كافيار الكارب: وصفات طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كافيار الكارب هو طعام شهي حقيقي بطعم فريد. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتصبح مالكًا لهذا المنتج القيم ، فاستخدم وصفاتنا.

شرحات من كافيار الكارب

هذا الطبق اللذيذ مناسب لكل من قوائم الأطفال والكبار. يمكن تقديمها مع البطاطا المهروسة وسلطة الخضار وحتى كوجبة خفيفة من البيرة. لسوء الحظ ، في عصرنا ، يعتبر كافيار الكارب باهظ الثمن ، ولا يمكنك العثور عليه في كل متجر. لكن إذا صادفت سمكة بها "حشوة" ، فتأكد من طهي شرحات طبقًا لوصفتنا.

المكونات:

• كافيار - 600 جرام.
• سميد - أربع ملاعق كبيرة
• بيضة دجاج.
• نصف بصلة
• فلفل وملح حسب الرغبة.
• زيت نباتي - ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة

وصفة الطبق:

• نضع الكافيار في منخل خشن للتخلص من الأغشية.
• يضاف إليها البصل المفروم ناعما والفلفل المطحون.
• بعد ذلك ، نقطع البيضة إلى "اللحم المفروم" ونضع السميد حسب الرغبة. تذكر أن الحبوب لا ينبغي أن تكون أكثر من اللازم. خلاف ذلك ، سوف يشبه الطبق النهائي الفطائر.
• في نصف ساعة يمكنك ذلكابدأ في قلي شرحات. سخني المقلاة وابدئي في صب الخليط بالملعقة. عندما تكتسب الفراغات لونًا ذهبيًا جميلًا ، انقلها إلى منشفة ورقية.

قدمي الطبق النهائي على الطاولة مع أي طبق جانبي ، مزين بأسافين الليمون.

كيفية مخلل كافيار الكارب

هناك عدة طرق لتحضير وجبة خفيفة أصلية. نقدم لك وصفة بسيطة يمكنك تكرارها بسهولة في المنزل

ما هي المنتجات التي ستحتاجها:

• كافيار الكارب - 500 جرام.
• ماء - أربع أكواب.
• ملح - ست ملاعق كبيرة
• سمن - 80 جرام

وصفة:

• صب الماء في قدر وذاب فيه الملح.
• ضع القدر على النار واجعل السائل يغلي.
• ضعي الكافيار المقشر في مصفاة واغمسيه في الماء المغلي
• بعد فترة انقل المنتج إلى برطمانات صغيرة واملأه بالسمن

أرسل الفراغات إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة. بعد مرور الوقت المحدد ، يمكن تقديم المقبلات.

فطائر الكافيار

تحضير الشاي الأصلي ليس بالأمر الصعب. خاصة إذا أصبحت المالك الفخور لمنتج قيم مثل الكارب كافيار. كيف لطهي الفطائر اللذيذة؟ للبدء ، قم بإعداد مجموعة من المنتجات:

• كافيار طازج - 200 جرام.
• بيضة دجاج.
• دقيق قمح - ملعقتان كبيرتان
• ملح
• زيت نباتي - خمس ملاعق كبيرة

وصفة:

• اشطف الكافيار ونظفه ، ضعه في وعاء
• نضيف البيضة ونضرب بالشوكة
• ننتهي بالدقيق والملح حسب الرغبة.

انشر العجين النهائي بملعقة على مقلاة مسخنة جيدًا ومزيتة مسبقًا. لمنع الفطائر من أن تصبح دهنية جدًا ، ضعها على مناشف ورقية أو مناديل. قدميها مع الشاي أو القهوة.

اومليت بالكافيار

سيزين هذا الطبق وجبة الإفطار ويضفي لمسة جديدة على قائمتك المعتادة. صنع العجة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، وهذه العملية ستستغرق بعض الوقت.

المكونات:

• كافيار الكارب - 150 جرام.
• بيض - ست قطع.
• حليب - 50 مل
• دقيق قمح - ملعقة ونصف ملعقة كبيرة.
• الكزبرة - حفنة واحدة
• ملح وفلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.
• زيت نباتي - ملعقة واحدة.

