شوربات 2024, شهر نوفمبر
وصفة شوربة الطماطم: خيارات الطبخ واختيار المكونات
وصفة حساء الطماطم متاحة للعديد من ربات البيوت والطهاة ذوي الخبرة. هذا طبق خاص يمكن أن يفاجئ ويسعد حتى الذواقة الحقيقيين. في الوقت نفسه ، ليس من الصعب طهيه ، ومن المؤكد أنك ستتمكن من تنويع نظامك الغذائي اليومي
ششي بدون بطاطس: وصفات طبخ
Schi هو أحد الأطباق الروسية التقليدية ، والذي يتم طهيه عادة مع طازج أو مخلل الملفوف ، وغالبًا ما يكون مع حميض أو نبات القراص. في أغلب الأحيان ، توضع البطاطس في الطبق ، لكن هذا لم يكن مقبولًا دائمًا. تم تحضير حساء الملفوف الروسي الكلاسيكي بدونه ، يمكنك التأكد من ذلك إذا وجدت وصفات قديمة تشتمل فيها مجموعة كاملة من المنتجات على: الملفوف واللحوم (في كثير من الأحيان الفطر أو السمك) والجذور والتوابل والصلصة الحامضة (محلول ملحي ، أنتونوف) التفاح والقشدة الحامضة)
حساء الطماطم بالمأكولات البحرية: وصفات الطبخ
تعرف كل ربة منزل كيف تطبخ حساء السمك التقليدي لدينا. بالطبع ، كل عائلة لديها أسرار الطبخ الخاصة بها. هنا يقوم الإيطاليون والإندونيسيون والإسبان بطهي حساء السمك بطريقة مختلفة تمامًا. بالنسبة لنا ، سيبدو مثل هذا الطبق غريبًا جدًا ، لكن هذا لن يجعله أقل طعمًا. أساس الحساء هو هريس الطماطم ، وتستخدم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية كإضافة ممتعة
حساء الدجاج والطماطم هو أول طبق رائع
يبدأ موسم الطماطم في نهاية الصيف. حان الوقت لطهي حساء الطماطم بالدجاج. طبق الخضار مفيد جدا لجسم الإنسان ، لأن الطماطم تحتوي على الكثير من الفيتامينات. علاوة على ذلك ، يزعم العلماء أن المعالجة الحرارية تزيد من خصائصها المفيدة ، لذا فإن تناول حساء الطماطم مع الدجاج ليس فقط ممتعًا. باختصار ، إنه لذوق الكثيرين
حساء البرغل: وصفات واختيار المكونات
يمكن تحضير حساء البرغل اللذيذ في كل مناسبة. يمكن لشخص ما الاستمتاع بحساء السمك ، وشخص آخر - الدجاج. يتم طهي هذه الحبوب أيضًا مع الخضار في مرق لحم قوي. البرغل جيد أيضًا ، مصحوبًا بالفطر والتوابل والعدس. يمكن تكثيف الحساء مع البرغل ثم هرسه
شوربة بالفاصوليا ولحم البقر: وصفة بالصور
الحساء مع الفاصوليا ولحم البقر يمكن أن يطعم عائلة كبيرة. الشيء الرئيسي هو اتخاذ قرار بشأن وصفة الطهي ، واختيار الخيار اللذيذ والمفضل لنفسك. يجب أن تقرر كل مضيفة بنفسها الطبق الذي ستأكله في عائلتها: حساء بالفاصوليا المعلبة أو مطبوخًا وفقًا لقواعد الطهي التقليدية. كالعادة ، سنبدأ بالوصفة الكلاسيكية الخالدة - حساء اللحم البقري والفاصوليا الحمراء
أي نوع من الحبوب هو حساء السمك المطبوخ: الوصفات الكلاسيكية والأصلية
هناك الكثير من حساء السمك في مطابخ الطهي لمختلف الدول. في المجر هي halasle ، وفي فرنسا هي bouillabaisse ، وهي kalakeitto بين الفنلنديين ، وفي روسيا هي الأذن. لكن هذا الطعام الوطني الروسي له أصناف من حيث تكنولوجيا الطبخ ، فنحن معتادون على حقيقة وجود حبوب في الأذن. سوف تتفاجأ ، لكن هذا المنتج ليس في الوصفة الكلاسيكية! يضيف الفقراء الحبوب إلى الأذن. والحبوب ، كما تعلم ، تجعل الطبق أكثر إرضاءً. حسنًا ، دعنا نرى أي الحبوب أفضل مع الأذن
شوربة مرق لحم الضأن: وصفات بالصور
لحم الضأن ، بصفاته الغذائية ، ليس بأي حال من الأحوال أدنى من لحم البقر ولحم الخنزير. يتم تحضير حساء لحم الضأن وفقًا لأي من الوصفات العديدة المعروفة في العالم ، ويتميز دائمًا بمذاق وشبع ممتازين ويؤدي إلى شهية ثابتة بين المستهلكين. غالبًا ما يستخدم لحم الضأن للطهي في الدورات الأولى في المطبخ الآسيوي. عادة ما تكون الوصفة المميزة لحساء مرق لحم الضأن في ترسانة أي ربة منزل
