Red Crimean Port Massandra: وصف الرائحة والذوق والتعليقات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عندما تذكر عبارة "النبيذ الأحمر" ، يرسم الخيال على الفور صورة خلابة: كأس أنيق مع مشروب غني ، وجبن النخبة ، وحفنة من العنب الكبير ومحادثة ممتعة بالقرب من المدفأة. وإذا كنت تتذكر الخلافات الأبدية للعلماء حول فوائد النبيذ الأحمر ، فستظهر على الفور فكرة تجديد مخزونك بعدة زجاجات من محتويات عطرية.

ما فائدة النبيذ؟

إذا كانت هناك شكوك حول نوع المشروب الذي يجب اختياره من أجل ، بالإضافة إلى الاستمتاع بطعمه الممتاز ، يفيد الجسم أيضًا ، فعليك الانتباه إلى بعض خصائص النبيذ الأحمر. بادئ ذي بدء ، يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها تأثير مفيد على الجسم. يُعتقد أن استخدام النبيذ الأحمر الطبيعي بكميات صغيرة له تأثير مفيد ويبطئ عملية الشيخوخة. يدعي كبار الخبراء في مصانع النبيذ أنه يحتوي أيضًا على مركبات الفلافونويد ،مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الكولسترول السيئ في الدم.

النبيذ الأحمر الجيد يزيد من مستويات الهيموجلوبين ويريح الجهاز العصبي ويؤدي إلى نبضات قلب طبيعية. وكنتيجة لذلك يهدأ التوتر وتحسن البشرة والمزاج والحالة العامة للجسم

كيف تستفيد من النبيذ

يجب أن نتذكر أنه من أجل التأثير الإيجابي للمشروب على جسم الإنسان ، يجب:

• تأكد من عدم وجود موانع طبية ؛
• تستهلك كمية معتدلة من الكحول (لا تزيد عن 50 مل في اليوم) ؛
• إعطاء الأفضلية فقط للنبيذ الطبيعي المصنوع دون استخدام المثبتات والنكهات والأصباغ وغيرها من الشوائب الضارة.

أي ، لكي يفيد النبيذ الجسم ، من الضروري اختيار نبيذ أحمر عالي الجودة مصنوع من العنب الطبيعي. عدد كبير من النبيذ المنتج في شركات القرم يلبي المتطلبات. يمكنك تجربة Crimean Red Port Massandra أو Cahors South Coast أو Cabernet Alushta. كل مشروب له خصائص خاصة ، وله قوته الخاصة ، ومحتوى معين من السكر ، وباقة ورائحة فريدة خاصة به. يعتمد اختيار نوع النبيذ فقط على تفضيلات وأذواق المشتري ، حيث ينتج صانعو النبيذ المشروبات لكل الأذواق والميزانيات تقريبًا.

أي نوع من النبيذ تفضل؟

تقدم مصانع النبيذ عددًا كبيرًا من أنواع مختلفة من هذايشرب. في الوقت نفسه ، يتم استخدام العديد من أنواع العنب ومجموعة متنوعة من الحاويات لتخزين النبيذ. قد تحتوي أيضًا على أي مواد مضافة (السكر والإيثانول) ولها فترات تقادم مختلفة. يعرف أي شخص اختار زجاجة نبيذ أن هذا المشروب يحتوي على العديد من الأصناف ، يتميز كل منها بمجموعة من المعلمات التالية:

• القوة (النسبة المئوية للكحول) ؛
• حلاوة (محتوى السكر) ؛
• التعرض (الوقت الذي كان المشروب خلاله في براميل النبيذ: عادي ، عتيق ، نبيذ مجمّع) ؛
• لون (اعتمادًا على أصناف العنب التي يُصنع منها المشروب: نبيذ أبيض أو أحمر أو وردي) ؛
• متنوعة (جاف ، شبه جاف ، حلو ، شبه حلو ، حلوى ، مائدة ، مدعم ، خمور ، فوارة) ؛
• باقة (قد تختلف الرائحة المنبعثة من المشروب حسب تنوع العنب وموقعه ، بالإضافة إلى وقت تقادم النبيذ).

على وجه الخصوص ، يعتبر "ريد بورت ماساندرا" القرم مشروبًا قويًا إلى حد ما مصنوع من مجموعة العنب الأحمر Mourvedre. تُستخدم مجموعات العنب لإنتاج النبيذ الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لديهم نكهة بلاك بيري الرائعة ، وباقتهم لها رائحة رقيقة من الأعشاب والجلود.

