سلطة دجاج الأناناس: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في هذا المقال سنلقي نظرة على وصفات سلطة الأناناس بالدجاج. هناك العديد من الاختلافات في إعداده. هذا طبق لذيذ ، ممتع ، طري ، يسيل اللعاب سيزين كلاً من طاولات الطعام والعطلات. تعطي الفاكهة النضارة والمزاج المشمس

سلطة الفلفل

إذن ، الوصفة الأولى. للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:

• لحم دجاج - 400 جم ؛
• جبن - 200 غ ؛
• 4 فصوص ثوم ؛
• أناناس معلب ؛
• فلفل اسود مطحون

تحضير سلطة الأناناس بالجبن والدجاج بسيط جدا. بأيدينا نقطع اللحم المسلوق إلى ريش ، ونقطع الأناناس إلى مكعبات ، ونقطع الجبن الصلب بالطريقة التقليدية ونقطع الثوم بنفس الطريقة. نجمع كل المكونات في وعاء سلطة ونتبل بصلصة من اختيارك ، ونرش بسخاء بالفلفل الأسود. لجعل الطبق غذائيًا ، أضف نكهة بالمايونيز محلي الصنع.

كيف تصنع مايونيز منزلي الصنع للتتبيلة؟

فكر في إحدى الوصفات. عيبه الوحيد هو أن الطبق النهائي لا يمكن طهيه لفترة طويلة.المخزنة في الثلاجة ، فقط 7-10 أيام. لكن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً لطهيها: من 5 إلى 10 دقائق.

دعونا نشارك بعض التوصيات العملية. إذن:

1. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
2. يجب استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس المكرر ، بل يمكنك خلطه.
3. أضف ملعقة صغيرة واحدة في كل مرة ، مع تقليب الخليط باستمرار (بمخفقة أو بالخلاط).
4. إذا كنت تريد عمل مايونيز بروفنسال ، فتأكد من إضافة الخردل.
5. يمكن استبدال عصير الليمون الطازج بنبيذ المائدة أو خل التفاح. خذ ملعقة صغيرة لكل بيضة.
6. لتحقيق الكثافة ، أضف القليل من الزيت ، ويمكنك جعله أكثر سيولة ببساطة عن طريق تخفيفه بالماء الدافئ. واضربوا مرة أخرى بالخلاط

العملية بسيطة جدا

والان طريقة عمل الصلصة

إذن ، المكونات التالية مطلوبة:

• اثنان صفار خام ؛
• 250 مل زيت
• ملح - نصف ملعقة شاي
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقتان صغيرتان من الخردل ؛
• سكر حسب الرغبة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تنفيذ بضع خطوات بسيطة. إذن:

1. يخفق صفار البيض والملح والسكر حتى يذوب وينعم.
2. ابدأ بسكب الزيت في ملعقة مع التقليب المستمر.
3. وفي النهاية نضيف الخردل وعصير الليمون أو الخل.

وهكذا ، يتم تحضير مايونيز محلي الصنع ناعم وسميك وعطر وطازج بسهولة وبسرعة.

أكثروصفة للمايونيز بدون بيض

بالنسبة له نحتاج:

• 150 مل حليب ؛
• 300 مل زيت ؛
• ملعقة كبيرة خردل
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• يضاف ملح حسب الذوق

التالي:

1. اخلطي الحليب بالزبدة بالخلاط. من الأفضل أن تأخذ حاوية بجدران عالية. ثم يضاف الخردل والملح. امزج مرة أخرى. يجب أن يكون الخليط مثل الملاط.
2. بعد ذلك ، يُسكب عصير الليمون ويُمزج حتى يصبح كثيفًا.

يمكنك أيضًا إضافة بعض السكر هنا ، لكن هذا اختياري. الآن نعرف كيف نصنع مايونيز منزلي ، دعنا ننتقل إلى وصفات سلطة الأناناس مع الدجاج والجبن.

