كيف تقشر الزنجبيل في المنزل؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الزنجبيل منتج متعدد الاستخدامات يستخدم اليوم ليس فقط لعلاج نزلات البرد ، ولكن أيضًا لإعداد أطباق متنوعة. كانت الثانية التي عملت على تطوير المشكلة أن الناس لا يعرفون كيفية تقشير الزنجبيل. وهذا الجهل يؤدي إلى حرمان المنتج من معظم الزيوت والفيتامينات الأساسية.

ما هو المفيد

قبل أن تتعلم كيفية تنظيف الزنجبيل في المنزل ، عليك أن تفهم ما هي المواد والفوائد التي يجلبها لجسمنا. هذا النبات شائع جدًا في جميع القارات ، على وجه الخصوص ، يتم تعدينه في الغالب في أمريكا وإفريقيا وآسيا.

بالإضافة إلى كونه منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي الزنجبيل أيضًا على العديد من الزيوت الأساسية والأحماض الدهنية المفيدة والفيتامينات والعناصر النزرة. لهذا السبب ، أولاً وقبل كل شيء ، الزنجبيل مفيد لمعدتنا ومناعتنا. في كثير من الأحيان ، عند فقدان الوزن ، يعتبر هذا النبات أولوية ، لأنه عند استخدامه بشكل صحيح ، فهو يساعد على حرق الدهون.

فائدة استثنائية من الزنجبيل للنساءالجسم ، حيث أن المواد التي يحتويها تساعد على تخفيف الآلام أثناء الحيض. الشاي مع هذا النبات قادر أيضًا على قمع التسمم عند النساء الحوامل ، وله تأثير إيجابي على الجنين.

اليوم يمكننا أن نلاحظ مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق مع الزنجبيل ، وكذلك الأدوية الفعالة. معرفة كيفية تنظيف جذر الزنجبيل ، يمكن لكل شخص أن يصنع شايًا للشفاء بشكل مستقل ، والذي سيكون ، بالمعنى التقريبي ، "علاجًا لجميع الأمراض".

ما هو الجذر الذي يمكن أن يكون؟

يمكن أن يختلف الزنجبيل في المظهر والملمس. على سبيل المثال ، هناك جذور بها الكثير من اللب على السطح مباشرة ، وهناك جذور بها طبقة كبيرة من القشرة الصلبة في الأعلى.

يعتمد هذا الاختلاف على ما إذا كان الجذر الخاص بك صغيرًا أم كبيرًا. إذا اشتريت طفلاً صغيرًا ، فستكون الإجابة على سؤال كيفية تقشير الزنجبيل بشكل صحيح بسيطة. قشرها مثل البطاطس. من المهم أن نفهم أن النبات الصغير ليس دواءً فعالاً أو توابلًا ممتازة ؛ وكقاعدة عامة ، يتم تضمين هذا الجذر في المربى والسلطات. يمكن أيضا أن تكون متبلة ببساطة.

مذكرة

يقوم بعض الناس بقطع النبات على الفور وإرساله إلى الماء المغلي ، بينما يقوم البعض الآخر بقطع القشرة. لكن ما هو الصواب؟ طريقة تقشير الزنجبيل

بادئ ذي بدء ، افهم الجذر الذي أمامك. كما ذكرنا سابقاً يمكن تقشير الصغير مثل البطاطس كما لا يمكن تقشيرها إطلاقاً حيث أن القشر شديد جداً.نحيف. يكفي شطف الجذر جيدًا قبل التخمير. لكن تذكر أنه من الأفضل عدم القيام بذلك مع الزنجبيل القديم ، لأنه على الأرجح سيمتص كل تلك المواد والمواد الكيميائية الضارة التي تمت معالجتها أثناء النقل.

أي قبل تقشير الزنجبيل ، ضع في اعتبارك بعض النقاط:

1. تخاطر بمرض خطير أو تسمم إذا لم تقشر الزنجبيل ، حتى المعالجة الحرارية لا يمكنها "طرد" جميع المواد الضارة المتراكمة في القشر.
2. لا تستمع إلى النصيحة التي تفيد بأنه من الأفضل تناول الجذر غير المقشر ، لأن صحتك تعتمد عليه.