خصائص نبيذ بورت

بورت هو غالبًا أقوى أنواع النبيذ ، ومع ذلك فهو حلو جدًا ، مما يجعل تناوله ممتعًا دون طعم الكحول. وهذا يعني أنه من السهل شرب هذا النوع من النبيذ ، ولكن يمكن أن يؤدي إلى ذلكتسمم شديد. يتميز "Port Wine Red Massandra" القرم بلون أحمر غامق عميق ، وطعم متناغم ، ويحتوي على 18.5٪ كحول و 6.0٪ سكر. يُنقع نبيذ بورت في حاويات من خشب البلوط لمدة ثلاث سنوات على الأقل ، جنبًا إلى جنب مع أي طبق تقريبًا ويستخدمه الخبراء على حد سواء كمقبلات للشهية ولهضم (يقدم بعد الوجبات ويساعد على الهضم). لإنتاج هذا النوع من النبيذ ، يتم استخدام العنب المزروع على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم.

شركات النبيذ في شبه جزيرة القرم

قام الإغريق القدماء بزراعة العنب وصنع النبيذ في أراضي شبه جزيرة القرم. مناخ توريدا مناسب لنمو بعض أصناف العنب. يسمح عدد كبير من الأيام الدافئة المشمسة ، والتربة الطينية والرملية ، والمناخ البحري بالتنمية النشطة لصناعة النبيذ في شبه جزيرة القرم. يوجد الآن عدد كبير من مصانع النبيذ هنا وأشهرها:

• GC NPAO "ماساندرا" ؛
• إنتاج النبيذ "Zolotaya Balka" ؛
• مصنع نبيذ وكونياك عتيق "كوكتيبيل" ؛
• مصنع الشمبانيا "العالم الجديد" ؛
• JSC "مصنع فيودوسيا للكونياك والنبيذ" (العلامة التجارية "Oreanda") ؛
• مصنع النبيذ خمر Inkerman ؛
• معهد العنب والنبيذ "ماغاراش".

لكل من هذه الشركات مزارع الكروم ومنشآت الإنتاج الخاصة بها ، وأكبرها مصنع ماساندرا. تحتوي مجموعة نبيذ Massandra على مليون زجاجةومدرجة في كتاب غينيس للأرقام القياسية. حازت الخمور الأسطورية في Massandra على عدد كبير من الميداليات والجوائز في مختلف المسابقات الدولية.

مشروب قوي ذو طابع من منحدرات جبال القرم

تمتد كروم العنب في مصنع نبيذ ماساندرا لعدة كيلومترات على طول الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم ، وينضج العنب عليها حتى أواخر الخريف ويكتسب الحلاوة اللازمة لإنتاج النبيذ القوي. لإنتاج القرم "بورت ريد ماساندرا" تستخدم عناقيد عنب مختارة من صنف مورفيدري ، تحتوي على 20٪ سكر على الأقل. حتى أواخر الخريف ، كان التوت ينضج في الشمس ويكتسب الحلاوة اللذيذة اللازمة لإنتاج النبيذ المدعم والحلوى.

نبيذ بورت معتق في براميل من خشب البلوط للنبيذ ، والتي يتم إخفاؤها بأمان عن أشعة الشمس والحرارة في أقبية نبات Massandra. ثم يتحول السائل إلى الكحول ويسكب عدة مرات. قبل تعبئتها للنبيذ ، ستبقى في براميل لمدة ثلاث سنوات على الأقل وتكتسب رائحة وظلًا مميزين. مع نسبة كحول تبلغ 18.5٪ ، حاز هذا النبيذ القوي على العديد من الميداليات الدولية ، وقد استحوذت حلاوته ولونه الياقوتي العميق على قلوب المتذوقين من جميع أنحاء العالم.

ما أنواع نبيذ بورت التي يحتوي عليها مصنع ماساندرا

Crimean Red Port Wine Massandra بعيد كل البعد عن كونه المشروب القوي الوحيد الذي ينتجه نبات Massandra. وتجدر الإشارة أيضًا إلى هذه الأنواع من نبيذ ريد بورت على النحو التالي:

• الساحل الجنوبي (18.0٪ كحول) ؛
• "الوشتا" (17، 0٪ كحول) ؛
• ليفاديا (18.5٪ كحول).

كما ينتج مصنع ماساندرا عددًا كبيرًا من نبيذ الحلوى المسكرات ، والذي يستحق أن يحتل مكان الصدارة في قلوب المستهلكين. شيري ماساندرا (نبيذ أبيض قوي مصنوع من أربعة أصناف عنب ، مع باقة معقدة تحتوي على 19.5٪ كحول) ، والتي نالت عددًا كبيرًا من الميداليات الفخرية وأصبحت نوعًا من مصانع بطاقات الاتصال.

