طعام منخفض السعرات الحرارية أو سعرات حرارية سلبية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الشكل المثالي "المنحوت" هو الحلم العزيز على كثير من الجنس العادل. ومع ذلك ، لا يمكن لكل فتاة التباهي به. لتحقيق هذا الهدف ، عادة ما يتم استخدام أنظمة غذائية أحادية وأنظمة غذائية للسحرة في الخارج ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات بناءً على نصيحة الأصدقاء والأصدقاء. في الوقت نفسه ، في النضال من أجل الانسجام ، ليست كل الوسائل جيدة على قدم المساواة. اكتسبت فكرة النظام الغذائي المتوازن مع اتباع قواعد نمط الحياة الصحي ، المدعومة بالبحث العلمي ، شعبية خاصة مؤخرًا. لقد شكلت أساسًا للعديد من الأنواع المعقولة من الأنظمة الغذائية ، والتي تساهم في النهاية في اكتساب جسم رشيق ورشيق ، كما تساعد أيضًا في الحفاظ على المناعة وتقويتها.

"المفتاح الذهبي" لفقدان الوزن بشكل فعال ، دعا العلماء الجمع بين نظام غذائي كفء ومستوى كاف من النشاط البدني. يمكن للطعام منخفض السعرات الحرارية ، وهو منظم الوزن النشط ، أن يخدم بشكل جيد في هذه المسألة. لكن يمكنك فقط تقليل كمية القيمة الغذائية في نظامك الغذائي إلى مستوى معين ، لأنه من أجل ضمان العمليات الحيوية ، يجب أن يستمر الشخص في استهلاك الكمية اللازمة من الفيتامينات والمعادن.أثر العناصر. خلاف ذلك ، قد يستجيب الجسم لتفاقم الأمراض المزمنة ، واضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ، وخلل في الجهاز الهرموني ، وكذلك تدهور في المظهر: الجلد الجاف ، وتساقط الشعر وهشاشة الأظافر.

يمكن العثور على نصائح حول كيفية تقليل الوزن بسرعة وفعالية من خلال الأنظمة الغذائية الصارمة بكثرة اليوم. في الوقت نفسه ، لم يتم ذكر آثارها الجانبية - تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، مما سيؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة ، على المرء فقط العودة إلى التغذية الطبيعية. يجب اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بدقة وفقًا لأسلوب حياة الشخص ونشاطه البدني.

في هذه الحالة ، يتحول الجسم إلى الحرق النشط لاحتياطياته من الدهون. تدريجيا يعتاد الشخص على الأطباق منخفضة السعرات الحرارية ، وتصبح هذه الطريقة في الأكل هي القاعدة. تشير التعليقات الواردة من الأشخاص الذين أصبح الطعام منخفض السعرات الحرارية بالنسبة لهم نظامًا غذائيًا منتظمًا إلى أن العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن في 14 يومًا كانوا قادرين على خسارة ما يصل إلى 7 أرطال زائدة!

كيف تحدد المدخول الفردي من السعرات الحرارية المطلوبة؟ إذا كانت الفتاة لا تتحلى بالصبر لتحقيق الانسجام وتحاول تقليل مؤشر كتلة الجسم في أسرع وقت ممكن عن طريق تقليل محتوى السعرات الحرارية في نظامها الغذائي بشكل حاد ، فقد يؤدي ذلك إلى حالة مؤلمة - الشره المرضي. الجسم مرعوب من الجوع ، ومثل هذه الأحمال يمكن أن تؤدي في البداية إلى إبطاء عمليات التمثيل الغذائي ، ثم تؤدي إلى الانهيار.

الخيار المثالي لأخصائيي التغذية هو التخفيض التدريجي لعدد السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليوميما يصل إلى ألف.

في نفس الوقت يجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية: البروتينات ، الكربوهيدرات وحتى الدهون.

نشأت أسطورة "السعرات الحرارية السلبية" عندما اكتشف العلماء قدرة بعض الأطعمة الغنية بالألياف على الهضم ببطء شديد. نتيجة لذلك ، فإن الجسم ، أثناء عملية المعالجة الداخلية لهذا الطعام ، ينفق سعرات حرارية أكثر مما يحتويه. على سبيل المثال ، يحتوي البروكلي على 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ، ويحتاج 18-20 سعرة حرارية لهضمه. وبالتالي ، يمكنك أن تفقد بعض السعرات الحرارية في نظامك الغذائي عن طريق تناول مثل هذه الخضار القيمة والصحية.

ومع ذلك ، ليس كل شيء بهذه البساطة. من أجل التخلص من 100 جرام فقط من الدهون ، تحتاج إلى إنفاق 700 إلى 900 سعرة حرارية. كم عدد الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية التي يجب أن تأكلها؟ يعتبر خبراء التغذية أن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 400 سعرة حرارية هو القاعدة. أفضل مزيج صحي من الدهون الحيوانية والنباتية سيكون 1: 3.

الأطعمة ذات السعرات الحرارية الأقل هي الخضروات والفواكه غير المحلاة والأعشاب البحرية والفطر الطازج. تشمل هذه الفئة أيضًا: الخس والجرجير والفجل الأبيض والخيار والطماطم (من 0 (ماء) إلى 20 كيلو كالوري).

يحتوي الليمون ، والكرفس ، والكزبرة ، والفلفل الحلو ، والباذنجان ، والسبانخ ، والملفوف ، واليقطين ، والفطر ، والهليون ، والتوت البري على 20 إلى 30 سعرة حرارية فقط. حصة من الباذنجان المطبوخ بدون دهون تحتوي على 35 كيلو كالوري.

أكثر بقليل - 30 إلى 40 كيلو كالوري -يوجد في الجريب فروت والبطيخ والليمون الحامض والفاصوليا الخضراء والأخضر والبصل والخوخ والكوسا والبطيخ والفجل والفجل.

يمكن أن يتكون الطعام منخفض السعرات الحرارية من أوراق الكرفس أو الجذر أو الجزر أو البنجر أو الكرنب أو الحليب الخالي من الدسم أو الكفير. يمكنك الاستمتاع بتوت العليق أو النكتارين أو عنب الثعلب أو البرتقال أو الخوخ أو الأناناس أو الفيجوا أو التفاح أو المشمش. في نفس الوقت ، 100 جرام من هذه المنتجات تمثل 40 أو 50 كيلو كالوري.

توت العليق ، والكرز ، والتوت ، والكشمش الأحمر ، والكمثرى ، وبطاطا السترة تحتوي على 50 أو 60 سعرًا حراريًا.

يجب أن تشمل "النخبة" من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية - من 60 إلى 70 سعرة حرارية - مثل هذه الأطعمة الشهية: العنب والمانجو والرمان والكرز والفاصوليا والكشمش الأسود والكيوي والكراث.

الحميات الغذائية وفقدان الوزن منخفضة السعرات الحرارية تشمل معظم هذه الأطعمة.