شوربة بدون قلي: تكوين وتحضير طبق أول خفيف
ربات البيوت الحديثات ، كقاعدة عامة ، يحاولن جعل الحساء دسمًا وغنيًا وعالي السعرات الحرارية. هذا أمر مفهوم تمامًا ، لأن مثل هذا الطعام يرضي بسرعة الشعور بالجوع والسخونة. ومع ذلك ، يجب أن يكون الحساء الخفيف أيضًا على الطاولة. إنها ببساطة لا غنى عنها في الصيف ، عندما لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام على الإطلاق بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، لكنك بحاجة إلى ذلك. الدورات الأولى منخفضة السعرات الحرارية ستجذب أيضًا أولئك الذين يتبعون شخصياتهم أو يتبعون نظامًا غذائيًا. يتم صنع الحساء بدون قلي لمثل هذه الحالة
حساء على نار في مرجل: ميزات الطبخ والوصفات والاستعراضات
حساء Campfire هو علاج مثالي للمسافرين والسياح ، وكذلك للأشخاص الذين يفضلون الاستجمام في الهواء الطلق. في هذه المقالة ، نقترح النظر في عدة خيارات لإعدادها. فيما يلي بعض الوصفات لتحضير حساء على نار في مرجل
حساء ثعبان البحر - من الكلاسيكية إلى الغريبة
ثعبان البحر هو السمك الذي نراه غالبًا في المتاجر في صورة مدخنة. لذلك ، لا يخطر ببال معظم الناس أنه ، مثل أي سمكة أخرى ، يمكن طهيها بشكل لذيذ بطريقة مختلفة. لذا ، إذا كنت محظوظًا ، وحصلت على هذا المخلوق السربنتيني الطازج - اشتر بسرعة وطهي حساء ثعبان البحر نفسه على الأقل
حساء الأعشاب البحرية: وصفات ، أسرار ، فوائد
Laminaria ، أو الأعشاب البحرية ، منتج شائع جدًا ومفيد للغاية. يتم تضمينه في النظام الغذائي المعتاد للأشخاص الذين يراقبون صحتهم وشكلهم. لا غنى عن الأعشاب البحرية في علاج العديد من الأمراض وأثناء الوجبات الغذائية
حساء الكسكس: لذيذ وسريع
تقدم المتاجر الآن كمية هائلة من الحبوب. غالبًا ما تكون هناك شكوك - ما هذا؟ ما هي الأطباق التي يمكن تحضيرها منها؟ يمكن أن يعزى الكسكس إلى هذه المستجدات. ما هذه الحبوب؟ في الواقع ، إنه قمح معالج بشكل خاص. ما هو جيد في الكسكس؟ عمليا لا يتطلب الطبخ. لتحضير العصيدة ، يُسكب ببساطة بالماء المغلي. وفي الحساء ، يمكن أن يكون إضافة رائعة للمرق القوي أو الخضار الدايت
مكونات hodgepodge مع النقانق: قائمة المنتجات والوصفات
Solyanka مع النقانق هي واحدة من أشهى الأطباق الأولى في المطبخ الروسي. ولكن من أجل أن تكون على النحو الذي ينبغي أن تكون عليه ، يجب إعدادها وفقًا للوصفات التي تم اختبارها بمرور الوقت وملايين خبراء الطهي في روسيا والدول المجاورة
حساء الدجاج والفطر: وصفات الطبخ
يعتبر مزيج الدجاج والفطر في الطهي مثاليًا. غالبًا ما تستخدم هذه المكونات معًا في الحساء. إذا قمت بإضافة الكريمة والجبن إليها ، فستحصل على أول دورة دسمة مع طعم كريمي دقيق. إذا قمت بطهي حساء الثدي مع الخضار ، فسيكون خفيفًا وغذائيًا. فيما يلي وصفات الحساء مع الفطر والدجاج لمختلف الأذواق
أذن من رؤوس مبروك فضي. معلومات ووصفات
Ukha من رؤوس المبروك الفضي طبق لذيذ جدا ، معطر ومرضي. هناك العديد من وصفات الطبخ. لذلك يبقى تقديم بعضها ، والاختيار متروك للقارئ
بورشت مع الزلابية: وصفة خطوة بخطوة بالصور
يعتقد الكثيرون خطأً أن هذه الدورة التدريبية الأولى تستغرق الكثير من الوقت والجهد ، لكن هذا الرأي خاطئ. طبخ البرش سهل. عادة ما تكون وفرة المكونات مخيفة. ومع ذلك ، فإنهم هم الذين يمنحون هذه الدورة الأولى مثل هذا الطعم. غالبًا ما يتم تقديم هذا الطبق السميك مع الكريمة الحامضة ، مما يجعله ورديًا رقيقًا