كعكة "موسكو": الاستعراضات والتكوين ومحتوى السعرات الحرارية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لكل مدينة في العالم رمز تذوق الطعام الخاص بها. توفر الحلويات المتخصصة فرصة للتعرف على البلد بشكل أفضل. كعكة فيينا "ساشر" ، كعكة الجبن "نيويورك" مشرقة ولا تُنسى ، تعكس خصوصيات عقلية السكان بذوقهم ومظهرهم.

تحتوي عاصمة وطننا أيضًا على رمز تذوق الطعام - هذه هي كعكة "موسكو" الشهيرة.

التاريخ

جاءت فكرة ابتكار حلوى خاصة لموظفي شركة United Confectioners منذ بضع سنوات فقط ، وبالتحديد في عام 2015. أخذ رئيس بلدية موسكو الفكرة بشكل إيجابي. بناءً على تعليماته ، تم تكليف "مركز الابتكار" بالعاصمة بابتكار وتطوير العديد من الكعكات التي تجسد المدينة الرئيسية في البلاد. تم وضع العينات للتصويت الشعبي في يوم المدينة.

تم إنشاء حوالي عشر عينات من الحلوى للمسابقة. كلهم اختلفوا ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الوصفة. في المرحلة النهائية ، تم تقديم الحلويات بحشوة الفستق بالكرز وكيك الشوكولاتة بالفراولة وحساسية الجوز مع الحليب المكثف المسلوق. ونتيجة لذلك تم اختيار الخيار الذي يعتبر اليوم السمة المميزة للعاصمة

بعد عامين من ظهور الأطعمة الشهية على أرفف المتاجر ، تم تطوير وصفة حلويات تحمل نفس الاسم.

الوصف

يدعي صانعو الحلوى الشهيرة أنهم أرادوا جعل الكعكة جميلة ولذيذة ، ولكن في نفس الوقت بسيطة. وهي تتألف من مكونات مستخدمة على نطاق واسع ، ومواد خام لا غنى عنها للمدينة. سعى المصنعون إلى جعل الحلوى آمنة قدر الإمكان. للقيام بذلك كان لابد من تطوير وصفة بحيث لا تتجاوز مدة صلاحية الكعكة خمسة أيام.

حلوى يمكن أن تنتجها العديد من الشركات التي حصلت على موافقة من صاحب حقوق النشر. يعتبر مصنع حلويات Cheryomushki ومصنع Dobryninsky الأكثر طلبًا. تقييمات الكعك "موسكو" لهؤلاء المصنّعين مرتفعة جدًا.

تعتمد كثافة إنتاج الحلوى بشكل مباشر على الموسم ووفرة الإجازات. في ليلة رأس السنة الجديدة وقبل الاحتفال بيوم المدينة مباشرة ، يتم إنتاج أكثر من ألف نسخة من الكعكة يوميًا. ستساعدك الشركة المصنعة الأكثر ملاءمة للمأكولات الشهية في اختيار المراجعات حول كعكة "موسكو". أين الحلوى اللذيذة سيخبرك الناس

مظهر الحلوى

مظهر الرقة بسيط للغاية. لم يتم اختيار اللون الأحمر للطعام عن طريق الصدفة. أراد المبدعون إبراز الحلوى من الخارج بهذه الطريقة.وتأكد من أن الكعكة مرتبطة بالكرملين - جزء لا يتجزأ من موسكو. يوجد فوق الخلفية الحمراء نصب تذكاري ليوري دولغوروكي مصنوع من الشوكولاتة ونقش "موسكو". من السهل جدًا التمييز بين الحلوى الأصلية والمزيفة. يجب أن يكون النصب مصنوعًا حصريًا من الشوكولاتة البيضاء. تشير جميع خيارات الديكور الأخرى إلى أن الحلوى غير أصلية.

