فوائد وأضرار الكيوي - دعونا نلقي نظرة فاحصة على الفاكهة الخضراء الرقيقة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحب الكثيرون الفاكهة الخضراء الزاهية ذات الجلد الرقيق. غالبًا ما لا يتم التفكير في فوائد الكيوي والضرر في المقام الأول. بعد كل شيء ، الشيء الرئيسي فيه هو الذوق. حامض ، يذكرنا قليلاً بعنب الثعلب ، فهو يتناغم تمامًا مع كل من الأطباق الحلوة (سلطات فواكه مختلفة ، وكعك ، وجيلي) ، وكذلك مع الدواجن والأسماك والمأكولات البحرية. دعونا نلخص الخصائص المختلفة للكيوي. الثمار ، التي تحدد فوائدها ومضارها من خلال الفيتامينات والمواد الفعالة بيولوجيا ، يحبها الكثيرون. سيساعدك التعرف على هذه الفاكهة على فهم ما إذا كان من المفيد تضمين هذا المنتج الغذائي في قائمتك وأفضل طريقة للقيام بذلك.

فوائد وأضرار الكيوي

تناول هذه الفاكهة يساعد الجسم على تجديد نفسه. يحتوي على الأكتينيدين ، وهي مادة مسؤولة عن تخليق البروتين وتحسن تخثر الدم. يجب على الأشخاص المعرضين للاكتئاب أن يأكلوا الكيوي بالتأكيد (تمت دراسة فوائد هذه الفاكهة وأضرارها من قبل خبراء التغذية) ، لأنها تساعد على إنتاج الإندورفين. وهذه المادة بدورها تؤثر على مقاومة الإجهاد والمزاج الجيد. تم اكتشاف الكيوي كنبات مزروع بواسطة بستاني هاوٍ من نيوزيلندا في منتصف القرن التاسع عشر. فيفي هذا البلد ، تمت زراعة الفاكهة لفترة طويلة دون إيلاء الكثير من الاهتمام لهذا النبات.

خلال الأزمة الصناعية العالمية ، بدأ تصدير فاكهة الكيوي إلى أمريكا الشمالية وأوروبا ، حيث أطلق عليها لأول مرة اسم "عنب الثعلب الصيني". حتى الآن ، تمت دراسة وتحليل فوائد الكيوي والضرر بشكل متكرر من قبل العلماء. تُزرع هذه الفاكهة الآن في العديد من البلدان الدافئة (في إسرائيل ، في الولايات الجنوبية للولايات المتحدة ، في جنوب فرنسا). النضج الأمثل للكيوي هو عندما يكون طريًا بالفعل. لكن في حالة النضج الكامل ، يصعب النقل. لذلك ، في كثير من الأحيان يتم قطف الثمار غير الناضجة قليلاً. يتم تقشير فاكهة الكيوي دائمًا تقريبًا قبل تناولها (على الرغم من وجود عشاق لتناول الفاكهة بأكملها ، ويعتقدون أن زغابات الجلد لها تأثير جيد على التمعج) أو تقطع إلى قسمين وتؤكل بملعقة. هذا المنتج لا يحتوي على دهون ، لذلك فهو مفيد للغاية لمن يريدون إنقاص الوزن. الكيوي غني بالفيتامينات التي تتراوح من فيتامين سي إلى فيتامين ب 9 النادر. تحتوي الفاكهة على نسبة كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم - وهذا يساعد على تطبيع عملية الهضم وتطبيع الجهاز العصبي وإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم. يمتص الكيوي أيضًا النترات والمواد الضارة الأخرى. يعرف الكثير من الناس أن الانتهاء من الوجبة مع الفاكهة للتحلية ليس جيدًا جدًا للجهاز الهضمي. ومع ذلك ، إذا كنت لا تستطيع حرمان نفسك من الحلويات بأي شكل من الأشكال ، فأنت بحاجة إلى اختيار الكيوي - فهو يناسب تمامًا حتى في عشاء أو غداء أثقل ، ويعيد الشعور بالثقل من تعاطي الأطعمة الدهنية ، ويمنع حرقة المعدة والتجشؤ.

فوائد الكيوي والضرر - أين تتوقع الخطر؟

لكن في بعض الحالات من الضروري الحد من استخدام هذه الفاكهة. بعد كل شيء ، هو مادة مثيرة للحساسية قوية جدا. يجب على الأطفال الصغار والأشخاص المعرضين للحساسية الغذائية تناوله بعناية شديدة. بعد كل شيء ، ليس فقط المظاهر المعتادة في شكل احمرار الجلد والحكة والتورم ممكنة. يمكن أن يثير الكيوي أيضًا رد فعل تحسسي قوي للغاية ، يصل إلى صدمة الحساسية.