خيار محشي جمبري. تحفة صغيرة باللون الأخضر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

خضروات محشية - طبق فريد ولذيذ للغاية. أول من بدأ في إعداد مثل هذه الأطباق في بلغاريا. علاوة على ذلك ، غزت هذه اللذة رومانيا ومولدوفا وروسيا وغزت العالم كله تدريجياً.

في الطبخ الحديث ، تُستخدم طريقة حشو الخضار بحشوات مختلفة بشكل أساسي للوجبات الخفيفة. خيار محشي بالجمبري والبيض مع السلمون والخيار والفلفل المحشي بالجبن واللحوم ونحو ذلك. هناك عدد كبير من الوصفات. وكل هذه الوجبات الخفيفة لذيذة بجنون ، وتحضيرها بسيط للغاية.

خيار حشو

هذه الخضار مريحة جدًا للاستخدام في التعبئة بحشوات مختلفة. يكفي تقطيعه بالطول إلى جزأين ، وسحب الحشوة بملعقة أو سكين. يبدو الخيار المحشو بالروبيان أصليًا وغريبًا جدًا إذا تم تشكيله في براميل. وستقول الحشوات الملفوفة في شرائح الخيار عن مضيفة العيد أن لديها أيادي ذهبية. وكل اطباقها لن تترك احدا غير مبال

خيار محشي

وصفات متنوعة للغاية. المقبلات المقبلات هي حارة ومبتكرة. وليست لذيذة فحسب ، بل تهتم أيضًا. وكل ذلك بسبب ذلكالطبق لن يضر بالشكل الانثوي حيث يحتوي فقط على 180 سعرة حرارية لكل 100 جرام

لتحضير هذه التحفة الغذائية ستحتاج:

1. أربعة خيار كبير.
2. 0 ، 2 كجم جبن خالي من الدسم.
3. 5 ملاعق كبيرة لبن منزوع الدسم.
4. فص ثوم
5. بابريكا (حلو أو حار حسب رغبتك).
6. اثنان فلفل حريف (إذا كنت تحبها أكثر توابلًا).
7. ملح

تحضير برميل الخيار

1. قشر الخيار. قطّع إلى قطعتين أو ثلاث قطع. نجعلها أكثر استقرارًا بقطع الأطراف. مملح قليلاً ، اتركيه في طبق لمدة 20 دقيقة. يتم ذلك لإزالة الماء الزائد من الخيار.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى مسح البراميل بمنشفة ورقية. أزل اللب بسكين أو ملعقة صغيرة.

حشو الطبخ

يُمزج لب الخيار المفروم ناعماً والجبن والحليب والثوم. امزج حتى تصبح ناعمة.

املأ براميل الخيار بالكريمة ، وغطيها بالفلفل الحلو أو الفلفل الحريف المفروم ناعماً.

الطبق جاهز. شهية طيبة!

نصيحة سرية صغيرة

حتى لا تتسرب الحشوة من اسطوانات الخيار ، عليك القيام بما يلي.

ملح البراميل المفرومة واتركيها على طبق لمدة 20-25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمتص الملح الماء الزائد من الخيار.

خيار محشي روبيان و ارز

لإنشاء هذا المقبلات ستحتاج:

1. ثلاثة خيارات (يفضل أن تكون طويلة وحتى واحدة).
2. 400 جرام جمبري مجمد
3. نصف كوب أرز مطبوخ.
4. بيضتان مسلوقتان
5. ملعقتان كبيرتان من المايونيز (بروفانس سميك).
6. شبت الخضر.
7. ملح وفلفل

تحضير الخيار

الخضار يجب غسلها ، وتطبيق نمط على قشرة خيار كامل (اختياري). نقطع الخيار إلى أسطوانات صغيرة بارتفاع 2-3 سم. قم بإزالة اللب برفق باستخدام سكين أو ملعقة.

تحضير الجمبري

تحتاج أولاً إلى طهيها. للقيام بذلك ، قم برمي الجمبري في الماء المغلي واتركه يطهى على نار عالية لمدة 3-4 دقائق. بعد ذلك ، استنزف الماء واتركه يبرد. نقوم بتنظيف الجمبري بالطريقة التالية. نقطع الرأس ونمسك طرف الذيل ونخرج الجثة. سنحتاج حوالي نصف كوب جمبري

فارق بسيط

لكي تكون وجبتنا الخفيفة ألذ ، تحتاج إلى تحقيق التوازن الصحيح بين الجمبري والأرز. يجب أن يكونا نفس الرقم. ثم الخيار المحشو بالروبيان يكون طري و طري

حشو الطبخ

يقطع الجمبري والفلفل والبيض ناعما. امزج كل شيء مع الأرز وتبليه بالمايونيز.

املأ براميل الخيار بالحشو. نقوم بتزيين الطبق بأغصان من الخضر وقلوب الروبيان.

هناك خيار اخر طريقة تزيين الخيار المحشي بالجمبري. يمكنك تقطيع الخيار بسكين الخضار إلى شرائح رفيعة. ولف الحشوة فيها ، وإذا لزم الأمر ، ثبت الأسطوانات بالسيخ.

خيارنا المحشو جاهز. وجبة خفيفة ليس فقطلذيذة ولكنها جميلة ايضا.

خيار محشي بالسمك

هذه المقبلات تزين أي وليمة. خيار محشي بالرنجة خلال العيد الشتوي سيكون تحية من الصيف الحار

للطبخ ستحتاج:

1. خمسة خيار صغير.
2. خمس بيضات.
3. نصف بصلة
4. سمكة رنجة صغيرة
5. ربع كوب جوز (مقشر).
6. مايونيز (يفضل بروفانس)
7. يتم تحضير طبق المقبلات هذا بسهولة وبسرعة.

تحضير الخيار

اقطع طرفي "المؤخرة". نقطع الخيار بالطول ونزيل اللب.

تحضير الحشوة

افصل الرنجة عن العظام. نقطع السمك والبيض والبصل إلى قطع صغيرة. يقطع المكسرات.

امزج كل شيء برفق وتبليه بالمايونيز حسب الرغبة.

املأ الخيار بالحشو. نضع الخيار المحشي بالرنجة في طبق ونزينه بشرائح الليمون والأعشاب.

بيض محشي بالخيار و السلمون

في روسيا السوفيتية ، طهيت ربات البيوت الأكثر مهارة وجيدة البيض المحشو في وليمة احتفالية. الوصفة كانت بسيطة لكن النتيجة لذيذة جدا

البيض المحشي بالخيار والسلمون أصعب قليلاً في صنعه. ستحتاج لهذا الطبق.

1. دزينة بيض مسلوق
2. 60 جرام فيليه سلمون (مدخن).
3. خيار صغير واحد.
4. مايونيز بروفنسال
5. شبت الخضر والفلفل

تحضير البيض

قشر البيض برفق من القشرة واقطعه إلى قسمين. قم بإزالة الصفار بعناية حتى لا تتلف سلامة البروتين.

حشو الطبخ

خيار وخضروات وسمك السلمون مقطّع إلى مكعبات صغيرة. لا تنس أن تترك بعض سمك السلمون للتزيين. يتم خلط الخليط الناتج جيدًا. ملح ، فلفل ويتبل بالمايونيز حسب الرغبة.

املأ نصفي الخصيتين بالحشوة الناتجة. تزين بشرائح السلمون والأعشاب.

من الأفضل تخزين البيض المحشي بالخيار والسلمون في الثلاجة. و ينصح بتناوله خلال يومين او ثلاثة.

شهية طيبة وليمة سعيدة