اللوز المر: الوصف والخصائص والفوائد والأضرار

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من المقبول عمومًا أن اللوز عبارة عن مكسرات. لكن الأمر ليس كذلك ، فهو يشير إلى الثمار ذات النواة. والفاكهة نفسها هي في الواقع نبتة عادية. تقدر قيمة اللوز لما تحتويه من مكونات مغذية.

هناك نوعان أساسيان من اللوز - المر والحلو. إذا كان كل شيء معروفًا عن الأول ، فسيظل الثاني دائمًا في الظل. فلنتحدث عن اللوز المر

قليلا من التاريخ

عرفت مصر القديمة عن الخصائص العلاجية للوز. بالإضافة إلى ذلك ، فقد احترمها المصريون كرمز للولادة الربيعية لكل الطبيعة. في الدولة الفارسية ، كان اللوز يعتبر طعامًا حصريًا من السكان الأثرياء وكان يقدم كطعام شهي رائع. وفي الكتاب المقدس هذه علامة الموافقة على أفعال وأفعال هارون.

ساعد طريق الحرير الأسطوري اللوز في الوصول إلى ساحل البحر الأبيض المتوسط. وفي القرن الثامن عشر ، جاء منتج غريب إلى الولايات المتحدة بفضل الفرنسيسكان. تعد ولاية كاليفورنيا الآن المورد الرئيسي لجودة اللوز.

الحداثة

خلال الحرب الوطنية العظمى ، أصبح هذا النبات تجسيدًا للصمود. في Malakhov Kurgan ، حيث لم يكن هناك حتى متر من الأرض غير المنفجرة ، نجا اللوز. خشب،والوحيد الذي بقي سليما قُطع بالرصاص والشظايا ، بأغصان مكسورة وبالكاد تمسك بجذوره. ومع ذلك فقد نجت. لعقود عديدة ، يزهر كل ربيع بشكل رائع ، ويعطي حصادًا سخيًا.

في الوقت الحاضر ، اختار اللوز جبال تيان شان ، كازاخستان ، أفغانستان ، تركمانستان ، شمال إيران. في القرم ، تزرع أصناف المكسرات الحلوة بشكل أساسي. في سلوفاكيا ، يُزرع ممزوجًا بالعنب. يستفيد كل من العنب واللوز من مثل هذا الحي. الشجرة تحمي الكرمة من الرياح والشمس الحارقة

حيثما ينطبق

تستخدم الأنواع المرة من اللوز على نطاق واسع في صناعة العطور. يتم إنتاج عطور متنوعة لماء التواليت والعطور من الزيت. يصنعون منه صابون تواليت عالي الجودة وكريمات علاجية.

اللوز المر جزء من الكحول الغالي الثمن. لا تدخل النواة في الإنتاج فحسب ، بل تدخل القشرة أيضًا. ينكه ويحسن طعم المشروبات الكحولية. على سبيل المثال ، يضاف اللوز إلى مشروب أماريتو ليكيور ، مما يعطي هذا المشروب طعمًا مكررًا وغنيًا.

في الطب ، يُعرف تسريب اللوز المر بأنه علاج مهدئ (مهدئ). يستخدم الزيت الدهني للحقن ، فهو يذيب الكافور جيدًا. يعتبر ملينًا خفيفًا. يوصي به العلماء للمرضى الذين يعانون من مرض الإشعاع

في صناعة الحلويات ، يتم استخدام نواة الجوز كعامل توابل في الكعك والمعجنات والحلويات المختلفة والكعك. لا يمكن الخلط بين رائحة اللوز المر وأي رائحة أخرى. انها عطرة جدا ورقيقة ولذيذة!

تكوين الجوز

أساسييكمن الاختلاف بين اللوز المر والحلو في تكوين الجوز. حبات الجوز المر غنية بالجليكوسيد ، والذي بدوره يتحلل بسرعة إلى السكريات والبنزالديهايد وسيانيد الهيدروجين أو حمض الهيدروسيانيك. وهي مادة شديدة السمية تؤدي إلى الوفاة.

