مشروب تفاح: وصفات طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الموسم الحار ، أصبحت المشروبات الغازية تحظى بشعبية كبيرة. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. من خلال الجمع بين المكونات المختلفة ، يمكنك الحصول على نتائج غير عادية للغاية.

إذن ، دعونا نلقي نظرة على عدة خيارات لصنع المشروبات من التفاح.

كومبوت

سيصبح كومبوت هذه الفاكهة بالتأكيد المفضل لكل فرد من أفراد الأسرة. كما أنه سهل التحضير.

لجعله لذيذًا وغنيًا ، عليك أن تأخذ قدرًا به ماء بارد نقي (1700 مل) وتغلي على نار عالية. أثناء غليان الماء ، حان وقت تحضير التفاح (4 قطع متوسطة الحجم): يجب تقشيرها ولبها ، ثم تقطيعها إلى شرائح كبيرة وإرسالها إلى الماء المغلي. بمجرد وضعها في المقلاة ، قلل الحرارة على الفور إلى متوسطة. بعد خمس دقائق من الطهي ، يضاف السكر (بشكل فردي) وشرائح الليمون (ربع) إلى الكومبوت. بعد ذلك ، يجب الاستمرار في الطهي لمدة ربع ساعة أخرى. إذا كنت ترغب في المغادرةالشرائح سليمة ، وفي هذه الحالة يتم إزالة الكبوت من النار بعد 10 دقائق من إضافة الليمون.

لكي يكتسب المشروب النهائي طعمًا غنيًا ، يجب السماح له بالتخمير تحت الغطاء.

عصير التفاح

المكونات الرئيسية لهذا المشروب هي التفاح والليمون والزنجبيل. لتحضيره ، قشر ولب بضع تفاحات ، ودون تقطيعها إلى شرائح صغيرة ، اسكب لترين من الماء النقي البارد. هنا تحتاج أيضًا إلى إضافة الحماس المأخوذ من ليمونة واحدة ، وكذلك جذر الزنجبيل (50 جرامًا) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. في هذه التركيبة ، يجب طهي المكونات على النار حتى الغليان ، ثم خفض الحرارة إلى وضع "الحد الأدنى" واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

أثناء تحضير الجزء الرئيسي من المشروب المستقبلي ، حان الوقت لبدء تحضير العصير المستخرج من الليمون.

بمجرد أن تصبح عصير الليمون جاهزة ، يجب تبريدها في درجة حرارة الغرفة ، ثم إضافة عصير الليمون. أضف 4 ملاعق كبيرة من السكر إلى المشروب الجاهز ، والذي يمكن استبداله بالعسل - حتى يكون الطعم أكثر كثافة.

يمكن تقديم مشروب التفاح هذا مع الثلج في أكواب.

مشروب الزنجبيل

النسخة الأصلية من مشروب الصيف يمكن أن تكون التفاح والزنجبيل. يتطلب الحد الأدنى من المكونات لتحضيره.

لتحضير مشروب مع تفاحة و زنجبيل ، تحتاج إلى تناول حبتين تفاحتين كبيرتين وليمون. من هذه الفاكهة ، يجب عصر العصير بعنايةعصارات. في الخلاط ، اطحن بضعة سنتيمترات من جذر الزنجبيل وأضفه إلى العصير الطازج. أضف إلى هذه المكونات ملعقة كبيرة من السكر المحبب واخلط الكتلة الناتجة جيدًا حتى تذوب الحبيبات تمامًا.

يجب ترشيح المشروب النهائي وإضافة 0.5 لتر من الصودا إليه ، وبعد ذلك يجب تبريده. يجب تقديم مشروب التفاح والزنجبيل مع مكعبات ثلج.

مشروب متبل

يمكن تحضير خيار الشراب هذا باردًا وساخنًا. عند الخروج ، تبين أن مشروب تفاحة بالقرفة حار ولذيذ بشكل غير عادي.

لتحضيرها ، يجب أن تأخذ نصف تفاحة غنية بالعصير وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ثم تضاف عود القرفة (مجرد عصا وليس الأرض). يجب سكب هذه المكونات مع لتر من الماء الساخن ، وتغطيتها بغطاء ، اتركها تنقع لبعض الوقت (إذا كنت بحاجة إلى مشروب ساخن - 10 دقائق ، وإذا كنت بحاجة لمشروب بارد - حتى يبرد تمامًا).

