لحم دجاج مفروم. محتوى السعرات الحرارية ، وصفات باستخدام الدجاج المفروم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الدجاج هو الغذاء المثالي. وهي غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية ومتعددة الاستخدامات. تستخدم لتحضير المقبلات والدورات الأولى والثانية. في هذا المقال سنتحدث عن الدجاج المفروم ومحتواه من السعرات الحرارية بشكله النقي وكطبق جاهز ، ونتشارك الوصفات الغذائية.

أحكام عامة

أصبح إيقاع الحياة الحديث مرادفًا تقريبًا لضيق الوقت ، فيما يتعلق به يحاول الكثير من الناس تقليل أنشطتهم في المطبخ. يتم التعبير عن هذا ، على سبيل المثال ، في شراء المنتجات الغذائية المصنعة مسبقًا ، والتي تشمل جميع أنواع الأطعمة المعلبة ، والمحاصيل الجذرية المقشرة والمفرومة مسبقًا ، واللحوم المفرومة الجاهزة.

نوصي بعدم الانغماس في الدجاج المفروم في المصنع ، لأنه من الصعب فهم ما هو مدرج بالضبط في هذه المادة المتجانسة بالفعل. أفضل بكثير وأكثر صحة وأرخص من صنع طعامك الخاص.

في الجدول أدناه ، نقارن بين 3 أنواع من اللحم المفروم - الدجاج الجاهز محلي الصنع بشكل عام وصدور الدجاج محلية الصنع. بفضل هذا ، أنتستكون قادرًا على تقدير الفرق بوضوح ، وفي المستقبل قم ببناء نظامك الغذائي ، مع التركيز على هذه المعلومات.

إذن ، جدول "دجاج مفروم نيء. السعرات الحرارية والقيمة الغذائية":

	نوع المنتج	محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام	بروتينات	دهون	كربوهيدرات
1	دجاج مفروم مشترى	150	10	8، 5	4
2	دجاج مفروم مشكل منزلي الصنع	143	17، 4	8، 1	0
3	صدر دجاج منزوع الجلد مفروم	110	23، 1	1، 2	0

شرحات السبانخ والدجاج المفروم

وجبة رائعة غنية بالبروتينات والألياف النباتية. نوصي باستخدام شرائح الدجاج المفروم - لن تجف شرحات جاهزة بسبب الخضر. ستحتاج المنتجات التالية:

• دجاج مفروم (الحد الأدنى من السعرات الحرارية) - 530 جرام ؛
• سبانخ طازجة أو مجمدة - 380 جرام ؛
• بيض - 3 قطع
• فتات الخبز 1-30 جرام ؛
• فتات الخبز 2-30 جرام ؛
• ملح ، فلفل ، توابل مفضلة حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي لدهن المقلاة

طبخ؟

غذاء مثالي للأطفال وأولئك الذين يهتمون بصحتهم - تحتوي هذه شرحات من السبانخ والدجاج المفروم ، والسعرات الحرارية لكل 100 جرام ليست كذلكيتجاوز 108 كيلو كالوري

في حالة استخدام السبانخ المجمدة ، قم بإذابه مسبقًا واعصره قليلًا ، وبذلك تخلصه من السوائل الزائدة.

إذا تناولت سبانخ طازجة ، اسلقيها في الماء المغلي لمدة 4 دقائق ، ثم ضعيها على منخل واتركيها تجف. فرم الخضر المعالجة ناعما.

اخلطي جميع المكونات في وعاء ما عدا فتات الخبز 2. اخلطي حتى تصبح ناعمة.

سخني مقلاة على نار متوسطة ، وفرشاة بالزيت برفق.

من الكتلة الناتجة ، شكل شرحات تزن 50-60 جرام بأيد مبللة ، تُلف في فتات الخبز المتبقية.

انشر الشرحات على المقلاة ، مع ترك مسافة بينها لتسهيل قلبها.

تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وتغطى المقلاة بغطاء.

يقدم مع الخضار الطازجة.

قنبلة بروتين. الجبن والدجاج المفروم - السعرات الحرارية ، KBZhU محاذاة

طبق لذيذ جدا ومرضي. أضف سلطة الخضار إليها ووجبة غداء / عشاء كاملة جاهزة! إنه نوع من البيتزا التماثلية ، لكن بدلًا من قاعدة العجين ، تتناول قطعة من الدجاج المفروم. مرة أخرى ، نستخدم نسخة الفيليه قليلة الدسم. خذ:

• جبنة موزاريلا - 75 جرام ؛
• جبنة جودة - 75 جرام ؛
• بيضة - 1 صغير ؛
• نشاء الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ؛
• فلفل حلو - 50 جرام ؛
• فطر - 50 جرام ؛
• بصل - 50 جرام ؛
• دجاج مفروم (السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 110 سعرة حرارية ، تذكير) - 300غرام ؛
• صلصة طماطم - 100 جرام ؛
• طماطم - 150 جرامًا ؛
• ريحان طازج ، ملح ، بهارات حسب الرغبة.

طبخ

اخلطي اللحم المفروم والبيض والنشا والبصل المفروم حتى يصبح ناعمًا. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. الكتلة الناتجة سائلة قليلاً ولزجة ولزجة - وهذا أمر طبيعي.

سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية.

ضع ورق الخبز في صينية الخبز أو طبق الخبز.

انشر خليط الدجاج بالتساوي على الورق. لمزيد من الكفاءة ، يمكنك "تنعيم" الكتلة بيدين مبللتين.

ضع صينية الخبز مع الفراغ في الفرن لمدة 11-12 دقيقة.

بينما يتم خبز كل شيء ، اعتني بالحشو.

ابشر جبنة جودة على مبشرة متوسطة الحجم ، قطع الموزاريلا إلى دوائر.

تقطيع أي خضروات متبقية ناعما.

أخرجي الكعكة من الفرن ، وزعي عليها صلصة الطماطم ، وزعي الخضار وكلا النوعين من الجبن فوقها.

أعد وضع صينية الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق وركز على الخضار والجبن - الأولى سوف تصبح طرية والثانية سوف تذوب. بمجرد أن تحقق هذا ، يمكنك الحصول على "بيتزا".

دعها تبرد قليلا واستمتع.

تناولت أطعمة غنية بالبروتينات والكالسيوم والألياف - الجبن والخضروات والدجاج المفروم. كان محتوى السعرات الحرارية لهذه البيتزا 117 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام! شهية طيبة.