جرعة قاتلة للطفل - 10 قطع ، للبالغين - 50 قطعة. هذا هو السبب في عدم استهلاك حبات الجوز بدون معالجة حرارية أولية.

ما هي فوائد اللوز للنساء

لكن على الرغم من حقيقة أن اللوز بكميات كبيرة مضر ، فلا يجب أن تكون متحيزًا تجاهه. لها العديد من الصفات المفيدة:

• ينعم حليب اللوز التجاعيد على الوجه ، مما يجعله ناعمًا ومرنًا.

• يتم استخدام دهون مختارة عالية الجودة (زيت اللوز) للتدليك.

• ضخ حبات اللوز المر بشكل فعال يزيل النمش والبقع العمرية

• تحتوي نواة الجوز على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات B و E و PP

• تحتوي على البوتاسيوم والصوديوم والحديد والمغنيسيوم.

• اللوز المر - ممتاز وقائي ضد السرطان.

• المكسرات النيئة تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتقوية الدورة الدموية. • اللوز يخفف الصداع النصفي ، عدم انتظام دقات القلب ، ويحارب الأرق.• اللوز مع النبيذ يقضي على فروة الرأس من القشرة.

• الجوز المطحون يعالج السعال ونوبات الربو وذات الجنب.

بالإضافة إلى ذلك ، يتكيف مستخلص اللوز المر مع علامات التمدد والسيلوليت. بضع حبات من الجوز في اليوم تجعل الشعر كثيفًا ، والرموش - ورقيقة ، والأسنان والأظافر -قوي. سوف يطيل اللوز المر ويحافظ على الجمال والشباب لسنوات عديدة.

النساء اللواتي يستهلكن العديد من حبات اللوز أثناء انقطاع الطمث بسهولة وبدون ألم يتحملن هذه الحالة غير السارة.

زيت اللوز المر يزيل المكياج برفق وفعالية ، وأثناء التدليك يجعل بشرة الجسم مخملية وناعمة.

موانع

مثل كل شيء تعطينا الطبيعة ، اللوز المر يحظر استخدامه.

• يمنع منعا باتا استهلاك عدد كبير من حبات الجوز. 2-3 قطع في اليوم تكفي لتغطية الحاجة اليومية

• اللوز هو أيضا من مسببات الحساسية القوية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية عدم تناوله

• اللوز غني بالسعرات الحرارية. الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد

• يمنع أكل المكسرات غير الناضجة ، وهذا يؤدي إلى تسمم غذائي شديد.

• يجب على النساء الحوامل توخي الحذر الشديد بشأن اللوز المر. • يجب مراقبة الأطفال بعناية خاصة ، والجرعة التي تزيد عن 10 قطع قاتلة.

لكن على الرغم من قائمة الموانع ، فإن فوائد اللوز للمرأة واضحة. لذلك ، من الضروري ببساطة استخدام الأموال منه وتناول العديد من النوى يوميًا.

ناهيك عن زهر اللوز. إنه مؤثر ونقي بشكل مدهش. تتفتح الأزهار الوردية والأبيض والوردي العميق في أوائل الربيع. البراعم تفتح قبل ظهور الأوراق. لذلك ، غالبًا ما يدمر الصقيع الربيعي بأكملهالمبايض على الأشجار.

زهر اللوز مذهل و يدوم عدة اسابيع. تتناثر الأشجار بأزهار وردية شاحبة ، والتي برائحتها الحارة تجذب أسراب من النحل الجائع بعد السبات. أكثر من ذلك بقليل ، وستدور البتلات في عاصفة ثلجية وردية اللون ، مستلقية تحت قدم مفرش طاولة من الحرير.

هذا النبات متواضع للغاية ، وينمو في أي مكان. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك الكثير من الضوء والحرارة. شجرة اللوز كبد طويل. 130-150 سنة - هذه هي فترة حياته. وهذا ليس الحد.