مشروب التفاح والزنجبيل حرق الدهون

خصائص الزنجبيل المفيدة لحرق الدهون معروفة منذ فترة طويلة. لهذا السبب ينصح أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن بالاهتمام بوصفة مشروب مصنوع من التفاح بالزنجبيل.

لتحضيرها ، يجب أن تأخذ خمس تفاحات متوسطة الحجم وتقطع صغيرة ولكن عميقة على كل منها. في مقلاة فارغة ، ضعي قطع الفاكهة مع 50 جرامًا من شرائح جذر الزنجبيل وقشر ليمونة متوسطة الحجم. يجب أن تكون هذه المكوناتصب لترين من الماء الساخن واتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق. للتوابل ، يمكنك إضافة عود القرفة إلى المقلاة. بمجرد أن يبرد المشروب مع التفاح والزنجبيل والقرفة ، يجب تصفيته وإضافته إليه مع عصير ليمونة واحدة معصور مسبقًا (تمت إزالة القشرة منه) والكمية المرغوبة من العسل.

كيسل

منذ الطفولة البعيدة ، يعرف الكثيرون ويحبون طعم الهلام. فلماذا لا تحضر هذا المشروب بالتفاح؟

لتحضيره ، اغسل 4 حبات تفاح صغيرة وقشرها واغليها في قدر صغير (1.5 لتر من الماء) حتى تصبح طرية. يتم هرس الثمار الجاهزة وإعادتها إلى الماء المغلي حيث يضاف نصف كوب من السكر.

في وعاء منفصل ، قم بتخفيف 3.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا حتى يذوب تمامًا ، مع تحريك كتلة الطهي بأكملها برفق ، تصب في مجرى رفيع في المقلاة. أنت الآن بحاجة إلى انتظار اللحظة التي يغلي فيها الجيلي. بعد ذلك يجب إزالته من الموقد وتبريده. من أجل جعل طعم الهلام النهائي أكثر تشبعًا ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون إليه.

عصير التفاح والموز

مشروب شهير وشهي بشكل لا يصدق مصنوع من التفاح والموز ، سهل التحضير ويتمتع بفوائد صحية

يجب أن تبدأ بتجميد موزة واحدة ، والتي يتم تقطيعها إلى دوائر. أثناء وجود الموز في المجمد ، من الضروري غسل وتقشير تفاحتين متوسطتين من القشرة والقشر ، ثم تقطيعهما إلى شرائح. بعد ذلك تحتاجاغسل وجفف 150 جرام من السبانخ. يجب أيضًا تقطيع كمية صغيرة من جذر الزنجبيل (10 جرام).

يجب غمر جميع المكونات المدرجة في الخلاط. تحتاج إلى إضافة موز مثلج وكوب من حليب اللوز و 4 ملاعق صغيرة من العسل إليهم. يضاف الجليد هنا أيضًا - 100-150 جرام. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا في الخلاط حتى يتم تكوين كتلة خضراء متجانسة. العصير جاهز. يوصى بتناول المشروب الجاهز مباشرة بعد التحضير.

كومبوت التوت والتفاح

كومبوت لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق ، مطبوخ من التفاح والتوت.

لتحضيرها ، عليك أن تغسل وتقشر 200 جرام من التفاح ، تقطع إلى قطع صغيرة وتترك مع كوب من الماء على نار خفيفة. بمجرد أن تصبح الثمار طرية وتبدأ تدريجيًا في اكتساب قوام يشبه الهريس تدريجيًا ، اسكب لترين من الماء البارد النقي فيها واتركها حتى الغليان.

الآن حان وقت حلوى التوت. اطحن 200 جرام من توت العليق مع الكمية المطلوبة من السكر (حسب الحاجة لحلاوة الكومبوت) واتركه حتى يبرد الكبوت.

بمجرد أن يبرد الكبوت ، يُضاف نصف كوب من النبيذ والعصير من نصف ليمونة إلى التوت. يجب إحضار الكتلة إلى التجانس ، والاختلاط جيدًا. بعد ذلك ، توت العليق مع النبيذ يجب أن يرسل إلى قدر مع كومبوت مبرد ، يقلب جيدا ويصفى.

يمكن تقديم كومبوت