سلطة اناناس و دجاج و فطر

في حالتنا ، خذ الفطر. يمكنك استخدام المعلبات والطازجة على حد سواء ، ولكن يجب قلي الأخير فقط. دعونا نفتح سرًا صغيرًا كيف نجعلها لذيذة. سخني المقلاة جيداً لكن بدون زيت. ننشر الفطر المفروم ونقلب وننتظر حتى يتبخر السائل الزائد. وعندها فقط نضيف القليل من زيت الزيتون أو العصارة والملح ونضع البهارات حسب الرغبة واطهيها لبضع دقائق أخرى.

إذن ، لسلطة الأناناس مع الدجاج والفطر تحتاج:

• لحم دجاج مسلوق - 350 جرام ؛
• 200 غ من الأناناس (أي فاكهة طازجة تحتوي على فيتامينات أكثر) ؛
• فطر ، إذا كانت طازجة ، فإن 6 قطع كافية ، في جرة - 150 جم ؛
• قطعة جبن
• 4 بيضات ؛
• برطمان ذرة

سلطة دجاج الأناناس سهلة التحضير. الفطر المقلي أو المعلب. من الأفضل تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة. من أجل الرقة ، يجب تقطيع البيض على مبشرة. توضع جميع المكونات في وعاء سلطة وتتبل بالملح والمايونيز ويمكن استبدالها بالقشدة الحامضة أو الزبادي.

في هذه الوصفة ، يمكنك أن تكون ذكيًا وبدلاً من الذرة ، على سبيل المثال ، أضف زوجًا من الخيار الطازج. ويقلى الفطر بالبصل

سلطة الأناناس

لتحضير هذا الطبق الاحتفالي تحتاج لشراء المنتجات التالية:

• لحم (فيليه) - 300 جم ؛
• أناناس (معلب) - 200 جم ؛
• 150 جرامًا من الجبن ؛
• مايونيز و بهارات حسب الرغبة ؛
• جوز

يجب تقطيع اللحم المسلوق إلى مكعبات. طحن الجبن الصلب. ستحتاج إلى الكثير من المكسرات ، لأن بعضها سيذهب إلى السلطة ، والآخر - للزينة. يجب أن يتم قليهم قليلاً في مقلاة. سنضع المكونات في طبقات على شكل أناناس. يمكنك تغيير الترتيب كما يحلو لك. فلنبدأ:

1. انثروا طبقة من الدجاج بالمايونيز والبهارات.
2. بعد ذلك يأتي نصف أناناس. صنع شبكة خفيفة من الصلصة.
3. قطعة جبن
4. رش الطبقة بالمكسرات المفرومة
5. يرش بالصلصة.
6. ثم ضع الأناناس والجبن مرة أخرى.

الآن سنزين سلطة الأناناس بالدجاج والمكسرات. نحن نقلد الموازين بالجوز أو شرائح الفطر. لذلك ستكون جميلة جدا ومثيرة للاهتمام. ينتشر بدونالفجوات ، يمكنك التداخل. هذا يتطلب المثابرة والصبر. إذا أسرعت ، يمكن أن تفسد السلطة ، فستكون غير شهية.

مع الخوخ

ستوضع سلطة الأناناس مع الدجاج والجبن في طبقات في وعاء زجاجي. الشيء الرئيسي هو نقع وشطف البرقوق جيدًا من الرمال. خذ المكونات التالية:

• لحم - 300 غ ؛
• أناناس (معلب) - 200 جم ؛
• 200 جرام برقوق ؛
• 150 جرام جبن ؛
• 2 بيض ؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون وصلصة تتبيلة حسب الرغبة.

انثر سلطة الأناناس مع الدجاج والجبن في طبقات. يجب نقع البرقوق في الماء المغلي لبضع دقائق فقط مقدمًا. ثم اتكئ في مصفاة واشطفها وقطّعها إلى شرائح. إذن:

1. الطبقة الأولى مكعبات الدجاج
2. مايونيز ، فلفل أسود مطحون.
3. أناناس مدهن بالصلصة
4. البرقوق.
5. شريحة جبن
6. بيض
7. يرش الجبن المتبقي.