كيفية صنع عجة الفطور اللذيذة:

• معالجة وغسل الكافيار ، وقطع الكزبرة بقسوة.
• امزج الأطعمة مع البيض والدقيق. يضاف الحليب والملح والبهارات.
• صب الخليط في المقلاة واقلي على كلا الجانبين.

قدمي الطبق مع الخبز الأسود والخضروات المملحة

بيض السمك

هذا الطبق غير العادي له طعم ورائحة خاصة. الحقيقة أنه يحتوي على مخلل الملفوف ، والذي (بشكل غريب) يتناسب مع الكافيار.

المكونات:

• بيضتان.
• كيلوجرام من الكافيار
• 300 جرام من مخلل الملفوف

وصفة:

• تحضير الكافيار وخلطه مع الكرنب المفروم ناعماً.
• يضاف البيض والملح والفلفل المطحون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الأعشاب الطازجة المفرومة

قلي البيض بالزيت النباتي مثل الفطائر.

طاجن بطاطس بالكافيار

لا يظهر هذا الطبق غالبًا على موائد معظم الروس. لكنك بالتأكيد ستقدر المذاق الأصلي للكسرولة إذا قمت بطهيها حسب وصفتنا.

المنتجات:

• بيضة.
• 250 جرام من الكافيار
• ربع ليمونة
• ملح وفلفل مطحون
• بقدونس ، بصل أخضر ، شبت.
• 25 جرام زبدة
• فتات الخبز
• 250 جرام بطاطس مسلوقة
• زيت نباتي.
• صلصة كريمة حامضة (اختياري)

طريقة طاجن الكافيار:

• تحضير الكافيار وهرسه بالشوكة. امزجه مع بيضة نيئة.
• أضف الفلفل المطحون و عصير الليمون
• قشري البطاطس واسلقيها حتى تنضج ، ثم اهرسيها في هريس. اخلطي البطاطس بالزبدة
• دهن صينية الخبز بالزيت ورشها بفتات الخبز. نضع الكافيار في القاع والبطاطس فوقه
• نخبز الطبق في فرن جيد التسخين لمدة نصف ساعة.

قبل التقديم ، نزين الطبق بالأعشاب المفرومة ونسكب عليها صلصة الكريمة الحامضة.

تارتليت بالكافيار

للضيوف في عطلة ، يمكنك طهي الكثير من الأشياء الجميلة ومقبلات لذيذة بالكافيار. وقد اخترنا لك وصفة رائعة ستحظى بتقدير كبير من قبل عشاق المأكولات البحرية. هذه المرة تحتاج إلى استخدام الكافيار الجاهز (يتم شراؤه من متجر أو مخلل بنفسك).

المكونات:

• كافيار مملح - 300 جرام.
• بيض - ثلاث قطع.
• طماطم.
• مايونيز.
• تارتليت - عشر قطع.

كيفية صنع وجبة خفيفة:

• ضعي الكافيار على طبق و اهرسيه بالشوكة
• اسلقي البيض ، أزيلي القشرة وقطعيها ناعما جدا.
• نرد الطماطم.
• امزج المنتجات مع المايونيز واخلطها.

صب الحشوة في تارتليت ، وزينها بالشبت وأحضر المقبلات إلى المائدة.

تارتليت الجبن الكريمي

هذه وصفة أخرى من المقبلات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.

المنتجات:

• تارتليت - 25 قطعة.
• كافيار - 100 جرام.
• جبنة كريمية - 200 جرام.
• البقدونس - نصف حفنة.

وصفة وجبة خفيفة احتفالية بسيطة للغاية. ما عليك سوى ملء التارتليت بالجبن الكريمي وتزيينها بالكافيار والأوراق الطازجة.

الخلاصة

سنكون سعداء إذا كنت أنت وأحبائك تحب الكارب كافيار. وصفات الأطباق التي يمكن تحضيرها من هذا المنتج اللذيذ والصحي متنوعة للغاية. لذلك ، يمكنك دائمًا مفاجأة أحبائك بمذاق جديد أو وجبة خفيفة أصلية