لفات ملفات تعريف الارتباط بحشوات مختلفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تتفق ربات البيوت من ذوي الخبرة ، مثل الطهاة المحترفين ، على أن أفضل طريقة لعمل ملفات تعريف الارتباط هي لفات الخبز أو الخبز. يمكن أن تتنوع العجينة ، وعدد الإضافات مقيد فقط بخيال الشيف. تقدم هذه المقالة بعض الوصفات البسيطة والسريعة التحضير والشائعة بين المضيفات.

لفات ملفات تعريف الارتباط "الجدة"

ربما هذا هو الخيار الأكثر شعبية والمفضلة والأكثر شهرة لصنع العجين للبيغل محلي الصنع. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب حفظ العجين في البرد لعدة ساعات - وهذا سيجعله أكثر مرونة. ومع ذلك ، قد يواجه المبتدئين مشاكل في التدحرج. سوف ينهار العجين. سوف يستغرق الأمر بعض الجهد لطرحه. لكن المقالة توفر معلومات حول كيفية القيام بذلك بشكل أسرع وأسهل.

المكونات المطلوبة:

1. بيضة دجاج.
2. 220 جرام دقيق قمح
3. رشة ملح
4. 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
5. ملعقتان من القشدة الحامضة.
6. 140 جرام زبدة
7. سكر بودرة للزينة (حسبأتمنى).

سيكون هذا بسكويت حلو - لفائف مع المربى ، لذلك يجب إضافة ثلاث ملاعق من المربى أو المربى أو المربى محلي الصنع إلى قائمة المكونات.

وصف عملية الطهي

خلاط قوي جيد مع وعاء كبير مفيد جدا في العمل. مسموح باستخدام محضر الطعام.

1. نقطع الزبدة ونضيفها الى الوعاء.
2. اكسر بيضة ، أضف الملح والسكر بالنسب الموضحة في القائمة
3. العنصر الأخير هو القشدة الحامضة. امزج المنتجات جيدًا ، أضف 200 جرام من الدقيق. العشرون جرام المتبقية ستذهب للدحرجة
4. حرك العجين. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل خلاط أو مجموعة تتعامل مع المهمة في المرة الأولى. سيتعين عليه المساعدة قليلاً ، وإيقاف تشغيل الوحدة كل دقيقتين ، وجمع كتل العجين في المنتصف بملعقة. قم بتشغيل مساعد المطبخ مرة أخرى لمدة 1-1.5 دقيقة. لذلك لن تتحول العجينة إلى متجانسة فحسب ، بل ستصبح أيضًا ناعمة ومرنة وطرية. يمكن تشكيلها بسهولة في كرة لا تلتصق بالراحتين.
5. قم بإزالة لفائف عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة 12-15 دقيقة.
6. ثم أخرجها وقطّعها إلى عدة مكعبات لتشكيل كرات.
7. لف كل كرة في طبقة رقيقة. يجب أن يكون قطر الكعكة حوالي 25 سم.
8. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيعه إلى 6 أو 8 قطع.
9. في وسط الجزء العريض من المثلث ، ضع بعناية ملعقة من المربى. بعد ذلك ، قم بطي الحواف ولف اللفة.
10. إرسال ملفات تعريف الارتباط إلىورقة الخبز التي يجب أن تكون مبطنة بورق الخبز مقدما. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن بالفعل 180 درجة. مدة طهي الخبز 20 دقيقة.

عجين خثارة

عجن العجين وكذلك تشكيل اللفائف يحدث بطريقة متطابقة في كل وصفة. لكن تكوين الاختبار سيكون مختلفًا. هو الذي سيشكل طعم الخبز

إذن ، عجين الخثارة لصنع الخبز يتكون من المكونات التالية:

• 4 ، 5 ملاعق كبيرة سكر ؛
• 190 جرام من الدقيق
• 170 جرام من الجبن
• بيضة دجاج واحدة ؛
• ملعقة صغيرة من الصودا (البيكنج بودر).

عجينة الخثارة تجعل الخبز ممتازًا مع المربى أو الحليب المكثف المسلوق.

عجينة اللوز

إذا كنت تحب معجنات البندق ، فإن هذا الخيار سوف يروق لك. يتم الحصول على لفائف لذيذة بشكل لا يصدق من عجينة اللوز. ملفات تعريف الارتباط وفقًا لوصفات معجنات عيد الميلاد الألمانية لا تترك أي شخص غير مبال.

للطبخ ستحتاج:

• بيضة واحدة ؛
• حزمة فانيلين ؛
• 120 جرام من كتلة المرزبانية
• 160 جرام لوز مطحون
• 80 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛
• 60 جرام دقيق

عجينة الصوم

لمزيد من الخبز البسيط الصديق للميزانية ، ستحتاج إلى:

• 120 جرام من الزيت النباتي
• 460 جرام دقيق قمح
• قليل من الملح ؛
• 190 ملماء ؛
• 25 جرامًا من السكر ؛
• مربى للحشو.

وصفة لفائف الكبد

بسكويت لذيذ جدا مصنوع من عجين الفطير و محشو باللحم. ربما يكون هذا الخيار هو الأسرع والأكثر إرضاءً. للطبخ ، يجب أن تأخذ ما يلي:

• حزمة واحدة من عجين الفطير المشتراة من المتجر ؛
• كبد دجاج
• بصل
• توابل حسب الرغبة.

افردي العجينة على شكل دائرة كبيرة ، ثم قطعيها إلى مثلثات.

للحشوة ، قشر البصل ، اقطعه إلى مكعبات صغيرة. أيضا فرم الكبد ناعما. تقلى هذين المنتجين في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم في وسط المثلث ، لفي البيغل وأرسله للفرن. مدة الطهي 15 دقيقة على 190 درجة