Boconcino هو مطعم للذهاب إليه

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يبدو للكثيرين أنه من الممكن تمامًا صنع البيتزا في المنزل عن طريق صنع العجين وإضافة الخضار والمكونات الأخرى. ولكن إذا كنت تتذوق هذا الطبق الإيطالي في مطعم Bocconcino ، فسوف يتضح لك على الفور: الفرق بين "تحفة" الطهي للهواة وبين الطهي المحترف كبير. وليست هناك حاجة للحديث عن أطباق بأسماء مغرية مثل ، على سبيل المثال ، رافيولي آل بيسك أو الحبار حبر ريسوتو ، والتي لا يمكن طهيها في المنزل. نعم ، والمؤسسات الأخرى المماثلة ، بناءً على التقييمات ، تقدم بيتزا في القائمة بطعم مختلف تمامًا ، مختلف تمامًا عن الذي يقدمه Boconcino. يحترم المطعم جميع تقاليد الطهي الإيطالية بوقار. وهذا هو السبب في أن جميع عناصره في القائمة ، سواء كانت مقبلات أو كعكات تيراميسو ، وما إلى ذلك ، ذات جودة رائعة.

Boconcino هو مطعم للذهاب إلى

تم افتتاح أول مطعم لسلسلة Bocconcino في موسكو في عام 2006 في شارع Strastnoy من قبل صاحب المطعم الشهير ميخائيل غوكنر. اختار المفهومغير معقد ومفهوم. تم تقديم المأكولات الإيطالية المصنوعة منزليًا للزوار ، والتي يمكنهم تذوقها في القاعة ، والتي تم إعدادها في التصميم الداخلي الأصلي. تم استخدام هذا المفهوم لأول مرة في مطعم البيتزا في بلدة المنتجع الصغيرة فورتي دي مارمي. اليوم ، مطعم Bokoncino في بوشكينسكايا معروف بالفعل لجمهور موسكو الراقي. في أجواء البحر الأبيض المتوسط الهادئة ، يحب كل من سكان العاصمة والضيوف من جميع أنحاء العالم قضاء بعض الوقت.

"Bokoncino" - مطعم في موسكو في شارع Strastnoy - يتكون من قاعة مشتركة وشرفة شتوية ، مصممة معًا لسبعين مقعدًا. هناك أيضًا غرفة منفصلة تتسع من عشرين إلى ثلاثين شخصًا ، وهي مثالية للاحتفالات الصغيرة أو اجتماعات العمل.

سلسلة بوكونشينو

يوجد اليوم سبعة بوكونسينوس في العالم - في لندن وموسكو ونيجني نوفغورود. في العاصمة ، بالإضافة إلى المطعم الموجود في Pushkinskaya ، هناك ثلاثة أبواب مفتوحة أيضًا - على طريق Leningradskoye السريع ، وكذلك في Kutuzovsky و Leninsky Prospekts. إحداها - Bocconcino "Oceania" - هي واحدة من المؤسسات الإيطالية التقليدية القليلة بالمعنى الكامل ، وتقع خارج Garden Ring. هذا "Boconcino" هو مطعم ذو نوافذ بانورامية تطل على حديقة مُجهزة جيدًا تحمي بشكل موثوق من ضوضاء المدينة. في الصيف ، تفتح واحدة من أكثر التراسات الخلابة في موسكو على شرفتها ، حيث يمكنك الاسترخاء أثناء تناول العشاء أو الغداء.

القائمة

اليوم "Boconcino" هي شبكة من مطاعم البيتزا الشعبية ، حيث ليس فقطالطبخ المنزلي الاستثنائي ، ولكن أيضًا في جو دافئ. هذا مكان يتم فيه إحياء الذكريات الجميلة ، حيث تريد دائمًا العودة. هنا يقدمون بيتزا حقيقية على أنحف عجينة مع قشرة مقرمشة مطبوخة في فرن يعمل بالحطب. يقدم مطعم Boconcino أيضًا معكرونة منزلية الصنع شهية ومجموعة واسعة من المأكولات البحرية وأطباق اللحوم. هناك أيضًا مجموعة واسعة من النبيذ الإيطالي الشهير.

يمكن تذوق عشرين نوعًا مختلفًا من البيتزا في بوكونسينو. يتراوح سعرها من أربعمائة إلى تسعمائة وخمسين روبل. اكتسبت البيتزا الأصلية التي تحتوي على جبن الكمثرى وجبن جورجونزولا والسلامي والنباتي ، وما إلى ذلك ، شعبية كبيرة ، واستناداً إلى التقييمات ، لا يوجد مكان مثل هذا الريزوتو كما هو الحال في بوكونسينو. يقدم المطعم عدة أصناف منه في وقت واحد - مع البازلاء الخضراء والهليون والمأكولات البحرية وحتى حبر الحبار. الحساء ، والسلطات ، والرافيولي ، والمعكرونة ، والوجبات الخفيفة ، وأطباق السمك الساخنة - كل هذا تم تقديره بالفعل من قبل العديد من سكان العاصمة.

تعليقات

تستجيب الغالبية العظمى من الزوار بحرارة شديدة لمطعم Boconcino. يبدو أنه يجب أن يكون باهظ الثمن. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. مزيج ممتاز من الأطباق المعروضة وسعر معقول جعل هذا المطعم مشهورًا جدًا في موسكو. تقول بعض المراجعات أنه لا توجد مثل هذه البيتزا اللذيذة في المدينة. ميزة كبيرة أخرى لـ Bocconcino on Pushkinskaya هي موقعها المناسب.

تأتي جميع الفئات العمرية للزوار إلى هنا - سواء من الشباب الذين يركضون هنا في قطيع صاخب ، وحتى الأجداد. يأتي العديد من سكان المدينة مع عائلاتهم بأكملها لمجرد الجلوس في المنزل وتذوق الأطباق اللذيذة. الكثير من الاستعراضات الهذيان حول مقبلات صقلية - رقائق الباذنجان والكوسة مع جبنة الفيتا. يقول الكثيرون إنهم لم يتذوقوا مثل هذا الطبق في أي مكان آخر ، حتى أولئك الذين يذهبون إلى المطعم كثيرًا.

معظم الزوار يمنحون هذا المطعم أعلى الدرجات ويوصون به بشدة.