طاولة أعياد الأطفال: أفكار وأفضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ليس سراً أنه عشية عيد ميلاد الطفل أو احتفال الأطفال الآخرين ، يواجه العديد من الآباء السؤال التالي: كيف تجعل عطلة الطفل لا تُنسى حقًا؟ في كثير من الأحيان ، تفضل الأمهات والآباء الحديثون إقامة حدث في المقهى ، معتمدين كليًا على المتخصصين في كل من خلق جو احتفالي فريد وتنظيم طاولة عطلة للأطفال. ولكن كما تظهر الممارسة ، من الممكن تمامًا ترتيب متعة حقيقية لطفل في المنزل. ادع أصدقاء ابنك أو ابنتك واستمتع بالترفيه عن طريق الترفيه المدروس.

يبقى سؤال مهم: كيفية تنظيم طاولة عطلة للأطفال لعيد ميلاد الطفل؟ كيف يثير شهية ضيوفه الصغار ، الذين قد يكون بينهم حذر حقيقي؟ وفقًا للخبراء ، من الممكن جدًا عمل قائمة أصلية وغير مكلفة للأطفال في المنزل بأقل جهد.

ماذا يجب أن تكون قائمة طاولة احتفالية للأطفال لعيد ميلاد أو أي احتفال آخر يكون فيه الأطفال ضيوفًا؟

ما الذي يجب علي الانتباه إليه؟

قائمة طاولة عطلة الأطفال ضروريةاجعلها حسب عمر الضيوف وتفضيلاتهم:

1. يجب أن تكون الأطعمة لذيذة وملونة وصحية ومتوازنة. سيقدر الأطفال بالتأكيد تقديم الأطباق الأصلية.
2. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تجنب المتاعب ، عند تنظيم طاولة عطلة للأطفال في عيد ميلاد طفلهم ، يجب على الآباء التأكد من أن ضيوفهم الصغار ليس لديهم حساسية تجاه بعض الحلويات والمشروبات وما إلى ذلك.
3. يجب أيضًا أن يؤخذ في الاعتبار أن الأطفال عادة ليسوا منظمين جدًا على الطاولة ، ولن يمكثوا طويلاً في مكان واحد.
4. من الأفضل أن تحتوي قائمة طاولة الأطفال الاحتفالية على أطباق بسيطة ومألوفة للأطفال أكثر من الأطباق المتنوعة التي لا يعرفونها.
5. علاوة على ذلك ، لا يجب أن تكون المعالجات كثيرة. يمكنك تحضير عدة أطباق أصلية لقائمة الأطفال والتي ستجذب الضيوف الصغار بمظهرها غير العادي وتحفز الشهية.
6. لا ينبغي لأحد أن ينسى فكرة العطلة. يجب أن يتوافق تصميم الأطباق في قائمة طاولة الأعياد للأطفال مع موضوع الاحتفال.

القواعد الأساسية

يجب أن يتذكر منظمو طاولة أعياد الأطفال:

1. يتم استبعاد الأطعمة الغنية بالتوابل والمالحة والدهنية. أيضا لا يجب أن يكون هناك مقلي وكذلك وجبات خفيفة بكثرة من الفلفل واللحوم المدخنة والمايونيز والثوم.
2. تجربة السلطات ستكون غير ضرورية: لا تعقدها مع وفرة من المكونات الجديدة غير المألوفة للأطفال - فالضيوف الصغار يفضلون الأطباق التقليدية المعروفة.
3. لمنظمي العطلة على الاطلاقيجب استبعاد الأطفال الصغار من قائمة الخضار والفواكه الزاهية التي تسبب الحساسية.
4. إذا كانت هناك سمكة في وصفات طاولة عيد ميلاد الأطفال ، فيجب إزالتها بعناية.
5. ممنوع المشروبات الغازية من أي نوع. يجب أن يحصل الأطفال على مياه معدنية أو عصائر أو مرق أو شاي أو كومبوت أو سموثي.

