كيفية اختيار الشاي المنكه المناسب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الذواقة على يقين من أن الشاي الطبيعي عالي الجودة مفيد في حد ذاته. هذا منتج مكتفٍ ذاتيًا ولا يتطلب أي إضافات منكهة. لكن لماذا إذن يفضل الكثير من الناس الشاي المنكه؟

لنكتشف ما هي هذه الفئة من الشاي

ما هي النكهات؟

من أجل إعطاء الشاي العادي طعمًا ورائحة جديدة ، يستخدم المصنعون العديد من الإضافات العطرية.

وهي مقسمة إلى نوعين:

• مواد تركيبية ، وهي مواد حافظة كيميائية. وغني عن القول أن هذه أرخص طريقة لتحويل الشاي. علاوة على ذلك ، كأساس (الشاي نفسه) ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام منتج أولي منخفض الدرجة إلى حد ما.
• طبيعي و يشمل زيوت عطريه و بهارات و اعشاب و قطع فاكهه و زهور

طرق النكهة

الشاي مادة ماصة ممتازة ، لأنه يمتص الروائح بسرعة كبيرة ويحتفظ بها لفترة طويلة. ثلاث طرق للعطارة تعتمد على هذه الميزة.

1. أرومة الاتصال المزعومة. هذه هي الطريقة الأكثر استهلاكا للوقت ، والأكثر تكلفة ، ولكنها أيضًا الطريقة الأكثر دقة. تضاف التوابل والأعشاب إلى الشاي المنكه في مرحلة التجفيف. بعدفي نهاية هذه العملية ، يتم فصل الإضافات عن أوراق الشاي ، مما يسمح لك أيضًا بالحفاظ على الرائحة والطعم الطبيعي للشاي ، مما يمنحه رائحة خفيفة فقط. يمتص الشاي بقدر ما يمكنه امتصاصه دون أن يثقله برائحة غريبة.
2. تجهيز الشاي بالزيوت والمستخلصات الأساسية. هذه الطريقة أبسط قليلاً وليست معقدة مثل الطريقة السابقة ، ولكن لها أيضًا مزاياها. مع النسب الصحيحة في نسبة مستخلص الشاي ، يأخذ تشكيلة متنوعة غنية.
3. مكملات طبيعية. تُمزج قطع الفاكهة والزهور مع الشاي وقت التعبئة. والنتيجة هي مزيج جميل المظهر. ولكن عند تخمير الشاي المنكه بمثل هذه المكونات ، يفقد عمليا طعمه ورائحته الحقيقيين ، مما يؤدي إلى الحصول على هذه الصفات للنكهات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المواد الحافظة في هذا الشاي حتى لا تفسد المواد المضافة.

أنواع الشاي ذات النكهة الخاصة

حتى أولئك الذين يشككون في مثل هذه الشاي لا يمكنهم إلا أن يعترفوا بأن من بينهم مشهورون وموقرون في جميع أنحاء العالم.

هذا شاي أسود بنكهة "إيرل جراي" ، حيث يضاف زيت البرغموت العطري ، ويتكون المزيج من الشاي الأسود الصيني ، الهندي ذو الأوراق الطويلة ، وشاي الأوراق السيلانية السائبة. هذا المشروب النبيل يهدئ الأعصاب ، ويخفف من التعب والتوتر ، لما له من تأثير مريح على الاسترخاء.

الشاي ذو النكهة الخضراء يتباهى أيضًا بالزعيم العالمي. هذا شاي الياسمين الذي يحتل مكانة خاصة بينهم. لهتُحفظ مع أزهار الياسمين لمدة تصل إلى أربعة أشهر ، وبعد ذلك تُزال الأخيرة يدويًا من الشاي. له تأثير مهدئ ، مفيد للعصاب والأرق ، كما أنه يحفز نشاط المخ.

كيف تختار الشاي المناسب

يجب أن تعلم أن أي عطر يحمل بعض المعلومات. من خلال النكهة التي تميل إليها ، لا يمكنك تحديد ما يحتاجه جسمك في الوقت الحالي فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحسين صحتك.

عند اختيار الشاي المنكه ، استمع إلى نفسك ، وثق بجسمك - سيشير ذلك إلى ما تحتاجه.

إذا كنت ترغب في تجربة الشاي بنكهة الفانيليا أو القرفة ، فعلى الأرجح يحتاج جسمك إلى الراحة.

إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم وعدم وجود إيجابية ، فسوف تنجذب إلى رائحة البرغموت أو الليمون أو النعناع.

عادة ما يتم اختيار نكهات الفراولة أو الشوكولاتة من قبل أولئك الذين لديهم نقص في الإندورفين (هرمونات الفرح).

تذكر أيضًا أن شاي الزنجبيل سيساعد في التخلص من نزلات البرد ويبقيك دافئًا ، بينما شاي بتلات الورد سيقوي الذاكرة ويزيد من حدة اللون.

جرب تجربة روائح مختلفة. لن تحصل على متعة كبيرة من الشاي فحسب ، بل ستفيد جسمك أيضًا.

كيف يتم تحضير الشاي المنكه؟

للحصول على شاي بنكهة لذيذة ، يجب أن يتم تخميره في وعاء خاص.

يرجى ملاحظة أن إبريق الشاي المصنوع من الصلصال غير مناسب لهذا ، لأنه يمتص الروائح ويخزنها جيدًا. لهذا السبب ، تخمير الشايمع إضافة جديدة ، فإنك تخاطر بإعطاء التكوين السابق.

الأواني المعدنية ستفسد الشاي بمذاق خاص.

من الأفضل تخمير الشاي المنكه في إبريق شاي من الخزف. أولاً ، يُحرق بالماء المغلي ، ثم يُمسح بمنشفة. بعد ذلك ، يُسكب الشاي فيه ويُسكب بالماء. للشاي الأخضر بالنكهات ، يجب أن تكون درجة حرارته حوالي + 85 درجة مئوية ووقت التخمير 4 دقائق ، وللشاي الأسود - حوالي + 95 درجة مئوية. يجب أن ينقع لمدة 5-7 دقائق.

عندما تتشكل الرغوة على سطح المشروب ، فهذا يعني أن الشاي قد تم تخميره بشكل صحيح وجاهز للشرب.

نأمل أن تكون توصياتنا مفيدة لك وتساعدك على تعلم كيفية اختيار أنواع الشاي ذات النكهة المناسبة. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!