كيف ومع ما يشربونه من نبيذ بورت

قبل فتح زجاجة من النبيذ لمزيد من الشرب ، يجب وضعها في وضع عمودي لمدة يوم واحد على الأقل ، وقبل الاستخدام المباشر ، تبرد حتى 12 درجة مئوية وصب المشروب في الدورق. سيسمح ذلك بفتح باقة النبيذ بالكامل.

يمكن تقديم المنفذ الأحمر مع جميع الأطباق تقريبًا. إذا تم استخدامه كمقبلات ، فإن مقبلات اللحوم الباردة ، والجبن بأنواعها المختلفة ، وأطباق المأكولات البحرية ستكون إضافة ممتازة إليها. إذا تم تقديم النبيذ مع الحلوى ، فيجب إقرانه بالفواكه الحلوة والمكسرات والفواكه المسكرة والشوكولاتة.

ينصح عشاق النبيذ بشربه بدون وجبات خفيفة ، مما سيتيح لبراعم التذوق الشعور بالطعم الحقيقي للمشروب. نظرًا لأن نبيذ بورت قد يكون قويًا جدًا بالنسبة لبعض الضيوف (خاصة بالنسبة للنساء) ، يوصى بوضع زجاجة من المياه المعدنية على الطاولة. انه الضروريحتى يمكن للضيوف ، إذا رغبوا في ذلك ، تقليل قوة النبيذ عن طريق تخفيفه بقليل من الماء.

أين يمكنني شراء نبيذ ماساندرا؟

يمكنك شراء نبيذ Massandra من أي متجر نبيذ متخصص تقريبًا. منتجات المصنع مطلوبة وهي شائعة جدًا في بلدان رابطة الدول المستقلة. في الوقت نفسه ، يتم تقديم أكبر مجموعة من المشروبات من هذه الشركة المصنعة في المتاجر ذات العلامات التجارية لمجموعة شركات NPAO Massandra ، والتي تقع بشكل أساسي على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم. على طول ساحل البحر الأسود ، من Alupka إلى Sudak ، يوجد حوالي 20 متجرًا ذا علامة تجارية تقدم مجموعة كبيرة من نبيذ Massandra.

يجب على عشاق صناعة النبيذ الحقيقيين أن ينظروا مباشرة إلى المتجر الموجود على أراضي مصنع النبيذ ، هنا لا يمكنك فقط شراء زجاجات نبيذ نادرة قابلة للتحصيل ، ولكن أيضًا مشاهدة عملية صنع المشروب بأم عينيك ، اذهب نزولًا إلى الخزائن الضخمة لمصنع النبيذ واستمع إلى قصة الدليل حول مزايا صانعي النبيذ في القرم. خلال الجولة ، لديك الفرصة للمشاركة في تذوق النبيذ المنتج من قبل المصنع ، والتعرف بنفسك على الجودة الممتازة للمنتجات المعروضة.

ماذا يقول الخبراء عن نبيذ ميناء ماساندرا؟

قبل شراء نوع معين من النبيذ ، يرغب بعض المستهلكين في الحصول على فكرة تقريبية عن كيفية إدراك الآخرين لمذاقه. غالبية محبي النبيذ في بورت يرون أن "نبيذ Massandra Red Port" هو مشروب ذكوري بطعم كامل وغني. في باقة زهورهملاحظات من بلاك بيري ورائحة عبوات البلوط. نظرًا لقوتها ، يشبه نبيذ بورت الكونياك ، لذا فهو يريح الضيوف تمامًا في أمسيات الخريف والشتاء الممطرة. يبدو لون الياقوت الخاص بالنبيذ رائعًا عند سكبه ، وعند رج النبيذ في كوب ، فإنه يترك أثرًا خفيفًا للون الوردي على الجدران بسبب قوامه الكثيف.

واحدة من المزايا التي لا جدال فيها في Crimean "Port Red Massandra" (وفقًا لتعليقات العملاء) هي استخدام العنب الطبيعي في إنتاجه. بعد شراء زجاجة من المشروب الأحمر القوي وقراءة المعلومات الموجودة على الملصق ، يمكنك التأكد من عدم استخدام مواد النبيذ ومخاليط المسحوق في إنتاجها. يلاحظ العملاء طعمه الطبيعي الغني ورائحته المعقدة والناضجة ويوصون بتجربة هذا المشروب القوي النبيل مرة واحدة على الأقل.

اعتمادًا على سياسة التسعير في سوق الكحول ، يمكن أن يتراوح سعر "نبيذ ريد ماساندرا بورت" القرم من 550 إلى 700 روبل روسي. يمكن شراؤها بسعر أرخص في متاجر Massandra للخمور التي تحمل العلامة التجارية الواقعة على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم ، حيث اتخذ المصنع في السنوات الأخيرة تدابير فعالة لتقليل تكلفة المشروبات الكحولية من إنتاجه في شبه جزيرة القرم.