كيف تخدم؟

تقديم طاولة احتفالية لعيد ميلاد الطفل هو من أهم العناصر ، لأن مزاج العيد يعتمد على مدى نجاح الزخرفة.

تنصح الأمهات ذوات الخبرة بعدم إشعال الشموع وعدم ترتيب الزهور الطازجة وعدم استخدام الأطباق بسهولة. من الأفضل إعداد الوجبات الخفيفة بحيث يكون من الملائم للأطفال تناولها بأيديهم أو بالشوكة ، دون اللجوء إلى السكين ، دون أي تفاصيل صغيرة.

مثالية لحفلة الأطفال ، وفقًا للعديد من الآباء ذوي الخبرة ، هي طاولة بوفيه موضوعة على الحائط ، مما يتيح لك توفير مساحة في الغرفة لألعاب الأطفال في الهواء الطلق. يمكن تقديم المقبلات والسندويتشات في صواني كبيرة. ترسم العديد من الأمهات تارتليتس وشطائر بالورود ، وصور لرجال صغار مضحك ، ووجوه ، وكمامات للحيوانات ، وما إلى ذلك. تُزين السلطات أحيانًا بشرائط من الخضار تصور الألعاب النارية. يقوم الطهاة بتلوين البطاطس المهروسة بالسبانخ أو البنجر ، ووضعها على شكل آلة كاتبة ، ومنزل ، وما إلى ذلك. إذا كان لدى أمي مظلات للحلويات تحت تصرفها ، فعليك بالتأكيد تزيين الأوعية التي يتم فيها تقديم الحلوى.

تستخدم العديد من الأمهات مفارش المائدة والمناديل الجميلة مع صورة شخصيات كرتونية وتزيين الأطباق (يمكن التخلص منها) بالحلويات ، وتقدم جميع الأطباق في الأطباق التي يمكن تناولها - على قطع من البطاطس أو تارتليت ، ورش الحلوى على سطحها. الجدول ، ضع مزهرية مع Chupa - Chups ، لكل ضيف يضعون علامة باسمه ، والبالونات مع الهدايا مرتبطة بالطاولة.

ماذا تطبخ في عيد ميلاد الأطفال؟

يجب التفكير في القائمة مسبقًا. ليست هناك حاجة لطهي الكثير من الوجبات الساخنة الرئيسية والوجبات الخفيفة. ومع ذلك يجب أن تكون كافية لإبقاء الضيوف ممتلئين وراضين. يوصي الخبراء بإدراج وصفات للمقبلات الأصلية ، وسلطات خضروات صحية ، وعصائر ومقبلات سهلة الأكل في قائمة طاولة عيد ميلاد الأطفال. من الضروري إظهار الخيال عند تزيين طعام الأطفال ، لإضفاء أجواء احتفالية خاصة.

أفكار قائمة الأطفال لجدول العطلات

هناك عدد هائل من الخيارات لتنظيم وليمة للأطفال. علاوة على ذلك ، نقدم في المقالة العديد من أفكار القائمة لعيد ميلاد الأطفال (مع مراعاة فئة أعياد الميلاد وضيوفهم من مختلف الأعمار).

إذا كان عمر الصبي سنة واحدة

بسبب صغر سن رجل عيد الميلاد ، يجب ألا تحير بشكل خاص من سؤال القائمة. طاولة البوفيه مع مختلف أنواع مهروس الفاكهة وخثارة الأطفال تكفي لآباء الضيوف المدعوين لإطعامهم. ملفات تعريف الارتباط للأطفال ، وأطباق الفاكهة ، وعصائرالرضع (معبأة ، مع أنابيب). للحلوى ، يمكنك تقديم بسكويت مع كعك ملطخ بجبن القريش.

