ما هو نوع الحيوان هذا الفانكوز؟ محتواه من السعرات الحرارية وفوائده وطرق تحضيره

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شخص ما يعرفها منذ فترة طويلة ، شخص ما لم يسمع عنها من قبل ، شخص ما يعتقد خطأ أن هذا هو اسم الطبق الجاهز. في الواقع ، الفانشوزا عبارة عن معكرونة رفيعة وشفافة تقريبًا. في بعض الأحيان يطلق عليه "زجاج". تقليديا ، يتم استخدام دقيق الأرز ونشا الذرة ونشا البطاطس والبطاطا الحلوة واليام وفول المونج والكسافا في صنع هذه المعكرونة.

يستخدم على نطاق واسع في دول جنوب شرق آسيا ، حيث يضاف إلى السلطات أو المقبلات أو الحساء أو يستخدم كطبق جانبي. يفضل الذواقة تناول الأرز بالشعيرية الباردة. يُعتقد أنه بهذه الطريقة يمكنك الشعور بالطعم والاستمتاع به بشكل أفضل. من مزاياها الشعور بالشبع ، ولكن في نفس الوقت خفة شعرية الفانكوز. محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج هو 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام جاف.

من الصعب معرفة الدولة التي أتت منها. يعتقد البعض أن هذا هو مطبخ Dungan (باسم منطقة الصين) ، والبعض الآخر - ياباني ، وآخرون - تايلاندي. توجد اختلافات في تهجئة الاسم:fenchoza ، fucheza ، fencheza ، fenteuza ، funcheza.

يعتبر الغياب التام للرائحة والطعم اللامع من قبل الكثيرين ميزة لا شك فيها لشعيرية الفونتشوز. يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية للمنتج إلى 87 كيلو كالوري لكل 100 جرام. للقيام بذلك ، قم بغليه بدرجة كافية لإزالة النشا الزائد.

في الواقع ، يمكن أن يكون تحضير الفانكوز متنوعًا للغاية. عدد الوصفات محدود فقط بخيال الطهاة ووجود أي مكونات. إنه في وئام تام مع الخضار الطازجة والمأكولات البحرية والأسماك واللحوم والفطر والصلصات والتوابل المختلفة.

السفر في جميع أنحاء آسيا ، لا تحرم نفسك من متعة تذوق الأطباق المحلية مع نودلز الفانكوز. محتوى السعرات الحرارية في المطبخ الشرقي ليس مرتفعًا ، على سبيل المثال ، الروسي أو الأوكراني ، بسبب الطريقة الخاصة لمعالجة المنتجات وغياب الزيت. لكن لا تنسوا البهارات الحارة التي تزيد من الشهية والتي يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في الأكل.

إذا كان قطر المعكرونة أقل من 0.5 مم ، املأها بالماء المغلي ، وقم بتغطيتها بشيء ، وانتظر خمس دقائق وصفي الماء. يتم غلي عجينة الأرز السميكة في ماء مملح لمدة أربع دقائق مع إضافة الزيت النباتي: ملعقة واحدة لكل لتر من الماء. يجب أن تكون الشعيرية مقرمشة قليلاً ولكنها لا تزال طرية.

نودلز Funchose ، التي يسمح محتواها من السعرات الحرارية بإدراجها في النظام الغذائي ، يتم تقييمها أيضًا بين الرياضيين. سر هذا النجاح هو الكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل المدخول اليومي المطلوب من السكر والدهون دون الإضرارالصحة.

الفانكوز المطبوخ بشكل صحيح مفيد للجسم كله. تعمل فيتامينات ب الموجودة فيه على تقوية الجهاز العصبي. يساهم فيتامين هـ وحمض النيكوتين والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم والنحاس والعناصر النزرة الأخرى في الأداء السليم للأعضاء الداخلية. ثمانية أحماض أمينية تساعد في تجديد الأنسجة.

نودلز الأرز هي اكتشاف حقيقي لأولئك الذين اعتادوا على مشاهدة شخصياتهم وصحتهم. إذا كنت لا تزال غير مدرج في قائمتك ، فتأكد من القيام بذلك. شهية طيبة وتجارب فطيرة لذيذة!