماض الصحية ، وكذلك اليود ، وهو أمر مهم جدًا للعمل الذهني المكثف ، فأنت بحاجة لتناول السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

لساندويتش السمك نحتاج:

• كعكة بالنخالة ،
• تونة طبيعية معلبة بدون زيت
• طماطم ،
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• بيض مسلوق
• خضار حسب الذوق.

ابدأ الطبخ للعمل:

• يجب هرس السمك بالشوكة إذا كان الطعام المعلب الذي تم شراؤه يوحي بقطع كبيرة من التونة ، وليست مقطعة.
• نقطع البيضة ونضيف نصفها للسمك وانقل كل هذه المكونات بالزبدة
• قطع الكعكة إلى جزأين ، وضع طبقة متساوية من التونة وأوراق الخس وشريحتين من الطماطم في الأعلى.

للحلوى ، يوصى بأخذ رقائق التفاح محلية الصنع ، والتي يتم تحضيرها بكل بساطة.

رقائق التفاح

لا يتطلب الأمر سوى بضع من التفاح والكمثرى والليمون وثلاث ملاعق كبيرة من السكر. يجب غسل الثمار جيدًا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. اعصري عصير الليمون واخلطييه بالماء والسكر وضعي الفاكهة فيه واطهيه حتى يتكاثف المحلول. عادة ما يستغرق الأمر من 7 إلى 10 دقائق. الآن ضعي الفاكهة على ورقة خبز وأرسلها إلى الفرن لتجف لمدة 2-3 ساعات عند درجة حرارة 100 درجة. خلاللمدة ساعة ونصف ، يجب قلب الثمرة للجانب الآخر.

شاورما صحية

Lavash هو في الواقع مكون متعدد الاستخدامات ، يمكنك لفه بكل ما تشتهيه نفسك. هذا هو الغذاء المثالي للعمل في حاويات. من المهم فقط لف خبز البيتا بإحكام قدر الإمكان حتى لا يجف ، وإلا يمكن تقليل الانطباع الكامل للعشاء إلى الحد الأدنى.

لخبز البيتا الصحي الكلاسيكي نحتاج:

• صدر دجاج،
• لافاش نفسها ،
• ملفوف
• جزرة طازجة
• طماطم ،
• سلطة ،
• جبن مطبوخ ،
• شرائح قليلة من لحم الخنزير

تحضير مثل هذا الطعام للعمل سريع وسهل:

• اسلقي الدجاج ، مقطعة إلى شرائح ، يمكنك قليها قليلاً حسب الرغبة.
• يقطع الملفوف أو ثلاثة على مبشرة ، وكذلك الجزر.
• لحم الخنزير مقطعة إلى قطع رقيقة.
• يجب تلطيخ خبز البيتا بقطرة من الجبن الذائب لجعله يلتصق بشكل أفضل.
• ضعي الخس والملفوف والجزر ولحم الخنزير والدجاج والطماطم على خبز البيتا المدهون.
• يحتاج هذا الأمر برمته إلى لفه ويمكنك تناول الطعام بأمان للعمل.

الحلوى الجيدة ستكون الجرانولا محلية الصنع. هذا خيار طعام رائع لعمل زوجي.

شطيرة بيتا

خيار آخر لوجبة غداء دسمة لا تستغرق سوى 5-10 دقائق للتحضير.

للبيتا اللذيذة نحتاج:

• قطعة من لحم الخنزير ، ويفضل العجاف ،
• قطعتان من الجبن للتوست ،
• ورق ملفوف بكين ،
• طماطم صغيرة ،
• نصف خيار
• خضار حسب الرغبة ،
• ملعقة صغيرة من الزبادي اليوناني الطبيعي
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي
• نصف ليمونة
• اذا رغبت يمكنك اضافة زيتون منزوع النوى

قطع جزء من خبز البيتا ، ومعالجتها بالداخل بالقشدة الحامضة ، والتي يجب أولاً خلطها مع الخردل. نقطع الملفوف إلى شرائح والخيار إلى شرائح والطماطم إلى دوائر. ضعي جميع الخضار واللحوم في خبز البيتا ، ورشي عليها عصير الليمون ، وتبليها ببقية الصلصة أو ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي معجون الطماطم. يمكن استبدال لحم الخنزير بأي شيء: دجاج ، بيض ، لحم بقري ، سمك ، عيش الغراب ، وما إلى ذلك. سيكون بديل البيتا هو اللافاش الأرمني الرقيق.

كما نرى ، يعد تحضير الطعام للعمل معك أمرًا بسيطًا وممتعًا ، ولا داعي للقلق من زيادة الوزن أو المعاناة من الجوع.