إذا "طرقت" فتى عيد الميلاد اثنين

يتم استبعاد الأطباق الدهنية والمالحة مع المايونيز في مثل هذا عيد الميلاد. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون من بين الأطعمة والوجبات الخفيفة الحارة واللحوم المدخنة والفواكه بالعظام. يقترح الخبراء في القائمة للأطفال بعمر عامين تضمين:

• سلطة (خضار) جزر مع زبيب
• بطاطس مهروسة (بطاطس) مع شرحات القنفذ ؛
• مقرمشات للوجبات الخفيفة مع الطماطم والجبن ؛
• تفاح في الكراميل
• كومبوت وعصائر اطفال.

إذا كان بطل المناسبة من خمسة إلى عشرة

في هذا العصر ، من الأسهل كثيرًا اختيار الأطباق لقائمة عطلات الأطفال. باعتبارها أكثر المكونات ملاءمة للمقبلات والوجبات الخفيفة والسندويشات ، يوصي الخبراء بالدجاج المسلوق واللحم البقري الخالي من الدهن والمكسرات. قدمي البطاطس أو المعكرونة أو الأرز كطبق جانبي. قد تتكون القائمة الاحتفالية تقريبًا من:

• طاجن لحم بطاطس
• سلطة خضار مكونة من خيار و طماطم و كريمة حامضة و ذرة
• سوفليه الفراولة محلية الصنع ؛
• مشروب جزر بالبرتقال

فكرة قائمة رائعة للأطفال: السندويشات

نقدم عدة وصفات للسندويشات لمائدة احتفالية للاطفال. يوصي بها الخبراء كجزء لا غنى عنه من قائمة الأطفال. تعتبر الساندويتش من أشهر الوجبات الخفيفة في العالم ، ويحبها الأطفال والكبار على حدٍ سواء.

كيفية عمل شطيرةحفلة اطفال

في عملية تحضير الطبق ، يوصي خبراء التغذية بالالتزام بالقواعد التالية:

1. لا تفرط في تناول المايونيز والكاتشب والسجق والأسماك واللحوم المعلبة والملح والسكر والفلفل والتوابل الحارة الأخرى.
2. الخبز من الأفضل استخدام دقيق القمح الكامل - فهو أكثر صحة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى المواد الأخرى المفيدة لجسم الطفل. من الجيد أيضًا استخدام خبز الجاودار منخفض السعرات الحرارية.
3. يجب ألا ننسى التصميم الجميل للسندويشات: مظهرها الجذاب مضمون لإثارة اهتمام الضيوف الصغار. لتزيين الطبق ينصح باستعمال أطعمة ذات ألوان زاهية: طماطم ، جزر ، فلفل حلو (أحمر ، أصفر أو برتقالي) ، فواكه ، أعشاب.
4. يجب ألا تنهار الساندويتش في أيدي الأطفال ، كما أنه من غير المرغوب فيه أن تتقطر الحشوة أو تقطر من السندويتش.

شطيرة الخنفساء للأطفال (وصفة)

قائمة المنتجات المستخدمة في تحضير الطبق تتكون من:

• خبز أبيض
• زبدة ؛
• قشدة حامضة ؛
• سمك أحمر مملح (سلمون ، سلمون ، تراوت) أو لحم خنزير ؛
• طماطم (صغيرة ، الكرز أفضل) ؛
• زيتون
• بقدونس او خس.

حول تقنية الطبخ

طبخ مثل هذا:

1. زبدة (زبدة طرية) مدهن على الخبز.
2. لحم خنزير أو سمك ، مقطّع إلى شرائح رفيعة ، يوضع فوق طبقة من الزبدة.
3. تقطع الطماطم إلى جزأين متساويين ، أحدهماتوضع على سطح الشطيرة (يجب أن يكون الجانب المحدب متجهًا لأعلى)
4. بعد ذلك ، باستخدام القشدة الحامضة ، ارسم بضع نقاط بيضاء على الطماطم - وهذا يشبه الخنفساء.
5. ثم نقطع الزيتون إلى نصفين. يتم تطبيق النصف على الطماطم - سيكون هذا "رأس" الحشرة. يمكنك أيضًا تقطيع الزيتون إلى "أرجل" وترتيبها على جوانب متقابلة من الطماطم.
6. بعد ذلك ، يتم وضع الخضر في "الرأس" - وبهذه الطريقة يمكنك إنشاء صورة كما لو كانت الخنفساء قد بدأت الإفطار.

