العنب الأسود: السعرات الحرارية ، البروتين ، الدهون ، محتوى الكربوهيدرات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 00:53

العنب ليس فقط الأطعمة الشهية المفضلة للأطفال والكبار ، ولكنه أيضًا بديل رائع للأدوية الحديثة. والفيتامينات التي تحتويها مقوية ممتازة ومسكنات الآلام.

محتوى السعرات الحرارية للعنب الأسود لا يتجاوز قيمة الطاقة من أصناف الضوء. ومع ذلك ، هناك المزيد من الفيتامينات والمعادن في التوت الداكن. اليوم سنلقي نظرة على الخصائص المفيدة ومحتوى السعرات الحرارية للعنب الأسود.

ما هي قيمة الطاقة للعنب الأسود؟

لا يوجد نظام غذائي شائع يتضمن تناول العنب. دعنا نتعرف على السبب ، لأن التوت نفسه لا يضيف وزنًا إضافيًا. لا ينصح بتناول العنب الأسود ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة بالأطعمة الحلوة الأخرى ، أثناء إنقاص الوزن. تتراوح قيمة طاقتها من 65 إلى 75 سعرة حرارية لكل 100 جرام من التوت ، حسب الصنف. كل شيء بسيط هنا: أحلى ،محتوى أعلى من السعرات الحرارية.

لماذا إذن من الأفضل أثناء اتباع نظام غذائي الامتناع عن تناول مثل هذا المنتج الصحي الذي يمكن أن يحل محل الحلويات والشوكولاتة بسهولة؟ وذلك لأن عنقود العنب يسبب شهية قوية للإنسان. ولكن إذا تمكنت قوة إرادتك من التعامل معها ، فلن يكون خطر زيادة الوزن أمرًا فظيعًا بالنسبة لك. يحتوي 100 جرام من المنتج على 16.8 جرام. الكربوهيدرات ، 0.6 غرام. البروتينات وفقط 0 ، 2 غرام. سمين

ما هي المواد الموجودة في العنب؟

80٪ ماء و 20٪ مغذيات: جلوكوز ، فيتامينات ب ، العناصر النزرة والإنزيمات ، الأحماض العضوية ، البكتين يحتوي على العنب. محتوى السعرات الحرارية ، الخصائص المفيدة لا تعتمد على بعضها البعض. يحتوي كل من العنب الأخضر والأسود على كميات متساوية من الفيتامينات.

العنب مصدر لا غنى عنه للبوتاسيوم ، كما أنه يحسن وظيفة الأعضاء المكونة للدم ونخاع العظام. بشرب كأس من عصير العنب ، فإنك تشبع جسمك بالمعيار اليومي من فيتامينات ب ، ويصبح هذا المشروب لا غنى عنه في الشتاء ، وكل ذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامينات سي وفيتامين ب.

ما هي الأمراض التي من المهم تذكرها عن العنب الأسود؟

الخصائص المفيدة للعنب الأسود لم يتم استكشافها بالكامل بعد ، ولكن من المعروف اليوم أنه يمكن أن يساعد في العديد من الأمراض الخطيرة. لن يعالجك العنب تمامًا ، لكن يمكنه تخفيف الأعراض والوقاية من الأمراض مثل:

• الربو القصبي
• العمليات الالتهابية في الجهاز التنفسي
• ذات الجنب ؛
• امراض المعدة و الامعاء
• أمراض الجهاز القلبي الوعائي

هذا التوت الأسود الصغير قادر على مقاومة الأمراض الخطيرة مثل السل. هذا لأنه له تأثير مقشع. لذلك ، فإن الخصائص المفيدة للعنب تستخدم في التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والقصور الرئوي. يحتوي القشر على البكتين والألياف والعفص. هذا المركب يحسن عمل الأعضاء المكونة للدم والجهاز الهضمي.

ما فائدة العنب الأسود؟

العنب الأسود ، الذي يبلغ محتواه من السعرات الحرارية حوالي 72 كيلو كالوري ، يحتوي بشكل مثالي على توازن المعادن والمركبات الكيميائية. الفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة في هذا التوت الصغير الحلو والحامض تشارك في جميع عمليات الحياة الهامة.