إذا لطخت كل طبقة ، يمكن أن تتحول السلطة إلى دهون. لتجنب ذلك ، اصنع شبكة مايونيز خفيفة. سيبدو الطبق جميلًا جدًا. وستساعد طبقة برتقالية من الجزر المبشور المسلوق على إضافة اللون إلى اللوحة. لن يعطي السطوع فحسب ، بل يمنح أيضًا حلاوة لاذعة.

بالدجاج المدخن

لسلطة دجاج الأناناس هذه ، خذ المكونات التالية:

• 300 جرام دجاج مدخن ؛
• 350 جرام حلقات الأناناس المعلبة ؛
• 200 جرام جبن ؛
• 150 جرامًا من المكسرات (جوز ، كاجو) ؛
• للطبخالصلصة: بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز و 2 فص ثوم.

سهل التحضير. نقطع المكونات بأي شكل من الأشكال. مزيج ، تبّل ، نكهة مع صلصة مطبوخة. من المهم ليس فقط جعلها لذيذة ، ولكن أيضًا تقديمها بشكل جميل. يمكنك ترتيب الطبق في أجزاء بمساعدة حلقة الطهي ، مما يجعل أبراجًا أنيقة يسيل لها اللعاب. ضعي دائرة من الأناناس في الأعلى ، وغصنًا من الخضرة الزاهية في المنتصف. يمكنك وضع السطح بالمكسرات.

هناك طرق أكثر جرأة لتحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة. يمكنك إضافة الخوخ والعنب وخلط الفطر مع الكيوي واليوسفي والزبيب. جرب تركيبات مختلفة من المكونات واكتشف ما إذا كان بإمكانك الخروج بوصفة سلطة دجاج الأناناس الفريدة الخاصة بك.

تعقيد الطبق الكلاسيكي

دعونا نضيف بعض المكونات الجديدة. تكمن الصعوبة في تقنية طهي الأرز. يُخبز الدجاج بصلصة العسل في ورق القصدير في فرن مُسخّن مسبقًا ، ولا يُسلق كما اعتدنا على ذلك. الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة ، ثم يصبح الطبق لذيذًا.

لسلطة دجاج الأناناس هذه ، استخدم المكونات التالية:

• 250 جرام دجاج ؛
• 200 جرام من أي أناناس ؛
• الذرة تكفي 130 جم ؛
• 80 جرام أرز ؛
• 5 مل عسل ؛
• قليل من توابل الكاري
• ملح ؛
• مايونيز ، زيت (دوار الشمس أو زيتون) ؛
• نبيذ أبيض جاف - 50 مل ؛
• 450 مل من الماء

بعد ذلك ، انتقل إلى تحضير سلطة الأناناس. إذن ماذا نفعل:

1. شرائح دجاج مغسولة و مجففة. نذوب العسل في حمام بخار ونغطي به قطعة من الدجاج. ثم نأخذ القصدير ونشحمه بالزيت ونلف اللحم فيه.
2. أرسل للفرن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة
3. ثم سخني الزيت في مقلاة واسكبي الأرز ، اقليه لمدة خمس دقائق.
4. أضف 150 مل من الماء العادي ، واطبخ حتى يتبخر.
5. ثم اسكب نفس الكمية من السائل وانتظر حتى يتم امتصاصه.
6. الآن تحتاج إلى الملح وتتبيل الكاري ، اسكب الماء المتبقي واطهيه حتى يتبخر.
7. أضيفي بعض الزبدة وقلبي ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد

نخرج اللحم من الفرن. نقطع الأناناس إلى مكعبات ، وقطع الدجاج إلى شرائح. نخلط جميع المكونات في وعاء جميل ونتبل بالمايونيز. الطعم الحلو والمر في هذه السلطة مظلل بشكل جيد مما يجعلها مكررة ومكررة.