خلال العطلة ، يمكنك تقديم السندويشات للأطفال على الطاولة وفي نفس الوقت تخبر حكاية ممتعة أن هذه "الدعسوقة" السحرية التي وصلت إلى حديقة الفاكهة والخضروات يمكن أن تدمر الكعكة والفواكه والخضروات تمامًا جميع مخزونات الأشياء الجيدة ، لذلك يجب تناولها على الفور.

شطائر التوست الحلو (فاكهة الحليب)

لتحضير حصة واحدة استخدم:

• 5-6 شرائح من الخبز الأبيض أو الرغيف ؛
• 150 مل حليب ؛
• بيضة واحدة (اختياري) ؛
• 50-70 جرام كريم ؛
• زبدة (زبدة) ؛
• سكر ، ملح
• كيوي ، فراولة ، مانجو ، إلخ.

كيف يتم تحضيرها؟

يعملون على هذا النحو:

1. الخبز مقطّع إلى شرائح صغيرة
2. أضف قليل من الملح إلى الحليب ، وكذلك السكر حسب الرغبة ، واخلط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة البيض (1-2 قطعة) وتخلط مرة أخرى.
3. يوضع الخبز في خليط الحليب لينقع
4. توضع القليل من الزبدة (الزبدة) في مقلاة ساخنة ، ثم يُقلى الخبز من الجانبين.
5. تشغيلالخبز المقلي مغطى بطبقة رقيقة من الكريمة - لحفظ الفاكهة وأيضاً لضمان امتصاص الفيتامينات (تذوب في الدهون).
6. قطع الفاكهة إلى شرائح (أي قوام لامع وثابت ، لا يعطي الكثير من العصير).

يتم تقديم الطبق دافئ كمقبلات وسيطة

"Mouse fuss" (سندويشات للأطفال)

لتحضير هذا العلاج ، يجب عليك استخدام المنتجات التالية:

• خبز الجاودار
• زبدة ؛
• جبن صلب ؛
• بيض السمان ؛
• جزر ؛
• زيتون
• جذر الشمندر.

وصف طريقة الطهي

يتم تحضير السندويشات على النحو التالي:

1. البيض مسلوق ، مقشر ومقطع إلى قسمين. اسلق البنجر والجزر.
2. يتم تلطيخ الخبز بكمية صغيرة من الزبدة (الزبدة) ، ويوضع عليها الجبن (ويفضل أن يكون ذلك بثقوب - حتى يشعر الأطفال بأن الفئران بها ثقوب في المنتج).
3. بعد ذلك ، يتم وضع أنصاف البيض على الجبن مع الجانب المحدب لأعلى. لإلصاقها بسطح الجبن ، يجب أن تكون الأخيرة مدهونة بقليل من الزيت.
4. يتم وضع نصفين من البيضة على كل شطيرة - ستكون هذه "الفئران".
5. ثم يتم تقطيع الجزر المسلوق إلى دوائر تصنع منها "آذان" الفأر وتثبيتها في البيضة ، مما يحدث ثقوبًا صغيرة فيها. يمكنك أيضًا أن تصنع "ذيلًا" للفأر وكفوفه من الجزر. "عيون" الفأر مصنوعة من قطع صغيرة من الزيتون. ستكون اللمسة الأخيرة هي صنع "فم" فأر من قطعة من البنجر المسلوق ، والتي يمكن صنعها على شكل"يبتسم". بدلا من "الفم" ، يمكنك جعل الفأر "أنفا".

يتم تقديم السندويشات على المائدة ، لإخبار الأطفال أن الفئران ، المولعة جدًا برائحة الجبن ، قد صعدت إلى المخزن حيث يتم تخزين المنتجات الاحتفالية. ونظرًا لعدم وجود قط في المنزل ، سيتعين على الأطفال تناول المؤن ، مما ينقذهم من الفئران. يمكنك الحصول على مسابقة الأكل اللذيذ.

