أفضل المطاعم في أوروبا. اتجاهات المطاعم في الاتحاد الأوروبي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كنت مسافرًا في رحلة ، فلن يكون من الضروري معرفة أفضل المؤسسات التي يمكنك تناول الطعام فيها بشكل لذيذ. نقدم لكم مقال قصير عن المطاعم في اوروبا

اتجاهات المطاعم في أوروبا

إذا كنت قد زرت الاتحاد الأوروبي من قبل ، فمن المحتمل أنك لاحظت أن المطاعم تتمتع بأجواء غريبة. وماذا تتكون؟ بادئ ذي بدء ، يتم إنشاء الجو من الطعام الجيد والخدمة الجيدة. في المطاعم الجيدة ، يطبخون فقط من أفضل المنتجات التي اجتازت جميع الفحوصات. لذلك ، بالنسبة للطهاة الأوروبيين ، فإن طبيعية ونضارة المكونات فوق كل شيء. للتحقق من الجودة المطلوبة ، تم تقديم معيار أوروبي خاص. تلتزم المطاعم الأوروبية بصرامة شديدة فيما يتعلق بالصحة ، لذا فهي تحاول طهي الطعام بدون دهون زائدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام التوابل الطبيعية فقط.

حتى أن المطاعم الألمانية ابتكرت طريقة خاصة للطهي وتقديم الطعام. حرفيا ، اسمه يترجم "من الأرض إلى الطاولة". جوهر هذه الطريقة هو تقديم المنتجات الطازجة مباشرة إلى المائدة. يتم توصيلها إلى المطبخ مباشرة من الحديقة خلف المطعم ، يمكنك أن ترى بنفسك.

ضبط القائمة ، فتح المطبخ والطعام البطيء

شائع في المطاعم في العديد من البلدانقائمة الضبط. ما هذا؟ قائمة الطعام هي تذوق الأطباق. يمكنك تجربة أي منها وتقرر ما إذا كان يجب عليك تناولها أم لا. القوائم المحددة هي الأكثر استخدامًا في المطاعم في براغ. هناك يمكنك تجربة جميع الأطباق ، بما في ذلك المقبلات والحلويات. في مطعم Elegantes في براغ ، يمكنك تجربة قائمة الطعام المحددة والطعام البطيء. هذا المطعم يحظى بشعبية كبيرة بين السياح.

أيضًا في المطاعم في أوروبا ، بما في ذلك براغ ، تحظى المطابخ المفتوحة والطعام البطيء بشعبية. ما هذا؟ المطبخ المفتوح هو مطبخ في الصالة. هذا يعني أنه يمكنك دائمًا معرفة ما يتم تحضيره وكيف. يُترجم الطعام البطيء حرفيًا على أنه "طعام بطيء". في مطاعم أوروبا ، يحاولون بهذه الطريقة غرس عادة الاستهلاك الغذائي السليم في الناس. علاوة على ذلك ، فهي تثير الذوق والاحترام للطعام. قائمة الطعام للنباتيين مطلوبة أيضًا. كل عام يتزايد عدد المطاعم النباتية المختلفة.

الصيانة والداخلية

بالطبع ، طريقة خدمة العملاء تساهم بشكل كبير في شعبية المطعم. من أجل جذب الزوار ، يكمل النوادل دورات خاصة ويرتدون ملابس جذابة. بالطبع ، يجب أيضًا أن يكون تصميم المطعم مدروسًا جيدًا. الأثاث والديكورات باهظة الثمن تفي بالغرض.

أفضل المطاعم في أوروبا

ما الفرق بين أفضل المطاعم والبسيطة؟ بالطبع ، التصميم والأصالة والمفهوم وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، المطاعم المرموقة لها نجوم خاصة. هؤلاء هم نجوم ميشلان. هيبة المطعم تعتمد على هذه النجوم. حتى لو كانت المؤسسةحصل على نجمة واحدة ، بالتأكيد يستحق الزيارة. يصعب الحصول على هذه النجوم. فيما يلي أفضل المطاعم بنجمتين أو ثلاث نجوم.

مطاعم ألمانيا

ربما تستحق المطاعم الألمانية عناوينها الخاصة. يرغب معظم السياح الذين يأتون إلى هذا البلد في تجربة المأكولات الوطنية. أشهر مطعم ألماني يقدم مثل هذه المأكولات هو Le Moissonnier. تعتبر هذه المؤسسة بحق الأفضل في البلاد. فيه يمكنك تذوق المأكولات المحلية الحقيقية.

مطعم المسك

يقع هذا المطعم في الدنمارك وبالتحديد في كوبنهاغن. تهدف المؤسسة بشكل أكبر إلى الجماليات. يمزج هذا المطعم بين الأساليب والمفاهيم المختلفة. بفضل هذا ، حصل على نجمه الأول في عام 2012. في نفس العام ، دخل أفضل 50 مطعمًا في العالم وفقًا لمجلة فوربس. إذا كنت ستزور هذا المكان ، فأنت بحاجة إلى حجز طاولة مسبقًا. عادة يتم حجز كل شيء لمدة ستة أشهر مقدمًا. يشتهر المطعم بفرده. هنا يعمل المحترفون فقط.

طهاة هذا المطعم فائزون متعددون في مسابقات الطهي ، وأساتذة فن الطهو هم راسموس كوفود وسورين ليديت. من أجل الحصول على وظيفة هنا ، تحتاج إلى اجتياز مسابقات خاصة وفحوصات واختبارات.

يتم شحن المنتجات من ايطاليا. الطهي المناسب ، التقديم ، التقديم وحتى درجة حرارة الطبق - كل شيء يؤخذ في الحسبان في هذا المطعم.

مطعم نوما

يقع هذا المطعم أيضًا في كوبنهاغن ، وهذا ليس مفاجئًا. هذه المدينة متطورة جداصناعة المطاعم. تم افتتاح Noma في عام 2004 في موقع مستودع قديم في وسط المدينة. في عام 2010 ، حصلت على جائزة الأفضل في العالم من قبل مجلة فوربس. نوما حاليًا من بين أفضل 50 مطعمًا في العالم. يتم استخدام أفضل المنتجات والتوابل هنا فقط. يُصدر الطهاة مكونات أطباقهم مباشرةً من المزرعة الكبيرة خلف المطعم ، لذلك يمكنك دائمًا التأكد من جودتها. من الصعب الدخول إلى هذا المطعم. يجب أن يتم الحجز قبل أربعة أشهر. لكن الأمر يستحق بالتأكيد الذهاب إلى هناك.

النتائج

بإيجاز ، أود أن أقول عن هيبة العديد من المطاعم الأوروبية. تطبخ جميع المطاعم في أوروبا تقريبًا من المنتجات الطبيعية ، والتي في الواقع لا يمكن إلا أن تفرح بها.