بالطبع ليس عليك التسرع. إذا اشتريت جذر الزنجبيل وستطهيه خلال أسبوع واحد فقط ، اترك القشر في مكانه ، وإلا فسوف يتلف المنتج بسرعة. مثل هذا المصنع لن يكون قادرًا على تحقيق أي فائدة على الإطلاق. قشر الجلد قبل تحضير الزنجبيل.

تذكر أن تشتري فقط المنتج الطازج ، ولا داعي لأخذ أي شاي زنجبيل مشكوك فيه ، وكذلك نبات مفروم في فراغ. لا جدوى من مثل هذا الإنفاق ، لأن النبات بهذا الشكل لا يحتوي على أي شيء مفيد على الإطلاق.

كيفية تقشير الزنجبيل لتحضير الشاي

إذن ، في البداية تحتاج إلى تحضير الجذر للتنظيف اللاحق. ابدأ بشطف النبات تحت الماء. بمجرد أن يصبح النبات نظيفًا ، اتركه حتى يجف.

الخطوة التالية هي قطع جميع المخالفات والتلافيفاتعلى الجذر. سلح نفسك بسكين حاد لأن الزنجبيل صعب جدا

بعد ذلك ، يمكنك اختيار أي من الطرق التي تعجبك:

1. خذي ملعقة من جذر الزنجبيل. امسك الجهاز في يد والنبتة في اليد الأخرى. استخدم القوة أثناء كشط القشرة. يجب أن تخدش الزنجبيل ثم يتقشر الجلد تدريجياً.
2. إذا كان لديك إسفنجة معدنية جديدة فاستخدميها. ما عليك سوى ملء وعاء بالماء وتغمس فيه الزنجبيل ، ثم البدء في تقشير القشرة منه بإسفنجة. حاول ألا تلحق الضرر بالنبات ، لأن بعد ذلك بعض الفيتامينات ستختفي.
3. قد تكون فرشاة أسنان جديدة مفيدة أيضًا ، والتي ستقشر بها أيضًا القشر من الجذر. كما في الخيار السابق ، ضعي الزنجبيل في ماء بارد أو تحت الماء الجاري مباشرة ، ثم ابدئي في تقشير القشر بشكل مكثف. بالطبع هذا الخيار مخصص للأشخاص المرضى بشكل خاص ، لكن صدقوني ، النتيجة تستحق العناء ، لأن منتجك سيظل مليئًا بالفيتامينات والزيوت الأساسية.

بدون شك ، من الصعب جدًا تحديد الطريقة التي تفضلها في المرة الأولى. لذلك ، إذا كنت تواجه مشكلة كيفية تقشير الزنجبيل ، فمن الأفضل تجربة جميع الخيارات المشار إليها.

التخزين

اكتشفنا تنظيف الزنجبيل ، والآن من المهم معرفة كيفية تخزينه ثم استخدامه. أفضل طريقة لتخزين نبات غير مستخدم هي وضعه في الفريزر أو في مكان بارد ومظلم (مثل الرف السفلي للثلاجة). سيحتفظ الصقيع بجميع المواد الموجودة في النبات ، لذلك لا داعي للقلق بشأن فوائد ذلكالزنجبيل.

التخسيس

إذا كنت تخطط لخسارة أرطال زائدة مع جذر الزنجبيل ، فمن المهم ليس فقط تخزينه بشكل صحيح ، ولكن أيضًا استخدامه. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الجذر الأرضي إلى قهوة الصباح. علاوة على ذلك ، لا يكفي قطع النبتة فقط ، بل يجب أن تكون على شكل مسحوق.

أيضًا طريقة دائمة لفقدان الوزن هي تسريب الزنجبيل. تحتاج فقط إلى تقطيع النبات إلى شرائح وإرساله إلى ترمس بالماء الساخن. يمكنك إضافة بعض السكر أو العسل وكذلك الليمون. ينقع الخليط لمدة 30 دقيقة. ثم يمكنك شرب الشاي في كل مرة قبل الأكل (15 دقيقة على الأقل). أيضًا ، إذا كانت الرائحة أو المذاق غير سارة بالنسبة لك ، يمكنك تنويع المشروب باستخدام الوركين أو القرنفل.