شطائر ساخنة

هذه الحلوى ستسعد بالتأكيد جميع الجمهور. المكونات:

• 10 شرائح رغيف
• ثلاث بيضات ؛
• واحد فلفل (حلو) ؛
• ثلاث طماطم ؛
• 200 غ فيليه دجاج ؛
• 100 جرام جبن ؛
• حفنة من الخضر.

حول الطبخ

تُغمس شرائح رغيف طويل في البيض (مخفوق) ، وتوزع على صينية خبز. توضع الحشوة في الأعلى ، وتتكون من شرائح الطماطم ، وشرائح الفلفل ، واللحم المسلوق (المفروم) والجبن (المبشور). رشي الأعشاب واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو في الميكروويف (باستخدام طاقة متوسطة) لمدة خمس دقائق.

حول علب الأطفال

كواحد من الخيارات المربحة للجانبين ، يوصي الخبراء بتقديم المقبلات على طاولة الأعياد للأطفال ، وهي عبارة عن قطع صغيرة من الخبز (مجففة أو طازجة) ، تنتشر بشيء لذيذ ومزين بشكل احتفالي. يستخدم هذا الطبق عادة للبوفيهات. يمكن جعل المقبلات على طاولة الأطفال الاحتفالية لذيذة وغير ضارة بجسم الطفل ، مع إثارة اهتمامه النشط ، بالإضافة إلى ذلك ،ذات صلة بموضوع الاحتفال.

يختلف العلاج عن السندويشات العادية ، أولاً وقبل كل شيء ، من حيث صغر حجمه ووزنه (حوالي 50-60 جم). غالبًا ما يتم صنع المقبلات على طاولة احتفالية للأطفال (يتم تقديم الوصفات في المقالة) على أسياخ خاصة ، مما يسمح لك بعدم حمل الطعام في يديك ، وقضم قطعة منه ، ولكن على الفور أرسل المكونات المقطعة على سيخ في فمك. بالنسبة للأطفال ، يعد هذا مناسبًا جدًا: يتم تقليل مخاطر اتساخ البات أو الزبدة ، والتي تنتشر عادة على السندويشات.

Canape على الأسياخ: كيف تطبخ؟

البساطة والرقي والأصالة في هذا الطبق أكسبته شعبية مستحقة في جميع أنحاء العالم. في أيدي ماهرة ، يتحول الطعام أحيانًا إلى عمل رائع في فن الطهي. كيف تطبخ العلب على أسياخ لطاولة احتفالية للأطفال؟ ينصح الطهاة المتمرسون:

1. استخدم كلًا من أعواد الأسنان (الخشبية) ، وأسياخ الكباب ، والأسياخ البلاستيكية الخاصة التي تُباع في المتاجر لصنع طبق.
2. المكونات من أجل تجنب فقدان مظهرها الفاتح للشهية ، يُنصح بقص الأشياش (أو أعواد الأسنان) وخيطها قبل تقديمها للضيوف.
3. التوت والفواكه والخضروات يجب غسلها وتقشيرها وحفرها جيداً.
4. يجب تقطيع جميع الأطعمة إلى قطع صغيرة ليسهل على الأطفال تناولها.
5. يجب استبدال السجق بصدور دجاج او ديك رومي او لحم بقري
6. لمنع الحشو من الانهيار ، من الضروري استخدام الزبدة (الزبدة) عند صنع المقبلات.
7. استخدام الجبن للمقبلات لينةأصناف.

