مخطط إنتاج حلويات "السنونو" والتكوين ومحتوى السعرات الحرارية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كاندي منتج حلو بشكل غير عادي يتميز بمذاقه وقيمته الغذائية ومحتواه من السعرات الحرارية ومحتوياته المتنوعة. يمكن أن يكون مظهر الحلويات مختلفًا: يمكن ملؤها بالشوكولاتة كليًا أو جزئيًا ، ملفوفة في غلاف رقائق أو مواد أخرى. يتم تسليم الحلوى إلى المتاجر المعبأة أو في عبوات ، ويمكن بيعها بشكل فردي. النظر في مخطط الإنتاج وتحليل تكوين "ابتلاع" الحلويات.

مخطط الإنتاج

يتكون مخطط إنتاج الشوكولاتة "السنونو" من عدة إجراءات: تحضير كتل الشوكولاتة ، تصنيع جسم الحلويات ، معالجة الأسطح ، التعبئة والتغليف. يعتمد اختيار طريقة صنع الحلويات على خصائص كتلة الحلوى (اللدونة ، اللزوجة ، القوة).

درجة حرارة الهواء والرطوبة في الغرفة التي تصل إليها الحلوى بعد تغطيتها بمثلجات الشوكولاتة لها أهمية كبيرة بالنسبة لجودة الحلويات المصنعة. يجب أن لا تزيد درجة حرارة الهواء عن 20 درجة وأن تكون الرطوبة النسبية في حدود 75٪

علاماتحلويات حقيقية مغطاة بكريمة الشوكولاتة:

• سطح لامع وناعم ، الحشو يكون مرئيًا بوضوح عند الكسر.
• الحلوى الحقيقية (مغطاة بالشوكولاتة) مصنوعة من مسحوق الكاكاو ولها مدة صلاحية قصيرة.
• عندما نكسر الحلوى إلى النصف ، هناك صوت طقطقة معين.
• لا تلطخ في اليد و تذوب عند وضعها في الفم

ستساعدنا هذه النصائح في اختيار منتج عالي الجودة عند اختيار الحلويات ، فتكوين حلويات "السنونو" يحتوي على مكونات طبيعية وفاخرة ، وتعتبر هذه الحلويات من المنتجات عالية الجودة.

ما هي الحلوى المصنوعة من

"Red October" هو مصنع حلويات مشهور في موسكو ، لطالما كانت منتجاته مطلوبة بشكل غير عادي بين المشترين. ينتج المصنع مجموعة واسعة من الحلويات التي أصبحت مشهورة على مدار سنوات العمل ، وتستمر شعبيتها في النمو اليوم: "ميشكا كوسولابي" ، "ليتل ريد رايدنج هود" ، "ألنكا" وغيرها. جودة المنتج عالية جدا

مكونات حلويات "السنونو": السكر الأبيض ، الزبدة الطبيعية ، كريمة الشوكولاتة الرقيقة ، زبدة الكاكاو ، الحليب المكثف (الذي يشمل الحليب كامل الدسم الطبيعي) ، نكهة الفانيلين ، هريس البرتقال المركز ، نكهة "البرتقال" ، دهون الحليب المختلفة بدائل (النخيل المكرر وعباد الشمس منزوع الرائحة الكريهة) ، دبس السكر وهريس الفاكهة ، مياه الشرب الطبيعية. اذا كنت تمتلكعدم تحمل البروتين ، فمن الأفضل رفض هذه الأطعمة الشهية

حشوة حلوى السنونو لها ملمس ناعم مع طعم أرق من البرتقال وكريم بروليه مع إضافة الزبدة الطبيعية.

كم عدد السعرات الحرارية في حلوى واحدة؟

العديد من النساء والفتيات مغرمات جدًا بالحلويات ، وخاصة الشوكولاتة. بعد أن أكلنا قطعة حلوى ، نتوقف عن السيطرة على أنفسنا ، ولا يمكننا التوقف حتى نرى صندوقًا فارغًا. ينصح خبراء التغذية بالتحكم في عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، لذلك يجب استهلاك الحلوى بكميات محدودة.

قيمة الطاقة للحلوى الواحدة ستعتمد على وزنها ونوع وكمية المواد المضافة ، وكذلك نوع الشوكولاتة التي صنعت منها. حلوى السنونو بالسعرات الحرارية 61 سعرة حرارية. يزن حوالي 15 جرام.

فائدة أو ضرر

حلويات السنونو تحتوي على مكونات عالية الجودة ، لذلك ينصح باستخدامها ولكن بكميات قليلة فقط.

فوائد الحلوى:

• يرفع من الحالة المزاجية ويجعل الشخص يقاوم المواقف العصيبة ، كما يعطي دفعة من الطاقة
• يقوي الذاكرة ، وله تأثير إيجابي على نشاط الدماغ.
• له تأثير مفيد على مناعة الإنسان.
• يحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي (يزيد من مرونة الأوعية الدموية ، ويمنع تكون جلطات الدم).
• يبطئ عملية الشيخوخة ، الكربوهيدرات تساعد على زيادة مستويات هرمون الاستروجين.
• يستقر ضغط الدم ويمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

لكن لا تنسوا مخاطر الحلويات. يساهم الإفراط في تناول الحلويات في زيادة وزن الجسم مما قد يؤدي إلى السمنة ويؤثر سلباً على حالة الأسنان مما يؤدي إلى تسوس الأسنان. يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، العديد من الحلويات تسبب الحساسية ، تعاطي الحلويات يعطل عمل الأمعاء والجهاز الهضمي ككل.