تكوين

تحتوي الحلوى على مكونات بسيطة يمكن شراؤها من أي متجر أو سوبر ماركت على الإطلاق. قشطة مصنوعة من حليب مكثف مسلوق مع إضافة البندق. كعك الجوز والبروتين. تشتمل التركيبة على الزبدة الطبيعية وفقًا لـ GOST. الجزء العلوي من الحلوى مصنوع من الشوكولاتة البيضاء الطبيعية مع إضافة الصبغة. يتضمن التكوين أيضًا كمية صغيرة من كونياك. بعض الشركات المصنعة لا تضيف العنصر الأخير من أجل تقليل تكلفة المنتج. يشير عدم وجود الكونياك في الكعكة إلى أن لدينا مزيف

وزن الكعكة يعتمد على الشركة المصنعة. تبلغ كتلة كعكة "موسكو" من "Cheryomushki" ، والتي تتحدث مراجعات عنها عن الذوق الرفيع ، سبعمائة جرام. وزن الحلوى المصنوعة في مصنع دوبرينينسكي كيلوغرام واحد.

محتوى السعرات الحرارية في الحلوى هو خمسمائة وعشرون سعرة حرارية لكل مائة جرام من المنتج. محتوى البروتين هو 9 ، الكربوهيدرات - 41 ، الدهون - 35.

آراء حول كعكة "موسكو"

حلوى تحظى بشعبية بينالسكان المحليين والسياح. آراء حول كعكة "موسكو" مختلطة. يحب بعض العملاء الطعم البسيط للحلوى. يعتبر البعض الآخر أن الطعام الشهي حلو للغاية وحتى متخم. يعتبر الناس التركيبة الطبيعية ومدة الصلاحية القصيرة نسبيًا ميزة لا جدال فيها ، مما يشير إلى سلامة الحلوى. لا يحب الجميع مزيج المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العلاج هو بطلان للأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات. يعتبر المستهلكون أن مظهر كعكة "موسكو" ميزة لا جدال فيها.

يشير المستهلكون أيضًا إلى تكلفة المنتج على أنها عيب. يتراوح سعر الحلوى في أجزاء مختلفة من العاصمة بين 1500 و 1750 روبل. وفقًا للمشترين ، فإن تكلفة الكعكة مرتفعة للغاية. يدعي المستهلكون أن "موسكفا" ستكون إضافة مثالية إلى طاولة الأعياد إذا كان الضيوف يحبون الحلويات الأكثر حلاوة ولم يكن لديهم تعصب فردي للمكسرات والمكونات الأخرى.

بدلا من الاستنتاج

كيكة "موسكو" هي نوع من رمز تذوق الطعام لعاصمة بلادنا. السمات المميزة للأطعمة الشهية هي التكوين الطبيعي والمظهر المثير للاهتمام ، والذي يذكر مرة أخرى الرمز الرئيسي للمدينة - الكرملين.

مراجعات حول كعكة "موسكو" متناقضة للغاية. وفقًا للمشترين ، فإن طعمها شهي للغاية ولن يناسب الأشخاص الذين لا يحبون الحلويات الحلوة للغاية. تكلفة الكعكة مرتفعة للغاية. للحصول على الأشياء الجيدة ، تحتاج إلى دفع ما يزيد قليلاً عن ألف ونصف روبل.

يمكن للعديد من مصانع الحلويات إنتاج الحلوى مرة واحدة ،التي تمت الموافقة عليها من قبل صاحب حقوق النشر. أكبر طلب هو على الأطباق الشهية المصنوعة في مصنع Dobryninsky ومصنع Cheryomushki للحلويات وشركة Azbuka Vkusa.

على الرغم من الهوية المطلقة للوصفة ، فإن منتجات كل علامة تجارية لها بعض الاختلافات في الذوق. يعتقد الخبراء أن هذا يرجع إلى حقيقة أن كل مصنع يستخدم مواد خام مختلفة أثناء تصنيع المعالجات. الحلويات "سبار" تقدم نسختها الخاصة. التقييمات حول كعكات "موسكو" المنتجة تحت هذه الماركة جيدة جدًا.

يمكنك طهي الحلوى الشهيرة في المنزل. ولكن من أجل هذا ، من الضروري اختيار ليس فقط المكونات الجيدة من أجل تقريب مذاق الأطعمة الشهية من الأصل ، ولكن أيضًا لشراء موازين مطبخ خاصة. نظرًا لأنه يجب إضافة عدد معين من المكونات إلى المنتج. على سبيل المثال ، يجب ألا تقل الكونياك في الكعكة ولا تزيد عن ستة جرامات. من المستحيل تحديد مثل هذا المقدار من المكونات بدون جهاز خاص.