حول التصميم

من المهم ليس فقط تعلم كيفية طهي المقبلات ، ولكن أيضًا تزيينها بشكل جميل. ستمنح المعالجة المزينة بشكل غير عادي طاولة الأعياد احتفالًا وأناقة خاصة. كيف افعلها؟

1. المنتجات المقطوعة في شكل بعض الأشكال تبدو لطيفة للغاية: الدوائر والنجوم والماس والقلوب والزهور. للقيام بذلك ، استخدم سكاكين أو قوالب خاصة لتقطيع الخضار.
2. المقبلات الجميلة والممتعة والمشرقة ، وهي مكونات متعددة الألوان معلقة على أسياخ.
3. يمكن وضع المقبلات المختلفة على الطاولة في صفوف ، ووضعها في صواني كبيرة أو أطباق: في أحدها - أطباق مع شطائر اللحم ، في الأخرى - فواكه ، في الثالثة - حلوى.
4. يمكن استخدام الخضار أو الفاكهة كطبق لوضع طعام شهي. على سبيل المثال ، يمكنك وضع العلب على الأسياخ في الكوسة. سوف يسعد الأطفال بـ "القنفذ" الكبير ، الذي تتشكل إبرته في المقبلات.
5. صواني بالمنتجات مزينة بالورود او اغصان الخضرة

علب الأطفال: الوصفات الأكثر إثارة وبساطة

بالنسبة لطاولة الأطفال الاحتفالية ، يجدر تحضير المقبلات بمكونات متنوعة: اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات والحلويات. المقبلات مع مكونات الأسماك واللحوم هي الأكثر تغذية ومتكاملة تماما مثل الدورات الثانية الأولى.

الهرم

الاستخدام:

• لحم خنزير مسلوق أو لحم (مسلوق) ؛
• خبز (أبيض) ؛
• زبدة (زبدة) ؛
• سلطة خضراء(ورقة) ؛
• خيار (طازج) ؛
• زيتون
• شبت.

يُقطع الخبز الأبيض إلى مثلث ، ويوضع عليه لحم الخنزير المسلوق. ضعي سلطة خضراء وشريحة من الخيار (رفيعة وملفوفة في شكل ملفوف) وزيتون فوقها. كل هذا مدمن على سيخ. توج بهرم الزيتون. الأطفال جائعون بعد ألعابهم الممتعة سيأكلون هذا اللذيذ في دقيقة واحدة.

"سفينة" (وصفة أخرى للأطفال canape)

الاستخدام:

• لحم خنزير أو سلمون ؛
• خبز (محمص) ؛
• زبدة (زبدة) ؛
• جبن.

جميع المنتجات (بدون الجبن!) مقطوعة على شكل قارب. يُدهن السلمون أو لحم الخنزير على خبز مدهون بالزبدة. صفيحة الجبن مثقوبة بسيخ في مكانين ، معلقة على شكل شراع وتلتصق في شطيرة. القوارب الصالحة للأكل لذيذة!

طبخ "الحكاية الشرقية" (كاناب الأطفال)

للطبخ ، قم بالتخزين:

• لحوم دواجن (مخبوزة) ؛
• البرسيمون ؛
• تقليم.

شرائح من الديك الرومي (مخبوز) أو أي لحوم دواجن أخرى ، والخوخ والكاكى (شرائح) معلقة على سيخ. سيقدر الأطفال هذه الجدة الغريبة.

علب الخضروات للأطفال: فطر أمانيتا

مكون من:

• طماطم كرزية
• بيض (السمان) ، الخضر ؛
• كريمة حامضة.

بيضة واحدة (السمان) ونصف حبة طماطم كرزية معلقة على سيخ (ستكون هذه هي "الساق" و "القبعة" لغاريق الذباب الذي تم إنشاؤه). على "القبعة" مع مسواك خشبي وضع بضع نقاط صغيرة منالكريمة الحامضة. "agarics الذبابة الصغيرة" اللذيذة ستثير اهتمام الأطفال وتسليهم.

كانابي "طماطم" (كانابي طفل نباتي)

المكونات تشمل:

• طماطم كرزية
• الجبن (أو الجبن المطبوخ) ؛
• ريحان

بالتناوب ، ضع نصف طماطم كرزية ، وقطعة صغيرة من الجبن ، ونصف طماطم كرزية ، وورقة واحدة من الريحان في أسياخ. تبين أن الحلوى فاتحة للشهية للغاية.

