عصيدة الشوفان في الميكروويف. إفطار سريع وصحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد دقيق الشوفان. يعمل هذا المنتج أيضًا على استقرار الجهاز الهضمي ، ويشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، لدقيق الشوفان تأثير مفيد على جدران المعدة ، حيث يحررها من التراكمات المختلفة غير الضرورية وحتى الضارة ، أي أنه يعمل كنوع من "الفرشاة" للجسم.

فطور سريع

كما تعلم ، يوصى بتناول دقيق الشوفان على الإفطار. من المفيد في الصباح أن تشبع جسمك وتعطيه القوة لإنجازات يوم جديد. ولكن ليس هناك دائمًا حالة مزاجية أو رغبة في الوقوف عند الموقد لفترة طويلة وقضاء وقت ثمين في طهي العصيدة. في هذه الحالة ، يأتي فرن الميكروويف لمساعدة ربات البيوت. إنه الميكروويف الذي سيسمح لك بإعداد فطور شهي وصحي من دقيق الشوفان في غضون دقائق.

على الماء

هناك وصفتان رئيسيتان للطبخ. الأول هو دقيق الشوفان في الميكروويف على الماء. لهذا ستحتاج:

• 150-200 جرام من الهرقل (دقيق الشوفان).
• رشة ملح
• ثلاثة شايملاعق سكر.
• قطعة زبدة و عسل
• 350 مللي ماء ساخن.

يجب طهي عصيدة الشوفان في الميكروويف في وعاء خاص مصمم للاستخدام في أجهزة المطبخ فقط. يمكنك أيضًا أن تأخذ وعاءًا زجاجيًا عميقًا إذا لم يكن لديك طبق ميكروويف مناسب. صب الكمية المناسبة من الحبوب هناك واسكب الماء المغلي.

نقطة مهمة. إذا كنت تحضر العصيدة من الرقائق ، فيمكن سكبها على الفور في طبق الطهي. إذا تم طهي عصيدة الشوفان في الميكروويف من حبوب الشوفان (الحبوب) ، فمن المستحسن شطفها تحت الماء الجاري قبل الطهي (كما نفعل قبل طهي الأرز).

أضف السكر والزبدة ورشة ملح. نضع الحبوب في الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة ، تقشر لمدة 5 دقائق. القوة القصوى. إذا كنت تطبخ على الماء ، فلن تحتاج إلى مراقبة العملية. الماء ليس لبنًا ، لن يهرب. وضعنا العصيدة في الميكروويف وذهبنا للاستحمام ونغسل أسناننا ، إلخ.

بالحليب

الخيار الثاني هو دقيق الشوفان في الميكروويف مع الحليب. لهذه الوصفة ستحتاج:

• 4-6 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• كوب حليب ساخن
• 20 جرام زبدة.
• ملعقة صغيرة عسل أو ثلاث ملاعق سكر حبيبات
• قليل من الملح حسب الرغبة.

طريقة الطهي مشابهة جدًا للطريقة الأولى. أولا ، صب الحليب في وعاء خاص ، ثم صب الحبوب. من المهم أن يغطيها السائل بالكامل تقريبًا. بعضتنصح ربات البيوت بسكب الحليب حتى أعلى من سنتيمتر واحد. يحضر الطبق في خمس إلى ست دقائق بأقصى قوة

بعد أن تصبح عصيدة الشوفان جاهزة في الميكروويف ، أضيفي الكمية المناسبة من الحلاوة (العسل أو السكر) إليها ، والملح قليلاً وضعي قطعة من الزبدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بالفواكه المجففة (الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ المجفف) أو المكسرات.

مع اليقطين

يتم الحصول على وجبة فطور صحية وأكثر ثراء من خلال صنع دقيق الشوفان مع اليقطين. من المعروف أنه غني جدًا بالكيراتين وفيتامين تي ، وهو أمر نادر الحدوث. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر اليقطين ، على عكس الفواكه المجففة والمكسرات ، منتجًا منخفض السعرات الحرارية. وهذه ميزة أخرى لوجبة فطور صحية.

المنتجات التالية مطلوبة للطبخ:

• مائة جرام من اليقطين
• 4-5 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• بعض الملح
• ماء - كوب واحد.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• زبدة - قطعة تزن حوالي عشرين جراماً

عملية الطهي على النحو التالي. أولاً ، تحتاج إلى تحضير اليقطين عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة بحجم 22 سم. كلما تم تقطيع الخضار أصغر ، كلما كان أفضل للطهي.

ضعي اليقطين المفروم في طبق الميكروويف ، واسكبي نفس دقيق الشوفان وأضيفي الكمية المناسبة من السائل. أما بالنسبة للمياه ، فإن آراء المضيفات تختلف هنا. شخص ما يحب العصيدة السميكة ، لذلك ينصح بصب كوب من الماء الساخن. والبعض الآخر يفضل دقيق الشوفان الرقيق ، لذلكنوصي باستخدام أكبر قدر ممكن من الماء كما تعتقد ، دون تحديد الحدود الدقيقة في الوصفة.

يمكنك وضع السكر على الفور ، أو يمكنك إضافة جميع المكونات المصاحبة بعد الطهي. طهي دقيق الشوفان في الميكروويف (وصفة مع اليقطين) لمدة ثلاث دقائق بقوة 800 واط. إذا كان اليقطين لا يزال قاسيًا بعد انقضاء الوقت ، يمكنك إضافة دقيقة أخرى.

أخرج العصيدة من الميكروويف واخلطها جيدًا ثم ضع الزبدة في الأعلى. يمكنك إضافة السكر أو العسل (إذا لم تفعل ذلك في المرحلة الأولى من التحضير). أو استخدم الزبيب ، الذي يتناسب بشكل رائع مع كل من اليقطين ودقيق الشوفان.

بالفواكه

من بين أولئك الذين يحبون العصيدة في الصباح ، هناك أيضًا من يفضل إضافة الفاكهة الطازجة إلى دقيق الشوفان. لكن متى يكون من الصواب فعل ذلك: في بداية الطهي أم في مرحلته الأخيرة؟ ينصح الطهاة المتمرسون بإضافة المنتجات ذات الصلة إلى العصيدة في نهاية الطهي. الموز والكيوي والبرتقال والمانجو والتفاح والكمثرى - أضف أي فاكهة قبل التقديم مباشرة. يجب أولاً تقطيعها إلى قطع صغيرة.

أيضًا ، عصيدة الشوفان في الميكروويف متناغمة مع النعناع الطازج والتوت ، مع القرفة المطحونة والفانيليا.