سلطة موزاريلا

لتحضير سلطة الأناناس مع الدجاج ، تناول المنتجات التالية:

• 200 جرام جبن موزاريلا سميك
• نفس الأناناس ولحوم الدجاج (خذ الثدي) ؛
• 100 ورقة خس ؛
• 50 مل مايونيز.

التحضير بسهولة بالغة. تحتاج فقط إلى تقديمها بشكل جميل. لذلك ، قم بتقطيع كل شيء إلى مكعبات أو عصي. يمكن بشر الجبن. يتبل ويخلط. نضع جزءًا من أوراق الخس اللامعة على طبق ، ونمزق الباقي بأيدينا ونضعها في وعاء سلطة. وفوق ذلك يمكنك رش الخبز المحمص بالخبز الأبيض.

سلطة مع الأناناس والدجاجوالملفوف الصيني

مكونات سلطة دجاج الأناناس مع الجبن:

• ملفوف - 300 جم ؛
• 200 جرام لحم دجاج و نفس الكمية من الجبن
• علبة أناناس (صغيرة) ؛
• 3 فصوص ثوم ؛
• بهارات و مايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي بدائية. الجميع يطحنون ويتبلون ويخلطون. يمكن تقطيع الثوم ناعماً وإضافته إلى السلطة ، مبشور في صلصة الصلصة.

سلطة زيتون

المنتجات التالية مطلوبة:

• لحم (صدور دجاج) ؛
• علبة أناناس و زيتون
• لمبة ؛
• خبز محمص
• مايونيز و بهارات

يجب سحق كل شيء ووضعه بشكل جميل إما في أجزاء أو تقديمه في طبق مشترك. قمة مع الخبز المحمص. يمكنك طهيها بنفسك. نقطع الخبز الأبيض أو الأسود إلى مكعبات صغيرة ونقلى في مقلاة جافة حتى تصبح القطع وردية. للحصول على طعم لاذع ، اخلطيهم مع الثوم المفروم والتوابل. سلطة جاهزة

سلطة الاناناس و الرمان

لهذه الوجبة الخفيفة ، خذ:

• كوب ثالث من الأرز ؛
• 350 جرام لحم دجاج (يمكن تدخينها) ؛
• 150 جرام جبن ؛
• 2 بيض ؛
• جرة من الأناناس ؛
• حفنة من الجوز ؛
• نصف حبة رمان
• يكفي الثوم بضع فصوص ؛
• خضار (بقدونس) و مايونيز للتتبيل

طبخ سلطة. يُسلق الأرز والدجاج ويُقطع الأناناس إلى مكعبات ويُبشّر البيض والجبن. طحنالمكسرات. نقطع الأعشاب والثوم جيدًا ونضيف المايونيز. نخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، ونسكب الكثير من الصلصة. وفوق ذلك نزين ببذور الرمان

سلطة بالفلفل الحلو

فكر في وصفة سلطة دجاج أخرى لذيذة. إذن ، ما الذي سنطبخه من:

• 200 غ لحم دجاج (فيليه) ونفس الكمية من الجبن ؛
• نصف علبة أناناس
• 7 بيضات ؛
• فلفل رومي ؛
• مايونيز و بهارات حسب الرغبة.

قطع كل شيء إلى مكعبات ، يمكن بشر الجبن. إذا وضعت السلطة في وعاء شفاف ، فضعها بشكل جميل في طبقات ، ثم للسطوع ، خذ نصف فلفل أحمر وأخضر. يمكنك التزيين بغصن من البقدونس في الأعلى. سيكون الحل المثير للاهتمام هو تقديم وجبة خفيفة في قارب الأناناس.

لا يهم ما هي الوصفة التي تختارها لسلطة الأناناس مع الدجاج ، ضعها في طبقات أو تخدم في أجزاء ، الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بالحب والمزاج ، لا تكن كسولًا للتخيل ، إذن أنت ستنجح. اشتري المنتجات الطازجة فقط حتى لا تضر بصحتك.