"متنوعة" (وصفة أخرى للمقبلات النباتية للأطفال بالجبن)

الاستخدام:

• خبز (محمص) ؛
• فلفل (أحمر حلو) ؛
• خيار (مملح) ؛
• الخضر ؛
• جبن.

يتم تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات ومعلقة على أسياخ بأي ترتيب. كل الأطفال يحبون السندويشات البسيطة والصحية والمشرقة.

وجبات خفيفة لطاولة الأطفال

من المعروف أن الأطفال ليسوا صيادين رائعين للجلوس على طاولة محملة بالمخللات لفترة طويلة. من الصعب تخيلهم يتحدثون ببطء ويشربون الشاي ويأكلون كرات اللحم العادية. شيء مثير للاهتمام لتذوق الأطفال - سواء من حيث التسلية أو من حيث القائمة. وفقًا للطهاة ذوي الخبرة ، فإن الوجبات الخفيفة هي أحد الخيارات الجيدة جدًا عند اختيار الأطباق لطاولة الأطفال الاحتفالية. سوف ترضي أطباق البوفيه هذه الضيوف الصغار وأولياء أمورهم. بعد ذلك ، نقدم عدة وصفات للوجبات الخفيفة على مائدة الأطفال الاحتفالية.

كرات اللحم

هذه الكرات الذهبية الفاتحة للشهية لن تزين الطاولة فحسب ، بل ستثير اهتمام الرجال على الفور ،الذين يريدون معرفة ما بالداخل. المكونات:

• 500 جرام لحم خنزير ولحم بقري مفروم ؛
• تغليف (من ورقتين) عجين الفطير ؛
• جدول واحد. ملعقة زيت نباتي
• حسب الذوق - البهارات.

كيف تطبخ؟

اللحم المفروم مملح ، تصنع منه كرات صغيرة تشبه كرات اللحم. من 500 غرام من اللحم المفروم ، يجب الحصول على ما يصل إلى 24 قطعة. بعد ذلك ، يتم لف العجين (المذاب) ، وتنقسم كل ورقة إلى شرائح (يجب أن يتوافق الرقم مع عدد كرات اللحم اللزجة). لا ينبغي إذابة العجين بشدة. يجب أن تظل مرنة وقليلة الصقيع. ثم تُلف كل كرة من اللحم المفروم بشريط من العجين وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزيت. نخبز في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية حتى تتحول كرات اللحم إلى اللون البني (حوالي 20-30 دقيقة).

يستمتع الأطفال بكرات اللحم اللذيذة التي يمكن تقديمها ساخنة أو باردة.

كروكيت الدجاج (خيار وجبة خفيفة للأطفال)

هذا الطبق مشابه للسابق لكن به مزيد من القرمشة حيث انه مقلي بالزيت. من المستحيل استدعاء علاج غذائي ، لكنه مناسب تمامًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 سنوات. تحضير طعام شهي من:

• صدر دجاج ؛
• صفار البيض ؛
• شريحتان من الخبز الأبيض ؛
• ثلاثة طاولة. ملاعق من الحليب ؛
• طاولتين. ملاعق فتات الخبز ؛
• زيت (يستخدم للقلي)

طبخ

في عملية الطهي ، يتصرفون على النحو التالي:

1. صدر دجاج مطهي أو خفيفتقلى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة على كلا الجانبين. ثم يتم تمريرها عبر مفرمة اللحم أو طحنها بالخلاط.
2. يضاف صفار البيض والخبز المنقوع في الحليب والملح ويشكل كرات. تُلف في الدقيق ، ثم تغمس في بيضة ، ثم في فتات الخبز.
3. تقلى بالزيت (غليان) حتى تصبح مقرمشة. يجب أن نتذكر أن الحشوة في منتصف المنتجات جاهزة بالفعل ، لذلك لا تحتاج إلى القلي لفترة طويلة.

الكروكيت الجاهزة يتم تنظيفها بالمناديل لإزالة الدهون الزائدة. وزعي المزيج على أوراق الخس أو في طبق كبير. شهية طيبة!