العنب الأسود له فوائد فريدة وطعم فريد. لا يعرف الكثير من الناس أنه غني بالفيتامينات مثل A ، B ، C ، E ، K ، PP. يحتوي على كمية كافية من الحديد والمنغنيز والفوسفور والزنك والصوديوم والكالسيوم والسيلينيوم والكولين. العنب الأسود من أي نوع له تأثير قوي مضاد للأكسدة ، والذي بدوره له تأثير مفيد على الصحة العامة. يمكن أن يكون لواحدة من التوت تأثير مفيد على جسمك بل وتجعلك تشعر بالبهجة.

البيئة والبيئة لها تأثير ضار على جسم الشخص البالغ ، وخاصة على الطفل.

خبراء التغذية ،يوصي الخبراء في مجال التغذية الصحية والأطباء بشدة بإدراج هذه التوت في النظام الغذائي اليومي لأغراض وقائية. يجادلون بأن العنب الأسود يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والعناصر التي تساعد أيضًا في منع الاختلالات التي تحدث في الجهاز المناعي والهرموني للإنسان. لهذا الغرض ، يمكن للمرء أن يضيف حقيقة أن الخصائص المعجزة للعنب يمكن أن تمنع ، بل وتعالج ، الاكتئاب أو تخفيف التوتر العصبي.

كل من يأكل حفنة من العنب الأسود أو أي من مشتقاته: عصير ، زبيب أقل - بعد فترة قصيرة يلاحظ تحسنًا في الرفاهية والمناعة ، مما يؤدي إلى تحسن عام في الصحة.

تظهر الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يأكلون العنب الأسود بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين يعتبر هذا المنتج ضيفًا غير مرغوب فيه على الطاولة.

محتوى السعرات الحرارية للمنتجات الأخرى المصنوعة من العنب

العنب - سواء كان أخضر أو أسود ، مع البذور أو بدونها - يلعب دورًا مهمًا في عمليات الحياة في الجسم. لقد تم إثبات ذلك مرارًا وتكرارًا من قبل العلماء وخبراء التغذية.

تذكر أن العنب الأسود يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ 72 كيلو كالوري لكل 100 غرام. على الرغم من ذلك ، فهي مغذية جدًا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات. يحتوي العنب المجفف أو الزبيب على نسبة أعلى من السعرات الحرارية - 281 سعرة حرارية. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى توخي الحذر بشأن جرعة الزبيب. الأفضل لهم أن يفضلوا كأس من عصير العنب ، لأنه في100 غرام. يحتوي على 54 كيلو كالوري فقط.

ما هي خصائص سلطانة العنب الأسود؟

هناك الكثير من أصناف العنب ، لكن غالبًا ما يفضل الجميع العنب الخالي من البذور على وجه الحصر. أكثر الأنواع شيوعًا هو الكشمش ، كما أنه يأتي باللونين الأسود والأخضر. أسود كشميش العنب ، محتواه من السعرات الحرارية أعلى بقليل من الأصناف الأخرى ، يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة والعناصر النزرة.

التركيب الكيميائي لعنب سلطانة يتميز باحتوائه على نسبة عالية من السكر ، فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية. وبسبب هذا ، فضلًا عن نقص البذور ، يُستخدم هذا الصنف من العنب في صناعة الزبيب والعصير.

تحتوي قشرة العنب الأسود على كمية كبيرة من البيوفلافونويد والبكتين والبوتاسيوم ، مما يجعله يتسم بهذا اللون. لذلك احرصي على تناول قشر العنب أيضًا. دعونا نلخص النتائج الرئيسية لما قيل في الجدول

العنب الأسود: السعرات الحرارية ، البروتين ، الدهون ، محتوى الكربوهيدرات

محتوى لكل 100 جرام ، غرام.		النسبة المئوية للقيمة اليومية ،٪
بروتينات	1 ، 30	1
دهون	0 ، 30	0
كربوهيدرات	18، 70	6
سعرات حراريه	95 كيلو كالوري (397 كيلو جول)	4

العنب الأسود ليس فقط صحيًا ولذيذًا ،كما أن لها خصائص طبية وغير مكلفة للمستهلكين خلال موسم النضج. لا تهمل هذه التوت المعجزة ، وسيظل جسمك دائمًا بصحة جيدة ، ومزاجك سيكون دائمًا مبتهجًا.